Flow Yoga Veda

J’ai l’immense bonheur de vous annoncer que Flow.Yogaveda se transforme et évolue, pour devenir : Espace Chandra, Yoga & Ayurvéda Thérapie 🌝

📍 Dès le lundi 2 octobre, je vous accueillerai désormais de mon nouvel espace de soin à la rue du Neubourg 1, au centre-ville de Neuchâtel.

💫Sans précision de votre part, tous les soins auront donc lieu à cet endroit à partir de cette date.

🌿 Mon cabinet à Cernier reste cependant ouvert et il sera toujours possible de venir faire votre soin au Val de Ruz si cela est plus facile pour vous. Pour cela, merci de me contacter en personne afin que nous puissions nous organiser 😊

🖥️ Ma page Instagram ainsi que mon site internet (v)ont également changer de nom pour devenir Espacechandra.

⚒️ Mon site internet subit actuellement de gros travaux archéologiques et n’est momentanément plus disponible. Vous trouverez toutes les informations nécessaires concernant les soins et les réservations en ligne sur ma page théraciel (voir lien en story highlight) https://theraciel.com/therapeute/cernier/floriane-nys

🌺 Je me réjouis beaucoup de vous recevoir dans mon nouveau cocon de bien-être en plein centre-ville. Je vous en dis plus tout bientôt, sur les raisons de ce changement, l’histoire et la symbolique qui se cache dernière ma nouvelle identité.

🤍Merci pour votre confiance et votre fidélité.

🌻Prenez soin de vous,
Namaste🌚
Floriane✨

Petit retour sur image de notre atelier yoga en famille ce matin au studio de la chaux de fonds ✨ Merci pour le delicieux brunch 🌈 et merci à tous les petits & grands yoginis pour votre belle énergie 🤍

• • • On se présente 🌿
——— Yoga 🪷 & Brunch 🥯 - 20.08.23 • • •
Pour vous accueillir comme il se doit ce dimanche 20 août à la Villa Perret avec l’équipe de 🍷, rien de mieux que de se présenter !yogaveda 🪷 : Floriane a débuté en 2018 un cheminement intérieur en quête d'une vie plus consciente, plus douce et plus sereine. La santé holistique, le mouvement et l'équilibre phsycho-émotionnel sont des sujets qui la font vibrer. Elle a reçu sur plusieurs années une formation d'initiation à la médecine ayurvédique 🌿 et au yoga 🧘🏽‍♀️, notamment en Suisse, en Inde et au Pérou. Elle a lancé son activité en 2020 et exerce depuis lors en tant que praticienne en ayurvéda et facilitatrice de yoga pour adulte, enfants et séniors.
🍋 : passionnée de cuisine et épicurienne dans l’âme, Leti aime rassembler et partager de bons moments autour de ses plats 🫶🏼
Elle a lancé son activité de conserverie artisanale en 2019 selon des valeurs italiennes telles que le fait maison, l’amour des bons produits ♥️, de qualité & locaux 📍
Depuis, elle apporte sa bonne humeur et ses délices sur les marchés artisanaux, vend ses produits auprès des épiceries de la région et confectionne avec amour des plats pour enchanter les apéros & brunchs.
Pour elle, la cuisine réunit et permet de se connecter 🌿
Vivre l’instant présent, savourer consciemment, se nourrir de moments de partage nous rassemblent 🫶🏼
—> On se réjouit de vous rencontrer en vrai ce dimanche 20 août !
🔔 Les réservations se font via ! Il reste encore quelques places, alors n’hésitez pas 😉

• • • Rentrée bien-être 🌿
—— Yoga 🪷 & Brunch 🥯 - 20.08.23 • • • yogaveda 🪷 & 🍋 vous invite à vivre la transition de la rentrée estivale tout en douceur 🌿.
Rejoignez-nous dimanche 20 août dans le cadre splendide de la Villa Perret 📍 pour un moment de partage et de bien être convivial, de quoi émerveiller tous vos sens le temps d’une matinée 🌸
Plusieurs formules vous sont proposées pour pleinement profiter de l’instant avec :
- une pratique du yoga énergique et accessible à tou-te-s 🪷
- un brunch estival aux accents végétariens & healthy 🌿
🔔 Réservations, paiements & menu sur le site de —> consultez le compte Insta pour plus d’infos !
Infos pratiques :
🗓️ Rendez-vous à 10:00 à la Villa Perret pour un cours d’une heure de yoga 🧘🏽‍♀️dans le parc
💡 > Pensez à prendre votre tapis et à porter des vêtements confortables
🥖 Dès 11:30, le buffet brunch sera servi & l’équipe de la villa vous proposera un large choix de boissons chaudes et froides, locales évidemment 📍

De retour après 3 semaines de vacances 🌺🌊
De Montpellier, à la Bretagne en passant par l'île de Ré 🐚
Les éléments étaient tous bien présents 🌱💦🔥🌀🌬️ et la nature sublime & sauvage à la fois ✨

Les soins reprennent dès aujourd'hui et les cours de yoga dès demain 19:00 au studio réequilibre selon les horaires d'été 🌞

Au plaisir de vous revoir très vite ⚡

Floriane 🌻

C'était ce matin ⭐ Vous étiez beau et merveilleux pour cette avant-dernière édition de Hatha yoga au jardin botanique 🌺 prochain et dernier cours de la saison : samedi 2 septembre, on vous attend 🙏🏻✨ Belle journée à tous 🌞

🌿Merci à ma douce & lumineuse Elea pour ces deux jours d'empuissancement au féminin🪴Merci pour ta bienveillance, ta guidance & pour la qualité de tes enseignements 🙏🏻

⭐Elea est ce qu'on appelle une femme médecine et elle aide tout un chacun à se relier à sa propre médecine. Elle a suivi les enseignements de sa propre tribu ancestrale jusqu'en Inde et au Nepal, où elle a été initié pendant plusieurs années. Durant ces deux jours, elle nous a transmis les enseignements et la sagesse Reiki (niv. 1) qu'elle a reçu de son maître, avec une grande maîtrise et avec beaucoup d'humilité. Je recommande ses enseignements à tout un chacun qui souhaitent appronfondire sa reliance intérieure✨

🤸🏻‍♀️Vous cherchez une activité à faire avec votre enfant pendant les vacances scolaires?

On vous invite à venir vous amuser et à pratiquer le Yoga le samedi 8 juillet à la Chaux-de-Fonds.

C’est une belle façon d’avoir un précieux moment de complicité avec votre enfant tout en ressentant les bienfaits du Yoga. Prenez le temps de ralentir et vivre le moment présent; vous allez voir, ça fait vraiment du bien! 💕

Après le cours de Yoga de 1h une collation préparé par nos chers voisin vous attendra 😋

QUAND ?
Samedi 8 juillet à 9h30

POUR QUI ?
Maman, papa, marraine, parrain, amie… et un enfant âgé entre 4 et 10ans

TARIFS ?
CHF 35.- le binôme

OÙ ?
Rue du Marché 10, 2300 La Chaux-de-Fonds

Pour vous inscrire contactez nous via e-mail à [email protected] ou par téléphone au 078 729 44 98

Nous nous réjouissons 🙏

🐍Bhujangâsana : la posture du Cobra🐍

🇮🇳En Inde, le serpent a un rôle majeur et on le retrouve dans de nombreuses légendes de la philosophie indienne. Il symbolise la fertilité de la terre et celle du vivant, le féminin, la protection et le lien entre la terre et les cieux. Dans le yoga, il symbolise l’énergie kundalini et la discipline éponyme.

Le sens de Bhujangâsana
En sanskrit :
- Bhujan signifie le serpent
- Bhuj signifie bras, mais c'est aussi le verbe se plier et se courber
- Asana signifie posture

Le cobra est l'un des rares serpents à se dresser face au danger. Le buste du pratiquant s’élève lui aussi et fait face à la peur sans fuir ce combat qui, évidemment, se joue à l'intérieur contre l'ego.

Les bienfaits de la posture du cobra
Voici une liste non-exhaustive des bienfaits de cet asana :
* Renforcement des muscles profonds de la ceinture abdominale
* Vivifie le fonctionnement des reins, des intestins et des poumons
* Alignement de la colonne vertébrale
* Renforcement des articulations des mains jusqu’aux épaules
* Tonifie et irrigue les reins
* Ouvre la poitrine, renforce les poumons en facilitant une respiration plus profonde
* Stimule et fluidifie la circulation du sang et celle de l'énergie
* Améliore le fonctionnement des reins, des poumons et du système digestif
* Soulage les menstruations douloureuses
* Renforce le mental et la confiance en soi

Contre-indications
La posture du Cobra a de nombreux bénéfices, comme nous avons pu le voir, mais elle nécessite un engagement qui peut être rédhibitoire dans certains cas.
* Après le 1er trimestre de grossesse
* Problèmes cardiovasculaires
* Hyperthyroïdie
* Intervention chirurgicale récente
* Douleur dorsale récurrente
* Céphalée régulière et importante

Voire la vie upsidedown 🤸🏻‍♀️

👀 Les difficultés que nous rencontrons dans la vie ne peuvent être résorbées par les mêmes choses qui les ont créées. C'est à nous de changer la perspective que l'on porte sur le monde extérieur et d'élever notre conscience au-delà des obstacles, conflits, et problèmes.

🪶 Une fois que l'on arrive à changer notre point de vue, à prendre de la hauteur, on commence alors à aller au-delà des limites ordinaires, du corps physique, de l'esprit et on fait l'expérience de la beauté et de la magie de ce monde✨

Et l'une des plus puissantes médecines pour arriver à relever la tête de l'eau, c'est souvent l'autre, qui agit comme un miroir 💗 Merci de tout coeur à toi

Ce dimanche au Centre Dürenmatt Neuchâtel, rejoignez-nous pour une immersion sonore dans le Hatha yoga 🧘🏻‍♀️ 🎶

🌺Situé dans le cadre idyllique du vallon de l’Ermitage, cette longue pratique dominicale (2h en tout) sera l'occasion d'explorer différent aspect du Hatha yoga :
- Pranayama (exercices de respiration)
- Échauffement et salutations au soleil (mouvements dynamiques)
- Asanas (postures)
- Relaxation et méditation en musique
- Mantra

🌿Nous terminerons par un moment d'échange autour d'une tisane pour profiter de la vue et du cadre somptueux !

💒L'entrée au musée est incluse dans le prix. N'hésitez donc pas à aller jeter un oeil au magnifique bâtiment construit par l'architecte Mario Botta et à aller découvrir les peintures du célèbre artiste Friedrich Dürrenmatt.

Avec Floriane & Marco

Prix: 35.- tout compris

Adresse:
Centre Dürrenmatt Neuchâte (CDN)
Pertuis-du-Sault 74
2000 Neuchâtel

Contact & inscriptions:
+41 79 890 98 38
[email protected]
www.flow.yogaveda.com

Ce dimanche au Centre Dürenmatt Neuchâtel, rejoignez-nous pour une immersion sonore dans le Hatha yoga 🧘🏻‍♀️ 🎶

🌺Situé dans le cadre idyllique du vallon de l’Ermitage, cette longue pratique dominicale (2h en tout) sera l'occasion d'explorer différent aspect du Hatha yoga :
- Pranayama (exercices de respiration)
- Échauffement et salutations au soleil (mouvements dynamiques)
- Asanas (postures)
- Relaxation et méditation en musique
- Mantra

🌿Nous terminerons par un moment d'échange autour d'une tisane pour profiter de la vue et du cadre somptueux !

💒L'entrée au musée est incluse dans le prix. N'hésitez donc pas à aller jeter un oeil au magnifique bâtiment construit par l'architecte Mario Botta et à aller découvrir les peintures du célèbre artiste Friedrich Dürrenmatt.

Avec Floriane & Marco

Prix: 35.- tout compris

Adresse:
Centre Dürrenmatt Neuchâte (CDN)
Pertuis-du-Sault 74
2000 Neuchâtel

Contact & inscriptions:
+41 79 890 98 38
[email protected]
www.flow.yogaveda.com

🌺Ce vendredi 2 juin, nous avons le plaisir de vous retrouver pour continuer notre voyage vers l’intérieur en immersion sonore🎶

💚Pour ce deuxième cours de la saison, nous allons travailler avec l’élément feu, sur les méridiens du coeur et de l’intestin grêle. Selon la philosophie taoïste, ce sont ces méridiens qui dominent durant cette période de l’année qui correspond à l’été (depuis le 6 mai jusqu’au 17 juillet environ). Ils se situent principalement dans le haut du corps (poumons, intestins, coeur, bras, nuque, épaules…)

🔥En été, le feu révèle au grand jour ce qui se tenait jusqu’alors dans l’obscurité. Il symbolise l’esprit, l’intellect et réside dans le coeur. c’est à partir de cet endroit que l’humain peut se connecter à l’énergie universelle. Notre capacité à ressentir la joie dépend également de son bon fonctionnement.

🌞Cette période de l’année est également la plus yang. C’est un moment de mobilité, d’action et d’ouverture sur le monde et sur l’extérieur. Pourtant, pour garder cet élément feu en équilibre, il nous faut faire attention au surmenage, au stress et au trop-plein de réflexion. Prendre le temps de se laisser porter, de laisser une joie simple, mais profonde émerger du coeur et trouver un équilibre entre ouverture et introspection.

🙌🏻Au programme de cette séance : Pranayama (pratique du souffle), yin yoga axé sur les postures d’expansion, yoga nidra, le tout agrémenté de bols, gongs et autres instruments magiques qui vous feront c’est sûr voyager !

Ce vendredi 02 juin 23
18:00-19:30

Espace Yoga Dance
Rue de l'écluse 33
2000 Neuchâtel

35 CHF

Prochaines dates : vendredi 7 juillet (inscriptions ouvertes )

Inscriptions obligatoire :
tél: 079 890 98 38
ou en message privé

Petite formation du weekend en yoga thaï massage 🌺 De belles choses à venir pour compléter mes cours de yoga et massages ayurvédiques 🙏🏻 merci pour ce weekend ✨🌈

🧘🏻 HATHA YOGA AU JARDIN BOTANIQUE DE NEUCHATEL🧘🏻
Samedi 6 mai,
Samedi 3 juin
Samedi 1er juillet
Samedi 5 août
et Samedi 2 septembre
De 10h-11h.
Venez pratiquer le Hatha Yoga au Jardin botanique de Neuchâtel.
Ce cours en plein air s'adresse à tous les niveaux. En cas de météo pluvieuse, une zone abritée est mise à disposition par le Jardin botanique.
Chacun est prié de se munir d'un tapis.
CHF 20 p.p et par cours.
Plus d’infos et inscription : www.jbneuchatel.ch

🧘🏻 HATHA YOGA AU JARDIN 🧘🏻

Samedi 2 septembre

De 10h-11h.

Venez pratiquer le Hatha Yoga au Jardin botanique de Neuchâtel.

Ce cours en plein air s'adresse à tous les niveaux. En cas de météo pluvieuse, une zone abritée est mise à disposition par le Jardin botanique.

Chacun est prié de se munir d'un tapis.

CHF 20 p.p et par cours.
Plus d’infos et inscription : www.jbneuchatel.ch

Musées de Neuchâtel
Ville de Neuchâtel
Floriane Nys

🧘🏻 HATHA YOGA AU JARDIN 🧘🏻

Samedi 2 septembre

De 10h-11h.

Venez pratiquer le Hatha Yoga au Jardin botanique de Neuchâtel.

Ce cours en plein air s'adresse à tous les niveaux. En cas de météo pluvieuse, une zone abritée est mise à disposition par le Jardin botanique.

Chacun est prié de se munir d'un tapis.

CHF 20 p.p et par cours.
Plus d’infos et inscription : www.jbneuchatel.ch

Musées de Neuchâtel
Ville de Neuchâtel
Floriane Nys

🌺Venez fêter l’ouverture de notre salle de Pilates et Yoga au centre ville de la Chaux-de-Fonds!🌺

📍Située dans l’ancienne quincaillerie, la Maison du Marché dispose d’une salle lumineuse et chaleureuse. L’endroit idéal pour vous proposer nos cours de Pilates et de Yoga et ceci dès le mois de mai!

Pour cette 1ère semaine nous vous proposons des cours de Yoga:

🌼Mercredi 3 mai
| 9:00 Hatha Flow
| 10:30 Yoga Seniors

🌼Jeudi 4 mai
| 8:30 Yin Yoga
| 10:00 Hatha Flow

🌼Vendredi 5 mai
| 8:00 Hatha Flow
| 9:30 Yoga Seniors

Nous limitons le nombre de clients par cours de Yoga à 10 et offrons des modifications et des options pour adapter et personnaliser la pratique à vos besoins et à votre corps. De ce fait tous les niveaux sont les bienvenus!

Prix: CHF 25.- le cours plus un bon pour une boisson chaude chez nos voisins qui ouvrirons leur portes le 9 mai.

Pour vous inscrire, merci de nous laisser un message à l’adresse [email protected] ou via téléphone au 078 729 44 98

Vous êtes intéressé(e) par nos cours de Pilates?

Nous proposons des cours Privé, Semi-Privé et petits groups de 5 clients maximum.
Contactez nous pour plus d’informations et pour profiter d’un cours d’essai.

Au plaisir de vous rencontrer🪷

Nous sommes de retour 💖

🌺Ce vendredi 5 mai, nous avons le plaisir de vous retrouver pour commencer avec vous un nouveau cycle de yin yoga en immersion sonore. Cette année, nous avons décidé de coupler nos séances avec des pranayamas (pratique du souffle) et de terminer par un yoga Nidra (yoga du sommeil) avant de profiter d’une méditation sonore agrémentée de bols, gongs et autres instruments magiques qui vous feront c’est sûr voyager !

🪵Pour ce premier cours de la série, nous allons travailler sur le thème du bois qui est associé aux méridiens du printemps, c’est-à-dire le foie et la vésicule biliaire.

🌱Le bois est la matière première pour créer et il s’épanouit pleinement au printemps. Toute forme de vie s’anime d’un mouvement ascensionnel. Il est le symbole du début, du renouveau de la nature, de la jeunesse. C’est un grand moment pour la mobilité du corps et de l’esprit.

🌬️Pour harmoniser l’élément du bois, on laisse place à ses émotions, on respire, on s’étire, on bouge en conscience et on essaie de ne pas être trop dur avec soi-même.

💁🏻Le foie et la vésicule biliaire sont porteurs de notre pouvoir de décision et de planification.

👨🏻‍🤝‍👨🏼Lorsque cette énergie est équilibrée, le désir de créer jaillit, nous avons beaucoup d’idées et l’envie de partager et de transmettre.

🙇🏻‍♀️Si l’élément du bois est affaibli, on peut souffrir de maux de tête, de syndrome prémenstruels forts, de beaucoup d’indécision, du mal à lâcher prise et un grand manque de motivation.

Places limitées & inscriptions obligatoires:
par message : 079 890 98 38
ou par email : [email protected]

🌼Ce vendredi 05 mai 23
18:00-19:30🌼

Espace Yoga Dance
Rue de l'écluse 33
2000 Neuchâtel

35 CHF

Prochaines dates : vendredi 2 juin & vendredi 7 juillet

Dès ce soir, nos démarrons une nouvelle série de pratiques (4 séances) qui viendront nous accompagner tout au long de cette nouvelle lunaison de printemps 🌚.

🌿Nous profiterons de cette énergie flamboyante et de cette vitalité, pour faire un peu de ménage dans notre espace intérieur et nous accorder une petite détoxication de printemps🧹✨

-Après un petit temps de pause pour certains d'entre nous, nous allons commencer par éveiller notre corps tout en douceur et dépoussiérer nos articulations.
-Nous pratiquerons une série de respirations purifiantes, réchauffantes et énergisantes.
-Nous allons nous débarrasser de l'excès d’humidité et de toxines accumulés dans le corps, suite à l’augmentation ambiante du dosha Kapha (terre + eau) dû au printemps.
-Nous pratiquerons la salutation au soleil afin de dynamiser le corps et accueillir le changement et le renouveau du printemps.
-Nous terminerons par une série de postures en expansion, pour une sensation de vitalité au niveau de la poitrine et dans tout le corps.

Hâte de vous retrouver🪷

Cours de la semaine
mardi 18:00 (Hatha)
Jeudi 19:30 (yin sur les méridiens du printemps)
Vendredi 12:15 (Hatha)

Lieu : studio rééquilibre

Prix & Inscription : en ligne https://studioreequilibre.as.me/Yoga

I am back 🌺
Après une petite semaine de réhabilitation, mon cabinet et moi sommes prêts à vous retrouver dès la semaine prochaine 🧚🏻‍♀️✨

Dès demain et mardi, j'attaque avec une nouvelle formation sur l'ayurvéda et la grossesse, pour compléter la petite formation de yoga près natal que j'ai reçu durant mon Teacher Training en Inde🐣

N'hésitez pas à prendre rendez-vous en ligne directement (lien dans ma bio) ou à ne contacter si aucun horaire ne vous convient 🙏🏻

Hâte de vous retrouver 🤍

Namasté 🌷

Xx Flow🌺

💫Petit aperçu des formations et workshops de ce dernier mois de formation ✨
1. Pranayama avec Patrick
2. Anatomie avec Lilly
3. La bhagavad gita avec le Swami
4. Acro yoga & thai yoga massage avec Saetesh
5. L'ayurvéda avec Dr. Aswati
6. Asana Lab avec Saetesh
7. Nada yoga avec Marco
8. Les Mudras avec Abin

Et aussi 😍
- Introduction à l'astrologie avec Madeleine
- yoga prénatal avec Lilly
- Kids yoga avec Suba
- Yoga thereapeutique avec Abinav

🇮🇳Après près de 3 mois qui sont passés comme un éclair ⚡, il est l'heure de dire au revoir à Mama India 💔. J'avoue que mon cœur est un peu lourd, mais je sais bien que chaque fin est également un renouveau.💫

🪷À toi Mama India🙏🏻
Durant ces 3 derniers mois, tu m'as accueilli à bras ouverts et tu m'as gâtée de toutes sortes de trésors. Telle une mère génereuse et aimante, tu m'a nourris de connaissances, d'expériences et de tes saveurs inédites.

Juste et implacable, tu as le don de mettre en lumière tant la beauté la plus sublime que la laideur la plus obscure.

Tu m'as montré que je pouvais avoir confiance, en toi, en moi, en la vie, car tout est juste, selon la perspective que l'on choisit de voir.

À la suite de ce voyage initiatique, j'ai un peu le sentiment d'avoir ouvert la boîte de Pandore 😅. Tu m'as mis l'eau à la bouche et ma soif de connaissances ne s'en trouve que décuplée. Tel un puit inépuissable, je sais desormais où chercher la source du savoir et j'espère que je saurai m'en souvenir, surtout dans les moments difficiles.

Bientôt, tous ces enseignements et ces beaux moments ne seront plus que des mémoires. Seul ce que je saurai en faire n'aura d'importance.

Alors, avant de retrouver mon quotidien tout douillet, je pose l'intention de ME SOUVENIR. Non pas seulement sur le mat, mais d'AGIR ou lieu de REAGIR, surtout lorsque les choses tournent au vinaigre 🙏🏻

Telle est mon intention.

merci merci merci 🌹🤍✨

Yes we did it - all together💫. For the last 30 days, those people became my 🤍 family.

We didn't only practice and learn about yoga together. We have been eating, living popping, laughing, crying, dancing, doubting, vomiting, meditating, jumping, singing together and so much more.

We walked together towards the path of love & devotion. I am so grateful for all the teachings & the teachers. I am so grateful to for the beautiful nature where I have been immersed into, in order to dive deep into myself. I am so grateful for the great memories and I am ready to use the tools to keep transforming my life and my inner world. I am so grateful to get to know these incredible people. I am so grateful to my lover who has been my confident every single day.

❤️Thank you, thank you, thank you. ❤️

💫Keep in touch, new things coming soon🔜

Ce mercredi, j'ai entamé (avec Marco) ma formation de 300h dans un cadre de rêve pour réaliser un TTC 🤩 Le programme et les pratiques sont intenses et je sens déjà que je ne vais pas voir ce mois passer !

📵Du coup, je vais en profiter pour me concentrer sur moi, ma pratique et les enseignements et m'offrir une petite detox digitale. ( Sauf peut-être les jours Off😁)

📸Promis à la fin de la formation, je partagerai avec joie mon retour en image sur ce mois passé ici !

Je peux déjà vous dire que la nourriture ayurvedique est incroyable (point important 😅) et que je suis entourée de personnes merveilleuseset riches de connaissances 🤍

À très vite,

Flow🪷

Double Dog Pose 🐶

Kerala signifie littéralement "le pays des noix de coco🥥 ✨ Ici, les noix de coco sont abondantes partout 🥥 il y en a même une qui est tombée juste devant nous (on a eu de la chance 😆) et on a pu la manger entièrement 😍 Il y a aussi des bananes et des jackfruits qui poussent comme de la mauvaise herbe. Ici sur la photo, on mange un thali du kerala servi sur une feuille de bananier, avec du tapioca, un curry de légumes et des sabzi à base de coco. Pour le petit déjeuner, notre hôte nos a fait des dosas (à la noix de coco 😅) avec un chutney (à la noix de coco 😅)
Impressionnant de voir une nature aussi riche et abondante 😍

Dernier cours de yoga à Varkala 🌺 Nous venons de passer une semaine incroyable dans cette jolie ville du Kerala au bord de la mer. Programme de notre semaine : Commencer la journée par un cours de Hatha yoga dynamique & inspirant avec un prof exceptionnel, petit cappuccino au coconut, bain de mer, healing et bien des rencontres hors du commun ✨ Je me sens rechargée à bloque et reconnaissante de vivre tout cela 🙏🏻 Encore 4 jours avant le début notre teachers training. Direction les backater pour découvrir un autre visage du Kerala 🛶

Dernier cours de yoga à Varkala 🌺 Nous venons de passer une semaine incroyable dans cette jolie ville du Kerala au bord de la mer. Programme de notre semaine : Commencer la journée par un cours de Hatha yoga dynamique & inspirant avec un prof exceptionnel, petit cappuccino au coconut, bain de mer, healing et bien des rencontres hors du commun ✨ Je me sens rechargée à bloque et reconnaissante de vivre tout cela 🙏🏻 Encore 4 jours avant le début notre teachers training. Direction les backater pour découvrir un autre visage du Kerala 🛶

🥥Kerala's style Cooking Classe🥥

Hier soir, j'ai suivi un cours de cuisine pour apprendre à préparer les légumes selon les traditions du Kerala et de Mumbay 🍛 Ce n'était pas exactement ce à quoi je m'attendais, mais au moins c'etait pur indian style 🇮🇳Je ne suis pas prête d'oublier cette expérience assez épique. Voici un aperçu :

- Un peu d'eau dans la casserole et hop une petite gorgée dans la bouche, et hop retour dans la casserole 💧
- Les ingrédients : un panier de légumes en début de putréfaction.
- Un débat houleux sur le ghee (personne n'insulte le ghee en ma présence 😅)
- Comment savoir si l'huile pour les veg pakora est bien chaude ? Tremper les mains dedans pour vérifier par vous même (cf photo)
- Le chef : [ 3 poignéed de sel dans chaque plat]. Moi : [ je crois que c'est assez, je ne mange pas très salé]. Le chef : [ ah oui? Alors encore 3 poignées de plus (par plat 😆)] Moi : [ je ne mange pas de beurre] le chef : [aller hop 3 louches de beurre en plus ]
- À oui et bien sûr, pas de lavage des mains, même pour petrir les pakora, une petite léchouille entre chaque étape pour évaluer le goût👅 mais quand même un petit bonnet pour empêcher que les cheveux tombent dans le plat.
- et bien sûr, pas de mesure, pas de recette, le tout fait au feeling ✨
- bouquet final : une demande de partenariat pour ouvrir son prochain restaurant au Kerala 😅

Mais avec tous ça, qu'est ce qu'on a rit ! Et croyez moi ou non, à partir de rien, on a obtenu un festin delicieux et on s'est regalé! J'ai bien pris des notes pour être en mesure de tout refaire mais à ma sauce, c'est à dire avec du ghee et moi de sel😅

Au menu :
1° Beans Thorans
2° Coconut Chutney
3° Vegetable Khorma
4° Dal Fry
5° Vegetable Pakora
6° Cumin Riche

Qui veux tester à mon retour ?🔥🍛✨