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Sonderbare Esskultur in Zürich Unser Pop Up ist beendet. Herzlichen Dank an alle!
Danke!!!
Für die langen Nächte, die spontanen Besuche, für die interessanten Gespräche und Quizabende, für den ungeplanten Schlummertrunk, für die Teamevents und Geburtstage.
Ihr seid fantastisch! Und auch wenn die grüne Fee nun weitergezogen ist, freuen wir uns schon jetzt auf das nächste Projekt mit euch anzustossen.
💚🧚
Bis gli, hebed Sorg!
Julia, Barbara, Marc & die grüne Fee
21/01/2022
P U B Q U I Z
D O N N E R S T A G | 27.01.22
Weil das letzte PubQuiz so toll war, machen wir‘s nochmal.
Welches Team wird gewinnen und schöne Preise mit nach Hause nehmen?
Reserviere hier einen Tisch
(1-4 Personen). Grössere Gruppen werden auf kleinere Teams aufgeteilt.
www.gastronoptikum.ch
Es hät solangs hät!
Start ab 18:30 Uhr.
Geraten wird zu den Themen Film, Musik, Geschichte, Geographie, Klatsch&Tratsch, Essen&Trinken und Aktualitäten.
Zwischendruch gibt‘s Pausen für Speis&Trank.
15/01/2022
A P E R O
Der Apéro gehört zu den gesellschaftlichen Traditionen der Schweiz und ist fester Bestandteil der Schweizer Alltagskultur." (wikipedia)
10/01/2022
Marc, unser Quizmaster & Mastermind, ist in Denkerpose und tüftelt Fragen für‘s Quiz am Donnerstagabend aus.
Welches Team wird gewinnen und schöne Preise mit nach Hause nehmen?
Reserviere hier einen Tisch
(2-4 Personen)
www.gastronoptikum.ch
Es hät solangs hät!
Start ab 18:30 Uhr.
04/01/2022
Es gibt nicht nur Absinth bei uns - auch Spiel, Spass, Spannung und Schokolade.
Tisch schon reserviert?
Online unter gastronoptikum.ch
02/01/2022
…whoop, seid ihr alle gut ins Jahr #2022 gerutscht?
Wir freuen uns sehr mit euch im Januar, unser letzter Monat, weiterhin über Absinth & die Welt zu philosophieren, trinken, essen und Zeit zusammen zu verbringen.
hat NEU von DONNERSTAG bis SAMSTAG ab 17 Uhr geöffnet.
täglich online buchbar.
À BIENTÔT!
27/12/2021
Ein Hoch auf…
Absinth
Kunst
unsere Gäste
alle guten Feen auf der Welt
auf unser Team
💚
Videolob an 🖌
23/12/2021
„Absinthe has a wonderful color, green. A glass of absinthe is as poetical as anything in the world“
22/12/2021
Der klassische Direkt-nach-Weihnachts-Tag… Noch nichts vor?🧚
Anmeldung über PM
19/12/2021
Looking for the perfect gift? Perhaps you are a fan of Absinthe?
Kennst du schon unseren Haus-Absinth mit aphrodieserender Wirkung?
Besuche unsere Bar mit Shop in Zürich.
💚🎁💚
19/12/2021
Öffnungszeiten bis Neujahr
24.-26. Dez. geschlossen
27. Dez. Gastroparty & Frühshoppen ab 11 Uhr - Open End
MO & DI geschlossen
Alle anderen Tage ist unsere Bar geöffnet und freuen uns riesig auf gemütliche Abende mit euch - auch im Januar.
Unsere Feen-Schnitzeljagd ist täglich buchbar - auch wenn wir geschlossen haben.
16/12/2021
Liebst du auch Schokolade?
Unsere Absinth-Pralinen schmecken so gut, dass sie fein säuberlich an die Freunde am Tisch aufgeteilt werden ☺️
Dünne Pistache-Marzipanschicht umhüllt von weisser Schoggi mit kleinem Feen-Piktogramm. Die Füllung besteht aus schwarzer Schoggi mit einem Schuss Absinth.
15/12/2021
Wir haben auch sehr schöne Weine und jede & jeder vom Team hat sein Wein-„Schatzchästli“, welches auf Anfrage vielleicht preisgegeben wird :)
Im „Chuchichästli“ zaubern wir reich belegte Brote mit .
Ab 17 Uhr - chin chin!
14/12/2021
Noch kein Weihnachtsanlass geplant?
oder im Gastronoptikum 🧚
12/12/2021
Der Absinth-Trinker & unsere Brote in allen Variationen auf einem Plättli vereint.
Alles auch als Take Away möglich.
Sonntag jeweils bis 18 Uhr - à bientôt!
Dezember 2021 | Januar 2022 |
#
08/12/2021
Kalt? Motivationsprobleme? Durst?
Wir haben Länggass-Tee, Miro-Kaffee, süffige Wein oder erwärmender Absinth.
Heute ab 17 Uhr geöffnet.
🥛🍵☕️
Dezember 2021 | Januar 2022 |
07/12/2021
"Messieurs, c'est l'Heure"
…hiess es am 7. Oktober 1910, als in der Schweiz die Prohibition des Absinth in Kraft trat.
Erst seit 2005 in der Schweiz wieder erlaubt.
Morgen sind wir wieder für euch da.
Absinth, Weine, Bubble, Shot, Cocktail, Kaffee & Brötli
❤️
Dezember 2021 | Januar 2022 |
06/12/2021
Guten Morgen… 🐘🧚
Die grüne Fee wünscht euch einen super Wochenstart!
und Brötli Winter!🧚
Dezember 2021 | Januar 2022 |
05/12/2021
ENDLICH! 🧚🧚🧚
Die Grüne Fee ist zu Besuch in Zürich!
Sooo viel zu tun, aber schon fast bereit 🥳🧚
Wir freuen uns riesig, mit euch zu feiern!
Dezember 2021 | Januar 2022 |
Kennt ihr schon unsere sonderbare Feenjagd? Für Freunde, Abenteuerlustige, Team-Ausflüglerinnen, Absinthliebhaber und Stadt-Entdeckerinnen 🧚
Dezember 2021 | Januar 2022 |
29/11/2021
Auf Wiedersehen, mässig interessanter
Herbst… 👋
Hallooo, super lässiger Absinth
und Brötli Winter!🧚
Dezember 2021 | Januar 2022 |
28/11/2021
DIE GRÜNE FEE
Schön grün in der Farbe, natürlich getönt mit drei Pflanzen. Mit einem starken, kraftvollen und intensiven Körper, der von einer langen und anhaltenden Persistenz im Mund begleitet wird, wird Vadetra Verte die Puristen erfreuen, die auf der Suche nach einem hochwertigen Absinth sind. Man kann von einem Grand Cru sprechen, der mehrfach ausgezeichnet wurde. Gaudentia Persoz ist eine der bekanntesten und talentiertesten Absinth-Herstellerinnen der Schweiz.
Dezember 2021 | Januar 2022 |
.cannelloni
27/11/2021
77 GUTE GRÜNDE
Mit seinen 77% ist der Septante 7 der stärkste Schweizer Absinth auf dem Markt. W***y Bovet, ein ehemaliger Schwarzbrenner aus Môtiers, schuf damit einen Bleue von exzellenter Qualität. Fünf der zehn im Absinth verwendeten Kräuter werden eigens im Val-de-Travers angebaut und traditionell im Speicher der Brennerei getrocknet, selbstverständlich enthält das Destillat keinerlei künstliche Zusatzstoffe. Trotz des hohen Alkoholgehalts ist der Septante7 perfekt ausgewogen und hat keinen starken Anisgeschmack. Stark im Gehalt, zart im Gaumen und Julias Liebling.
Dezember 2021 | Januar 2022 |
.cannelloni
26/11/2021
Etwas nervös sind wir ja schon: Unser erstes gemeinsames Herzensprojekt wird am 3. Dezember 2021 endlich Tatsache. Danke an alle fleissigen Köche, Designerinnen, Gerüstbauer, Küchenvermieter, Fotografen, Marketing-Expertinnen, Musen, Weinberater, Absinth-Destillatricen, einfach mal Abendessen Zubereiter und fleissigen Feen im Hintergrund.
Wir freuen uns auf euch alle! Aufs geniessen, philosophieren, gemeinsam anstossen und die Welt umarmen.
Bis ganz gli! 🧚
Dezember 2021 | Januar 2022 |
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.cannelloni .ch .food .ch .swiss .fleisch.wurst
25/11/2021
DER PURIST
Statt dem aktuellen Trend zu folgen und Whisky oder Gin herzustellen, widmen sich die Buser Brüder lieber den "Underdogs" unter den Spirituosen wie Getreidebrand, Kräuterbitter oder eben diesem Absinth. Der wichtigste Bestandteil, Wermutkraut, das ganz in der Nähe von Basel wächst, wird ergänzt durch Anis, Fenchel und Angelikasamen. Nachdem diese Zutaten mit Getreidedestillat und Wasser mazeriert wurden, fängt der eigentliche Brennvorgang an. Wenn alles schön gebrodelt, verdampft und re-kondensiert ist, bleibt eine Wermutspirituose mit 75% vol. zurück- nichts für schwache Nerven.
Dezember 2021 | Januar 2022 |
.cannelloni
24/11/2021
DAS MEISTERWERK
Dieser hochprozentige Absinth mit perfekt aufeinander abgestimmten Kräutern ist vielfältig im Geschmack und ein Meisterwerk aus dem Hause Guilloud. Subtile Süsse und feine Aromen in rohem Charakter. Vier internationale Goldmedaillen gaben Daniel Guilloud die Bestätigung seines Könnens.
Dezember 2021 | Januar 2022 |
.cannelloni
23/11/2021
DER GÄRTNER
Hier ist der einzige Schweizer Absinth aus biologischem Anbau! Philippe Martin kultiviert in seinem zertifizierten Biogarten, in Boveresse Ysop, Melisse sowie das grosse und kleine Absinthkraut. Ohne Sternanis oder Lakritz werden rustikale und erdige Noten hinzugefügt, die durch kräftige, blumige und pflanzliche Noten sublimiert werden. Gut für den Gaumen und für den Planeten.
Dezember 2021 | Januar 2022 |
.cannelloni
22/11/2021
DER VERBOTENE
Bei diesem komplexen Absinth mit Anisgeschmack, der mehrfach ausgezeichnet wurde, ist man sich einig: Die perfekte Balance aus Bitterkeit und Süße, blumigen und pflanzlichen Noten. Geschmückt wird die Flasche von einem Sammleretikett mit dem Plakat von Guguss, das das Absinthverbot von 1910 anprangert.
Dezember 2021 | Januar 2022 |
.cannelloni
21/11/2021
Die erste Absinthwanderung durch Zürich
inkl. Absinth, Proviant und Feenzauber 🧚
Dezember 2021 | Januar 2022 |
.cannelloni
20/11/2021
Wenn dir Abende dunkler und länger werden, läuten wie die Grüne Stunde ein🧚
Dezember 2021 | Januar 2022 |
.cannelloni
19/11/2021
Unsere Fee macht sich ready für ihren ersten Tanz im - du auch?
Wir wünschen euch ein zauberhaftes Wochenende🧚
ab 3. Dezember 2021 bis Januar 2022
.cannelloni .ch
19/11/2021
Vol. 8
Schweinebauch | fermentierter Knoblauch | Chicharrón | schwarzer Rettich | Kaki | Kresse
Brot von
Rezept by .miodragovic
.cannelloni
18/11/2021
Nicht sicher, wohin mit deinem Date? Ab ins Gastronoptikum! 🧚
ab 3. Dezember 2021 |
.cannelloni
18/11/2021
Vol. 7
Mischpilze | vegane Mayonnaise | geröstete Haselnüsse | rote Zwiebel | Rucola-Kresse | Pilzpulver
Brot von
eingelegte Pilze von
Rezept by .miodragovic
.cannelloni
17/11/2021
Vol. 6
heiss geräucherter Saibling | Fenchel | Schnittlauch Crème | Meerrettich | Apfel | Dill | Tannenpulver
Brot von
Saibling von
Rezept by .miodragovic
.cannelloni
16/11/2021
Am 3. Dezember gehts endlich los! 🧚
Pop-Up | Absinth | reich belegte Brote | Feenjagd
16/11/2021
Vol. 5
gerösteter Rosenkohl | Frischkäse | Senf | Frühlauch | Broccoli Kresse | Belperknolle
Brot von
Rezept by .miodragovic
.cannelloni
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Die Panorama-Stube ein Bistro mit dem atemberaubenden Blick über Zürich und den See bis in die Alp
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Tony Jage. Tony. Junge@gmail. Com, Mobile:/0041(0) 78 713 76 63 (I Use CH-mobile Because I Move Betveen Zürich And Basel)
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Venus Bistro
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Venus Café - Bar - Bistro Das Quartierbistro in Oerlikon