Ampersand Grillrestaurant

Wir können auch vegetarisch. 😉

Von Dienstag bis Freitag zaubern wir jede Woche köstliche vegetarische Mittagsmenüs mit Zutaten vom Grill. Diese Woche sind es gefüllte Cappellacci mit Burrata und Tomaten in einer rauchigen Basilikum-Zitronensauce mit Sbrinz.

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Inspiriert an einem Piña Colada, hat unser Küchenchef Giusi und sein Team wieder einmal ein kleines Kunstwerk gezaubert.
Grillierte Ananas mit Kokosglace und Limettenküchlein
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Grilliertes Tafelspitzsteak mit Chimichurri, Piemientos de Padron und Rosmarinkartoffeln. 😋

Diesen feinen "CUT OF THE WEEK" gibt es noch bis und mit Freitag als Mittagsmenu.

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Die Tische sind gedeckt und wir freuen uns auf einen tollen Abend. 😁🔥

Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. – Johann Wolfgang von Goethe
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Bei diesem guten Wetter laden wir euch auf ein Mittagessen, bei uns auf der Terrasse in der Neustadt ein.
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A smile a day keeps the doctor away, oder so... 😁

Der Grill läuft wieder auf Hochtouren und das heisst das Wochenende hat uns erreicht. Wir wünschen allen ein schönes und hoffentlich sonniges Wochenende. 😊
Euer Ampersand-Team
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Weihnachten?! 🤨
Ja genau sie haben richtig gelesen, denn für einen tolle Location bei der Weihnachtsfeier lohnt es sich früh dran zu sein.
Auch das Ampersand bietet sich super für eine Weihnachtsfeier an. Mit feinsten Spezialitäten vom Grill und viel Charme probieren wir jedes Fest einzigartig zu gestalten. In unseren schönen Räumlichkeiten bestehend aus Restaurant, Bar und Lounge finden 100 Personen Platz. Wenn sie also bereits auf der Suche nach einer passenden Location sind, dann nichts wie los.

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Wir heizen am 6. August 2024 wieder ein und freuen uns darauf, dich auf unserer Terrasse oder im Restaurant begrüssen zu dürfen. 🔥
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Liebe Gäste
Das Ampersand geht ab dem 15. Juli 2024 in die Sommerferien und wird dann ab dem 06. August 2024 wieder für euch offen haben. ☀️⛱
Wir danken für das Verständnis und bis bald.

Saftig grilliertes Rinds-Brisket à discrétion mit Mac & Cheese und Baked Beans für CHF 44.- pro Person. Immer dienstags im Ampersand...
Jetzt reservieren: https://www.ampersand.lu/essen-trinken

Mit der richtigen Technik und etwas Kreativität kann man weit mehr als nur Steaks und Würstchen zubereiten. Gemüse wie Paprika, Zucchini und Maiskolben entfalten auf dem Grill ein intensives, rauchiges Aroma, das durch die Hitze und die Glut der Holzkohle perfekt zur Geltung kommt. Selbst Früchte wie Ananas oder Pfirsiche lassen sich hervorragend auf dem Grill zubereiten und eignen sich ideal für köstliche Desserts, die durch die rauchige Note eine unerwartete Tiefe erhalten.
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Unser Grillmeister Noël: Immer entspannt, selbst in stressigen Momenten. Gemeinsam mit Giusi und Jomar bildet er ein hervorragendes Team. Noël und der Rest vom Team freuen sich auf einen Besuch von euch!
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CUT OF THE WEEK
Grilliertes Bürgermeisterstück mit an Pfefferrahmsauce, Rahmspinat und Röstikrokketten
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⚫️ Neue Speisekarte im Ampersand ⚫️
Ab morgen, dem 04. Juni gibt es bei uns wieder jede Menge neue Grill-Spezialitäten zu entdecken.
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Lust auf eine zartes Stück Fleisch vom Grill?
Na dann nichts wie los, reserviere dir einen Tisch!
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Diese Woche gibt es bei uns als vegetarisches Mittagsmenu:
Miso Aubergine mit Erdnuss- Limettensauce, Sesamtofu und Schweizer Bio-Reis
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Für einen gemütlichen Abend bei uns haben wir euch den perfekten Tipp: Die Ampersand Sharing-Platte.

Auf der Sharing-Platte bringen wir ein Auswahl an bestem Fleisch, für jeweils zweier oder vierer Gruppen. Wir unterscheiden dabei zwischen Alltagshunger (ca. 300g pro Pers.) und Bärenhunger (ca. 400g pro Pers.). Dazu gibt es Beilagen nach Wahl wie Grillgemüse, Innerschweizer Pommes frites oder Süsskartoffel frites...

Lust drauf? Dann reserviere dir und deinen Freunden jetzt einen Tisch! 😋
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Diese kleine Geschmacksbombe gibt es bei uns zu jedem Mittagsmenu. 😍🙌
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Wenn du schon einmal im Ampersand warst, ist dir sicher die große Wand voller Messer aufgefallen. Das sind nicht irgendwelche Messer, sondern personalisierte Exemplare unserer Kunden. Wenn du auch ein personalisiertes Messer möchtest oder jemanden kennst, der sich darüber freuen würde, dann melde dich bei uns.
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Grillierter Black BBQ-Schweinebauch
mit Süßkartoffelpüree und Broccoli
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Marbacher Burrata auf grilliertem Frühlingsgemüse und Rucola
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Grillierter Lattich mit knusprigen Surf & Turf Kroketten,
Rhabarber-Relish und Sbrinz-Dressing
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Grilliertes Blumenkohlsteak
Sesamjoghurt, Zitrusöl, Granatapfelkernen und Eigelbcrème
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1. Grillierter Amper Dog mit Röstzwiebeln, Gurkenrelish, BBQ Mayo, Cole Slaw und Innerschwiizer Pommes Frites
2. Hausgemachte Falafel
3. Grilliertes Spidersteak vom Kalb mit geräucherter Bärlauchcreme, und Rosmarinkartoffeln
Eins, zwei oder drei? 😍🔥
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Süsskartoffel oder Kartoffel?
Du entscheidest was auf deinen Teller kommt! 😋😍
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Lassen Sie sich von unseren köstlichen Grillkreationen verführen, während Sie Ihren Lieblingswein genießen. Bei uns geht es nicht nur ums Essen, sondern um ein Erlebnis für alle Sinne! 🥩🍇
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