GeQa - Grupo de Estudos da Questão dos Alimentos
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O Grupo de Pesquisa sobre a Questão dos Alimentos é um projeto que articula Pesquisa, Ensino e Extensão e está vinculado ao Laterra-Laboratório de Estudos Territoriais. O projeto é coordenado pelo Prof. Dr. Paulo Cesar Scarim do Departamento de Geografia e do Programa de Pós Graduação em Geografia da UFES. Estamos centrando nossas atividades na temática da alimentação por entender que é de fundame
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O Grupo de Estudos sobre a Questão dos Alimentos (GeQa) abre inscrições para minicurso gratuito e presencial na UFES. O minicurso Caminhada de identificação de Plantas Alimentícias será ministrado pela Ione Duarte Pereira da Rede Urbana Capixaba de Agroecologia (RUCA). O minicurso será realizado no dia 16 de julho (sábado) das 9 às 11 horas. O ponto de encontro para a caminhada é o LaTerra (Laboratório de Estudos Territoriais) localizado no ICII segundo piso, no CCHN/UFES Goiabeiras. As inscrições podem ser feitas pelo e-mail [email protected].
O minicurso tem como objetivo ensinar a identificar as denominadas PANCs (Plantas Alimentícias Não-Convencionais) e seus diversos usos na culinária. Busca também chamar atenção para a agroecologia urbana e sua importante presença na Região Metropolitana Grande Vitória. O campus da UFES Goiabeiras servirá de laboratório vivo para a caminhada de identificação de plantas alimentícias. Os participantes terão a oportunidade de aprender como muitas plantas desprezadas por nós, denominadas pejorativamente de “mato”, podem ter uma interessante presença em nossa gastronomia pelos sabores e propriedades nutricionais.
O curso é dirigido a estudantes de graduação de Geografia e Biologia (entre outras áreas) e é aberto ao publico em geral, inclusive externo à universidade.
Dúvidas: 27 9 81 86 36 37
Retornando ao presencial
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