Monju

Olhar para essas duas imagens me fez refletir sobre processos necessários,porém dolorosos.Eu vou explicar.
Em minha primeira encomenda de doces,eu saltei de alegria,fiquei super empolgada com a oportunidade de apresentar o meu produto.
Apesar de ter me preparado para isso,eu não me preparei para ao menos pensar em alguma possibilidade de dar errado(já estava errando 🤣) .Eu só queria começar a adoçar momentos.
Claro, é claro que alguma coisa deu errado,e eu tive que reconhecer(não foi fácil admitir),tive que voltar atrás e fazer algum tipo de melhoria.E é claro que teve momentos que eu chorei por ter falhado em alguma coisa. Resumindo.
Depois de algumas experiências (boas e outras não tão boas assim),eu continuei aceitando desafios,investi pesado em especialização, reconheci meus limites e parei pra respirar um pouco quando foi necessário(coisa que eu não sabia fazer).
Hoje eu não estou onde eu almejo e sonho chegar,porém reconheço que andei o trajeto necessário,vivi experiências únicas,e aprendi na prática tudo que necessito em minha bagagem.
Hoje eu agradeço a Deus por mostrar que Ele está comigo em cada fase em meu processo de evolução.
Hoje eu sei que estou exatamente onde Ele quer que eu esteja.

Independente do ângulo,esse doce é um verdadeiro espetáculo, e é de um sabor surreal.
Mini chescake com um toque de frutas vermelhas,para deixar a sua mesa de doces ainda mais atrativa.
Me conta aqui se você já provou a nossa chescake.

Uma rosa é simplesmente uma rosa,ela dispensa qualquer explicação.

Entre formatos,texturas,cores e sabores,temos aqui uma seleção incrível para oferecer uma mesa única,linda, saborosa, irresistível e inesquecível.
Sim, é importantíssimo fazer uma bela seleção para que em sua mesa de doces tenha doces cítricos, amargos,doces mais doces , bases de chocolate,frutas,bases sem chocolate, oleaginosas,crocante.Para que seus convidados sejam atendidos em sua maioria com seus paladares individuais.

Seja qual for a sua escolha,conte com a Monju doces para tornar seu sonho real e mais doce.

Para os amantes de doce de leite 👇

Trouxemos essa opção de Cannoli recheado com esse doce de leite artesanal super cremoso envolto nessa massinha bem crocante pra deixar a sua mesa linda e diferenciada.
E ai,gostou dessa proposta?

Pequenas porções servidas em embalagens sofisticadas. Essa sobremesa atrai para a mesa de doces um olhar curioso e despertam o desejo de sentir o sabor, pois a beleza já despertou o apetite.
Sem dúvidas essa opção não pode faltar na sua listinha de favoritos.

Frutas vermelhas ou pistachudo?
Qual você prefere?

Damasco real em duas roupagem👇

1-Damasco recheado com creme branco finalizado com coco.
2-Damasco recheado com creme branco finalizado com chocolate branco e pistache.

Independente da opção escolhida,esse doce tem seu lugar em uma bela mesa de doces finos.

Entre crocante, cítrico e Romeu e Julieta eu escolho 👇

Os três 🤣, brincadeira.
É claro que eu tenho um específico que rouba meu coração.
Sou capixaba porém filha de mineiros raiz, então o queijo com goiabada já tem seu lugar em meu coração.E quando se trata de um doce que tem em sua composição uma geleia artesanal de goiabada meu povo,aí não tem jeito,acertou em cheio por aqui.
E você 🫵,qual escolheria?

Coração recheado com uma ganache cremosa de banana com chocolate meio amargo e cocadinha queimada pra finalizar.
Só um conselho 👇
Coloca esse doce na sua lista de melhores pelo amor de Deus,não tem erro.

Caixeta de Nutella para os amantes desse sabor único e inconfundível.

Quem olha nem diz que nessa fase a Mônica da Monju doces nem sabia onde queria chegar,ela apenas seguia,seguia seus impulsos,seus desejos momentâneos, abraçava suas idéias mais loucas 🤣,fazia o que acreditava ser o melhor,mudava constantemente projetos que pareciam eternos,se arrependia de ter colocado em prática algumas coisas, depois se sentia aliviada por pelomenos ter tentado.Pois bem,essa Mônica não morreu 😬.Sim,ela tá aqui matando 1 ou 10 leões por dia, aprendendo constantemente, aprendendo após erros e acertos, empreendendo, entendendo que a zona de conforto não é confortável, aprendendo a lidar com suas fraquezas e falhas dia após dia, continua sonhando alto, almejando o melhor sempre.Agora ela vive uma fase necessária, não sabemos se esse projeto será pra vida toda ou tem prazo de validade,pois ela entendeu que ela tem limites, ela entendeu que ela está sujeita a errar o tempo todo,mas ela entendeu também que vale a pena lutar pelo que acredita, independente do resultado.
Hoje a Mônica tem um alvo aqui na Monju, ela sabe exatamente quem ela é capaz de atender com seus produtos testados sei lá quantas vezes😂🤣 e aprovados pela exigência que ela achava ser paranóia dela.Hoje ela entende que precisa fazer sentido pra valer a pena.
Empreender é sobre isso.
Mudanças são necessárias, e às vezes elas são dolorosas e desconfortáveis, mas não será capaz de apagar a chama no coração de um sonhador.
Por isso, não pare no primeiro obstáculo,não desista em meio a um fracasso,não temas o gigante que parece ser invencível.Apenas lute.

Entendendo que a mesa dos doces também é uma das atrações da festa,devemos pensar com carinho e cuidado em cada detalhe que diz respeito a ela.Saiba que os doces são comestíveis sim,mas também decorativos.Os doces finos atraem olhares,os doces aguçam a curiosidade dos convidados,os doces despertam desejo,os doces registram na memória doces momentos.
Por isso a escolha das formas onde os doces serão colocados,precisa ser feita pensando na estética final e de forma sustentável também,pois uma forminha a menos no lixo faz um bem danado para o mundo.
Arrastando pro lado você pode ver algumas das formas que temos no mercado.Temos formas de papel,formas de tecido,formas de tela,formas de acetato entre outras.O tecido traz sofisticação a mesa,o acetato traz modernidade,a tela traz um ar moderno e glamouroso...Enfim,a escolha delas deve ser de acordo com o estilo do seu casamento,de acordo com a paleta de cores,de acordo com o formato dos doces....
Por isso, antes de sair comprando forma que parece ser perfeita,converse com sua doceira e peça sugestões,ela poderá te ajudar sem dúvidas nessa fase tão especial.
Nós da Monju doces damos uma verdadeira consultoria ao casal no momento da degustação, para não restar dúvidas do quê precisa ser feito.

Vamos lá.
A data mais esperada e mais sonhada precisa de atenção total em todos os sentidos.Quando falamos de casamento , entendemos que é um evento único e mais que especial,singular mesmo, e precisa ser conduzido com responsabilidade.Por isso, uma das preocupações que os noivos devem ter é com a comida e bebida,falo no geral,entre doces, salgados e bebidas,pois esses elementos se unem no fim das contas.
Mas vamos nos atentar aos doces, pois deles a Monju entendo 😉.
Oriento o casal fazer uma degustação presencial conosco,pois assim conseguimos conhecer a história do casal,a necessidade do evento,os gostos pessoais,damos risadas durante esse momento que deve ser curtido ao máximo,pois acreditamos que o evento acontece também durante os preparativos, entendemos com mais clareza quando estamos olho no olho.
Na degustação conseguimos tirar dúvidas com calma e deixar o casal tranquilo com as decisões tomadas.
Dito isto,estamos à disposição para ter esse momento com vocês noivinhos.Agende sua degustação e vamos juntos tornar seu evento inesquecível.

Quanta dúvida nessa fase tão importante né noivinhas 😬,mas estamos aqui para te ajudar.Arrasta pro lado e veja algumas dicas valiosas para a escolha dos doces.

Particularmente eu amo esse ar romântico com uma pegada moderna.
E você,qual estilo mais te agrada?

Olhando a primeira foto, eu entendo que os planos de Deus são infinitamente melhores que os nossos.
Essa primeira foto é a realização de um sonho,onde eu quis colocar a mão na massa mesmo sem ter feito curso algum,pesquisei um pouco e coloquei em prática (claro que não ficou perfeito),porém hoje entendo pq eu e meu esposo fizemos questão de preparar vários detalhes do nosso casamento com nossas próprias mãos.
Na segunda foto,vejo a persistência,a luta pra alcançar,o esforço pra aperfeiçoar e oferecer o nosso melhor,vejo um sonho ganhando forma,ganhando vida.Agradeço a Deus por não desistir de colocar em meu coração o desejo de sonhar e viver os sonhos dEle.

Ah, como eu amo o dourado nos doces.
Arrasta pro lado e veja algumas opções nesse tom maravilhoso.

Um nome para esse doce 🫴"Equilíbrio".
Ele é doce na proporção exata,ele tem o amargor necessário,ele é simplesmente fantástico.

Mais uma opção para os amantes do cítrico,unimos ingredientes que formam uma experiência incomparável 👇
Abacaxi/coco/laranja/maracujá.

Para os amantes do cafezinho ☕,temos o doce que você merece.

Casório lindo Lorenna e Maykon.

Cremosa,sequinha, crocante.Estou falando da nossa tartelete.
Se não provou esse doce, não tem noção do que eu tô falando.

Coração recheado com doce de leite artesanal,decorado com um coração dourado.

Mais um pra sua listinha 😉