La cantine Pop Up
La cantine, ce sont des évènements autour de la nourriture et de sa culture. Elle prend ses quarti La cantine, c'est de la street food contemporaine et urbaine.
Elle a été créée à l'occasion du Restaurant Day Lausanne 2015. Depuis, elle prend ses quartiers une fois par mois dans des bars ou restaurants qui l'accueillent le temps d'une soirée, lors de vernissages ou d’événements, privés ou publics. La cantine du célèbre la street food sous toutes ses formes. Si ses influences premières sont asiatiques, elle se veut avant tout témoignage d'une époque à la fois locale, durable, inclusive, attachée à ses racines, innovante et optimiste.
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