Vins BALTHAZARD

🇮🇹🍷 Vins italiens de renom 🇮🇹🍷
C'est le moment idéal pour acquérir ces prestigieux vins italiens pour toutes vos célébrations. Seulement disponibles sur SAQ.com

Casanova Di Neri
👉 Cerretalto Brunello di Montalcino 2018
👉 Sangiovese Brunello di Montalcino 2019
👉 Tenuta Nuova Brunello di Montalcino 2019

Sandrone Luciano Barolo
👉 Aleste Barolo 2019
👉 Le Vigne Barolo 2019
👉 Vite Talin Barolo 2017

Retour en images d'une soirée ICONIQUE! ✨
Nous sommes fiers d'avoir fait partie de la soirée iconique de Les Printemps du MAC encore cette année. Tous les profits de la soirée sont donnés à la Fondation du MAC, qui soutient le Musée dans l'enrichissement de sa collection, la production d'expositions nationales et internationales, et le développement de programmes éducatifs.

Merci à Cidre Intrus, Anselmo Mendes et Juvé & Camps pour leur participation liquide! 🥂

📸 Karel Chladek

🚨 NOUVEAUTÉ SAQ : MONKEY JACKET 🚨
Michael Cruse, originaire du Nord de la Californie, a été attiré par le monde du vin grâce à sa passion pour la science. Après avoir acquis de l'expérience dans la région de Carneros, il a décidé de voler de ses propres ailes. En 2008, avec quelques associés, il a lancé son premier projet de vin mousseux, Ultramarine, dans un entrepôt à Petaluma.

En 2013, il a fondé Cruse Wine Co. avec pour objectif de créer des vins fruités, frais et sérieux, en se concentrant sur les comtés de Napa, Sonoma, Mendocino et Contra Costa. Voulant s'éloigner des cépages phares comme le pinot noir ou le cabernet, il a préféré des variétés moins populaires telles que le valdiguie, le tannat, le carignan et le saint-laurent.

Pourquoi « Monkey Jacket »? Michael s'est inspiré d'une vieille chanson de marins britanniques (ahoy!). Monkey Jacket est un assemblage (Valdiguié 53 %, Carignan 14 %, Petite sirah 8 % et Autre(s) cépage(s) 14 %) offrant une buvabilité remarquable tout en gardant une belle structure.

Monkey Jacket est maintenant disponible à la SAQ 👉 https://bit.ly/4dPbxwm

Située au cœur du magnifique paysage du Cabardès, surplombant majestueusement la vieille Cité de Carcassonne et offrant une vue imprenable plein Sud vers les majestueuses Pyrénées, la Maison Ventenac étend son domaine sur 130 hectares de vignes en culture.

Olivier et Stéphanie ont pris en charge le domaine en 2011 et leur belle jeunesse les pousse à innover et à perfectionner les méthodes de culture des vignes et de vinification. Leur approche du vin se distingue résolument. Ils s'éloignent de l'élitisme viticole et leur objectif est de rendre la simple joie de déguster un verre de vin accessible à tous, sans artifices ni extravagances.

Les cuvées de Maison VentenacMaison Ventenac sont disponibles en importation privée :
➝ MARIE 2023, Colombard, rolle - [21,15 $ x 12 bouteilles]
➝ PIERRE 2023, Cabernet sauvignon, cabernet franc - [21,15 $ x 12 bouteilles]
➝ CAROLE 2023, Chardonnay, gros manseng - [21,15 $ x 12 bouteilles]

Pour commander 👉 [email protected]

Ça sent l’été! 🌞🌞🌞
Pour célébrer la semaine du cidre et le beau temps, quoi de mieux qu’un verre de Pas de Samedi sans Soleil en cette belle fin de journée ensoleillée?

Ne manquez pas une journée festive à la cidrerie le samedi 11 mai. L’équipe vous attend de 11 @ t**d au 1095 rue Vincent-Massey, Québec. 🍎🌟

📸 .bianic

Le nouveau millésime du Otto de Azienda Agricola Graziano Prà célèbre le 40e millésime du vin avec un bel ajout de fleurs sauvages des prairies sur l'étiquette. En dialecte vénitien, le mot Prà, nom de famille du producteur Graziano, est l'abréviation de « prato » qui signifie prairie.
Cette nouvelle étiquette résume l'essence de la philosophie de production qui guide Graziano et son équipe : la culture de la vigne en harmonie avec la biodiversité de la nature qui les entoure.

Otto 2023 est disponible à la SAQ!

Un peu de Québec au Portugal 🇨🇦 🫶 🇵🇹
Frédérick Blais a eu la piqure du Porto très jeune, ce qui l'a amené à visiter le Douro en 2004. Depuis ce voyage marquant, il a débuté son aventure dans le vin en 2007 chez Niepoort alors qu'il joint l'équipe de vinification du Douro le temps d'une vendange, ce qu'il a répété jusqu'en 2019.

En 2013, Niepoort lui donne l'opportunité de créer son premier vin suivant les précieux conseils de Carlos Raposo. Frédérick a éventuellement déménagé au Portugal et s'est associé de nouveau avec Carlos Raposo pour créer La Ligne, un vin du Dão visant l'élégance et la complexité aromatique. L'objectif était de produire un vin authentique exprimant la pureté sauvage du Dão.

La vinification est naturelle, avec fermentation et macération dans des cuves ouvertes, suivies d'un élevage en divers contenants.

La Ligne 2020 présente une robe rubis pourpre, un bouquet pur de fruits rouges et des notes florales, une bouche éclatante avec des tannins fins et une finale longue sur des notes de fruits rouges et d'épices.

La cuvée de Frédérick Blais est disponible en importation privée :
➝ LA LIGNE 2020, Jaen, touriga nacionale, alfrocheiro, tinta roriz dao - [63,50 $ x 6 bouteilles]

Pour commander 👉 [email protected]

🌕🌖🌗🌘🌑🌒🌓🌔
L’éclipse, on en boit!

Disponible en IP!

Le printemps se pointe le bout du nez! Voici une vue spectaculaire du domaine Quails' Gate dans la vallée de l'Okanagan.

Marie Laure et Pierre Esnée ont repris les rênes du domaine Château Garraud (Lalande de Pomerol) en 2019 de la famille Nony, entreprenant des travaux d'extension et de rénovation. La famille Esnée a entamé une nouvelle aventure et a concrétisé leur rêve : créer des vins d’excellence en s'entourant des meilleurs et œuvrer à la création de produits d'excellence.

Impressionnez vos invités lors de vos festivités de Pâques avec deux belles cuvées de Lalande-de-Pomerol : Château Garraud et Château Treytins. Disponibles à la SAQ!

Passion terrasses! Avec cette belle météo, difficile de ne pas s'imaginer prendre un bain de soleil avec un verre de vin à la main sur une terrasse. Avec son nez qui nous rappelle le sauvignon blanc et ses accents d’agrumes, Chant des Vignes du Domaine Cauhapé accompagne l'arrivée du printemps aussi bien qu'avec une guac ou la première guédille de l'année!

Toutes nos félicitations à nos amis chez Benjamin Bridge pour cette nouvelle certification! 👏

We're thrilled to share that our farm winery is now B Corp Certified, joining a vast community of corporations that use business as a force for good. Benjamin Bridge is the second winery in Canada and one of only 25 other wineries in the world to achieve this sustainability certification. If you are familiar with B Corp, you’ll know just how meaningful this certification is, and if not, learn more below.

What does it mean to be a B Corp?
B Corp Certification is a designation awarded to businesses that meet rigorous standards of ethical and sustainable practices in all aspects of their operations. This includes their treatment of employees, their impact on the environment, their supply chain practices, and their contributions to the community. The certification is holistic instead of focusing on a single aspect of business, centring accountability, transparency, and using business as a means to make a positive impact on the world.

Continue reading about our journey toward B Corp Certification and sustainability at Benjamin Bridge: https://benjaminbridge.com/pages/sustainability

Un trio du Domaine Bernard Baudry disponible à la SAQ!
Bernard Baudry, d'une lignée de vignerons, a commencé sa carrière comme conseiller viticole avant de créer son propre domaine en 1975. Son fils, Matthieu, a rejoint l'entreprise familiale en 2000 après des études et des stages en France et à l'étranger.

La qualité des vins est étroitement liée au travail dans le vignoble et nécessite une vinification peu intrusive, respectant les origines et les caractéristiques de chaque terroir. Les raisins sont récoltés à la main par une équipe de 50 personnes, triés et éraflés avant d'être acheminés par gravité dans des cuves. Un léger sulfitage est effectué pour contrôler les micro-oxydations pendant le transport. Les terroirs sont séparés dans différentes cuves en ciment, bois et inox, et les fermentations débutent naturellement avec des levures indigènes. La fermentation dure de 8 à 20 jours, sans ajout de correcteurs chimiques ou de thermo-vinification, permettant ainsi aux raisins d'exprimer leur caractère. L'élevage se fait en cuves ciment non revêtues pour les vins souples et en fûts pour les vins plus structurés, avec un minimum d'interventions et de sulfitage pour préserver l'authenticité des vins pendant cette période d'affinage.

Découvrez les trois cuvées :
- Chinon 2022 (35,75 $)
- Chinon 2021 (27,55 $)
- Les Grézeaux Chinon 2021 (35,75 $)

Des vins inspirés pour des moments inspirants, enrichissant ainsi chaque rencontre et célébration. ✨

La nouvelle Australie.
Mac Forbes a mis en lumière est connu pour avoir mis de l'avant les sous-régions les moins connues de la Yarra Valley. Connu pour ses vins de climat frais, son Chardonnay ne fait pas exception.

Le Yarra Valley Chardonnay est un mélange de raisins provenant de vignobles de producteurs et de propriétés qu'ils exploitent dans la partie supérieure de la Yarra et dans le fond de la vallée.

Le nez est vif, avec beaucoup d'écorce de citron, de pomme verte, même une touche de melon cette année, beaucoup de fleurs de jasmin et de fraîcheur de coquille d'huître écrasée. Il est mi-corsé, doté d'une acidité élevée, de fruits croquants, d'un peu de levain savoureux et d'une touche de réduction de silex.

Une belle façon de (re)découvrir les vins australiens!

Chez certains producteurs avec qui nous collaborons, des compagnons poilus les assistent dans les vignobles. 🐮🐷🦆🐴🐝🦋🐇🪿
Ils ne sont pas seulement mignons et de bons compagnons, mais ils contribuent également à la biodiversité de la terre et à la régénération du sol.

Le meilleur des deux mondes!

Joyeuses fêtes de notre famille à la vôtre! 🥂

Pecchenino a toujours été une entreprise familiale.

Le domaine a vu le jour vers la fin des années 1800 avec l’acquisition d’un peu plus de huit hectares de terre au cœur du Piémont. Depuis déjà plusieurs générations, le savoir-faire viticole de ce domaine se transmet de père en fils et maintenant de père en filles avec Sofia, Gaia et Lisa, la nouvelle génération du domaine!

Retrouvez plusieurs cuvées de Pecchenino à la SAQ 👉 https://bit.ly/3Rti0nu

Qui dit fin d’année dit festivités… et bulles! 🥂

Profitez de ce moment de l’année pour célébrer avec vos proches avec une bulle locale (Salut la Nouvelle-Écosse 👋), un grand champagne, un cava bio ou une bulle rosé et bio.

De belles idées de cadeaux pour le décompte de fin d'année, pour un apéro impromptu et toutes vos soirées festives.

Benjamin Bridge NV 👉 https://bit.ly/3Hfbiwz
Champagne Pol Roger Brut 👉 https://bit.ly/3Bnrp72
Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Cava 2018 👉 https://bit.ly/3jei6kd
Domaine Serol. Turbullent 👉 https://bit.ly/47ONQkq

Un GROS merci à nos producteurs, à notre équipe Balthazard, à l’équipe de RAW WINE et à tous les participants du salon pour un week-end de 🔥!!

Closerie Saint Roc
Les Chais du Port de la Lune

Clos des Quarterons
Clos du Moulin aux Moines
Mas Del Périé - Fabien Jouves

Quoi de mieux qu'un verre de vin devant son foyer pour bien terminer la journée? 🍷🍂🔥

Depuis 1991, Thierry et sa femme Marie Germain sont à la tête du Domaine des Roches Neuves, situé à Varrains, près de Saumur au sein des appellations Saumur Blanc et Saumur Champigny.

Thierry, ce vigneron-étoile du ligérien, travaille ses 28 hectares de vignes selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie depuis 2004. Une attention toute particulière est prêtée à la vie des sols et à l’équilibre de ses deux cépages fétiches, le cabernet franc et le chenin, cépages rois de la région. Au Domaine des Roches Neuves, Thierry Germain élabore sans aucun intrant œnologique des vins parmi les plus grands de la Loire. Il propose une gamme complète de vins allant du vin de copains aux grands rouges de Loire pouvant vieillir en cave plus d’une dizaine d’années.

Les cuvées du Domaine des Roches Neuves disponibles à la 👉 https://bit.ly/459DoBT

Les cuvées du Domaine des Roches Neuves disponibles en importation privée :

➝ LA MARGINALE, cabernet franc (biody + nature) - [72,50 $ x 6 bouteilles]

➝ OUTRE TERRE, cabernet franc (biody + nature) - [97,50 $ x 6 bouteilles]

➝ CLOS DE L'ÉCHELIER ROUGE, cabernet franc (biody + nature) - [77 $ x 6 bouteilles]

➝ L'ÉCHELIER, chenin blanc (biody + nature) - [97,50 $ x 6 bouteilles]

➝ CLOS ROMAN, chenin blanc (biody + nature) - [123,75 $ x 6 bouteilles]

Pour commander 👉 [email protected]

Chianti Classico bio + pizza, le meilleur des classiques italiens! 🍷 🍕

On profite du long week-end pour se faire plaisir avec un souper à la dolce vita et un verre de Chianti Classico de , un sangiovese avec une grande structure, agréable, souple et polyvalent.

Pour une deuxième année consécutive, nous avons eu le plaisir d'être un partenaire du Bal du MAC, une soirée énigmatique et glamour au profit de la Fondation du MAC - Musée d'art contemporain de Montréal.

Un immense merci à nos producteurs Champagne Pol Roger, et Podere Sapaio pour leur contribution au succès de cette soirée. 🍾 🍷

📸 Crédit photos : Karel Chladek

RAW '23! 🍷 ✨

Avez-vous vos billets pour la 4e édition de RAW WINE qui se déroulera le 18 et 19 novembre prochain au Grand Quai du Port de Montréal? 👀

Nous sommes ravis de vous partager notre (très) belle brochette de producteurs qui sera sur place pour vous faire déguster leurs cuvées tout au long du weekend : , Mas Del Périé - Fabien Jouves, Les Chais du Port de la Lune, Clos du Moulin aux Moines, Closerie Saint Roc & Clos des Quarterons (Xavier Amirault).

📣 Restez à l’affut! Nous aurons des belles annonces à vous partager dans les prochaines semaines!

Vins italiens de renom : Les plus grandes références d’Italie disponible sur SAQ.com dès aujourd'hui 🇮🇹 🍷 👇https://bit.ly/45pOOBH

▪️ Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2018 👉 https://bit.ly/3ZwbgaV
▪️ Luciano Sandrone Vite Talin Barolo 2016 👉 https://bit.ly/3PT00SI

Vins italiens de renom Procurez-vous en ligne de grands vins italiens qui font rêver les amateurs : Tignanello, Sassicaia, Gaja, et plus encore. Faites vite, les quantités sont limitées et ces cuvées sont très prisées.

Liés par une profonde amitié et une philosophie commune de la culture de la vigne et de la vinification, Stefano Casadei et la famille Tenuta Olianas se sont lancés dans une entreprise viticole pionnière.

Leurs valeurs partagées se sont transformées en un concept concret, une approche de l'agriculture qui découle de leur conviction la plus profonde : la sauvegarde de l'environnement est une condition vitale pour l'avenir.

Ils plantent et cultivent des vignes pour produire du vin, et nourrissent et chérissent d'autres formes de vie pour promouvoir la biodiversité. Cette idée omniprésente se trouve derrière chaque action quotidienne à Olianas. Des herbes aromatiques, des arbres fruitiers anciens et des cultivars rares et abandonnés fleurissent et prospèrent à côté des vignes, offrant aux insectes un paradis de nourriture savoureuse et parfumée.

En se promenant parmi les rangées de cannonau, de vermentino, d'intillu, de nasco, de bovale et de carignano, on ne peut qu'entendre des récits folkloriques vieux de plusieurs siècles et des sagas locales. Ce sont ces récits et ces raisins qui donnent vie aux vins d'Olianas. Des assemblages uniques qui murmurent des histoires locales.

Les cuvées de Olianas (Sardaigne et Toscane) disponibles en importation privée :

➝ CANNONAU, cannonau, tintillu (bio) - [31,25 $ x 6 bouteilles]

➝ PERDIXI, bovale, carignano (bio) - [41,50 $ x 6 bouteilles]

➝ CASTELLO TREBBIO CHIANTI SUPERIORE, sangiovese, canaiolo (bio) - [24,25 $ x 12 bouteilles]

➝ LE ANFORE DI ELENA TREBBIANO, trebbiano (bio) - [46,75 $ x 6 bouteilles]