Emotion Food Company

🥘 Dénutrition : Le Saviez-Vous ? #4
📸 On termine aujourd'hui notre série sur la dénutrition en faisant le lien entre troubles de mastication et dénutrition.

👉 Nutri-Culture met à votre disposition de nombreuses informations (Plateforme les Repères du Repas) en accès libre sur le site www.nutri-culture.com pour limiter les risques de dénutrition, notamment à domicile (Conseils, astuces, recettes, enrichissement...)

Nutri-Culture lance son podcast "Culture nutritionnelle et grand âge" à destination de celles et ceux qui interviennent chaque jour auprès de convives fragilisés par l'âge, la maladie ou les situations de handicap.

https://podcast.ausha.co/culture-nutritionnelle-grand-age

Ils accueillent également des membres d'équipes pluriprofessionnelles venant de plusieurs horizons.
Accompagner et prendre soin nécessite de partager des références professionnelles mais également culturelles.
Chacun d'entre nous a une vision de ce qu'est un bon accompagnement, un bel établissement ou une bonne table.
C'est pour cette raison que chez Nutri-Culture, nous avons choisi comme porte d'entrée le repas.
Il nécessite d'interroger les connaissances et compétences de l'ensemble des membres d'équipes pluriprofessionnelles engagées quotidiennement, au service de multiples profils de résidents de toutes cultures ou confessions.

Un pot au feu: Avec du boeuf ? Du veau ? Sans viande ? Bouquet garni ? Quels légumes ? Est-il consommé avec de la moutarde ? Froid ? Chaud ? Que faire avec le bouillon ?

Le petit-déjeuner: Thé ou café ? salé ou sucré ?
Il y a autant de réponses que de régions, que de consommateurs, que de croyances ou représentations.
Il n'y a pas de bonne réponse, mais des cultures qu'il faut interroger et comprendre si nous souhaitons servir aux résidents ce dont ils ont besoin, ce dont ils ont envie.
Si nous partons du principe que le résident est un sujet de droit, pas un objet de soin, alors nous sommes d'accord sur un point: il est un Citoyen, pas un malade.

Ainsi, reconnaissons lui cette Citoyenneté jusque dans l'assiette.
Le repas est-il toujours un moment de partage, de plaisir et de convivialité ?
Qu'est un bon repas? qu'est une belle assiette ?
Etes-vous certain que vous mangerez toujours comme vous aimez ?

Nous avons créé la plateforme des repères du repas, afin d'améliorer la culture nutritionnelle de celles et ceux mobilisés, chaque jour, à domicile ou en établissement, au service de convives.

Nous vous présentons une série de podcasts, des outils, recettes, interviews et cours à retrouver sur la plateforme des repères du repas.

***** Inscrivez-vous sans plus attendre sur www.nutri-culture.com ***** pour être sûr de ne rien manquer.

Dénutrition : Le Saviez-Vous ? #1
Testez votre culture nutritionnelle !
Agevillage et Nutri-Culture vous invitent à évaluer vos connaissances sur plusieurs sujets en lien avec l'alimentation. Commençons par la dénutrition en 4 images, afin de lutter contre les idées reçues et découvrez en parallèle notre dossier complet pour vous aider à prévenir les risques de dénutrition, que vous interveniez à domicile ou en établissement. Podcasts, fiches pédagogiques, outils, astuces, recettes enrichies naturellement et faciles à réaliser, tout est pensé pour vous simplifier la vie !

https://www.nutri-culture.com/fr/base-documentaire/plateforme/espace-media-nutri-culture/dossiers-thematiques-periodiques

Nous sommes fiers et ravis de pouvoir aider la Pôle Gérontologique Roger André - Fondation Père Favron dans leur évolution des repas pour les résidents dysphagiques! 💪

La Pôle Gérontologique Roger André - Fondation Père Favron adopte les solutions Emotion Food et ça marche!

Réservations et Inscriptions sur https://www.clotildejordan.ch/sauvagement-votre/

Hey vous!
Si vous n'avez pas encore voté pour les Trophées de l'Alimentation responsable, accessible et de qualité, et que vous voulez voir les finalistes, c'est par ici que ça se passe!

Aidez nous à faire profiter les personnes dysphagiques d'un repas complet, adapté, savoureux et appétissant! VOTEZ!

N'oubliez pas de voter pour votre startup coup de cœur parmi les 10 finalistes des Trophées de l'alimentation responsable, accessible et de qualité ! 🍽️

Pour vous aider dans votre choix, découvrez les portraits vidéos des finalistes https://www.youtube.com/playlist?list=PLAEdc-w-uC5R9q6wVY8QBIiEPmmolOOFn 🏆

👉 Votez en ligne https://contest.app.do/trophees-foodtech-2021

Matatie Poulehouse Update Foods Co Emotion Food Company Siga Farm3 La Picorée Les Nouveaux Affineurs Ceercle Circul'Egg

C'est Pâques, et nous voulons tous des chocolats... en texture modifiée!
Facile avec et !

" Une bonne nutrition est essentielle (aux) personnes (âgées) pour conserver leurs capacités cognitives (...) Si l’équilibre nutritif est important, le plaisir de manger reste essentiel."
Bel article du Le Temps sur notre collaboration avec La Suppa et Actaïa.
Pour que manger reste un plaisir, quelles que soient les circonstances.

Face à la malbouffe des aînés – Trois sociétés s’allient pour redonner du plaisir à table aux seniors Emotion Food, la Suppa et Actaïa offrent un service à domicile qui va plus loin que la simple nutrition.

Formation de niveau 1 sur les Textures Modifiées
le 27 avril à Lausanne
inscriptions/infos: [email protected]