Tateishi

«JAPANISCHER WEIHNACHTSMARKT IN BASEL» findet wieder am Sa. 30. November 2024 von 14 Uhr bis 20 Uhr in Crescenda statt!
おまたせ / Omatase!
Es ist wieder soweit, «japanischer Weihnachtsmarkt in Basel», das 7. Mal!
Ramen, Sushi, Sake, Takoyaki, japanische Süssigkeiten und fernöstliche Geschenk-Ideen
Sushi-Verkauf ab 14 Uhr, Ramen-Verkauf ab 16 Uhr!
Geplant sind beliebter zwei Mini-Konzerten.
Villa Crescenda, Bundesstrasse 5, 4054 Basel
Eintritt kostenfrei.
Nicht nur Leckereien, sondern auch einzigartige pur Kultur-Erlebnisse! Bitte jetzt in die Agenda eintragen!
Wir freuen uns auf Ihr zahlreiches Erscheinen!
Ihre Yoko Tateishi www.tateishi.ch

Sommer 2024: Weiterbildungsreise nach Japan.
Meine japanische Speicher sind wieder vollgeladen mit meinen Leuten, Essen, Sprache und Besonderheiten meines für Sie vielleicht so geheimnisvollen Ursprungslandes😊

Omatase! Auch dieses Jahr wird Euch Yoko Tateishi an Ihrem Osaka-Style-Foodstand wieder japanische Köstlichkeiten an der FANTASY BASEL – The Swiss Comic Con anbieten. Habt ihr Lust auf Osaka-Buns, Takoyaki, Yakitori, Onigiri, frisch von Hand hergestelltes Sushi und Süssigkeiten? Dann besucht sie an Stand Nummer 981 im Japan Food Bereich, Halle 2.2. Täglich gibt es ab 15.00 Uhr verschiedene japanische Nudelgerichte: Do. 9. Mai: Shoyu Ramen, Fr.10. Mai: Beef Udon, Sa.11. Mai: Kitsune Udon. S'het solang s’het! In traditionellen japanischen bunten Sommer-Kimonos freuen sich sie und ihr Team auf euren Besuch. Omachish*teimasu!

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Dank der grossen Nachfrage biete ich in Basel "Workshop: Messerschleifen mit Wasser-Schleifstein" am Sa, 14. Dezember 2024 ab 13 Uhr, ab 15 Uhr an.
Auch gute Küchenmesser müssen regelmässig nachgeschliffen werden, da es auf der Welt noch kein Messer gibt, die ewig scharf bleiben (sofern man sie benutzt). Wollen Sie Ihre Japanische Messer (Hocho/包丁) und/oder Ihre europäische Kochmesser schleifen lernen? Dank meinen Tipps und Tricks ist das nicht so schwierig, wie Sie vielleicht denken. Mit etwas handwerklichem Geschickt und Übung kann es jeder schnell erlernen!
In unserem Workshop erfahren Sie zuerst viel Wissenswertes über japanische Kochmesser, den Herstellungsprozess eines Messers, den Aufbau der Klinge und die richtige Pflege. Anschließend lernen Sie im praktischen Teil des Kurses, die Klinge eines einseitig oder beidseitig geschliffenen Messers korrekt auf einem Wasserstein zu schärfen. Diese Schleiftechnik können Sie natürlich auch für Ihre europäische Messer verwenden – nach dem Schleifen sind die wieder wie neu.
Schleif-Zubehör wird von uns gestellt.
Bitte bringen Sie drei bis vier Ihrer eigenen Messer mit zum schärfen, natürlich haben Sie auch die Möglichkeit unsere Messer auszuleihen und schärfen. Mehr Info & Anmeldung unter https://www.tateishi.ch/kochkurs/workshop-messerschleifen/

Nur noch 1 Platz frei!!! Workshop: Messerschleifen mit Yoko Tateishi 17.03.2024
ab 16:00 bis 17:30 in Miake, Basel
CHF 50.00
Auch gute Küchenmesser müssen regelmässig nachgeschliffen werden, da es auf der Welt noch kein Messer gibt, die ewig scharf bleiben (sofern man sie benutzt).
Wollen Sie Ihre Japanische Messer (Hocho/包丁) und/oder Ihre europäische Kochmesser schleifen lernen?
Dank meinen Tipps und Tricks ist das nicht so schwierig, wie Sie vielleicht denken.
Schleif-Zubehör wird von uns gestellt.
Bitte bringen Sie drei bis vier Ihrer eigenen Messer mit zum schärfen, natürlich haben Sie auch die Möglichkeit unsere Messer auszuleihen und schärfen. Mehr Info unter https://www.konomi.ch. Bis bald!

🎍A Joy Filled New Year🎍Wir wünschen Ihnen neue, abenteuerliche Genusserfahrungen für 2024!
Yoko Tateishi

Liebe Kochliebhaber
Kurz vor dem Festessen wollen Sie Ihr Messer schleifen lassen? Bei uns werden sie fachgerecht auf Wasserschleifstein geschärft.
Erleben den kompromisslosen Schliff – Nach dem Schleifen wieder wie neu.
www.tateishi.ch

Jöööö, ein herzerwärmendes Geschenkli🍣😍
Arigato Reina Hanaoka
Liebe Grüsse
Yoko
Bestellung ---> https://www.facebook.com/akiko.hanaoka.50
https://instagram.com/reina_eurythmie_massage?igshid=MTNiYzNiMzkwZA==

Sweets, Sweets, Sweets😍
Hast du Lust auf unsere beliebte Matcha Cookies mit Macadamia von Tateishi😃
---> Dieser Sa. 25. 11. am japanischen Weihnachtsmarkt in Cresenda Basel.
www.tateishi.ch

Nächten Samstag am 25. November weihnachtet es japanisch!!!
Haben Sie Lust auf Ramen, Sushi, Sake, Natto oder Takoyaki...?
Verschiedene Köstlichkeiten aus Japan wie Matcha-Guetzli oder Mochi ...?
Fernöstliche Geschenkeidee wie Origami-Weihnachts-Deko oder -Schmück...usw?
Zwei Mini Konzerte von Shamisen-Spiel und Dagakki-Spiel.
Ohne Anmeldung, Eintrittkosten frei.
Sie sind herzlich willkommen!
Team Tateishi

Arigatou ありがとう!
Ich freue mich, Sie, Japan-Liebhaber sehr bald am Sa. 25. November am japanischen Weihnachtsmarkt empfangen!

Anmeldung: [email protected]

「Grüezi」2023年秋号、『第6回　一日だけのクリスマスマーケット　in Basel』TATEISHIのイベントを取り上げていただきました。
編集部野嶋さん、いつもありがとうございます。

おまたせ / Omatase!
Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu.
Es ist wieder soweit, "japanischer Weihnachtsmarkt in Basel", das 6. Mal!
Ramen, Sushi, Sake, Takoyaki, japanische Süssigkeiten und fernöstliche Geschenk-Ideen mit beliebter zwei Mini-Konzerten:
Zwei japanische Shamisen-Laute Künstlerinnen spielen live ab 16h und 18h.
Ein japanischer Dagakki-Schlagzeug Künstler spielt live ab 15h, 17h und 19h.
NEU: Sushi-Verkauf ab 14 Uhr, Ramen-Verkauf ab 16 Uhr!
Eintritt kostenfrei.
Wir freuen uns auf Ihr zahlreiches Erscheinen!
Ihre Yoko Tateishi
www.tateishi.ch

Kurzfristig 1 Platz frei in Basel🍜🍜🍜
Sa.30.Sep. um 18 Uhr😋
Sonst bis Jan. 2024
total Ausgebucht☺️
Anmeldung: [email protected]

Sommer 2023 : Weiterbildungsreise nach Japan.
Meine japanische Speicher sind wieder vollgeladen mit meinen Leuten, Essen, Sprache und Besonderheiten meines für Sie vielleicht so geheimnisvollen Ursprungslandes😊

Also diesen Freitag 3. Februar!
Anmeldung: [email protected] oder 078 405 9203 mehr Info www.tateishi.ch

🎍A Joy Filled New Year🎍Wir wünschen Ihnen neue, ehrliche Genusserfahrungen für 2023!
Yoko Tateishi

Was im Leben am schönsten ist, ist die Erinnerungen von der Vergangenheit und jetzt. Die bleibt und erwärmt die Seele der Zukunft🥰
🎄Frohe Weihnachten🎄

Zum Präsentationsabend Cresendas durfte ich als Alumnae auf der Bühne stehen, um drei Zukunftsvision meiner Firma "Tateishi" vorzustellen.
https://m.youtube.com/watch?v=Vlz3B9LvqbE&noapp=1
52:30:00 - 1:04:37
Ihre Meinungen und Anregungen interessieren mich sehr und sind mir willkommen.
Schöne Festtage und einen guten Rutsch ins farbenfrohe neue Jahr 2023!
Yoko Tateishi

Liebe Gäste,
ありがとう(Arigatou) Ihr Besuch des fünften Japanischen Weihnachtsmarkts in Basel hat uns sehr gefreut. Über 500 Personen haben wir mit einem gemütlichen Ambiente empfangen! Wir sehen uns bald wieder mit Ramen, Sushi, Sake, Takoyaki, Osaka Buns usw...🥰
Schöne Adventszeit wünschen wir Ihnen.
Yoko Tateishi und Team

秋の遠足。スイスの世界遺産「ラヴォー地区の葡萄畑　Lavaux」
チャップリンが毎週通ったレストラン「Auberge de l'Onde」でチャップリン・メニューをいただきました。ゴエミヨ・スイス2015年金メダルに輝いたソムリエ&ワインの専門書も出版しているJérôme Aké Béda氏におすすめのシャスラーワインを選んでいただきました☺️ワイナリー「Domaine Bovy」でもエリックさん兄弟のケラーを見学☺️
ワイン三昧食欲の秋です😋

Anmeldung: www.tateishi.ch

「Grüezi」2022年秋号、『第５回　一日だけのクリスマスマーケット　in Basel』TATEISHIのイベントを取り上げていただきました。
編集部野嶋さん、いつもありがとうございます。

koto..koto..koto..koto..koto..🔥🫕

Kombu x Shiitake = Umami pur,
der Geschmacksrichtung, in der die Japaner Meister sind☺️

koto..koto..koto..koto..koto..🔥🫕