Werner Tobler Cuisinier

Sawyere asiatisch: Scampo, Sau & Streetfood! Auch im «Bijou» macht der Chef einen ausgezeichneten Job, lässt seine Leidenschaft und Expertise für asiatische Küche aufleben.

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Ohhh diese Zweideutigkeit 😁😁😁😎

Guten Abend liebe Nachbarn ❤️

✌😎😜🤣🤣🤣😆

Masu-Lachs aus Sins: Die Chefs sind begeistert Die Edelkrebs AG produziert Lachs und Äsche im Freiamt. Die Chefs lassen sich die Degustation nicht entgehen.

Das wird der Grund sein☝️😜😁😎🤣🤣🍺🍻

Der mystische Umhang der Azoren - Der 'Capote e Capelo' und seine Bedeutung

«Glou Glou»: Ragù, Hecht & «Hahnenwasser» GaultMillau fand das «POP des Jahres 2024» in Luzern: «Glou Glou», eine sympathische Mini-Beiz mit Tischen auf dem Boulevard, im Helvetiagärtli in der Neustadt.

Zu gewinnen: Zwei Nächte im «neuen» Montana Ein Art Deco Hotel an bester Lage, lifestylig, lebhaft, trendig und frisch renoviert: Das «Montana» in Luzern ist eine Top-Adresse.

Dieser Mann und die Veganer werden nicht mehr die besten Freunde, so viel scheint klar. Franz Keller, Bruder des Ex-DFB-Präsidenten und Spitzenkoch, hat in einem Interview kein gutes Haar an Menschen gelassen, die keine tierischen Produkte nutzen >>>> https://s.focus.de/Franz_Keller

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Schule

„Mach alles, nur nicht Gastronom!", sagte seine Mutter vor vielen Jahren zu ihm.
Gott sein Dank haben Mütter nicht immer Recht. 😅

Kaum jemandem gelingt der kulinarische Spagat zwischen Tradition, Moderne und Experimentierfreudigkeit so sehr wie Fabian Dumitrache.
Als ehemaliges Mitglieder der Schweizer Nationalmannschaft der Köche und als jüngster Smutje aller Zeiten auf der MS Europa II hat Dumitrache einen Blitzstart hingelegt. 🚀

Mit der durchaus gewagten Übernahme des leerstehenden Restaurants in der Luzerner Altstadt hat Dumitrache den nächsten grossen Sprung gemacht. Das Restaurant Bündnerland Luzern wurde eröffnet und der Rest ist (Erfolgs)Geschichte. 👏

So viel Mut, Innovation und Liebe zur Schweizer Küche wurde von der Jury des Gastro Awards und den zahlreichen Gästen des Lokals honoriert:

Denn der 1. Preis in der Kategorie „Classic" 2022 ging in diesem Jahr an das Bündnerland Luzern! 🏅

Das Restaurant befindet sich in einem der ältesten und geschichtsträchtigsten Häuser der Luzerner Altstadt. Stadtgeschichte in jedem Winkel des Hauses, gepaart mit heiterer Gastfreundschaft – dieser Kombination kann sich definitiv kein Gast entziehen.

Ob Pizokel, Capuns oder natürlich Fondue in etlichen Variationen – im Bündnerland Luzern wird die Graubündner Küche gehegt und gepflegt und auf liebevolle und zeitgleich innovative Weise optimiert.

Wir gratulieren und wünschen weiterhin alles Gute. 🤗
https://hubs.li/Q01vfmXk0