Uchitomi Officiel

Filter in bottle

Bouteille en verre avec filtre pour infusion thé froid, couvercle en caoutchouc

Ice lolly 🧊

Pastèque 🍉 Melon 🍈 Fraise 🍓…

Ice cream
🍦🩵

Papico Kabocha - Papico Kiwi - Gari Gari Kun soda - Gari Gari Kun nashi - Gari Gari Kun energy drink - Soh ramune - Soh pineapple …

Tanuki

Battera

Sushi pressé au maquereau mariné

Mozuku salada

Algues mozuku (algues vinaigrées) avec lamelle de concombre, tomate cerise et zeste de yuzu

10% de l’été ☀️


Les 10% de l’été

Un rabais de 10% sera accordé dans les magasins de Genève et Lausanne sur place sur le service traiteur et sur toute notre marchandise (à l’exception des spiritueux) le vendredi 14 et samedi 15 juin 2024.

#10

Hyashi Chuka (nouilles d’été) 💦☀️

Ce sont des nouilles qui se consomment froides recouvertent de différents aliments colorés.

Parmi les garnitures les plus populaires nous pouvons les servir avec des lamelles de tamagoyaki (omelette japonaise), poulet, jambon, crevette et des crudités comme des tomates, concombre ou encore du chou.

Pour la sauce, il existe deux variantes soit avec une base de sauce soja et citron ou soit avec une base de sésame.

SOMEN

Les Somen sont des nouilles très fines à base de blé. Le plus souvent, elles sont mangées froides en été.

Venez découvrir notre assortiment de Somen dans nos magasins (yuzu, fleurs de cerisiers, épinard, orange, carotte, potiron, prune ou nature).

Ingrédients pour faire des Somen:

• 1 paquet de Somen (nouilles fines)
• Tsuyu (base de soupe concentrée)
• Negi (oignons printaniers)
• Tenkasu (perles de friture croquante)
• Oroshi shoga (purée de gingembre)

Recette :

1. Faire bouillir 2 litres d’eau dans une grande casserole puis mettre les nouilles à l’intérieur et les faire cuire env. 2min.
2. Verser les nouilles dans une passoire et les refroidir en faisant couler de l’eau froide dessus.
3. Couper du negi en petites rondelles
4. Prendre un peu de nouilles avec les doigts et les entourer autour du majeur et de l’index puis disposer le rond de nouilles sur un plat, ainsi de suite afin de préparer des bouchées.
5. Mettre une pointe de pâte de gingembre sur le coin de l’assiette.
6. Verser un peu de Tsuyu dans un bol et ajouter le negi ainsi que le Tenkasu.

Bon appétit 😋

N’hésitez pas à demander conseil à nos vendeuses.

Sales Team 🩷

Team Office
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Team Kitchen 🍙🍣🍤🍛🍡🍘🥟

Team Logistics 🩵

UCHITOMI SA

( ✌︎'ω')✌︎
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Karaage Bento avec riz Kinmenmai genmai

🍓SOY ICHIGO ICECREAM
🍫 SOY CHOCO ICECREAM
🍦SOY VANILLA ICECREAM
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Venez découvrir nos glaces onctueuses fraise/choco/vanille à base de lait de soja 😋

MOCHI INARI UDON
Disponible tous les jours, sur commande, à consommer sur place uniquement.

Nouilles de blé épaisses avec mochi INARI ( tofu frit rectangle fourré de pâte de riz), algues wakame, akakamaboko (pâte de poisson), oignons printaniers.

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Stylish Blow Bottle Gudetama 🍳
« Unmotivated lazy egg who never has a positive word to say about anything »
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。・゜・Lunchbox Gudetama
。・゜・Moules œuf poisson et voiture
。・゜・Moule pour omurice
。・゜・Nori punch face

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PAPICO KABOCHA - POTIRON
Sorbet surchoix au potiron kabocha en forme de bouteille

PAPICO MURASAKI - PATATE DOUCE
Sorbet surchoix à la patate douce en forme de bouteille
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Hinamatsuri Chirashi Sushi 🎎
Spécial Chirashi Sushi pour célébrer Hinamatsuri 3.03.24.

RED EYE CAN 🍅
Asahi Beer

Bière blonde au jus de tomate

Hinamatsuri 3 mars 2024 🎎

Il s’agit de la fête des filles ou pour traduire littéralement, la fête des poupées qui est célébrée chaque année le 3 mars.

Les jours précédant le 3 mars, les petites filles japonaises exposent des précieuses petites poupées sur des estrades. Elles représentent des personnages de la cour impériale de l’ère Heian. Sur le plus haut niveau à gauche, il y’a l’empereur O Dairisama et à droite l’impératrice O Hinasama. Ces poupées sont supposées protéger des mauvais esprits.

Pour célébrer le Hina Matsuri, on boit traditionnellement du Amazake - saké très doux et très peu alcoolisé ou même sans alcool. On mange aussi des Hiba arare - petits biscuites de riz sucrés et colorés et des sushis Chirashi.

Venez découvrir nos différents Hina arare et notre sélection de Amazake dans nos magasins ainsi que sur notre e-commerce www.uchitomishop.ch

RAMUNE CLEAR FRUITS GRAPE 🍇

SUSHI ST-VALENTIN 32P🩷
POUR 2 PERSONNES


18 pièces de sushi Maki
6p. kappamaki (concombre)
4p. Ebifriedmaki (crevette panée)
8p. Rouleau en forme de cœur avec riz rose à la framboise, avocat, surimi, tobiko, mayonnaise et sésame

8 pièces de sushi Nigiri
Loup de mer, thon tataki,
saumon, crevette

4 pièces de Gunkan
2p. Inari ouvert avec concombre, maïs,
perles de riz
2p. surimi, tobiko et edamame

2 pièces d’omelette en forme de cœur avec œufs de saumon

Sur commande pour - Mercredi 14 février 2024

KUZU MIKAN
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Petites boules de pâte de kuzu à la mandarine

Ehomaki en vente et sur commande dans nos magasins Uchitomi.

Ehomaki est un long rouleau de maki destiné à être mangé le jour de Setsubun. Cette fête traditionnelle est célébrée chaque année le 3 février pour l’arrivée du printemps au Japon.
La tradition du Setsubun consiste à manger un gros rouleau de sushi appelé “Ehomaki” en direction de la chance (eho 惠方) en silence et d’un seul coup afin d’être heureux le reste de l’année. La direction cette année est Est-Nord-Est.

Kurogoma Tonyu dango

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Petites boules de pâte de riz au sésame noir fourrées au lait de soja