Restaurant Octopus

Oeuf croustillant & coulant 🥚
Siphon lard de colonnata, asperges vertes, poutargue, perles balsamique, choux fleur violet

Concocter par notre chef

APERO TAPAS PARTY 🍸🦪

Événement à ne pas manquer !

Chers clients,

Nous avons le plaisir de vous inviter à notre sur notre terrasse le samedi 29 juin à partir de 17h ! 🌞🍹✨

Au programme :

• Cocktails raffinés préparés par l’équipe de « L’Expérience »
• Ambiance musicale assurée par DJack’s 🎶
• Délicieux tapas concoctés par notre talentueux chef Manuele 🍴
• Terrain de pétanque, jeu de fléchettes, et jeux de cartes à disposition pour vous divertir 🎯🃏

Ne manquez pas cette occasion de passer une soirée en notre compagnie.

Venez nombreux et partagez ce moment de fête avec nous !

À très bientôt,

Une jolie soirée à samedi soir 🍷

Notre carte d’été disponible dès maintenant !

Découvrez notre poulpe grillé au feu de bois, siphon pomme de terre, nouilles de riz frites, poivrons padrón, coulis de poivrons et paprika fumé 😍

À bientôt !


Chemin Malombré 5, 1206 Champel

Aujourd’hui je vous présente notre Chef Manuele Zaghetto originaire de Vicenza en Italie, il vous propose une cuisine authentique et raffinée, s’inspirant de ses racines italiennes.

Restaurant Octopus

Aujourd’hui Christophe Jaume, représentant de l’héritage viticole familial Alain Jaume et Maxime de la Maison nous ont rendu visite à pour une dégustation privilégiée de leurs vins avec Julien et Philippe Barras.

Un moment authentique où les arômes se sont mêlés aux anecdotes.

Merci à eux et à bientôt!

Notre OEUF POCHÉ,
Siphon de topinambour-pommes de terre, vanille, poudre de bolets, noisettes

Et pour plus de gourmandise vous pouvez y rajouter du guanciale grillé..

Notre bouillabaisse façon Octopus,

Daurade, joue de lotte, rouget, vongole !

🐟🐠

J O U R N É E D E L A F E M M E

En cette Journée Internationale de la Femme,
nous vous invitons à vous joindre à nous pour un moment pétillant :
une coupe de champagne
ou
notre cocktail signature de la journée

offert à toutes les dames. 🍾

Mesdames, venez savourer votre moment car cette journée vous appartient.

Vitello tonnato

Tartare de thon albacore, veau, câprons, tomates séchées et mayonnaise tonnata

Langoustine crue sauvage 🤍

Arrivage du jour 🐟

Dentice Rosso sauvage, pêché à la ligne

En suggestion seulement ce soir à l’ :

Cuit en croûte de sel ou au barbecue Japonais, avec accompagnements aux choix : mousseline de pommes de terre, pommes de terre rôties au four ou légumes poêlés

2 à 3 personnes

1kg, 1,2kg et 1,4kg

À ce soir 🤩

Réservez en ligne sur notre site internet ou directement par téléphone au +41 22 346 68 89

Nos oursins de Galice 🥹

Gambas XL 🦐

Nouveauté dans notre carte d’hiver 2024..

Caviar Saint James Maison Prunier .ch

A la carte, retrouvez nos tagliolini maison sauce au beurre et Caviar Saint-James

Bonjour à tous !

Voici notre business lunch de cette semaine

Bon appétit !

🤍

Nos Homards 🦞

Venez découvrir notre business lunch de la semaine disponible dès ce midi à 🤍

Cette après-midi au restaurant Octopus, nous avons célébré l’art du vin en compagnie de charmants clients avec une magnifique dégustation à l’aveugle improvisée 🍇

Cela pourrait-il être le début d’un nouveau concept au Restaurant Octopus ?

BUSINESS LUNCH
Semaine du 13 au 17 novembre

ENTRÉE :

🍜 Velouté de petits pois, seiches et tomates séchées

PLATS À CHOIX :

🍚 Risotto à la truffe, fromages taleggio et chips de parmesan

Ou

🐟Poisson du jour cuit au feu de bois, crème d’artichaut et pommes de terre sautées à l’échalote

DESSERT

🍿Baba au sirop de pop-corn

Réservation :
+41 22 346 68 89

Notre plateau Octopus 🦐🐠🐙

- 6 Huîtres fines de claire n*3
- 6 Gamberi Viola
- 2 Saint Jacques crues en carpaccio

Accompagné bien sûr d’une vinaigrette échalotes et d’un beurre au persil

Moment vins🍷

Cette semaine l’Octopus vous fait découvrir 2 vins de Bourgogne :

Le Pinot Noir du Domaine de Courcel : Un Pinot Noir gourmand, avec des notes de fruits mûrs et une rondeur accueillante

-

Le Saint Romain du Domaine Taupenot Merme : Un vin issue de l’agriculture biologique qui charme avec ses arômes simples de fruits rouges et sa touche légèrement épicée

BUSINESS LUNCH
Semaine du 6 au 10 Novembre

Entrée

Velouté de butternut, romarin, croûtons

PLATS À CHOIX

Spaghetti au ragoût de poulpe, touche de vanille

Joue de boeuf façon bourguignonne, sauce vin rouge, purée de pommes de terre, chips de pâtes

DESSERT

Tiramisu revisité

Réservation:

+Bu 22 346 68 89

Ou sur notre site internet!

L’Octopus vous souhaite un bon appétit 🐙

BUSINESS LUNCH
Semaine du 30 octobre au 3 novembre

Réservation :

+41 22 346 68 89

Ou sur notre site internet directement!

🐙🐟🐠💙

BUSINESS LUNCH
Semaine du 23 au 27 Octobre

ENTRÉE

Coeur de burrata, carpaccio de poires et coppa

PLATS À CHOIX

Lieu noir cuit à basse température, crème de coco, légumes sautés et eryngii

Raviolis maison ricotta-aubergines, coulis de poivrons, lamelles de piquillos

DESSERT

Tout chocolat,
Crumble cacao, feuilles de chocolat blanc, boule de glace chocolat, mousse chocolat et brownie

Comme un citron 🍋

Une fine coque de chocolat blanc, un crémeux citron et un coeur coulant mangue !

Alors tu en penses quoi?

Notre nouveau poulpe grillé au feu de bois et sa déclinaison de courge 🧡

Courge rôtie, mousseline de courge et chips de courge

🍂🍂

Chemin Malombré 5, 1206 Champel
Genève