Videos by La Maison du Fromage Sterchi Neuchâtel in Neuchâtel. Retrouvez une gamme de fromages de grande qualité, affinés dans le respect des traditions.
Ça y est le décompte peut commencer , pensez à réserver vos plateaux pour les fêtes de fin d’année !
Ça y est le décompte peut commencer , pensez à réserver vos plateaux pour les fêtes de fin d’année !
Chèvres
Les petits chèvre sont de retour mais saurez-vous les reconnaitre ? 😎
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Taboulé
En panne d’inspiration ? Vous avez écumé toutes vos idées pour mettre de la couleur à ces légumes d’Hiver ?
Alors voici la recette du Taboulé de chou-fleur et #mimolette pour mettre
un avant-gout d’été dans votre assiette.
Pour 4 personnes :
1 petit chou fleur bien frais (détailler en somités)
40 gr de mimolette vieille ( tranchée finement)
6 tomates séchée à l’huile (éponger et couper en lamelles)
½ bouquet de persil haché ou herbe de votre choix
1 c.à soupe de graines de cumin (optionnel)
1 c.à soupe de levure de bière (optionnel)
2 c.à soupe de vinaigre ou jus de citron
4 c.à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Mixer le chou-fleur + la mimolette + les tomates pas trop finement pour obtenir un genre de semoule au visuel.
Ajouter le reste des ingrédients et garder un moment au frais avant de servir.
Bon appétit !
#Neuchatel #switzerland #sterchi