The Cat Bar Chile

Tristes noticias 😢😔
Hace un poco más de un año una familia amante de los gatos y rescatistas de estos hace muchos años ya, se atrevió a soñar con el innovador concepto que ustedes ya conocieron y disfrutaron: un bar para los amantes de los gatos, la cerveza artesanal y la rica comida de nuestro chef Antoine Atuyer 👨‍🍳🐈🍻.
Abrimos en medio del estallido social y enarbolando las consignas de este, nos alegramos de ver que a pesar de la contingencia la gente nos apoyó igual y no había fin de semana en qué el bar no estuviera lleno 🥰.

Pero vino la pandemia y con ella la doble cara de los que todo lo tienen. Nuestro arrendatario era el mismísimo Nieto de Andres Zaldivar, quienes tienen muchas propiedades en el barrio Lastarria y cobran canones de arriendo inflados e injustos. Nosotros llenos de sueños pusimos cada peso de nuestros ahorros de años para remodelar su local, que no tenía ninguna condición para ser usado para fines comerciales, con la fe de que algún día retornaría esa inversión con tiempo y paciencia. Cuando la seremi de salud decretó cierre de establecimientos como el nuestro, le solicitamos conversar el valor del arriendo, a lo que se negó. Cuando ya fue decretada la cuarentena total en Santiago centro solicitamos el congelamiento del arriendo, como se hizo en la mayoría de los locales en Lastarria, a lo que también se negó, respondiéndonos que si no teníamos como pagar, que le devolviéramos el local. Luego de largas discusiones e intentos de negociaciones y entrampados en un contrato leonino en donde ellos siempre ganaban y nosotros siempre perdíamos, no tuvimos más que aceptar la realidad de una microempresa familiar y entregar el local con toda la inversión en el puesta.

Rápidamente debimos buscar hogares temporales y definitivos para nuestros michis regalones y estamos profundamente agradecidos de todas las personas que los recibieron y hasta el día de hoy nos actualizan de las locuras en sus nuevas casas. Al menos 15 gatos en menos de tres meses encontraron lindas familias y mejores condiciones de vida y ese es nuestro gran consuelo!.

Sigue en comentarios ⬇️

Queremos contarles de manera oficial, que debido a la norma sanitaria, permaneceremos cerrados hasta nuevo aviso. Ya están ubicados los últimos gatitos ! 🐱 Muchas gracias a todos quienes preguntaron y se preocuparon 🖤 Muy tristes con todo lo que está pasando, pero comprendiendo que es una situación a nivel mundial, de la que esperamos poder salir lo más pronto posible y de la mejor manera. Muchas gracias a quienes han sido parte de la comunidad The Cat Bar, gracias por visitarnos y encariñarse con los anfitriones del bar 🐈 Los esperamos a la vuelta, cuando todo esto pase! Un abrazo y mucha contención para todes 🖤🐾

Debido a la contingencia y a que debemos encontrar la manera de seguir funcionando, les contamos que desde MAÑANA VIERNES comienza el servicio de RETIRO y Despacho* en The Cat Bar🐾
Con Ying ya estamos preparando todo para que puedan llevar parte de la experiencia The Cat Bar a sus casas 🏠🐈💜
Si puedes
Pueden hacer sus pedidos desde ya al DM 📲 (Próximamente whatsapp)
Método de pago: Transferencia 💳
(*)Despacho solo en zonas cercanas al bar como Barrio Bellas Artes y Barrio Lastarria (ver gráfica 4)📍 @ Barrio Lastarria

The Cat Bar 🐾 cerrará sus puertas al público durante hoy y mañana, como medida de prevención. Estaremos informando por esta vía sobre la próxima apertura del local. Los mantendremos al tanto de futuras medidas y modalidades de funcionamiento 🐈
Todos los michis del bar se encontrarán resguardados y cuidados como siempre 🐱💜

Queremos informarles a todos que debido a la contingencia, The Cat Bar ha decidido tomar las siguientes medidas y recomendaciones sanitarias, para evitar la propagación del virus:
Para nuestros clientes 🐾
-Lavar y enjuagar muy bien manos y muñecas al entrar al bar💦
-No saludar de mano ni besos🤚💋
-Si tienes síntomas o sospechas
-Si tienes un caso cercano confirmado no asistas⚠️
Nuestro personal🐾
-Uso de guantes y mascarillas en todo el personal 🧤😷
-Limpieza y sanitización del local y su mobiliario 🧹🧽
Funcionaremos con normalidad y les estaremos informando ante cualquier cambio que respecte al funcionamiento del local 🐈 @ Barrio Lastarria

Ying es una de las primeras michis que llegó al cat bar, junto a su hermana Lana🐈🐈 También es una de las michis que más tiempo lleva con nosotros, y aunque es parte importante del bar y nuestros clientes más fieles ya están acostumbrados a ser recibidos por ella, sabemos que es una gatita que lo único que espera es ser adoptada por una familia que la ame y la consienta, como se lo merece 🐱🖤 Hace sólo unas semanas, su hermana Lana fue adoptada y ahora sólo falta Ying! Su personalidad de diva independiente está ansiosa por compartir junto a su nuevo humano 🐾♥️

✨CHORRILLANA EDICIÓN LTDA + 4 SCHOP X $20.000✨
Solo por marzo tendremos en nuestra carta una nueva propuesta que combina la clásica chorrillana que tanto amamos, con el toque gourmet del Chef Antoine👨‍🍳 Está disponible en versión veggie🌱 y carnívora. Ven a probarla y cuéntanos en los comentarios si te gustó este nuevo plato🐱🖤 Te esperamos junto a tu grupo de amigos para disfrutar de una CHORRILLANA EDICIÓN LTDA + 4 SCHOP a solo $20.000 🙀
Te esperamos de martes a sábado de las 17.30 a las 01.00H en Rosal #330, Santiago Centro Lastarria 🐾
Recuerda dejarnos un comentario en TripAdvisor para que otros puedan encontrar a The Cat Bar🐱🦉♥️
“La idea fue hacer un plato común y típico de acá, que tenga su lado chileno y a la vez, más gourmet. Esta chorrillana cuenta con una base papas en dos cocciones distintas. Va acompañada de cebolla morada, pimentones de los 3 colores, zapallo italiano y berenjena, todo en pequeños cubos salteados con amor. Luego se me agrega vino blanco, salsa de soya y un toque de aceite de sesamo, semilla de sésamo blanco y cebollín”.
Chef Antoine 👨‍🍳 @ Barrio Lastarria

Uno de los michis más icónicos de la historia del cine es el gato que aparece en los brazos de mítico Sr. Corleone, en la película El Padrino 🎥🐈 Lo más curioso, es que la participación de este gatito fue totalmente inesperada, pero tanto Brando (protagonista) como Coppola (director), estuvieron de acuerdo en que acariciarlo durante la escena le daría un toque más interesante al personaje🖤 ¿Quien no se ha sentido como Vito Corleone mientras acaricia a su michi? 🐾

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Para una tarde de gatitos y terraza, les recomendamos probar esta IPA Belga en su próxima visita al cat bar🐈🐾 Esta cerveza es parte de nuestra selección y se destaca por sus toques frutosos y su final amargo y especiado 🌿 Una cerveza refrescante, fragante y compleja, especial para acompañarla con quesos y especias 🧀🍻🖤 Imperdible para estos días de tanto calor🔥
Los esperamos desde las 17.30H en Rosal #330.
Alcohol: 7,5%
Amargor: 60 IBU
Temperatura servido: 9°c
😘❤️ .cat.bar 🐈

Les presentamos a Yakko y Wakko 😺😸 Dos hermanos muy regalones que llegaron hace algunas semanas a acompañar a los otros michis. Al principio les costó adaptarse, pero ahora ya son parte de la casa♥️ Se hicieron muy amigos de Rosalía🐱🐾 otra michi pequeña que adoptaron hace un par de días. También Edgar🐈, uno de los más antiguos, los adoptó y ahora se transformó en su papá temporal, pero como Edgar se va en dos semanas con su nueva familia, estos bebés peludos también están en búsqueda de una familia que los ame. Si estás buscando adoptar un michi para cuidarlo y darle amor, te invitamos a conocerlos🖤
PD: Les encanta dormir y regalonear entre ellos 😻
Los esperamos en Rosal #330, de martes a sábado de 17.30 a 01.00H.

Una cita de Albert Schweitzer que nos recuerda algo esencial: Los gatos y la música son lo mejor de este mundo😸🎧 Y si agregamos la cerveza, tenemos la trilogía perfecta! En el Cat bar reunirás estos 3 componentes para pasar una tarde/noche que quedarás con ganas de repetir🖤 Con que canción acompañarías tu cerveza de hoy? 😻🎶
Para que el “inicio oficial” del año no sea tan duro, EXTENDIMOS EL HAPPY HOUR por esta semana desde las 17.30 a las 20.30H. Podrás seguir disfrutando de tus schop de cerveza artesanal a solo 2x6mil🍻
Los esperamos en Rosal #330 de martes a sábado de 17.30 a 01.00H 🐈🐾

llega al Cat bar para ampliar nuestra oferta cervecera 🐈🖤 Ya tenemos disponible la HARMONY AMERICAN PALE ALE ✨ en botellas de 330cc y la BARRELHOUSE ✨ en botella y schop de 500cc 🍺🐾
✨Harmony American Pale Ale🍺
Cerveza intensa, con sabores cítricos y florares. 45 IBU - 6,0% ALC/VOL
✨Barrelhouse🍺
Cerveza con énfasis en el lúpulo y con mayor carácter de sabor y aroma. Aromática y refrescante, para repetirse!
35 IBU - 5% ALC/VOL

Puedes hacer tus reservas con anticipación y asegurar tu mesa!🐾 Solo debes enviarnos un DM📲 con la siguiente información: nombre, día, hora, nº de personas, celular y correo de contacto. Si aún no nos visitas y quieres venir por primera vez, si ya has venido varias veces y ya es una parada fija dentro del barrio, o si estás buscando un lugar especial para celebrar algo importante, los michis anfitriones los estarán esperando de martes a sábado de 17:30 a 01:00H 🐈♥️

“Somos caleta, más que los pacos, somos más choros, peleamos sin guanaco”🎶
Esperando que esta segunda jornada sea tan o más acertada que la anterior! Por más artistas que visibilicen las demandas sociales en tribunas cómo esta🐾
Hasta que la dignidad se haga costumbre!

Si buscas un plato perfecto para el verano, que sea fresco y diferente, este CEVICHE DE REINETA es para ti!😻
“Una reineta fresca, con la cocción justa en el limón🍋 (medio-cocido), mezclado con un pebre de mango🥭 al cilantro para darle un toque dulce y fresco. Todo esto acompañado de un culis de choclo🌽 al vino blanco para contrabalancear el agridulce.
Hasta los gatos del Cat bar se vuelven locos cuando sale un ceviche de la cocina”
Chef Antoine 👨‍🍳
Un must !! Miau 🐱🐾

Los queremos invitar a compartir con el resto lo que ha sido su experiencia en , dejándonos sus comentarios en TripAdvisor 😻🦉 Así, otros podrán conocer este espacio y ser parte de él, ya sea visitándonos o colaborando con la adopción de alguno de los Michis🐈🐾
Es muy valioso para nosotros conocer su opinión, por lo que leemos cada uno de los comentarios que nos han entregado y se los agradecemos de todo corazón 🖤😸

https://www.tripadvisor.cl/Restaurant_Review-g294305-d19468769-Reviews-The_Cat_Bar-Santiago_Santiago_Metropolitan_Region.html

The Cat Bar Rosal 330 | Barrio Lastarria, Santiago 8320158, Chile

FELIZ DÍA INTERNACIONAL DEL GATO🐱
Hoy es el primero de tres días en el año en que se celebra a nuestros amados felinos.
Hoy se festeja en honor a Socks, gato de Bill Clinton que vivió durante 16 años en la Casa Blanca y partió un día como hoy en el 2009.
Hoy es un día para tomar consciencia sobre estos hermosos seres que cohabitan este planeta con nosotros 🌱 y cuál es nuestra responsabilidad con ellos. Consciencia y amor es lo que necesitan ♥️😸 Aunque en este día nuestros michis sean especiales, es importante darles el cuidado y la atención que requieren todos los días. Sigamos trabajando para que no hayan más gatitos en las calles y todos puedan tener una familia para recibir y dar amor 💕

Hoy queremos presentarles oficialmente a Lana 😸🖤 una de las matriarcas del cat bar que espera por encontrar una familia que la ame y la cuide como se lo merece 🐈♥️ Es una gatita adulta, con una personalidad ya formada, con mucho amor para entregar y complementar la vida de quien decida ser su familia 🐾 Si quieres conocerla, te esperamos de martes a sábado en Rosal #330, Stgo Centro, desde las 17.30 a las 1 am con cervezas y mucho amor gatuno🍻😻

Ayer celebramos el amor en el cat bar🖤 gracias a todos quienes vinieron a disfrutar y a entregar amor a los michis anfitriones 😻 Hoy los esperamos nuevamente desde las 17.30H a pasar el calor en una rica terraza, con unas deliciosas cervezas artesanales y el amor de los gatitos del bar 🐈🐾
Rosal #330, Stgo Centro. @ Barrio Lastarria

El « cat bar » busca para agrandar su equipo en cocina !📢🙀

- *un copero/a*
Si quieres ser parte del equipo del cat bar y aprender al lado de un chef francés de carrera internacional una cocina Gourmet, esto es para ti 👀!
Buscamos alguien interesado, que quiera aprender, compartir, intercambiar y desarrollarse, con alto compromiso y trabajo en equipo! 👨‍🍳 a corto y largo plazo
HORARIOS
- Martes a sábado
- De las 17-01.30H aprox
- 45 horas semanales
- Sueldo a conversar en función experiencia / actitud

Posibilidad de aumento rápido en función de actividad

Interesados enviar cv o carta de presentación
al [email protected]

En la escala de pelelas enamoradas ¿cómo te sientes para este 14 de febrero? 😻🙀Este viernes celebramos todos, te esperamos con tu pareja o grupo de amigues, tendremos cervezas heladas 🍻, sorpresas ♥️ y a nuestros anfitriones de siempre 🐾🐈
Haz tus reservas al DM 📲
Desde las 17.30 a las 1 am
Rosal #330, Stgo Centro.

¿Ya conocieron a la nueva bebé anfitriona Canela?😸♥️ Es una hermosa gatita de 3 meses, que ha tenido un comienzo difícil, pero que ha demostrado tener la fuerza necesaria para dar la pelea. Fue rescatada del ataque de unos perros en la comuna de Huechuraba, estuvo unas semanas mejorando y ahora está en su recuperación final para ser adoptada por una familia que le de mucho amor y los cuidados que se merece, durante las próximas semanas🐈♥️
Le damos la bienvenida y los invitamos a conocerla a ella y al resto de los michis😻 los esperamos hoy desde las 17.30H con un imperdible de cervezas artesanales nacionales🍻 unas deliciosas tapas de autor para compartir y la compañía de nuestros amados gatitos anfitriones 🐈🐾

Tardes de HappyHour en febrero🐈🐾
Podrás disfrutar unos helados y deliciosos schop de cervezas artesanales nacionales a 2x6mil🍻🙀 Los esperamos de martes a sábado de 17.30 a 20.30H con una rica terraza y nuestros amados anfitriones 😻 para un excelente panorama de verano en Santiago ♥️🐾 Arma tu HappyHour y elige entre:
-Rubia (cardamono jengibre)
-Ira (Ipa Amber)
-Imperial Stout (negra con notas de café y cacao fuerte)
Estamos ubicados en Rosal #330, Santiago Centro.
Para reservas escríbenos un Inbox📩

¿Sabías que la AILUROFOBIA es el miedo irracional y persistente hacia los gatos?🙀
Algo así es lo que sufre el protagonista de The Black Cat (1934)🐾 basada e inspirada en la obra del mismo nombre de Edgar Allan Poe. En la película, el Dr. Vitus Werdegast (Bela Lugosi), sufría un tipo de ailurofobia extrema, que mezclada con el alcohol, lo lleva a asesinar a su gato. Luego de esto, un segundo gato aparece en escena y junto a él, un horrible desenlace... ¿Quién podría tenerle miedo a tan bello ser? 🐈♥️

Hace unas semanas nos visitaron de Finde y queremos compartir con ustedes esta nota que describe todo lo que significa venir a vivir la experiencia en The Cat Bar. Gracias por la visita 🐾🐈

"... carta con platos preparados por el chef francés Antoine Atuyer y la chilena Abigail Carrasco. Esta pareja amante de la buena mesa y de los gatitos, quisieron emprender con este local que, además, funciona como hogar temporal, es decir rescatan a los ronroneantes y, luego, les buscan una familia responsable que los ame".

Nota completa en el siguiente link:
http://finde.latercera.com/bares/the-cat-bar-bar-gatos-lastarria/

The Cat Bar: Un local con cerveza artesanal y muchos gatos para acariciar Hace sólo unas semanas abrió The Cat Bar, un hermoso espacio que reúne cerveza artesanal, comida con inspiración francesa y gatos.

PASTA DE QUESO AZUL🧀... no es una simple pasta 🙀 Todo su secreto está en la salsa, que no solo acompaña, sino también se hace protagonista al entregar un maridaje pasional y equilibrado entre la pasta, de sabor más neutro, y el queso azul, conocido por su intensidad 🧀♥️
Este receta está inspirada en la cultura francesa, conocida por su preferencia y gusto por los quesos, presente en muchas de sus preparaciones; y que tuvieron la idea de comerlo con pasta 😻
Si te gusta el queso (o no), es para ti!
Miau! 🐈🐾
“Para tener una salsa equilibrada, mezclamos la potencia del queso azul y lo suave de la crema, junto a la cebolla confitada al vino blanco. Para darle el toque final, se agrega cebollín cortado fino y queso parmesano🧀”
Chef Antoine 👨‍🍳

YING es junto con su hermana LANA, una de las matriarcas del cat bar 🐈 y aunque aún no llegamos a tener dos meses de apertura, nuestros clientes asiduos sabrán muy bien a qué nos referimos cuando decimos que es conversadora como ella sola y regalona como un bebé 😸♥️ Aquí vive junto a otros cuatro gatitos, pero la conocemos lo suficiente como para saber que lo que ella quiere es ser hija única, la princesa de su futuro hogar 👑😸 por lo que si estás en busca de una gatita adulta con una personalidad ya formada y conocida, que llegue a complementar cada rincón de tu hogar para llenarlo con sus conversaciones, ying es tu cat match!👌 Se encuentra vacunada, esterilizada y con su chip. Ven a conocerla al igual que nuestros otros 4 gatitos anfitriones 🐈🐾
De 17.30 a 1 am, de martes a sábado, los esperamos! 😻