Casa Café - Pan Artesano
Estoy interesado en hacer una panadería artesana, originaria, que busca rescatar el oficio del buen
29/04/2024
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30/01/2024
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30/01/2024
26/11/2023
| Los amasados de hoy | Mezcla 50% harina integral, 50% harina blanca panificable, 60% de hidratación con agua tibia (en gramos), 10 grs de Cúrcuma, 7 grs de sal (1,16%), 12 grs de levadura seca, 10 grs de polvos de hornear, aceite de oliva extra virgen, un dejo de dulsor con stevia ( también podría usarse tagatosa ). |
| Tiempo de Horneado 20 minutos a 180° |
| Formato : circular de 6 cms de diámetro |
| Peso unidad : 65 - 70 grs. |
| Desde que modifiqué mis hábitos alimen- ticios en coherencia con mi filosofía de vida y con mi salud, sólo como panadería hecha en casa, así diseño mis panes de acuerdo con la necesidad. |
| Casa Café - Pan Artesano | |
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24/10/2023
| Crumble de Manzana con Canela | Un 10 de 10 | Delicioso |
03/01/2023
03/10/2022
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03/10/2022
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28/09/2022
| Casa Café - Pan Artesano | Delicioso pan de molde (50% harina blanca - 50% harina integral ) con sticks crocantes de panceta ahumada... |
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09/07/2022
| Pan Artesano | Empanadas de Horno Queso - Aceitunas | 16 variedades...
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31/05/2022
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30/05/2022
| Casa Café - Pan Artesano | Afuera : Tarde de lunes con sol otoñal, su buen poco de frío a esta hora eso si... Dentro : Trabajando algunas masitas para que el pan de la tarde esté recién horneado y calentito... |
23/05/2022
| Casa Café - Pan Artesano | Trabajo en nuestra cocina... |
23/05/2022
| Casa Café - Pan Artesano | Delicioso pan de leche... Suave y esponjosa masa con un dulsor muy delicado... |
18/05/2022
| Casa Café - Pan Artesano | en | "Trabajo de panadería con masa madre en Francia" | "El horno de piedra centenario" | https://youtu.be/-72yU4_hxMc
the century-old stone oven in beautiful village | Bakery work with sourdough in France〈Soleil〉 BOULANGERIE LE SOLEIL LEVAIN - Savoillan is a commune in the Vaucluse department in the Provence-Alpes-Côte d'Azur region in southeastern France. Savoillan i...
04/05/2022
| Pan Artesano |
28/04/2022
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18/04/2022
| Pan Artesano | | Pan Integral horneado en molde con ralladura de naranja y zapallo más semillas de calabaza incorporadas en su masa... |
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Concepción
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| Lunes | 09:00 - 19:00 |
| Martes | 09:00 - 19:00 |
| Miércoles | 09:00 - 19:00 |
| Jueves | 09:00 - 19:00 |
| Viernes | 09:00 - 19:00 |
| Sábado | 09:00 - 02:00 |
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