jbdosha

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Ahora si....Buenas noches

🇪🇸 Pescado en crosta de coco
Preparación 5min
Tiempo cocción 20min
Ingredientes para 2 personas:
300gr de pescado blanco
Para la crosta:
20gr de coco rallado, 1CS de Panko, aceite de coco, miel, sal, Chili
Cubrir el pescado con la mezcla y dejarlo 20min a 200C

🇫🇷 Poisson en croûte de noix de coco.
Prep: 5 min
Cuisson: 20min
Ingrédients pour 2 personnes:
300gr de poisson blanc
Pour la croûte: dans 1 bol ajouter
20gr de noix de coco, 1CS de Panko, huile de coco, miel, sel, Chili chipotle.
Préchauffer le four à 200C.
Recouvrir le poisson avec le mélange avec une petite pression pour qui colle bien. Cuire 20min à 200C.

🇮🇹 Pesce alla crosta di cocco
Prep:5 min
Cottura: 20min
Indgredienti per 2 persone:
300gr di pesce bianco
Per la costa, mescolare
20gr di cocco, 1CS di Panko, 1CS olio di cocco, miele, sale, chili chipotle.
Preriscaldare il forno a 200C. Coprire il pesce con l'impasto e premere perché incolli bene. Cuocere 20min a 200C.



Inspired by .ch
https://fooby.ch/fr/recettes/20405/

🇪🇸 Con este clima, quien no está soñando con estar en el caribe tomando agua de coco?

Intenta traer en tú casa la magia del superfood tropical.

Tómalo, comerlo, cocinalo.

🇫🇷 À la recherche du superfood du tròpic chez toi.

La noix de coco.

À boire, manger, cuisiner.

🇮🇹 Con questo tempo, chi non sta sognando di essere nei Caraibi bevendo acqua di cocco?

Tenta portare a casa tua la magia del superfood tropicale.

Bevilo, mangiarlo, cucinalo.

🇪🇸 Chocolate
Rico en Magnesio, cromo, hierro, manganeso, antioxidantes, fibras solubles. Grasas de calidad.
Come 30gr (min 75%) por día para sentirte feliz. Una tortura, verdad?

🇫🇷 Chocola
Riche en magnésium, chrome, fer, manganèse, antioxidants, fibres solubles. Graisse de qualité.
Mange 30gr (min 75%) par jour pour te sentir heureux.
Une torture, n'est pas?

🇮🇹 Cioccolato
Ricco in Magnesio, cromo, ferro, manganese, antiossidanti, fibre solubili. Grasso di qualità.
Mangia 30gr (min 75%) al giorno per sentirti felice.
Una tortura, vero?

Esta soy yo, después de haber cambiado forma de comer (como más cantidad) y entrenar 1 vez por semana 1h. Desde entonces tuve a un bebé y mi cuerpo ha vuelto en su forma sin esfuerzos ni régimes, simplemente comiendo bien cada día.

Anímate, con muy poco cada día puedes tener resultados sobre tú salud increíbles. Confía

🇪🇸 Compras y planificando la semana.
1) todos saben lo que toca y no tengo que repetirlo
2) ya las fechas están controladas y no hay peligro de caducidad
3) puedo encontrar las ofertas de la semana y la compra semanal me sale más barata.

***Tu como lo haces?

🇫🇷 Courses et planification de la semaine.
1) tout le monde sait ce qu’il y a et je n’ai pas à le répéter
2) les dates sont déjà contrôlées et il n’y a pas de danger d’expiration
3) je peux trouver les offres de la semaine et l’achat hebdomadaire sort moins cher.

***Comment fait-tu ?

🇮🇹 Acquisti e pianificazione della settimana.
1) tutti sanno cosa c'è per cena e non devo ripeterlo
2) le date di scadenza sono sotto controllo e non c'è il rischio che vada a scadere
3) posso trovare le offerte della settimana e la spesa mi costa meno.

***E tu, come fai?

Quante volte ho pensato "mamma mia, fare il pane in casa.... Quanto tempo, quanto disordine in cucina,..."

Ebbene, ho scoperto che in realtà è facilissimo seguire una ricetta, nel mio caso di Fooby, e fare una treccia homemade.

Penso che in totale attivamente, gli avrò dedicato max 30min, ovviamente con interruzioni da parte di bimbi e compagno che non so per quale motivo, se non mi vedono 5 minuti mi cercano per x, y o z.

Ispirati e provaci! Mi dirai come ti è andata ed evidentemente aperta per tips di ognuno di voi.
xoxo

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🇪🇸 Aceite y vinagre
Usa diario 1cc de aceite de colza crudo y vinagre de cidro
Aceite de oliva mejor para cocinar, contiene poco omega 3 y 6 pero mucho omega 9, es buen antioxidante
Aceite de colza crudo equilibrio perfecto de los omega 3 y 6 y poca grasa saturada.
El vinagre ayuda controlar la glicemia, disminuye los quistes de ovarios y la grasa arterial.
Vinagre de manzana alcalino, buen balance ácido-básico. Detox del hígado.

Y tu, cuáles usas?

🇫🇷 Huile et vinaigre
1 cc de huile de colza cru et vinegre de cidre.
Huile d'olive pour cuisiner, peux de oméga 3 et 6, beaucoup omega 9. Un bon antioxidant.
Huile de colza équilibre idéale de oméga 3 et 6. Pas de gras saturé.
Vinaigres aide le control glycemique, diminui le kistes ovarien et le gras artérielle.
Vinaigre de pomme très alcalin, aide le balance ácido-basique et Detox le foie.

Les quels utilise tu ?

🇮🇹 Olio ed aceto
1cc di olio di colza crudo ed aceto di cedro
Olio d'oliva per cucinare. Contiene poco omega 3 e 6, é molto omega 9. È una fonte di antiossidanti.
Olio di colza equilibrio ideale di omega 3 e 6 é poco grasso saturo.
Aceto aiuta a controllare la glicemia, diminuisce le cisti ovariche ed il grasso nelle arterie.
Aceto di mela molto alcalino squilibrio acido-basico e detox del fegato.

Tu, quale usi?

🇪🇸 Nueces y semillas
Ricas en minerales, vitamina E, cobre, ácido folico y triptofano (serotonina)
Omega 3 y 6, sin azúcar ni sal.
Altas en calorías (500kcal cada 100gr), consumir sólo 1 puño por día, fundamentales como buen snack.

Mandame tus inspiraciones.

🇫🇷 Oléagineux et graines
Riches en minéraux, vitamine E (super antioxidante) ômega 3 et 6, sans sucres ni sel.
Élevé en calories (500kcal pour 100gr) consomé seulement 1 poignée par jour, idéal comme snack entre les repas, fringale.

Envoie moi tes inspirations.

🇮🇹 Noci e semi
Ricchi in minero, vitamine E (super antiossidante) omega 3 e 6, senza zucchero ne sale.
Calorici (500kcal per 100gr)consigliato 1 pugno al giorno, ideale come snack anti assalto alle ciugnate.

Mandami la tua ispirazione.

🇨🇭

🇪🇸 Las leguminosas
Cuáles son?
Cuanto comer por día?
Porque comerlas?

Te apuntas en bajar el consumo de carne y aumentar la de las leguminosas?
Espero tus comentarios :)

🇫🇷 Les légumineuses
Haricots, fèves, pois chiches, pois cassé, lentilles, soja,...
Pour le faire parfait ? 1 poignée 2 à 3 fois par jour, ou 1 cuillère à soupe si en purée (ex. Hummus)
Très importantes dans notre alimentation santé. Sous évalué.

Écris moi si tu veux plus d'info santé.

Challenge: t'essayes de diminuer la viande et augmenter les légumineuses ?
J'attends tes commentaires :)

🇮🇹 Le leguminose
Quali sono?
Perché mangiarle e quanto mangiare.
Categoria d'alimento fondamentale nella nutrizione sana.

Challenge: diminuisci la carne ed aumenti le leguminose?
Aspetto i tuoi commenti :)

Amo que me comparteis vuestras inspiraciones.

Hoy una amiga me manda esta:

Pak Choi
Gengibre
Salsa soja
Aceite para cocer

4 ingredientes y fácil. Que más!
Buen provecho ❤️

🇫🇷 J'adore recevoir vôtres inspirations.

Aujourd'hui une amie me envoie son idée avec 4 ingrédients:
Pak Choi, Gengembre, sauce soja et huile pour cuisiner

Bon appétit ♥️

🇫🇷 Les fruits
🔹 Te maintien en super santé
🔹 Antioxidants, vitamin C, and glucose et fructose: notre carburant !
🔹 Qualité du biologique et sauvage (avec les graines)
🔹 IG modéré
🔹 Les baies et les autres fruits
🔹 Baies: prevenir le cáncer, amélioration sistemes immunitaire, de bon funcionament de la vitalité du foie et cerveau. 10x plus de antioxydants
🔹 Faux mythe du fructose (dans les fruits) NO sucre sur les fruits !

1 fruit moyen ou 1 poignée de fruit à chaque repas
ET
demi poignée de baie par jour

🔹 Congèle les baies entières pour mantenir les antioxydants.

Mange les fruit entre les repas, aide la digestion et mantenir la glucose dans le sang.

🇫🇷 Les fibres

🔹 Glucide pas décomposant
🔹 Atravers l'intestin sans être absorbé
🔹 Régule la glucose dans le sang (la faim et la glycémie)
🔹 Ont mangé 1/3 du besoin
🔹 Évite les maladies cardio-vasculaire, diabète, intestinales, constipation
🔹 Fondamental pour la biodiversité de la flore intestinal
🔹 Solubles: avoine, noix, haricots, lentilles, pommes et mirtille
Insolubles: blé complet, riz brun/noir/rouge, légumineuses, carottes, concombres et tomates.

Astuce pour consommer plus:
Smootie de celery, épinards, kale, persil, brócoli,... Pero avec pomme et/ou poire.

Meilleure idée ?

🇫🇷 Légumes à feuille verte

🔹 Roquette, céleri, coriandre, fenouil, chou kale, choux, pissenlit, endive, salade, blettes, artichauts, épinards, asperges, onions vert, poireaux,...
🔹 Meilleure source de minéraux alcalins (calcium et magnésium)
🔹 Excellent source de fibre
🔹 Propriété antistress
🔹 Beaucoup de chlorophylle

2 fois par jour
🔹 2 poignée légumes crues
🔹 3 poignée légumes cuites

Je te raconterai plus sur les fibres et la chlorophylle

🇫🇷 Categorie d'aliments
🔹 Facile te dire de manger des fruits et des légume, mais
Pourquoi ? Comment ? En quelle proportion ?
🔹 Pour intégrer une alimentation saine et équilibrée je te raconterai dan des chapitres séparé avec des examples et les quantités nécessaires par jour
🔹 Comme toujours tu sais que je ne parlerai pas de grammes ni de calories, mais de poing de ta main et cuillère à café

À demain avec les légume à feuille verte

🇫🇷 Pourquoi manger de preferance des plantes ?

🔹Antioxidants? Fibres? Omega 3? Probablement toutes ces réponses.
🔹 La vitamine C c'est un antioxidant, que aide au métabolisme.
🔹 Les antioxidant absorbes et neutralizent les radicaux libres, déchets crée par les cellules de notre organisme.
🔹 Stimuler le foie pour créer des enzymes pour la neutralization et la élimination des toxines.

Conseille du jour
🔹 Fait une assiette en arc-en-ciel 🌈
🔹 Mange 5 couleurs de fruit et légume par jour.
🔹 Chaque couleur correspond à une pigmentation que correspon à un antioxidant spécifique.

Je te laisse créer à ton goût.

#

🇫🇷 Lipides: mis en pratique
🔹 2 CàS de huile de colza ou noix cru
🔹 Poisson gras 1 à 2 fois par semaine
🔹 Noix et amandes chaque jour
🔹 Réduire viandes et produit laitiers
🔹 Ne pas manger transformé

Trop difficile ?
Courage !!!


#2021

🇫🇷 Les lipides: bon ou mauvais?
🔹 Oméga 3: OUIIIIII
🔹 Oméga 6: BEUF
🔹Oméga 9: OUIIIIII
🔹 Gras saturé: BEUF
🔹 Gras trans: NOOOOOOON
Les identifier, les choisir et les éviter.
Super important pour notre régime, mais SEULMENT les bons.

Beaucoup de théorie, mais en la pratique ?

🇮🇹 I grassi: buoni o cattivi?
🔸Omega 3: SIIIIII
🔸Omega 6: Mmmh
🔸Omega 9: SIIIII
🔸Grassi saturi: mmmh
🔸Grassi trans: NOOOOOOOO

Sapere quali scegliere, dove trovarli e quali evitare.

OK, molta teoría, ma nella pratica?

🇫🇷 Index glycemique
🔸IG des aliments (bas, moyen, haute)
🔸 Les facteures qui peuvent affecter le IG (la cuisson, présence de fibres, aliment transformé, asociación des aliments entre eu)

Manges tu des aliments transformé au quotidien ?

🇮🇹 Indice glicemico
🔹IG degli alimenti (basso, medio, alto)
🔹 I fattori che possono influenzare l'IG (la cottura, presenza di fibre, alimenti processati, associazione degli alimenti fra di loro)

Mangi giornalmente degli alimenti processati?

🇫🇷 Les carbohydrates:
🔸Simples et complexes
🔸Activation de l'insuline par le pancreas
🔸Transformation de glucide à glucose à glycogène
🔸3 étapes de l'utilisation et stockage/destockage
1er foie, 2eme muscles, 3eme GRAS

¿ Sais tu comment ne prendere pas de gras ?

🇮🇹 I carboidrati:
🔹 Semplici e complessi
🔹 Attivazione dell'insulina da parte del pancreas
🔹 Traformazione dei glucidi a glucosio a glicogeno
🔹 3 fasi dell'utilizzo, accumulo/liberazione
1o fegato, 2ndo muscoli, 3o GRASSO

¿ Conosci la tecnica per non accumulare grasso?

🇫🇷 Combien de proteine par jour ton corps a besoin?
🔹0.8g/kg de ton poids
🔹 vegetales et animales
🔹1 main = quantité de proteine dans ton assiette
🔹 Pas seulement de protéines

🇮🇹 Quante proteine hai bisogno di mangiare?
🔸0.8g/kg del tuo peso
🔸Grms vegetali e animali
🔸1 mano = quantità di proteine nel tuo piatto
🔸Non solo proteine

🇪🇸La base de una alimentación sana y equilibrada. Empezamos por las proteínas

🇫🇷 Les bases d'une alimentation saine et équilibrée.
Commençons nous par les protéines. Protéines animales et protéines végétales. Pro et contre.
Les connaît tu ?
Sais tu qu'elle sont tes besoins en protéines ?

🇮🇹 Perdere peso è difficile e inefficace, perché?
Un surplus di energia di 20cals / al giorno è sufficiente per prendere 1kg all'anno. Così tante persone passano dall'essere in forma nell'adolescenza a + 10kg, + 20kg o + 30kg in età adulta. 1 caramella al giorno è ciò che distanzia da magro a grasso. 
In passato, coloro che si prendevano cura del nostro cibo erano donne. Sapevano scegliere, cucinare e lo facevano con tutto l'amore per la famiglia. 
Oggi chi si prende cura del nostro cibo è l'industria, a cui di noi importa ben poco.
Ogni giorno più prodotti trasformati (cereali, oli e zucchero) e ingredienti raffinati (farina, zucchero, sale, lievito, cereali, latte, ...) sono presenti nelle nostre case.
Tutto ciò che non viene dalla natura, il tuo corpo non sa come conservarlo.
Cos'è questo? Proteina? Carboidrato? Grasso? NO ... e lo accumula, senza sapere come usarlo.
In nutrizione questo è chiamato "calorie vuote". Ti dà energia, ma non ti nutre, quindi la fame ritorna immediatamente.
E tu, sai cosa dai al tuo corpo?
Scopriamolo!

🇫🇷L'échec des régimes, pourquoi?
Un surplus d'énergie de 20cals / jour suffit pour grossir de 1kg par an. Beaucoup entre nous passe d’être en forme à l'adolescence à + 10 kg, + 20 kg ou + 30 kg à l'âge adulte. La difference entre prendere du poids et garder la ligne ne tient vraiment qu’à une bouchée (1 bonbon par jour).
Dans le passé, ceux qui prenaient soin de notre nourriture étaient les femmes. Elles savaient choisir, cuisiner et le faire avec tout l'amour pour la famille.
Aujourd'hui, c'est l'industrie qui prend soin de notre alimentation, qui se soucie très peu de nous.
Chaque jour plus de produits transformés (céréales, huiles et sucre) et d'ingrédients raffinés (farine, sucre, sel, levure, céréales, lait, ...) sont présents dans nos maisons.

Tout ce qui ne vient pas de la nature, votre corps ne sait pas comment le stocker.
Qu'est-ce que c'est? Protéine? Glucides? Graisse? Non. Il l'accumule, sans savoir comment s'en servir.

En nutrition, cela s'appelle «calories vides». Cela vous donne de l'énergie, mais ne vous nourrit pas, donc la faim revient immédiatement.Et toi, sait-tu ce que tu donne à ton corp ?
Découvre-le