Jô Falceta Nutri

Comidas sulista dos EUA

GUMBO:
É um guisado ou uma sopa grossa, geralmente com vários tipos de carne ou mariscos, que se come com arroz branco. Eu amei, tem pimmmmeeennnttaaa!

PO BOY:
É um sanduiche feito numa baguette de pão francês, alimento dos “poor boys”, ou jovens pobres, originária da culinária da Louisiana; pode ter um recheio de carne, tradicionalmente rosbife e “gravy” (molho), mas a maior parte das vezes leva peixe ou mariscos fritos, picles, molho picante, alface, maionese.

BARBECUE (ou BBQ):
O churrasco no estilo de Memphis é um dos quatro estilos regionais predominantes de churrasco nos Estados Unidos, sendo os outros três Carolina, Kansas City e Texas. Como muitas variedades de churrasco do sul dos EUA, o churrasco ao estilo Memphis é feito principalmente com carne de porco, geralmente costelas e ombros, embora muitos restaurantes ainda sirvam carne e frango.

Que em 2023 se inicie uma caminhada de amor, generosidade, práticas positivas e muita luz para todos nós!

Encomendas a todo vapor… 💨

Brigadeiro Tradicional
Brigadeiro Branco
Brigadeiro de Leite Ninho

“Brigadeiros” Gastronomia genuinamente brasileira para os Americanos se deliciarem neste Natal!!!
Wanna try?
Give the Gift of brigadeiro!

Estão servidos? Brigadeiros brancos!!!

Um lugar encantador!!! É terra é de índios Pataxós, pé na areia, tudo parece ser a meia luz, rio de um lado e mar do outro, e que mar… Desacelere, desfrute, deguste, Caraíve-se, aproveite.
Sabores de Caraíva…

Rabada!!!

Risoto de pinhão!!!

Preparando para receber 2022!!!

Nem sempre conseguimos manter a linha nas festas de final de ano… então vamos começar 2022 cuidando de nós!
Aproveite nosso presente de Natal, estamos dando 50% de desconto no valor da consulta para as 10 primeiras pacientes que marcarem para janeiro!

Agende sua consulta e garanta seu desconto. Link na bio ou mande um direct.

Feliz Natal🎁🎄

Mantendo a linha antes das festas…

O Natal da amigas, uma noite especial com um risoto de peru com brie e geleia de pimenta! CLAS para sempre!

Vamos trocar o nosso sentimento de culpa ao comer pelo prazer de comer! Vamos entender nossas preferências, identificar as emoções sem buscar co***lo nos alimentos, aprender a fazer
escolhas certas.
A comida não pode ser a válvula de escape, na nutrição comportamental trabalhamos a consciência ao comer!

Hoje o tempo para as refeições são tão curtos…, mas é possível organizar as refeições a cada semana e reduzir o tempo de preparo no dia a dia.
Algumas dicas:
- Congele em pequenas porções (legumes, feijão, arroz, picadinhos e caldos),
- Porcione as carnes e embale-as individualmente antes de congelar,
- Higienize as folhas para salada e embale em sacos, guarde-as na geladeira na gaveta de legumes,
- Prefira o uso da AirFryer para o preparo das carnes,
- Descongele as porções no micro-ondas.

Sobremesa!!!! E a dúvida??? Tortinha de limão Low carb da ou frutinhas??? Os dois!!!!

Prazeres de uma boa mesa!!!

Dieta com prazer!!! Comidinha caseira.

Dia de entrega!!!
Caponatas de pimenta biquinho e de azeitonas!

As caponatas são receitas da culinária italiana, mais especificamente da Sicília, cuja a base é berinjela.

É muito utilizada como antepasto, com pães e torradinhas, mas também é utilizada em saladas e massas!

Estamos mantendo a base e criando novos sabores!

Experimente…
Faça seu pedido pelo direct ou pelo contato na bio!

Criando novos sabores!
Em breve…

Criando novos sabores!!
Em breve…

Nas viagem precisamos estar abertos a conhecer e experienciar culturas diferentes! Uma forma é através da gastronomia que nos leva a novos temperos, aromas, sabores e que ficam memória! Escolhi alguns que foram bem marcantes quer seja pelo sabor da comida, pela companhia, pelo lugar ou pelo prazer impresso:
1. Casado - Costa Rica
2. Empanadas - Argentina
3. Spaguetti ao pesto - Itália
4. Fajita - México
5. Samosa - Indiana
6. Paella - Espanha
7. Wings - EUA
8. Hambúrguer -EUA
9. Tábua Costa Riciense
10. Fajita de cerdo - México

Lanche da tarde fit bolinho de banana com granola e whey preparado de 3 versões: bolinho da caneca (microondas) , panqueca (panquequeira) e biscoito (airfryer), cobertos com canela, geleia de pimenta diet e lascas de coco! Para acompanhar um cafezinho!!

Pequenininha, mas valente!! Faz panqueca, sanduíche, hambúrguer, “frita” bacon e ovo sem nada de gordura. Adorei!

State Fair - Ok
É uma feira de produtor e agrícola (cada estado tem a sua) como qualquer outra, com exposição de animais e produtos, rodas gigantes, brinquedos e os enormes bichos de pelúcia, muitas luzes e muita comida. Visitamos a de Oklahoma que recebe 1 milhão de pessoas e o que nos chamou muita atenção foram as comidas da feira! Fritura para todo lado!!! Tem “Oreo” frito, coxas de peru, hambúrguer recheado de Mac & cheese, tem de tudo… confira!

Que tal um brunch??? Um B***o St Nick é um Chicken Fried Steak!!! Pena que não pode ser acompanhado da tradicional “Mimosa”!! E de quebra, ainda temos o que comer em casa!!!

Quando somos testados a romper as barreiras e se superar! Essa foi uma aula sem o domínio da língua, para pessoas de hábitos e costumes diferentes, mas levando um pouquinho do nosso sabor!!
Thanks for all!

Mais uma aula!!! Hoje vamos ensinar os americanos!!!

Xixi de aspargo - Por que os aspargos fazem seu xixi cheirar mais acre?

Já ouviram falar disso? Já sentiram cheiro mais forte no seu xixi depois de comer aspargos?

O efeito de aspargos no cheiro da urina não é universal e várias hipóteses tentam explicar esse fenômeno. O cheiro pode ser detectado 15 minutos após a ingestão de aspargos e pode durar até 14 horas. No entanto, nem todo mundo produz o cheiro, e a maioria das pessoas não pode sentir o cheiro devido a uma modificação genética específica.
Isso geralmente acontece devido ao metabolismo do ácido asparagúsico que é um composto contendo enxofre que parece ser encontrado exclusivamente em aspargos. É uma substância não tóxica que produz um odor sulfuroso.
Depois que seu corpo metaboliza esse ácido, ele produz vários subprodutos sulfurosos que são altamente voláteis – o que significa que eles vaporizam facilmente. Que ao fazer xixi, esses compostos evaporam quase imediatamente, o que lhes permite cheirá-los. Não se tem certeza de que só um composto é responsável pelo cheiro ou se é devido à mistura de todos eles.
A outra hipótese – chamada de hipótese da percepção – afirma que todos produzem o cheiro, mas alguns são incapazes de detectá-lo ou percebê-lo. De fato, pesquisas sugerem que uma grande porcentagem de pessoas não consegue cheirar xixi de aspargos.

Nada de desperdício…
Aqui nada se perde, tudo se transforma! Aproveitando sobras!
O arroz se transforma num arroz cremoso com vagens, cenouras, cebolas, pimentões, tomates cereja e um parmesão, acompanhado de um frango!