Le Cri de la Carotte

Et voilà,on s'éclipse quelques jours ! Mais vous rendrez vous compte qu'on est partis? On vous retrouve bronzes et reposés le 13 août !

Mardi, on a concocté un ragoût de volaille campagnard pour l'association d'intégration des mineurs et des familles ! On est heureux de voir notre cuisine traditionnelle dans leurs bols et nous réjouissons de mardi prochain ! Merci l'AIM!

On remercie Thomas de nous avoir confié une tâche si importante que l'apéro de célébration de sa réussite universitaire ! Cela a été un plaisir que d'adapter la gastronomie basque aux délices du canton.

Pensez à nous pour vos apéros!

Demain nous fermerons pour préserver notre santé,la canicule rendant impossible notre travail et mettant en danger nos vies dans la cuisine. Nous fermons pour éviter le coup de chaleur et vous retrouvons la semaine prochaine !

Au cri de la carotte on a deja préparé notre menu deux samedi soir, pour accompagner les dramatiques résultats des élections françaises, nous avons préparé un plat de circonstances que les castillans connaissent sous le nom " manitas de ministro" ( mains de ministre) Autre pays, autres normes, nom adapté pour un délicieux ragoût bien piquant et chaud comme notre avenir dans une Europe fasciste.

Comme les vacances approchent, et que respectueux et conscients de notre planète vous resterez dans notre beau pays pour passer de merveilleuses vacances sans tuer la nature. Nous avons rempli Nos stocks pour garnir vos tablées estivales de délices locaux ! Venez nous voir nombreux !

Encore aujourd'hui,nous vous apportons en ville les délices de notre campagne! Rejoignez nous aux bastions!!

Nous sommes encore là aujourd'hui jusqu'à 20h30 !! Venez déguster nos spécialités et découvrir notre travail !

Ce weekend, Nos conserves sont sorties danser! Retrouvez nous au parc des bastions tout ce weekend !! On se réjouit !

Chers clients, chers supporters, chers amis, après presque deux ans de dur combat et d'éternelles rénovations que nous avons dû financer en grande partie a la place de notre propriétaire ,nous arrivons a un point de clivage difficile et manquons de fonds .

Tous nos roulements sont partis pour garantir la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques professionnelles dans notre laboratoire et pouvoir vous fournir la meilleure qualité possible.

Nous nous battons pour le remboursement,mais les délais bureaucratiques nous portent tort et la pression économique est inimaginable. Nous avons réinvesti Nos salaires depuis le démarrage, rencontrons un certain succès et avons une clientèle loyale, malgré cela, il est terriblement difficile de capitaliser, les interventions techniques nous mettent en difficulté. Afin de faire face à cette situation, nous cherchons depuis le démarrage un associé, un investisseur voulant participer a la consolidation de la durabilité entreprenariale Genevoise.

Aujourd'hui nous sommes dans l'urgence et nous venons a vous à la recherche du soutien que nous ne trouvons pas ailleurs avec cet appel aux dons, aux prêts que nous pourrons honorer bientôt lorsque la justice aura fait son travail auprès de nos bailleurs aux pratiques douteuses.( Cet hiver on espère)

Nous vous lançons ce SOS en espérant des répercussions positives, nous nous battons seuls depuis notre démarrage en faisant face a de multiples pratiques abusives liées aux baux de notre laboratoire. Votre soutien nous est nécessaire pour pouvoir surpasser ces injustices,et continuer a avoir un impact positif sur l'entrepreneuriat local et notre voisinage.

Nous sommes là pour vous et avons besoin de vous pour continuer ! N'hésitez pas à nous contacter pour partager vos pistes, idées et encouragements!

Merci pour ces deux belles années ! On est fiers de vous et de vos valeurs! On veut continuer longtemps à vous fréquenter et à cuisiner pour vous !!

Pour vos soutiens - merci de mentionner votre nom et le motif de virement pour que nous puissions vous remercier par un rabais substantiel pour votre soutien.

IBAN : CH3380808009264451371

Merci les Eaux Vives !! On a adoré vous régaler cet après midi aux banquets urbains! En un temps record vous avez dégusté 128,7 kg de salade de pois-chiches, 34 kg de tartinades et apéros...nous nous réjouissons de votre bon appétit et espérons vous retrouver bientôt !!

Avec les beaux jours et les routes sèches, l'unité mobile du cri de la carotte reprend du service pour vos urgences horticoles!!! Tous aux abris !!!

De nouveau en rayon!! La soupe de poulet paysanne, sans matière grasse ajoutée et aux légumes de saison ! Le tout en 💯/💯 Local et éthique !

Vive le printemps et ses délices du terroir!!!!

C'est le printemps pour tout le monde!! Et ça fait partir nos légumes en cacahuète. On ne peut plus les laisser tous seuls !! En bons genevois ils repeuplent notre boutique de merveilleux métissages!! Trop d'amour au cri de la carotte 🥕 !!

Pour que nos clients soient toujours aussi beaux à l'extérieur qu'à l'intérieur, nous démarrons un partenariat avec La Bulle ! Éthiques, sans ingrédients cachés et délicieusement parfumés. Les savons, déodorants , Baumes artisanaux de la bulle sont désormais disponibles au cri de la carotte !!

L'alimentation végane a gagné une cuisinière motivée aujourd'hui !! Merci pour ta curiosité et ta gentillesse !! J'ai adoré te transmettre mes recettes et espère que tu pourras t'en régaler toute une vie.
Le cours de cet aprèm contenait : le seitan, la saucisse vegetale, la viande hachée vegetale et le faux rôti ( qui t'attend dans notre frigo).

A bientôt !!! Et merci !!

Il est en vente au cri de la carotte !!! 🥕🥕🥕

Le farpait local rejoindra bientôt notre gamme !! Retrouvez la recette secrète de ma très chère grand mère Thérèse, élaborée avec les volailles de Jussy , les légumes d'éco-culture et mettez enfin à la poubelle le fameux tube de graisses hydrogénées et arômes artificiels !! C'est pas parfait, c'est juste FARPAIT!!!

Ongi etorri!!! C'est le pays basque à l'honneur ce soir chez Soulwines !! Quel grand plaisir que de présenter la cuisine de mes origines !!
Eskerrikasko Soulwines!! Agur et vivement la prochaine !!

Ce soir, Yves a pu se faire un bon souper en cinq minutes et nous a remercié d'une photo bien cadrée de notre ratatouille étendue langoureusement sur son lit de semoule.

Bon appétit Yves ! A bientôt pour le plein de prêts à manger locaux!

Merci à Agrarinfo pour ce superbe article et le temps précieux pris pour observer notre travail !!

https://www.agrarinfo.ch/societe/je-vous-invite-dans-mon-monde-interview-emma-azconegui/

Merci à bio vision de se pencher sur notre travail et de nous soutenir dans ce travail de découverte qu'est notre quotidien ! Nous vous souhaitons plaisir à la lecture de ce bel article qui nous a touché !

Chers fêtards, lors que vous venez uriner, boire, consommer vos toxiques derrière les commerces des artisans, vous portez tort à leur travail, à leurs familles et surtout à leurs croyances sociales et volonté de faire le bien a autrui.

Merci de garder vos braguettes fermées jusqu'aux toilettes publiques. Nous nous réservons le droit de publier les clichés de vos tuyaux sur you p**n, en espérant que cela vous ouvrira de brillantes perspectives professionnelles.

Au cri de la carotte nous établissons un annuaire des pisseurs du quartier en espérant qu'ils réalisent ainsi la différence entre eux mêmes et leurs cabots.

On vous filme.

Merci à l'arcade des alentours pour ce joli cadeau ! Nous regrettons beaucoup la fermeture de la petite épicerie des tours de Carouge et espérons retrouver bientôt l'équipe ! Vos panneaux sont magnifiques !!

Petit apéro végan pour la ville de Genève, nous leur souhaitons bon appétit et beaucoup d'amusement! Nous sommes à votre disposition pour vos événements , toujours avec des ingrédients locaux et sans intervention de la fée chimie!!

Le cri de la carotte a le plaisir de vous présenter Isaac, jeune homme dynamique et passionné de cuisine venu se mettre à l'épreuve dans nos locaux en attendant de trouver sa place d'apprentissage. Nous le recommandons chaleureusement a tout patron voulant apporter à l'hôtellerie un jeune professionnel consciencieux, persévérant et humain. Nous vous mettons volontiers en contact avec lui.
Il recherche un poste d'apprenti mais aussi des emplois de commis pour rester en contact avec le monde de l'alimentation qui le passionne.