Bleu Nuit

C’est Noël avant l’heure chez Bleu Nuit ✨ merci Stéphane pour la livraison spéciale ❤️‍🔥

ALERTE JUS RARES💥 On a dénicher quelques pépites chez à venir partager autour de la cuisine de Mathias 🔥

L’équipe du bleu nuit part quelques jours en vacance.. afin d’être en forme pour une fin d’année 💥🧨🤯

Nouvel arrivage🌻

Éperlan..

Le Bleu Nuit reste ouvert tout l’été. Nous sommes prêts à vous accueillir.

Que vous soyez experts ou novices en matière de vins, il vous sera toujours agréable de discuter avec Marion, notre sommelière chargée de découvrir les pépites qui trouveront place dans notre menu.

Marion privilégie avant tout des vins issus d’une agriculture biologique ou biodynamique, vinifiés le plus naturellement possible. L’idée qui sous-tend cette démarche est d’établir une sélection de vins où pourront puiser à la fois les amateurs progressistes et leurs vis-à-vis plus traditionnels.

L’objectif est de satisfaire, à travers une variété bien choisie, tous les amoureux du vin. “S’ils savent que sur la liste de BleuNuit figure quelque chose qu’ils connaissent et apprécient déjà, peut-être seront-ils encouragés à essayer quelque chose de nouveau!”

Notre Bar est la pièce centrale du Bleu Nuit où vous allez partager des bons plats, boire des coups, échanger entre potes et/ou faire de nouvelles rencontres jusqu'au bout de la nuit.
A toute.

Cornichon en fabrication..
Résultat dans 15 jours.

Réservation uniquement par téléphone au 0223283444

New skin

Petites pépites…

La nuit s’éveille et nous avec! Nous ouvrons un nouveau chapitre pour Bleu Nuit, avec une identité visuelle revisitée symbole d’un accueil chaleureux et d’une soirée qui se prolonge. Avec des vins sélectionnés avec soin, dont des petites pépites de vins natures, un menu lunaire à partager et des bonnes vibes. Check ton feed pour plus d’infos et pour un aperçu de ce qui t’attend bientôt au Bleu Nuit.

C'était le dernier service de l'équipe actuelle du Bleu Nuit 🥰
Nous vous remercions tous pour votre fidélité ces dernières années et souhaitons tout le meilleur à la nouvelle équipe
PS : le compte Instagram change donc de main🙃

Ouvrez les yeux et (r)éveillez vos papilles avec un aperçu de nos plats de la semaine 🤩 Et il y en a pour tous les goûts, avec chaque semaine un menu du jour à choix composé d'un plat de viande, d'un plat de poisson, et d'un plat végétarien !

🐠 Un plat de poisson avec une rillette gourmande de maquereau, maquereau fumé et citrons confits

🎃 Une entrée végé avec un potimarron à déguster à la cuillère, twisté dans un bouillon de curry vert et noisettes

🍚 Un risotto revisité à base d'haricots lingots cuisinés comme un risotto, accompagnés d'épinard et vin jaune

🥩 Et un plat de viande !

Pour ses dernières semaines au Bleu, la Cheffe Tamara souhaite plus que jamais vous régaler ... et vous surprendre 🙃

Réservations : + 41 22 328 34 44 // [email protected]

Un beau chapitre se clôt à fin février par le départ de notre Cheffe . Mais la fête continue !

Février sera donc le mois de grâce pour venir voyager encore sous l’égide de son talent et pour se revoir autour d’un cocktail au Frigo dans une ambiance que nous avons mis tant de cœur à créer.

Mais attention, le livre n'est pas terminé ! C'est sous la houlette de Florian Le Bouhec en partenariat avec son Chef de cuisine Mathias Fréré que l'histoire du Bleu Nuit continuera à s’écrire dès le mois d’avril.

Pour venir goûter une dernière fois durant tout le mois de février à la cuisine de notre cheffe Tamara, c'est par ici ➡ + 41 22 328 34 44 ou par email :[email protected]

Restaurant le Bleu Nuit - Bleu Nuit Bleu Nuit, enseigne mythique des années 80/90, est de retour NOUS NOUS RÉJOUISSONS DE VOUS ACCUEILLIR POUR UN VERRE, UN REPAS OU PLUS SI AFFINITÉ. NOUS VOUS PROPOSONS AUSSI NOTRE SERVICE CATERING ET NOTRE BAR-MORRIS POUR RENDRE UNIQUES TOUS VOS EVENEMENTS. L’équipe du Bleu Nuit

Un beau chapitre se clôt à fin février par le départ de notre Cheffe Tamara. Mais la fête continue !

Février sera donc le mois de grâce pour venir voyager encore sous l’égide de son talent et pour se revoir autour d’un cocktail au Frigo dans une ambiance que nous avons mis tant de cœur à créer.

Mais attention, le livre n'est pas terminé ! C'est sous la houlette de Florian Le Bouhec en partenariat avec son Chef de cuisine Mathias Fréré que l'histoire du Bleu Nuit continuera à s’écrire dès ce printemps.

Pour venir goûter une dernière fois durant tout le mois de février à la cuisine de notre cheffe Tamara, c'est par ici ➡ + 41 22 328 34 44 ou par email :[email protected]

Le week-end ne fait que commencer, vous savez où aller pour passer un bon moment 😉

➡️Réservation : [email protected] ou par ☎️ + 41 22 328 34 44

Restaurant le Bleu Nuit - Bleu Nuit Bleu Nuit, enseigne mythique des années 80/90, est de retour NOUS NOUS RÉJOUISSONS DE VOUS ACCUEILLIR POUR UN VERRE, UN REPAS OU PLUS SI AFFINITÉ. NOUS VOUS PROPOSONS AUSSI NOTRE SERVICE CATERING ET NOTRE BAR-MORRIS POUR RENDRE UNIQUES TOUS VOS EVENEMENTS. L’équipe du Bleu Nuit

Le goût du vrai. Poireaux grillés, safran, noisettes, où comment révéler un légume de saison 👌

Restaurant le Bleu Nuit - Bleu Nuit Bleu Nuit, enseigne mythique des années 80/90, est de retour NOUS NOUS RÉJOUISSONS DE VOUS ACCUEILLIR POUR UN VERRE, UN REPAS OU PLUS SI AFFINITÉ. NOUS VOUS PROPOSONS AUSSI NOTRE SERVICE CATERING ET NOTRE BAR-MORRIS POUR RENDRE UNIQUES TOUS VOS EVENEMENTS. L’équipe du Bleu Nuit

Endives confites et côte de bœuf, bienvenue au paradis.

Restaurant le Bleu Nuit - Bleu Nuit Bleu Nuit, enseigne mythique des années 80/90, est de retour NOUS NOUS RÉJOUISSONS DE VOUS ACCUEILLIR POUR UN VERRE, UN REPAS OU PLUS SI AFFINITÉ. NOUS VOUS PROPOSONS AUSSI NOTRE SERVICE CATERING ET NOTRE BAR-MORRIS POUR RENDRE UNIQUES TOUS VOS EVENEMENTS. L’équipe du Bleu Nuit

Au Bleu Nuit le pain est fait maison!

Produits frais et circuits courts 👍

Restaurant le Bleu Nuit - Bleu Nuit Bleu Nuit, enseigne mythique des années 80/90, est de retour NOUS NOUS RÉJOUISSONS DE VOUS ACCUEILLIR POUR UN VERRE, UN REPAS OU PLUS SI AFFINITÉ. NOUS VOUS PROPOSONS AUSSI NOTRE SERVICE CATERING ET NOTRE BAR-MORRIS POUR RENDRE UNIQUES TOUS VOS EVENEMENTS. L’équipe du Bleu Nuit

Attention gourmandise ! Voici les propositions pour les midis de cette semaine, concoctées par notre Cheffe Tamara :

En entrée : Borsh / ou oeuf poché et sa crème champignon🥚🍄

En plat : 🐠 Truite au beurre blanc et poireaux / ou courge rôtie, noix et quinoa 🌿

Et pour finir ...
🍫🍫Chocolat gianduja / ou poire pochée au vin rouge accompagnée de meringue🍐

➡️➡️ Alors... on vous voit cette semaine 😉 ?
Réservations : + 41 22 328 34 44 ou par email [email protected]

📣 Nous ré-ouvrons les portes du restaurant demain midi (11.01) donc... à vos réservations !!! Via email à : [email protected] ou par téléphone au + 41 22 328 34 44.

💌 🎁 Aux porteurs de bons solidaires, nous acceptons les bons jusqu'à fin février (même pour les bons valables normalement jusqu'au 31.12.21).

On a hâte de vous retrouver 🤩❗️

Notre cheffe a imaginé pleins de nouvelles recettes pendant les fêtes ! Rendez-vous mardi 11 janvier dès midi pour venir les découvrir 🙂Pour toute demande de réservation : [email protected]

On se réjouit de vous retrouver ! ✨

La période des fêtes est bien là ! 🐚🎄🌱🤩

Local et végétarien 🌱, un plat tout en légèreté et en saveurs !

📸

🎄Pendant les fêtes, le Bleu prend des vacances ! Fermeture à partir du jeudi 23 décembre au soir, réouverture mardi 11 janvier au déjeuner ! Encore 3 jours pour venir manger et profiter du lieu… et du en soirée !🎄

022-328 3444- [email protected]
4, rue du Vieux-Billard, 1205 Genève

Restaurant le Bleu Nuit - Bleu Nuit Bleu Nuit, enseigne mythique des années 80/90, est de retour NOUS NOUS RÉJOUISSONS DE VOUS ACCUEILLIR POUR UN VERRE, UN REPAS OU PLUS SI AFFINITÉ. NOUS VOUS PROPOSONS AUSSI NOTRE SERVICE CATERING ET NOTRE BAR-MORRIS POUR RENDRE UNIQUES TOUS VOS EVENEMENTS. L’équipe du Bleu Nuit

Toute la semaine, l’un des plats du jour proposé vous fera voyager entre Orient, Moyen-Orient et Occident 💫 Au menu : Potimarron rôti, sauce au tahin et quinoa 🌱 Sain, gourmand, végétarien, où chaque saveur s’accorde parfaitement 🔥

En entrée, vous êtes plutôt « Velouté de poireaux » ou « Accra de lieu noir, trevise et labneh » ? Choix draconien, on sait 😇
(Bleu Nuit : 4 rue du Vieux-Billard -
022 328 3444 - [email protected])