Chiffon - Restaurant Bar

Liebe Gäste, liebe Partner

Nach der erfolgreichen Eröffnung mit viel positivem Echo im Herbst 2020 und dreieinhalb spannenden, bereichernden Jahren im Chiffon haben wir uns entschlossen, den Betrieb am 1. Mai 2024 in neue Hände zu legen. Unsere Nachfolger, Martin Angst und Till Bächtold, werden das Restaurant mit ebenso viel Passion und gastronomischem Feingefühl dort weiterführen, wo wir Abschied nehmen.

An dieser Stelle möchten wir von Herzen danke sagen: unseren grossartigen Mitarbeitenden, die auch unter erschwerten Bedingungen alles gegeben haben, unseren Lieferanten und Partnern, die uns unterstützt und den Rücken gestärkt haben und – last but not least – unseren Gästen, die uns das grösste Kompliment waren, denn sie kamen immer und immer wieder!

Wir sehen uns.

Herzlich, eure Gastgeber

Christoph Föry und Morris Welti

schon probiert?
Brokkolitartar mit Firschkäse, Apfel-Birne, Schalotten und gepickelte Rande.
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Liebe Chiffon-Freundinnen und liebe Chiffon-Freunde, wir wünschen Euch besinnliche Weihnachten und eine ausgelassene Silvesterfeier!
Herzlichen Dank für das tolle Jahr 2022. Ihr habt trotz verschiedenen äusseren Widrigkeiten das Restaurant zu einem Happy-Place gemacht. Danke Euch!
Alles Gute für das Jahr 2023
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Wir sind stolz auf unsere Mitarbeiterinnen. Julia und Theresa sind auch auf unserer Winterterrasse am servieren. Happy Adventszeit wünschen wir Euch!
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Für Euch bieten wir ab diesem Herbst das erste mal Fisch auf unserer Abendkarte an.
Getreu der Linie regional zu kochen, verarbeiten wir den Walliser Zucht-Zander. Dazu geniesst ihr einen cremigen Zitronenrisotto, Krautstiel und Safranschaum.
Auf Euch freuen wir uns!

Mitten in der Stadt eine kleine Winteroase. Glühwein, Raclette und Marshmellow zum selber grillieren. Wir freuen uns auf Euren Besuch.
Di - Fr ab 1700 Uhr
Sa ab 1600 Uhr
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Blick von Aussen. Komm Rein.

Alkohlfreier Negroni 🍸Fiero Spritz 🍸Beethoven 🍸Rote Vertreter aus der neuen Cocktailkarte.

Michael Seifert .baryton, unsere Kreativquelle hinter der Bar. Mega Typ; kommt an die Bar und überzeugt Euch selbst!

Wir freuen uns, Sven Reusser vorstellen zu können. Als Abgänger der ist er bei uns verantwortlich für die Bereiche Service und Wein. Wir sind glücklich, dich bei uns im Team zu haben!❤

Neu!
Apéro-Cocktails.
Auch bei Regenwetter tolle Stimmungsmacher.

Herzliche Gratulation liebe Sofia zum Start in die Kochlehre! Wir sind mega stolz auf dich und freuen uns auf die gemeinsame Zeit. Wir wünschen dir viel Erfolg und Freude in den kommenden Jahren.

MIMA.
Einer der neuen Apérococktails.

Du kannst bei uns auch an der Bar essen. Probier doch mal das vegetarische Gericht: Kartoffel-Croissant! Auf dich freuen wir uns!

Gerade beim Eindunkeln zauberhaft.🌙🌞

🌙

Restaurant | Chiffon - Bar | Schweiz Geniessen Sie unsere gluschtigen Gerichte, die wir mit leichter Hand zubereiten.

Kennt ihr unser Innenhof?
Wir haben neben der gut ersichtlichen Terrasse noch eine Innenterrasse, die bei schönem Wetter herrlichen Schatten spendet. Hoffen wir auf einen goldigen Spätsommer und Herbst☀☀

Salud! Unser Stimmungsmacher und Hilfskoch . Wir sind froh dich bei uns im Team zu wissen.😎

Bald sind unsere Betriebsferien zu Ende. Wir freuen uns, Euch wieder mit unserer Sommerkarte überraschen zu können. Als veganes Beispiel der Portobello mit einem kross-cremigen Getreidetaler, Jungspinat und grüner Gemüsesalsa😋

Wir wünschen Euch einen geselligen Nationalfeiertag! Liebe Grüsse aus den Ferien☀️

♥️Valentinstags-Special♥️:
Aphrodisierend, regional, saisonal und mit viel Liebe!

1️⃣Vorspeise:
Zweierlei vom Rettich, auf Paprikacrème, mit schwarzem Trüffel verfeinert

2️⃣Hauptgang:
Hecht-Zucchini-Rolle (Zürisee), im Salzmantel gebackene blaue St.Galler-Kartoffel, Artischocken und geschmorter Sellerie, Safran-Schaum

3️⃣Dessert:
Zimt-Parfait mit eingelegten Portwein-Feigen, Schokolade

CHF 69 pro Person
🍷Weinbegleitung +CHF 19

➡️Reserviert jetzt Euren Tisch.

♥️Valentinstags-Special♥️:
Aphrodisierend, regional, saisonal und mit viel Liebe!

1️⃣Vorspeise:
Zweierlei vom Rettich, auf Paprikacrème, mit schwarzem Trüffel verfeinert

2️⃣Hauptgang:
Hecht-Zucchini-Rolle (Zürisee), im Salzmantel gebackene blaue St.Galler-Kartoffel, Artischocken und geschmorter Sellerie, Safran-Schaum

3️⃣Dessert:
Zimt-Parfait mit eingelegten Portwein-Feigen, Schokolade

CHF 69 pro Person
🍷Weinbegleitung +CHF 19

➡️Reserviert jetzt Euren Tisch.

🥳Juhuuu, wir können wieder öffnen!

Aktuell mit reduzierten Öffnungszeiten:

🕰
MO, DI, MI : 18.00-23.00
☀️DO-FR : Bei schönem Wetter ab 15.00, ansonsten auch ab 18.00 ( Do bis 23:00/Fr bis 00:00)

SA : 12.00-00.00, kein Brunch.

Wir freuen uns auf Euren Besuch und danken Euch für Euer Verständnis.

Was würdest Du am liebsten an diesem Tisch geniessen? 🫒🍷🥧🍳🥦🥃👨‍👩‍👦‍👦💑?

🤗Hereinspaziert!

Wir sind zurück aus unseren Betriebsferien mit vielen neuen Leckerbissen im Gepäck😋!

Bis gleich..im Chiffon👋🏼

🎄Frohe Weihnachten🎄!

Wir wünschen Euch entspannende, gemütliche Festtage mit viel leckerem Essen und gutem Wein 🍷 , und wir freuen uns, Euch am 10. Januar 2022 wieder bei uns begrüssen zu dürfen.

🎄Festtage:🎄
Wenn Ihr dieses Jahr nochmals ins Chiffon kommen möchtet, dann habt Ihr noch bis einschliesslich 23. Dezember Zeit. Danach geht das Chiffon in die Weihnachtspause.

➡️Ab dem 10. Januar sind wir dann wieder für Euch da.

✨Dein ganz besonderer Abend im Chiffon✨

Gerne organisieren wir für Euch Euren persönlichen Anlass, wie Geburtstag, Jubiläum, Firmen- & Diplomfeier usw., mit einem ganz auf Euch zugeschnittenes Angebot.

➡️Für eine individuelle Offerte meldet Euch einfach bei uns, wir freuen uns, Euren Anlass den perfekten Rahmen zu verleihen.

🕯 1. Advent:
Heute ist unser Ruhetag, aber wir freuen uns bereits riesig, morgen die
1. Kerze anzuzünden.

🎄✨Möge die Weihnachtszeit mit ihren funkelnden Lichtern, Glühwein, gemütlichem Beisammensein und gutem Essen beginnen!