Mundo Cafe

A nova safra está na mesa!

Em cada nova safra, nossos especialistas degustam e classificam rigorosamente cada amostra, garantindo que apenas os cafés com pontuações superiores a 85 (SCA) sejam selecionados. Só então, esses grãos excepcionais são oferecidos aos nossos clientes

Gratas surpresas estão a caminho para encantar ainda mais nossos amantes de cafés especiais!

Celebramos com orgulho o aniversário de Uberlândia, nossa casa e berço de muitas histórias.

Parabéns, Uberlândia, por mais um ano de prosperidade e crescimento!

Continue a explorar as origens dos cafés que fazem parte do nosso portfólio e conheça a riqueza de sabores e aromas que o Brasil oferece!

Caparaó:
Localizada na divisa entre Minas Gerais e Espírito Santo, a região de Caparaó é conhecida por seus cafés complexos, com notas frutadas, florais e acidez brilhante. Cultivados em altitudes que variam de 800 a 1.200 metros, esses grãos trazem uma verdadeira experiência sensorial a cada xícara.caparao

Montanhas do Espírito Santo:
Nas montanhas capixabas, os cafés se destacam por suas notas de frutas amarelas, mel, e chocolate ao leite. Cultivados em altitudes de 500 a 1.400 metros, os grãos da região proporcionam uma bebida encorpada, com acidez equilibrada e finalização doce e prolongada.ig

Norte Pioneiro do Paraná:
Uma região rica em tradição e história, o Norte Pioneiro do Paraná produz cafés com doçura intensa, corpo médio e notas de chocolate, caramelo e cítricas. A combinação perfeita de altitudes variando entre 500 e 900 metros e solos férteis garante uma bebida suave e equilibrada.pioneiro

Cada grão traz consigo uma história de dedicação, tradição e paixão.

Deslize para descobrir mais sobre essas regiões e seus cafés especiais! 🍃☕

A Kalerm 1603 é a escolha perfeita para quem busca simplicidade e eficiência.

Prepara 5 tipos de bebidas programáveis:
Café Americano,
Café Espresso Duplo,
Café Curto,
Café Longo,
Água Quente para chás.

Possui v***rizador para leite e capacidade para 250g de grãos.

Disponível para venda.
Entre em contato agora:
(34) 3231-5218, (34) 9 8852-1352

E o cafezão da semana é o MEL DA MANTIQUEIRA da Fazenda Honey & Coffee, produzido por Alessandro Hervaz em São Gonçalo do Sapucaí/MG.

Este café de processo natural possui nuances de frutas amarelas, mel, camomila e doce de leite. Com acidez cítrica, corpo cremoso e finalização doce, ele proporciona uma experiência sensorial única.

Experimente essa delícia!

Disponível em nossa loja virtual.

Acesse o link na bio ou visite mundocafe.com.br

Temos um MUNDO de soluções em café.

Esta máquina de espresso Kalerm 1601 automática oferece praticidade e versatilidade, preparando 8 tipos de bebidas deliciosas, incluindo Café Americano, Espresso Duplo, Cappuccino Italiano e muito mais.

Seja para sua casa ou seu negócio, temos a solução perfeita para você!

Máquina disponível para venda. Entre em contato:
📞 (34) 3231-5218
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Descubra mais riquezas das regiões cafeeiras do Brasil!

Alta Mogiana:
Reconhecida por suas altitudes entre 900 e 1.300 metros, a Alta Mogiana oferece
cafés com sabor adocicado, notas de chocolate, caramelo e frutas cítricas, corpo
médio a encorpado e acidez cítrica equilibrada.

Região de Garça:
Localizada no centro-oeste de São Paulo, a região de Garça é famosa por seus cafés com notas de chocolate amargo, avelã e frutas, corpo encorpado e acidez leve. Uma região de tradição e qualidade.

Mantiqueira de Minas:
Com altitudes médias de 1.200 metros, a Mantiqueira de Minas produz cafés com
notas cítricas, florais e frutadas, corpo cremoso e acidez intensa. Reconhecida
como Denominação de Origem, esta região é um verdadeiro tesouro para os
amantes de café.

Cada grão conta uma história de tradição e qualidade.

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Oferecemos um universo de possibilidades para o sucesso do seu empreendimento. Com equipamentos, insumos e soluções personalizadas, estamos prontos para elevar seu negócio a um novo patamar de excelência.

Entre em contato conosco e veja como nossa expertise pode fazer a diferença pro seu negócio.

Fone \ Whatsapp
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(34) 99809-7838

Últimas vagas disponíveis!
Não perca a chance de se tornar um barista de excelência com a Mundo Café!

31/05 - Educação sensorial para cafés
01/06 - Métodos de preparo, espresso e cappuccino
02/06 - Explorando a torra de cafés

Garanta sua vaga agora mesmo pelo WhatsApp (34) 99946-1206 ou acesse o link na nossa Bio.

As vagas são limitadas!

Hoje é Dia Nacional do Café! ☕️

Aproveite esse dia para degustar um café especial e brindar a todos os produtores, baristas e amantes do café que fazem dessa cultura algo extraordinário.

Feliz Dia Nacional do Café! 🥳

O que há por trás de cada grão?

Cada grão que entra na Mundo Café passa por um criterioso processo. Não é apenas uma transação comercial; é uma busca incessante pela qualidade, alinhada a uma relação genuína com nossos produtores.

A parceria e a amizade que cultivamos tornam a compra do café uma celebração do esforço e dedicação na busca pela xícara perfeita.

Embarque conosco nesta jornada pelas origens do café brasileiro! Começamos em casa, explorando o coração do país, no Cerrado Mineiro. Esta região, composta por 55 municípios e caracterizada por altitudes que variam de 800 a 1300 metros, é conhecida como berço do Café de Atitude. Aqui, o clima ameno e seco durante o inverno, durante a colheita, possibilita a produção de cafés de altíssima qualidade em grande escala.

Em seguida, adentramos a encantadora região do Café da Canastra, nas montanhas do sudoeste de Minas Gerais. Em meio aos municípios que compõem essa área demarcada, nossos parceiros produtores se destacam por suas práticas sustentáveis e compromisso com a qualidade.

E não podemos esquecer das Matas de Minas, onde os cafezais de variedade Arábica crescem em áreas montanhosas e irregulares, chegando a 1.200 metros de altitude. Aqui, a harmonia entre a agricultura familiar e o meio ambiente resulta em cafés artesanais, reconhecidos por suas nuances e sabores diferenciados, fruto de um trabalho manual e técnicas cuidadosamente desenvolvidas pelos nossos produtores.

Legal né!? Logo vamos continuar nossa jornada pelas origens brasileiras, aguardem...

Época de colheita: o momento mais emocionante na cafeicultura! Máquinas colhedoras a todo v***r, os terreiros ficam repletos de grãos multicoloridos e a expectativa por cafés excepcionais só cresce.

Desejamos uma colheita abundante e de qualidade para todos os cafeicultores, especialmente aos nossos parceiros fornecedores.

Você sabia que o Brasil possui atualmente 14 Indicações Geográficas para café? Essa diversidade reflete não apenas a riqueza de nossas terras, mas também a variedade de culturas, pessoas e sabores que tornam nosso café tão especial.

Nos próximos posts vamos mergulhar em cada um desses terroirs, explorando suas características únicas e os segredos por trás de seus cafés excepcionais.

Participamos com grande entusiasmo do Encontro das Indicações Geográficas Brasileiras. Como torrefação, cafeteria e educadores, temos o orgulho em contribuir para fortalecer os laços em toda a cadeia produtiva.

Estamos gratos pelo convite.

Paula Dulgherof, nossa especialista da Mundo Café, estará presente no 1° Encuentro Internacional de Café em Mendoza, Argentina, nos dias 25 e 26 de abril. Ela participará de diversos painéis enriquecedores, contribuindo com seu profundo conhecimento sobre café especial.

É um orgulho para nós compartilhar nossa expertise e aprender com o cenário internacional.

Celebramos o Dia Mundial do Café com a paixão que nos une: o café.

Por trás de cada grão, um mundo de histórias, desafios e conexões. Aqui, o café não é apenas uma bebida, mas uma jornada que nos conecta com pessoas, lugares e experiências únicas.

Vamos descobrir o que está por trás de cada xícara, de cada origem, juntos?

Novidade! Agora você pode nos encontrar também no LinkedIn!
Se você está interessado em negócios no segmento do café e deseja conhecer nossas soluções para o mercado, não deixe de nos seguir por lá. Estamos prontos para compartilhar conteúdos exclusivos e insights sobre o universo do café!

Siga-nos no LinkedIn: linkedin.com/company/mundo-cafe-estudio

Mal podemos esperar para nos conectar com vocês nesta plataforma!

Descubra o extraordinário neste café de edição limitada, diretamente das altas montanhas do Caparaó. Cada xícara conta uma história de dedicação, paixão e tradição, proveniente do talentoso produtor João Vithor

Não perca a chance de vivenciar esta experiência sensorial única.

Preparamos um momento singular para você, confira:

🙋🏻‍♂️ História do Café e do Produtor:
Conheça a apaixonante jornada do produtor João Victhor desde a infância até a produção deste lote especial. Descubra como a região do Caparaó e a dedicação à agricultura familiar contribuem para a singularidade do café, com seu sabor de frutas tropicais e aroma floral, proveniente da variedade Gesha.

☕ Degustação Guiada com Harmonização:
Aprecie uma experiência única de degustação guiada conduzida pela especialista Paula Dulgheroff. Saiba mais sobre a torra especial desenvolvida pela Mundo Café e aprenda a preparar e apreciar corretamente o café, destacando suas características únicas.

🧑‍Bate-papo com o Produtor:
Participe de um momento especial com João Victor, onde ele compartilhará detalhes sobre o processo de produção do café premiado. Interaja, faça perguntas e enriqueça sua experiência conhecendo a história por trás do café.

Para reservar sua presença acesse o link da BIO, somente até o dia 20 de março.

Aguardamos você!

Descubra PESSOALMENTE a magia por trás do café premiado no evento CONEXÃO MUNDO CAFÉ | CAPARAÓ! Uma jornada única de aromas, sabores e histórias extraordinárias aguarda você.

Reserve sua vaga agora e junte-se a nós no dia 23 de Março, das 17:30 às 21:00. Vagas limitadas, reserve já pelo link na BIO!

Nosso curso de Barista já é um sucesso e todas as vagas foram preenchidas! Agradecemos a todos que se inscreveram e demonstraram interesse em aprender mais sobre o universo do café conosco.

Mas não se preocupe se você não conseguiu garantir sua vaga desta vez! Estamos abrindo uma lista de espera para possíveis vagas futuras.

Se você está interessado em participar do próximo curso, deixe seu nome e número de contato no WhatsApp (34) 9946-1206 e entraremos em contato assim que novas oportunidades estiverem disponíveis.

Nosso Mundo é Café ☕

Você BARISTA, já pensou?

Não perca a oportunidade, entre em contato agora mesmo para saber mais.

As vagas são limitadas!

Na Mundo Café, tudo gira em torno do café. E por trás de cada xícara que servimos, existe um dedicado cafeicultor que trabalha incansavelmente para produzir os grãos de alta qualidade que compartilhamos.

Aos cafeicultores, nossa admiração, sem vocês nosso mundo não gira.

Realizar provas de cafés é de extrema importância para os baristas e mestres de torra. Essas avaliações sensoriais fornecem um norte precioso em suas rotinas, permitindo-lhes explorar a diversidade de sabores e características de diferentes cafés.

Ao realizar as provas, os profissionais podem aprimorar suas habilidades de degustação, identificando nuances e sutilezas nos aromas, sabores, acidez, corpo e finalização de cada café. Isso os ajuda a selecionar os grãos mais adequados para diferentes métodos de preparo e a criar combinações únicas de sabores em suas criações.

Portanto, as provas de cafés são uma ferramenta fundamental para aprimorar a expertise dos profissionais do café, auxiliando-os na busca constante pela excelência tanto na torra quanto no seu preparo.