Cozinha Santo Antônio

Minha vida de menina. Uma boa escolha pra brincar na hora de almoçar na Cozinha Santo Antônio.

Este prato foi inspirado em um livro de mesmo nome, eu imagino que muitas meninas já leram. Se não leram vale a pena ler! É o diário de Alice Dayrell Caldeira Brant, nome verdadeiro de Helena Morley. Ela viveu em Diamantina, no final do século XIX e conta que em dias de jejum comia bacalhau com angu, abóbora e feijão. Foi a partir dessa narrativa que nasceu o nosso “Minha vida de menina”.

Venha pedir o seu e saborear um pouco de história, criancices e uma mistura de sabores mineiros e portugueses.

O cardápio da semana da criança está cheio de comidas que habitam o nosso imaginário infantil. Quase que a gente fez batata todo dia, pensa bem! Mas com um esforço conseguimos deixar ela quietinha só pra sexta-feira. Começaremos com um "churrasquinho", sabe aquele espetinho, tipo brochete? É ele mesmo. E não é de gato, juro!!!! Na quarta vamos rodar só com as opções à la carte. Quinta é dia de Brasileirinho, vai que ninguém resiste a um pastelzim de queijo, nem a criança mais
aborrecida do mundo pra comer! E sexta é dia de alegria, vai ter salpicão! Com passa ou sem passa???!

Terça-feira
Folhas verdes com húmus de cenoura e semente de girassol.
Churrasquinho de filé
Farofa de ovuda
Vinagrete
Cavolo nero.
Mini cenoura para enfeitar
Para Veggies: Espetinho de vegetais.
DOCINHO: CANUDINHO COM DOCEDELEITE.

Quarta-feira
Cardápio à la carte


Quinta-feira
Folhas verdes com palmito e tomates.
Brasileirinho: picadinho de carne + Pastel de queijo artesanal mineiro + banana
Folhinha pra enfeitar. Vegetariano: Umbigo de banana + banana + pastel.
DOCINHO: CAJUZINHO

Sexta-feira
Folhas verdes com berinjela e abobrinha.
Pernil de porco assado toda a vida.
Salpicão

Nesse domingo, depois de sair por aí, vem pra cá alimentar a sua rebeldia. Experimente as águas de São Francisco que banham o prato em homenagem a Maria da Cruz, uma mulher porreta que viveu no século XVIII. Na mesa te conto mais 😉

📸 .macedo

Já pode começar a semana das crianças? Se sim, vem almoçar estrognofe de file Angus com a melhor batata palha de Belo Horizonte! Essa bendita palha cada dia f**a mais gostosa! E o estrognofe vegetariano também sai com esse crocante-croc. Merecemos!

Sexta-feira
Folhas de verdes com beterrabas lambuzadas de geléia e ricota.
Estrogonofe de filé Angus.
Batata palha.
Para Veggies: Estrogonofe de cenoura e cogumelos.
 Mini-sobremesa: Pudim-pudim

🌹🌹 Para sua satisfaçao, todo dia temos um tanto de outros pratos no cardápio à la carte. Aqui você tem sempre escolha. se bateu aquela vontade de comer um bacalhau, temos DOIS!  Se seu paladar afrancesou, temos o nosso clássico Boeuf Bourguignon. Se a saudade do sertão bateu forte, vai de Maria da Cruz. E se a vontade é só de comer um bifão, tem também. 

🔥Para reservar uma mesa ou pra pedir em casa pelo WhatsApp: 31.982186427. Atendemos também por ordem de chegada, venha. E se quiser uma quentinha, temos entregador próprio e lojinha no iFood.

Quinta-feira boa é quando tem Barreado no almoço. Esse prato que trouxemos do litoral do Paraná para a nossa mesa mineira é delicioso e combina bem com o nosso paladar, acho. É prato de cozimento lentíssimo, servido com farofinha das boas, feita com a farinha abençoada do Jequitinhonha. Pra não fugir ao nosso costume oferecemos também arroz e feijão. Isso só pode dar bom! Para os vegetarianos, temos escondidinho de legumes 😋.

Hoje vc vem?

Quinta-feira
Folhas verdes com espaguete de abobrinha e pesto.
Barreado.
Farofa de nada.
Banana.
Almeirão roxo.
Vegetariano: Escondidinho de legumes.
DOCINHO: Mousse de limão com um mirtilo pra dar um charme.
 
🌹🌹 Para sua satisfaçao, todo dia temos um tanto de outros pratos no cardápio à la carte. Aqui você tem sempre escolha. se bateu aquela vontade de comer um bacalhau, temos DOIS!  Se seu paladar afrancesou, temos o nosso clássico Boeuf Bourguignon. Se a saudade do sertão bateu forte, vai de Maria da Cruz. E se a vontade é só de comer um bifão, tem também. 

🔥Para reservar uma mesa ou pra pedir em casa pelo WhatsApp: 31.982186427. Atendemos também por ordem de chegada, venha. E se quiser uma quentinha, temos entregador próprio e lojinha no iFood.

“Iguaria incomparável para o paladar dos mineiros, e o mais mineiro dos pratos, é o tutu de feijão”, sentencia Eduardo Frieiro, autor do livro “Feijão, angu e couve”.

Concordamos com ele? Imagino que uns sim, outros não. Mas que tutu é bom demais da conta, isso é!

Hoje serviremos com uma rodelinha de linguiça e uma fatia de ovo cozido. 😋😋 Prato bom pra dar força e resistência. Seguimos!

Se você não está pra mineirices hoje, pode vir e pedir um Boeuf Bourguignon, por exemplo. Ou mesmo um arroz de pato com um croquete. Bom também!

Esperamos por você, ou se quiser pede uma quentinha, entregamos com prazer.

QUARTA-FEIRA
Folhas verdes com humus de cenoura.
Lombinho de panela.
Tutu de feijão com linguiça.
Couve e mostarda fininhas.
Para Veggies: Churrasquinho de abóbora.
Doçura: copinho de mousse de limão.

🔥Para reservar uma mesa ou pra pedir em casa pelo WhatsApp: 31.982186427. Atendemos também por ordem de chegada, venha.

Algum cheirinho de alecrim pra gente começar a semana com esperança e coragem. Fizemos um cardápio bem facinho de digerir com pratos reconfortantes, macios, cheios de energia e bem molhadinhos. Vamos f**ar por perto, vem pra cá!

Terça-feira
Folhas verdes com berinjela defumada e sementes de abóbora.
Purê de batata e baroa.
Tomates.
Cavolo nero.
Para Veggies: Todos os vegetais + peixinho da horta.
DOCINHO: CANUDINHO COM DOCE AMARELINHO.

 
Quarta-feira
Folhas verdes com humus de cenoura.
Lombinho de panela.
Tutu de feijão com linguiça.
Couve e mostarda fininhas.
Para Veggies: Churrasquinho de abóbora.

 DOCINHO: MOUSSE DE LIMÃO CAPETA
Quinta-feira
Folhas verdes com espaguete de abobrinha e pesto.
Barreado.
Farofa de nada.
Banana.
Almeirão roxo.
Vegetariano: Escondidinho de legumes.
 DOCINHO: CANUDINHO COM DOCEDELEITE
 
Sexta-feira
Folhas de verdes com beterrabas lambuzadas de geléia e ricota.
Estrogonofe de filé Angus.
Batata palha.
Para Veggies: Estrogonofe de cenoura e cogumelos.
 Mini-sobremesa: Pudim-pudim

Para sua satisfaçao, todo dia temos um tanto de outros pratos no cardápio à la carte. Aqui você tem sempre escolha. se bateu aquela vontade de comer um bacalhau, temos DOIS!  Se seu paladar afrancesou, temos o nosso clássico Boeuf Bourguignon. Se a saudade do sertão bateu forte, vai de Maria da Cruz. E se a vontade é só de comer um bifão, tem também. 

🔥Para reservar uma mesa ou pra pedir em casa pelo WhatsApp: 31.982186427. Atendemos também por ordem de chegada, venha. E se quiser uma quentinha, temos entregador próprio e lojinha no iFood.

Mesa posta para o fim de semana. O clima está puxando para um almoço intimista, tranquilo, pra todo mundo pensar bem e fazer uma boa escolha no domingo.

Vem pra cá, senta numa mesinha, pede uns acepipes pra distrair, um prato pra dar sustança, um doce pra reconfortar a alma. Essa é ideia.

Vamos funcionar SÁBADO de 12:30 às 17:00 e DOMINGO em jornada reduzida, de 13:00 às 16:00.

Para reservar uma mesa ou pra pedir em casa pelo WhatsApp: 31.982186427. Atendemos também por ordem de chegada, venha. E se quiser uma quentinha, temos entregador próprio e lojinha no iFood.

Um abraço na comida que coloca a gente com os pés no chão. Feijão tropeiro. Feito daquele jeitinho que a gente gosta, com um tiquim de cada coisa, tudo bem misturado e equilibrado. O feijão no ponto, a farinha que não pode ressecar, o ovo caipira, um tantão de cebola, um tantim de alho, mas não exagera! E por cima, essa obra, o torresmo! Benzoadeus! É hoje!

Sexta-feira
Folhas verdes com laranja e cebolas puxadas no açafrão.
Tropeiro com defumados de Formiga e da Serra da Moeda.
Couve fininha.
Vinagrete.
Para Veggies: Tropeiro de legumes.
MINI-SOBREMESA: PUDIM-PUDIM

🔥Para reservar uma mesa ou pra pedir em casa pelo WhatsApp: 31.982186427. Temos entregador próprio e estamos também no iFood.

🙌🏼 E para não fugir ao costume, aí vai um lembrete: o cardápio à lá carte está todinho à disposição pra você escolher. Tem chocolate no Juntinho e ovo caipira no Honório Brás. Tem história na “Minha vida de menina”, na “Maria da Cruz” e no “Ensaio para Frieiro”. Prove!

Quando foi a última vez que você comeu alguma coisa pela primeira vez? Hoje teremos essa mandioca cor de rosa, plantada pelos nossos parceiros de longa data do . Eles, não contentes em trazer para o nossa mesa o milho do agora estão investigando novas mandiocas e também feijões. Ficamos aqui no aguardo das novidades! Muitos vivas pra essa turma!!!

Voltando pra mandioca, ainda não sei se o gosto é diferente, podemos descobrir juntos, mas linda já sabemos que ela é. E, curiosidade pra experimentar novidades move o mundo, então já ganhamos o dia! Vem brincar com a gente de explorar alimentos 😋😉

Espia o que teremos hoje:

Quinta-feira
Folhas verdes com melão e crocante de parma.
Carne braseada na panela de ferro.
Mandiocas coloridas cozidas banhadas com manteiga de garrafa. Farofa de cebola, mandioca de novo??
Shot de umbigo de banana
Mix de couves.
Vegetariano: Peixinho da horta
DOCINHO: CANUDINHO COM DOCEDELEITE

📢📢 Atenção, atenção! Temos muitas opções no cardápio à lá carte. Se não curtiu a refeição à minuta, pode escolher outro prato cheio de teretetê! Tem chocolate no Juntinho e ovo caipira no Honório Brás. Tem história na “Minha vida de menina”, na “Maria da Cruz” e no “Ensaio para Frieiro”. Prove!

🔥Para reservar uma mesa ou pra pedir em casa pelo WhatsApp: 31.982186427. Atendemos também por ordem de chegada, venha. E se quiser uma quentinha, temos entregador próprio e lojinha no iFood.

Crocância muda tudo num prato. Aqui, você já sabe, tem batata palha megablaster crocante e tem essa cebola croc-croc que hoje vai por cima do arroz com grão de bico, receita do Ottolenghi. Gente, esses sabores perfumados com texturas variadas são de enlouquecer, pode acreditar. Quando vc dá uma garfada f**a fácil de entender porque os português saíram pelo mundo afora em busca das especiarias, e essa herança, sem dúvida está cravada no nosso gosto. Ou pelo menos no meu está…

Se você não foi arrebatada por essa onda, fique à vontade pra escolher algum prato do nosso cardápio à lá carte ♥️.

O que temos pra hoje:

Quarta-feira
Folhas verdes com humus de lentilha rosa e romã
Arroz com grão de bico.
Kafta.
Babaganush de berinjela.
Cavolo.
Para Veggies: Dose extra de legumes para acompanhar o arroz.
DOCINHO: MOUSSE DE LIMÃO

🔥Para reservar uma mesa ou pra pedir em casa pelo WhatsApp: 31.982186427. Atendemos também por ordem de chegada, venha. E se quiser uma quentinha, temos entregador próprio e lojinha no iFood.

🙌🏼 E para não fugir ao costume, aí vai um reforço: o cardápio à lá carte está todinho à disposição pra você escolher. Tem chocolate no Juntinho e ovo caipira no Honório Brás. Tem história na “Minha vida de menina”, na “Maria da Cruz” e no “Ensaio para Frieiro”. Prove!

O cardápio dessa semana foi surgindo assim entre desejos e oportunidades. Primeiro bateu saudade de um bife rolê, e ele vai abrir a semana. Depois apareceu um romã lindo, tomara que esteja lindo por dentro também, e nos lembrou dos sabores do oriente. Aí apareceram as surpreendentes mandiocas coloridas da , não tinha nem como não ir pro cardápio!!! E pra fechar a semana vamos reverenciar o feijão, mais uma vez, o ícone da comida brasileira para nos ajudar a escolher bem o futuro que queremos para o nosso país, e que seja sem fome! 

Vamos ao cardápio da semana: 

Terça-feira
Folhas verdes com palmito e beldroega
Bife rolê.
Purê de batata.
Abóbora caipira grelhada.
Ora-pro-nobis e mostardas.
Para Veggies: Todos os vegetais + peixinho da horta.
DOCINHO: CANUDINHO COM COCADA
 
Quarta-feira
Folhas verdes com humus de lentilha rosa e romã
Arroz com grão de bico.
Kafta.
Babaganush de berinjela.
Cavolo.
Para Veggies: Dose extra de legumes para acompanhar o arroz.
 DOCINHO: MOUSSE DE LIMÃO
 
Quinta-feira
Folhas verdes com melão e crocante de parma.
Carne braseada.
Mandiocas coloridas cozidas banhadas com manteiga de garrafa. Farofa de cebola.
Mix de couves.
Vegetariano: Umbigo de banana.
DOCINHO: CANUDINHO COM DOCEDELEITE
 
Sexta-feira
Folhas verdes com melão e crocante de parma.
Tropeiro com defumados de Formiga e da Serra da Moeda.
Couve fininha.
Vinagrete.
Para Veggies: Tropeirod e legumes.
MINI-SOBREMESA: PUDIM-PUDIM

🔥Para reservar uma mesa ou pra pedir em casa pelo WhatsApp: 31.982186427. Temos entregador próprio e estamos também no iFood.

🙌🏼 E para não fugir ao costume, aí vai um lembrete: o cardápio à lá carte está todinho à disposição pra você escolher. Tem chocolate no Juntinho e ovo caipira no Honório Brás. Tem história na “Minha vida de menina”, na “Maria da Cruz” e no “Ensaio para Frieiro”. Prove!

Domingo gostoso começa devagar. Uma cafezinho, uma música, um “passar os olhos” no jornal. Depois uma caminhada, leve pra não cansar. E na hora que bater a fome, vou te contar, tem um lugarzinho no Santo Antônio te esperando! 🔥

Pra começar vc pode escolher um delicioso patê de campagne, f**a maravilhoso com uma taça de vinho, branco, rosê ou tinto. Se vc quer mesmo uma geladinha, aí a boa é o croquete.

E para almoçar temos muitas opções, clássicas e modernas, cheia de mineirice ou mundanas, como você preferir!

Pra arrematar, nossa carta mínima de sobremesa com queijo e goiabada ou chocolate com caramelo. Precisa mais do que isso? 😅

Vem, vem que o dia tá propício pra fazer um programinha bom!

Então é primavera.

“A primavera é quando ninguém mais espera
E desespera tudo em flor
A primavera é quando ninguém acredita
E ressuscita por amor”.

Salve Zé Miguel Wisnik!

O almoço de sexta é para despertar. Muitos aromas frescos e coloridos, um raminho de alecrim, um cheirinho de alho, um sabor levemente adocicado, um carinho na boca. É esse o cardápio, você vem?

Sexta-feira
Salada de folhas, repolho, maçã verde, passas e molho de iogurte.
Pernil de cordeiro OU de porco para saudar a primavera.
Tubérculos assados
Farofa de limão.
Para Veggies: Moqueca de frutas e legumes e farofa de maracujá.
MINI-SOBREMESA: PUDIM DE LARANJA

🌞 Para reservar uma mesa ou pra pedir em casa pelo WhatsApp: 31.982186427. Temos entregador próprio e estamos também no iFood.

🙌🏼 Você já sabe, mas para não f**ar na dúvida vamos lembrar: o cardápio à lá carte está todinho à disposição pra você escolher. Tem chocolate no Juntinho e ovo caipira no Honório Brás. Tem história na “Minha vida de menina”, na “Maria da Cruz” e no “Ensaio para Frieiro”. Prove!

Linguiça é um trem muito gostoso quando feita com bons ingredientes e por pessoas que a gente sabe que cuidam de tudo o processo, do corte da carne ao tempero. Por aqui só trabalhamos com gente assim, tem o Bebeto que não tem Instagram, não tem WhatsApp e nem Pix, tem o Sérgio e tem a Mariana. Cada um enche a linguiça de um jeito. Hoje vamos servir a do Bebeto. Temperinho bom que vai combinar com o nosso tutu. Uma comidinha pra f**ar na paz. Agora, se vc não curte essas coisas, pode escolher um prato do cardápio à lá carte. Temos boas opções pra esse clima friorento de setembro. Vamos lá:

Quarta-feira
Folhas com beterraba e ricota
Linguiça caipira.
Tomate & Cebola.
Couve toscana (cavolo nero)
Tutuzim
Para Veggies: Peixinho da horta.
DOCINHO: SURPRESA DE BANANA

🙌🏼 Você já sabe, mas para não f**ar na dúvida vamos lembrar: o cardápio à lá carte está todinho à disposição pra você escolher. Tem chocolate no Juntinho e ovo caipira no Honório Brás. Tem história na “Minha vida de menina”, na “Maria da Cruz” e no “Ensaio para Frieiro”. Prove!

🌞 Para reservar uma mesa ou pra pedir em casa pelo WhatsApp: 31.982186427. Temos entregador próprio e estamos também no iFood, se preferir.

Os clássicos da Cozinha, para um domingo cinzento. Quando o dia amanhece assim, o melhor a fazer é juntar uns amigos, abrir um vinho, jogar conversa e fora e comer bem.

A gente pode te ajudar nisso, vem pra cá que tá gostoso.

Fotos:
1. Boeuf Bourguignon que eu levei pra casa ontem. Um espetáculo!
2. Arroz de pato, ora pois!
3. Bifão do Agostinho.

NHAC!

Um fim de semana pode ser pouco pra você provar tudo de gostoso que podemos colocar na mesa. Mas calma, temos tempo.

Vem pra cá, o dia está propício pra visitar uma cozinha feminina, quentinha, numa esquina do Santo Antônio. Vem!

Vc ainda dúvida que comer empadinha no prato do almoço é uma das delícias da vida?

Eu garanto que é! E não é de hoje. A historiadora Sidiana Macêdo em seu perfil fez uma série de posts sobre o assunto. Quem é amante de empadinhas como eu merece ler! E merece almoçar com a gente hoje! Vem, vem!

Sexta-feira – mesa de casa
Salada de folhas com couve-flor e tomatinhos.
Rosbife de filé.
Ratatouille.
Empadinha de queijo
Para Veggies: MILHO + Dose dupla de ratatouille.
 MINI-SOBREMESA: TORTA DE BOMBOM SONHO DE VALSA

🙌🏼 Nunca é demais dizer: o cardápio à lá carte está todinho à disposição pra você escolher. Vale tudo: do Juntinho ao Honório Brás. Se quiser uma dose de história, prova o “Minha vida de menina”, se estiver revoltada embarque com a “Maria da Cruz” pelas águas do rio São Francisco e se estiver cheia de ideia na cabeça, converse com o “Ensaio para Frieiro”. Tudo de bom!!!

🌞 Para reservar uma mesa ou pra pedir em casa pelo WhatsApp: 31.982186427. Temos entregador próprio e estamos também no iFood, se preferir.

・・・
Quem nunca se perdeu numa montanha de batata palha? Ou se lambuzou no conforto cremoso de um frango com catupiry? Isso na minha casa de adolescente era comida de sábado. Depois fez bonito em festinha de aniversário de filho adolescente, no fim da noite pra segurar a onda da meninada. Aqui na Cozinha a gente faz em sua de semana mesmo, pra te agradar. Um respiro antes da sexta. Venha!!

Quinta-feira – carinho para o paladar
Verdes com torradinha de espinafre.
Frango com palmito e catupiry.
Batata palha da Cozinha.
Mostarda.        
Vegetariano: Umbigada com palmito.
MINI-DOCE: SURPRESA DE MORANGO

🙌🏼 Nunca é demais dizer: o cardápio à lá carte está todinho à disposição pra você escolher. Vale tudo: do Juntinho ao Honório Brás. Se quiser uma dose de história, prova o “Minha vida de menina”, se estiver revoltada embarque com a “Maria da Cruz” pelas águas do rio São Francisco e se estiver cheia de ideia na cabeça, converse com o “Ensaio para Frieiro”. Tudo de bom!!!

🌞 Para reservar uma mesa ou pra pedir em casa pelo WhatsApp: 31.982186427. Temos entregador próprio e estamos também no iFood, se preferir.

O cardápio dessa semana foi feito pra mim, tomara que você também goste. Como uma boa virginiana, eu adoro quando chega a semana do aniversário! Escolhi só pratos que eu adoro comer para dividir com vocês. Aí tem aniversário de adulto, de adolescente e de criança. Vem me fazer companhia

OI. OI. OU. Excepcionalmente não abriremos nesta terça-feira, 12 de setembro. Motivo? Descanso da equipe que andou trabalhando em dobro esses dias.

Quarta-feira estaremos de volta, cheias de alegria e em paz pra cozinhar aquelas gostosuras todas pra você.

Já já nós encontramos por aqui. 🌻

Você pode escolher: f**ar no sol ou na sombra, festa na rua ou um cantinho no Santo Antônio. Pedir um Bifão colorido de legumes, um Aperol, uma gelada, um arroz de pato. Uma Perdição. Vai dar bom!

Uma Cozinha feita de detalhes. O molho do croquete com bolinhas de mostarda fermentadas na casa (graças ao empurrãozinho da ), os cogumelos mais maravilhosos que já vi na vida (graças ao Gabriel ), os tomatinhos beluga (graças a resistência da .correa ).

Venha provar o gostinho de uma comida feita com tempero, técnica e muitas mãos.

Este fim de semana tem Cozinha Santo Antônio em dose dupla: aqui no nosso endereço é na Villa Stella, ali do ladinho da Praça da Liberdade.

🌞 Para reservar uma mesa pelo WhatsApp: 31.982186427.

Hoje é dia de mineirice, esse jeitinho que a gente tem de ver o mundo: com um pouco de certeza e outro de desconfiança, uma dose de cachaça, uma comida quentinha e um cafezim pra arrematar. Vai ter de tudo, esperamos que não falte você!

Espia o do dia, e se não fizer a sua cabeça, temos todas as opções do cardápio à lá carte pra você escolher.

Quinta-feira – se quiser a paz, Minas Gerais
Folhas verdes com rolinhos de abobrinha.
Sobrecoxa pinga &frita.
Angu.
Quiabo.
Folhas mineiras
Vegetariano: Berinjela melada.
MINI-DOCE: Goiabada com queijo

🔥 TODO DIA
O nosso cardápio à lá carte cheinho de pratos que misturam sabores e memórias está sempre disponível. Vc pode escolher, por exemplo, o “Minha vida de menina”, pra lembrar que bacalhau também é comida de mineiro . Ou quem sabe vc quer só comer um Bifão sem muito blá-blá-blá? Fique à vontade, o importante é vc se sentir acolhido por aqui 🙌🏼.

🌞 Para reservar uma mesa ou pra pedir em casa pelo WhatsApp: 31.982186427. Temos entregador próprio e estamos também no iFood, se preferir.

As portas estão abertas neste 7 de setembro. Vamos celebrar com comidas boas que trazem o que a gente tem de melhor: respeito, diversidade, muitas cores e um gostinho do Brasil, Brasileiro.

O Brasil está na pauta. Essa semana comemoramos 200 anos da Independência. Não poderia ter um momento melhor pra gente pensar no país que queremos e em qual comida colocaremos na nossa mesa.

Comida é cultura, é política, é, ou deveria ser, escolha. Eu adoro uma frase do historiador Massimo Montanari que diz:
“Comida é cultura quando consumida, porque o homem, embora podendo comer de tudo, ou talvez justamente por isso, na verdade não come qualquer coisa, mas escolhe a própria comida, com critérios ligados tanto às dimensões econômicas e nutricionais do gesto quanto aos valores simbólicos de que a própria comida se reveste.”

Vamos celebrar a nossa mesa com o desejo verdadeiro de que mais brasileiros também possam, como a gente, escolher o que comer.

O convite é um passeio por pratos simbólicos para diferentes pontos do país. Começamos com o nordeste e vamos até o sul. Fique presente, vai ser gostoso:

Terça-feira – voltinha no nordeste
Folhas verdes com palmito e tomate.
Baiãozim de dois.
Carne serenada da Cozinha.
Abóbora.
Misturinha de folhas
Para Veggies: Baiãozim e duo de abóbora com couve-flor.
DOCINHO: CANUDINHO COM DOCE DELEITE

 
Quarta-feira
CARDÁPIO À LA CARTE.
 

Quinta-feira – se quiser a paz, Minas Gerais
Folhas verdes com rolinhos de abobrinha.
Sobrecoxa pinga &frita.
Angu.
Quiabo.
Folhas mineiras
Vegetariano: Berinjela melada.
 MINI-DOCE: Goiabada com queijo
 
 
Sexta-feira – um mergulho no Sul
Salada de folhas com tartare de abóbora.
Barreado.
Farofinha de nada.
Banana.
Para Veggies: Umbigada.
 
MINI-SOBREMESA: PUDIM-PUDIM

TODO DIA
O nosso cardápio à lá carte cheinho de pratos que misturam sabores e memórias está sempre disponível. Vc pode escolher, por e emo, o “Minha vida de menina”, pra lembrar que bacalhau também é comida de mineiro . Ou quem sabe vc quer só comer um Bifão sem muito blá-blá-blá? Fique à vontade, o importante é vc se sentir acolhido por aqui 🙌🏼.

🌞 Para reservar uma mesa ou pra pedir em casa pelo WhatsApp: 31.982186427. Temos entregador próprio e estamos também no iFood, se preferir.

Uma cozinha é feita de detalhes. Pipoca de milho criolo do . Trouxe do em Tiradentes e vai no nosso prato “Ensaio para Frieiro”.

O arroz é alimento que não sai da nossa mesa. É comida do dia a dia, é de festa, é de mistura, é de troca.

No “Arroz de pato, ora pois”, ele ganha o abraço meloso do pato, uma fatia de laranja pra perfumar, uma couve extraordinária pra fazer croc e o croquete pra alegrar.

No “Terra à vista” ele veste roupa vermelha e f**a todo emperequetado de legumes e cogumelos alucinantes. Todos sem veneno e entregues diretamente pra gente pela nossa rede de produtores rurais.

E é claro, de terça a sexta-feira, no nosso PF ele não larga o feijão!

Somos gente que ama arroz, do jeitinho que ele é: às vezes coadjuvante, às vezes a atração principal!

Vem pra cá comer com a gente!

♥️Para reservar uma mesa pelo WhatsApp: 31.982186427.