La Maison du Fromage Sterchi Neuchâtel

Du fromage jusqu’au toit du monde 🥰😍

«Ici, le fromage se fait avec le cœur» Un sherpa népalais apprend à devenir fromager en Valais

Bon Weekend de Pentecôte à toutes et à tous , à Mardi !

😎💚😘

Bon congé à tous et à Vendredi !

😎💚

Cette semaine pensez à commander vos plateaux pour la Fête des Mères, nous seront seulement fermé Jeudi pour l'Ascension.

Vous pouvez passer commande au 032 725 26 36.

en attendant belle semaine à toutes et tous !

☀️

Bon 1er Mai, bon congé à tous on se retrouve Jeudi !
😘🌱💚

⏰ Offre d'emplois⏰
Nous recherchons dès le mois de Juin (date à convenir), une personne dynamique et motivée pour compléter notre équipe les vendredis et samedis pour une durée déterminée, remplacement de congé maternité.
Durée environ 7 mois.

Pour nous rejoindre il suffit de vous présenter en personne à la Maison du Fromage de Neuchâtel du Mardi au Vendredi munit un CV, une lettre de motivation et votre plus beau sourire.

Pas d'expérience requise une formation adaptée vous sera donnée sur place.

Nous attendons avec impatience vos candidatures !

L'équipe de Neuchâtel

C'est déjà demain!
on vous attend nombreuses et nombreux pour ce weekend sous le signe de la convivialité.

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Allé on soutient la maison de naissance Tilia qui offre à notre ville un magnifique service !

https://www.facebook.com/stories/105932664868489/UzpfSVNDOjIwMTA0NjE5NzkzNDgxNTM=/?view_single=1&source=shared_permalink

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Offre d'emplois
Nous recherchons dès le mois de Juin/Juillet (date à convenir), une personne dynamique et motivée pour compléter notre équipe les vendredis et samedis pour une durée déterminée, remplacement de congé maternité. Durée environ 6mois.

Pour nous rejoindre il suffit de vous présenter en personne à la Maison du Fromage de Neuchâtel du Mardi au Vendredi munit un CV, une lettre de motivation et votre plus beau sourire.

Pas d'expérience requise une formation adaptée vous sera donnée sur place.

Nous attendons avec impatience vos candidatures !

L'équipe de Neuchâtel

À Mardi et régalez vous bien !🪺🍳🥚🐣🍫🧀🫕😘💙

Toute l'équipe de la fromagerie Sterchi vous souhaite de très belles fêtes de Pâques ! 🐰🥚

N'oubliez pas de faire le plein de bons fromages pour l'occasion. 😉

https://sterchi-fromages.ch/

Pâques approche, pensez à commander vos plateaux pour le weekend.
Nous serons ouvert jeudi jusqu'à 18h, vendredi nous serons fermé pour le Vendredi Saint, et Samedi nous vous accueillerons aux horaires habituels.
bonne semaine à tous !

Offre d'emplois
Nous recherchons dès le mois de Juin/Juillet (date à convenir), une personne dynamique et motivée pour compléter notre équipe les vendredis et samedis pour une durée déterminée.

Pour nous rejoindre il suffit de vous présenter en personne à la Maison du Fromage de Neuchâtel du Mardi au Vendredi munit un CV, une lettre de motivation et votre plus beau sourire.

Pas d'expérience requise une formation adaptée vous sera donnée sur place.

Nous attendons avec impatience vos candidatures !

L'équipe de Neuchâtel

Les beaux jours nous apportent en plus de la bonne humeur les délicieux petits fromages de chèvre.
Commencer par la Bûchette de Manon, ce petit bijou agrémenté de sarriette sauvage nous vient de Provence, elle est fabriquée à partir de lait de Rove.
Cette race de chèvre très ancienne est reconnaissable à ses cornes torsadées, plus d'infos sur https://mrepaca.fr/chevre-du-rove/

L'arrivée des beaux jours sonnent la fin de la saison du Mont d'Or, venez en profiter encore jusqu'à la fin du mois à la

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L'avez vous déjà testé ?
Ce petit tour touristique sous un angle style balade gourmande ravira petits et grands!

Food Tour La Chaux-de-Fonds, La Chaux-de-Fonds | Neuchâtel Tourisme (CH) De vraies expériences culinaires hors des sentiers battus.

Joyeux anniversaire 🥳 🎂🎉🎁🎈

🥳🥳 joyeux anniversaire à Pierre-Alain Sterchi qui fêtes ses 70 ans aujourd’hui. Toute l’équipe de la maison du fromage 🧀 Sterchi lui souhaite un joyeux anniversaire 🥳

Ils sont là…

Le non filtré c’est aujourd’hui !
Vous en retrouverez quelques variétés dans notre magasin et pour la dégustation c’est ce soir à Neuchâtel et demain à la Chaux!

J-1 avant la sortie officielle du Ǝ̗ꓤꓕꓶIℲ NON millésime 2024 🥳

Envie de le découvrir ? Venez aux dégustations publiques, une trentaine de vignerons seront présents pour vous présenter leur Ǝ̗ꓤꓕꓶIℲ NON 🥂

17 janvier chez Facchinetti Automobile à Neuchâtel
❗️ nouveau lieu à la Chaux-de-Fonds; La Maison du Peuple le jeudi 18 janvier dès 17h 😄

Réservez vos billets en ligne : www.neuchatelnonfiltre.ch 🎟 ou sur place

À demain

Bonne et heureuse année 2024, que la santé et la joie vous accompagnent! 🥳🥳🥳

Quelques mots du chef du Palafitte🫶

Les 5 adresses du chef Maxime Pot pour faire son marché à Neuchâtel Le jeune chef neuchâtelois donne quelques conseils à Blick pour s'approvisionner des meilleurs produits disponibles dans le canton.

Info importante le marché est déplacé, mais pas nous 😉

Allez courage plus qu’un jour et c’est le week-end ! 🥳😎🌴🌦☂️ 🫕😍

Continuons avec les nouveautés ; exceptionnellement en ce moment vous pouvez découvrir le fromage Dents du Midi, fabriqué uniquement à l’alpage dans un chaudron au feu de bois.
Assez corsé et persistant en bouche il se dégustera très bien à l’apéritif !

Après dix mois d’affinage cet alpage valaisan est à venir découvrir en ce moment à la fromagerie de

LENGGENWILER

C’est une cliente qui nous l’a fait découvrir, et c’est Ingrid qui s’occupe des commandes en Saint Gallois, vous voyez Ingrid ? Mais oui avec son joli accent suisse-allemand, aujourd’hui à la retraite elle nous manque beaucoup !

Ce fromage traditionnellement fabriqué à la main au lait cru, est reconnaissable à sa croute cireuse variant du brun à l'orangé et aux marquage rouge, blanc et noir de son étiquette.
Avec l’affinage, de 4 à 6 mois, son goût se renforce et peut devenir piquant. Le petit secret c’est qu’ils l’affinent de 6 à 12 mois rien que pour nous .

On peut l’apprécier autant à l’apéritif qu’au dessert. Le Lenggenwiller est labélisé Bio et convient aux intolérants au gluten et au lactose.
Ses saveurs uniques en font l’un de nos favoris ! 🤩
😋

Pour mémoire...

La semaine prochaine c'est le Week-end de l'Ascension du coup qui dit jour férié dit horaires modifiés:

Mercredi 25 Mai fermeture à 18h
Jeudi 26 Mai Fermé
Puis Vendredi et Samedi on reprend l'Horaire habituel:

Vendredi 8:00 à 12:15 et de 14:00 à 18:30
Samedi : 7:00 à 17:00

Petit conseil, pensez à réserver vos plateaux et four à raclette en avance 😉

Vous avez dit Vert ?

Peut-être l’avez-vous remarqué, le dernier venu de la ?
Son allure particulière provient de son mode de fabrication.
Celui-ci est roulé dans les fleurs de foins pour son affinage, il développe ainsi de nombreux arômes à dominance florale et herbacée. Il est moelleux et très crémeux.😋

Le Bio de Bio de son nom, a été nommé ainsi car la laiterie qui le fabrique travail en bio et avec 100% d’énergies renouvelables. Ce qui en fait un fromage, à la fois bon pour nos papilles mais aussi pour la planète !🐝

Le soleil a fait son grand retour et la pluie s'est invitée à la fête pour nous rafraichir les idées, alors après avoir bien jardiné une bonne raclette à partager c'est le top !

Et vous qu'avez-vous au menu ce week-end?😉

Le Jersey Bleu

Ce fromage persillé est une spécialité qui nous vient du Canton de Saint Gall, il passe 9 à 10 semaines en cave avant d’arriver à la .
Sa texture ferme et beurrée vient du fait que la vache Jersey Blue ne produit que peu de lait mais très riche ! En faisant ainsi un fromage très particulier.
Quand il devient crémeux il pourrait nous rappeler le gorgonzola et se mari particulièrement bien avec les vieux portos et les Banyuls.

Un bleu Suisse à découvrir absolument !

Pensez a commander vos plateaux pour Dimanche, par téléphone 032 725 26 36,
mail [email protected] ou en venant nous faire un petit coucou cette semaine 😃

💕