Triangle Coffee Roaster

從今個星期開始，TRIANGLE COFFEE ROASTER正式唔公休，星期二照常營業，多謝各位的陪伴與支持

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📍 Triangle Coffee Roasters
澳門新勝街68-DD
Rua de Tomas Vieira, No.68-DD,Macau
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☕️

做自己喜欢的事情

奔赴简单快乐的生活

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Triangle Coffee Roasters
澳門新勝街 68-DD
Rua de Tomas Vieira, No.68-DD,Macau
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「🎄聖誕限定甜品🎄」

充滿聖誕氣氛的夢幻甜品
由自家製咖啡凍 、抹茶奶凍 、芝士蛋糕 、糯米丸子組成
快啲過嚟試吓啦！

*甜品每日限量供應

期間限定，供應時間：12月16日-12月31日

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📍 山角珈琲屋 ʙʏ ᴛʀɪᴀɴɢʟᴇ
澳門新勝街68-DD
Rua de Tomas Vieira, No.68-DD, Macau
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Columbia,Cauca,Decaf,
-處理：Water-Ea Method
-品種：Castillo
-海拔：1400M-2000M
-風味參考：Pomegranate石榴,Pecans碧根果,Brown Sugar紅糖

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Ethiopia,Yirgacheffe,Kochere Chelelektu
-處理：Anaerobic Yeast Natural
-品種：Heirloom
-海拔：1699M-1719M
-風味參考：Dried Mango芒果乾,Berries莓果,Rosin 松香

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Ethiopia,Guji,Tore District
-處理：Natural
-品種：Geisha
-海拔：1350M-1600M
-風味參考：Nectarine油桃,Red Plum紅布林,Champagne香檳

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Ethiopia,Hambella,Guji G1
-處理：Natural
-品種：Heirloom
-海拔：2320M
-風味參考：Orange Juice橙汁,Peach桃子,Cream忌廉

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Sumatra,Lintong,Mandheling
-處理：Sumatra Method
-品種：Typica
-海拔：1300M+
-風味參考：Cheese乳酪,Nuts堅果,Cedar雪松,Dark Chocolate黑朱古力

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Yunnan,Baoshan,Zuoyuan
-處理：Wine Natural
-品種：Catimor
-海拔：1100M-1150M
-風味參考：Red Grape紅提,Pomegranate石榴 ,Pineapple Cider鳳梨果酒

歡迎到店諮詢選購。
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📍 山角咖啡屋
澳門新勝街68-DD
Rua de Tomas Vieira, No.68-DD, Macau
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山角珈琲屋中秋國慶放假兩天，10月2日星期一正常營業，大家不要摸門釘喔！
祝大家節日快樂🎊！

山角珈琲屋於
5月1日 勞動節休息一天
5月2日 星期二店休
5月3日 照常營業☕️
大家留意營業時間，不要摸門釘哦！
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📍 山角珈琲屋 ʙʏ ᴛʀɪᴀɴɢʟᴇ
澳門新勝街68-DD
Rua de Tomas Vieira, No.68-DD, Macau
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📋本期豆單

•Papua New Guinea
Eastern Highlands Province
Aiyura Kainantu Baroida
-處理：Natural 日曬
-風味參考：Black Grapes黑葡萄
Jackfruit菠蘿蜜
Caramel 焦糖

•Honduras
Finca Moka,Whiskey Barrel Agel
-處理：Whiskey Barrel-Aged 酒桶發酵
-風味參考：Vanilla香草
Caramel焦糖
Whiskey威士忌

•Ethiopia
Guji Hambela,Buku Agel G1
-處理：Slow Dry Process 低溫慢速日曬
-風味參考： Tropical Fruits熱帶水果
Grape Juice葡萄
Preserved Fruits 果脯

•Ethiopia
Shantawene
-處理：Washed 水洗
-風味參考：White Flowers白色花
Sweet Apricot甜杏
Citrus柑橘

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📍 山角珈琲屋 ʙʏ ᴛʀɪᴀɴɢʟᴇ
澳門新勝街68-DD
Rua de Tomas Vieira, No.68-DD, Macau
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⚙️內部調整 休息數天

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澳門新勝街68-DD
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另外

這世界上需要有一些

沒有意義的事物存在

比如

喜歡發呆

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📍 Triangle Coffee Roasters
澳門新勝街68-DD
Rua de Tomas Vieira, No.68-DD, Macau
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☕️

冬天的尾聲裡

適合無所事事

也適合做一切事

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📍 Triangle Coffee Roasters
澳門新勝街68-DD
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📋

是日甜品

栗子瑪德蓮(全素)

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📍 Triangle Coffee Roasters
澳門新勝街68-DD
Rua de Tomas Vieira, No.68-DD, Macau
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嘀嗒/咻
喜歡在細碎的光陰裡
感受生活的美好

閉上眼睛
任由思緒胡亂飄

無需奔赴也不用刻意尋找
慢慢就很好

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📍 Triangle Coffee Roasters
澳門新勝街68-DD
Rua de Tomas Vieira, No.68-DD, Macau
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持續在售中

【Triangle 精選拼配】
—— 68-DD Blend ——
Columbia x Guatemala x Brazil x Sidamo
-花果 榛子 杏仁 黑朱古力-
以四種精選咖啡豆拼配，圓潤醇厚，酸度柔和，餘韻綿長。與牛奶完美融合，專為意式咖啡而設。因獨特配方及熟豆拼配，濃郁花果香使美式或濃縮咖啡亦能有十分出色的表現。

歡迎到店諮詢選購。
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📍Triangle Coffee Roasters
澳門新勝街68-DD
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13°
冬有冬的來意

風有風的秘密

偶爾懷念一下就好

腳下的路更為重要

寒冷的日子裡

請大家一定一定

照顧好自己

保重身體

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🍰
是日蛋糕

自家製👩🏻‍🍳開心果巴斯克

今天是開心果巴斯克的第一天報到

恰到好處綿密順滑流心的開心果巴斯克

配上頂部柔軟細膩開心果奶油醬

一口下去

嗯~~

意猶未盡

再來億口

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澳門新勝街68-DD
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📋
本期冰滴咖啡

Ethiopia,Bench Maji,Wush wush
Mix 90+Ninety Plus,Geisha Estates

·前段玫瑰,紫羅蘭
·中段木瓜,百香果
·尾段酒心朱古力

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澳門新勝街68-DD
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夜晚
在雨的作用下

空氣有了模糊而潮濕的感覺

陰天愉快

Enjoy your night💫

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澳門新勝街68-DD
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遊
我們感知溫度

也幻想溫度

本就一點點的灰塵

在雨的縫隙間生存

又隨一陣不知名的風

飄散開去

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📍 Triangle Coffee Roasters
澳門新勝街68-DD
Rua de Tomas Vieira, No.68-DD, Macau
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當下
周圍太喧囂
所以孤寂成了樂在其中

【Triangle 精選拼配】
—— 68-DD Blend ——
Columbia x Guatemala x Brazil x Sidamo
-花果 榛子 杏仁 黑朱古力-
以四種精選咖啡豆拼配，圓潤醇厚，酸度柔和，餘韻綿長。與牛奶完美融合，專為意式咖啡而設。因獨特配方及熟豆拼配，濃郁花果香使美式或濃縮咖啡亦能有十分出色的表現。
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📍Triangle Coffee Roasters
澳門新勝街68-DD
Rua de Tomas Vieira, No.68-DD, Macau
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冰滴
一口入魂
沈淪在這點滴之間

冰滴咖啡是一種用時間來醞釀的咖啡。
經過冰水長時間萃取，冰滴咖啡帶有明顯發酵味，也正因低溫萃取，所以不會出現較高溫度萃取時所釋放的咖啡澀味物質。這使得冰滴咖啡香氣熱情奔放，口感醇厚順滑，酒感十足餘韻流連。

更可因應所使用咖啡豆產地的不同，來做出超乎想像的專屬產地味道。

這就是冰滴咖啡能夠一直讓我陶醉的理由呀~

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📍 Triangle Coffee Roasters
澳門新勝街68-DD
Rua de Tomas Vieira, No.68-DD, Macau
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📋
【低溫慢煮雞胸椰菜花飯】

低卡低脂高纖維椰菜花用作偽飯
配以低溫慢煮鮮嫩多汁雞胸肉
食材之間互為平衡,搭配恰當

讓你在飽腹之餘享受零負擔的美味

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📍 Triangle Coffee Roasters
澳門新勝街68-DD
Rua de Tomas Vieira, No.68-DD, Macau
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叮叮📨
您有一則Triangle咖啡豆上架通知
請查閱~
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Costa Rica, Carnet Musician Series, Mozart
-處理：Anaerobic Raisin Honey 厭氧蜜處理
-品種：Centroamericano H1
-海拔：1700M
-風味參考：Green grape青提,Rosemary迷迭香,Jasmine茉莉花

📍濃郁花香酸質圓潤飽滿
📍甜感層次豐富

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Kenya, Nyeri, Gachatha AA TOP
-處理：Wshed 水洗
-品種：SL28,SL34
-海拔：1800-2100M
-風味參考：Dark Plum烏梅, Brown Sugar紅糖, Tomato番茄

📍酸質活潑明亮
📍尾段細膩柔順

歡迎到店諮詢選購~

別來無恙
今天的風好像會說話，他在我的耳邊說：

撻噠~
下週上架咖啡豆小劇透
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Costa Rica, Carnet Musician Series, Mozart
-處理：Anaerobic Raisin Honey 厭氧蜜處理
-風味參考：Green grape青提,Rosemary迷迭香,Jasmine茉莉花

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Kenya, Nyeri, Gachatha AA TOP
-處理：Washed 水洗
-風味參考：Dark Plum烏梅, Brown Sugar紅糖, Tomato番茄

週末愉快。

9月25日 星期日:
Uno之晚:
由廣州Evening Standard首席調酒師王瑋立帶領的分享會，帶來首次在澳門呈現的從青島蒸餾的班克斯金酒加上仨咖啡及MR.BLACK的結合。班克斯金酒有着明顯的杜松子風味，濃郁豐富的柑橘香氣，加上荳蔻、甘草、當歸、丁香、胡椒十餘種材料一起蒸餾取得豐富且平衡的層次感。

Uno Wang 王瑋立
EVENING STANDARD首席調酒師
2019 君度女王雞尾酒大賽話華北區冠軍
2018 GQ UP CLUB 年終餐會佐餐雞尾酒設計
2017 NESPRESSO 咖啡調酒比賽特邀嘉賓

25 SEP SUN:
Night with Uno Wang – Harmony of Coffee and Benx Gin helmed by Uno Wang, head bartender of the gin famous Evening Standard of Guangzhou. Showcase the unique marraiges of Benx Gin, a first to be presented in Macao and distilled in Tsingtao, with the use of our house blend coffee and different selections of Mr. Black.

9月24日 星期六:
JackWing之晚
由前廣州廟前三酉首席調酒師及店長姚穎帶領的分享會；以HKB香港白酒，一支環繞了半個地球釀製的中國白酒，加上原味及期間限定的特別版MR.BLACK製作出三杯不同的咖啡特調呈現給大家享受。

Jackwing Yao 姚穎
前廣州廟前三酉首席調酒師及店長
2019 亞洲SPEED RACK調酒大賽 TOP 4
2014 哈瓦那俱樂部調酒傳奇大賽華南區冠軍
2014 君度女王雞尾酒大賽華南區冠軍

9月23日 星期五:
YM之夜
由HomeCafe主理人及前廣州廟前咖啡首席咖啡師兼首席調酒師邱明帶領的分享會；以中國米酒為主調加上不同種類的MR.BLACK帶出一種前所未有的咖啡與廣東文化的結合。

YM 邱明
前廣州廟前咖啡首席咖啡師及調酒師
廣州HomeCafe 主理人
2021世界咖啡與烈酒大賽中國區總決賽冠軍
2019 ASKJERRY 咖啡與烈酒比賽冠軍

TRIANGLE SOBER 開幕儀式
- 由嘿黑先生及香港白酒贊助

TRIANGLE SOBER將於9月23至25日，於晚間咖啡微醺時段開展為期3晚的咖啡與酒分享會，特邀我們在調酒業界享負盛名的朋友為大家分享咖啡與酒的風味文化及迷人儀式。

活動圍繞着咖啡及意想不到的材料作為今次活動的主題，例如首次在澳門展示的青島釀製班克斯金酒，TRIANGLE SOBER 駐店咖啡利口酒MR. BLACK，廣東文化與咖啡的結合及香港白酒等等作為每晚不同的主題。

此活動為會員限定，是次分享會只收取活動材料費，我們希望得到大家的欣賞，交流及分享。

活動會分成三天，以下選項以杯數及會員積分為單位：
1. 單杯為118 積分
2. 組合仨杯為300 積分

報名方式：
IG私信、電話或親臨門店了解。

0️⃣Triangle Coffee Roasters & Triangle Sober
-營業時間: 11:30-00:00
電話：28310311
澳門新勝街68-DD號新業樓地下A

1️⃣Tryangle Roastery & Coffee Co. (Cube)
-營業時間: 11:00-18:00
澳門關前正街55號

2️⃣Tryangle Roastery & Coffee Co. (Concept store)
-營業時間: 11:00-19:00
澳門高園街47號

*此活動不適用於任何其他優惠。
*每晚活動將以名額限量開放，額滿即止。

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日程表:

9月23日 星期五:
YM之夜
由HomeCafe主理人及前廣州廟前咖啡首席咖啡師兼首席調酒師邱明帶領的分享會；以中國米酒為主調加上不同種類的MR.BLACK帶出一種前所未有的咖啡與廣東文化的結合。

9月24日 星期六:
JackWing之晚
由前廣州廟前三酉首席調酒師及店長姚穎帶領的分享會；以HKB香港白酒，一支環繞了半個地球釀製的中國白酒，加上原味及期間限定的特別版MR.BLACK製作出三杯不同的咖啡特調呈現給大家享受。

9月25日 星期日:
Uno之晚:
由廣州Evening Standard首席調酒師王瑋立帶領的分享會，帶來首次在澳門呈現的從青島蒸餾的班克斯金酒加上仨咖啡及MR.BLACK的結合。班克斯金酒有着明顯的杜松子風味，濃郁豐富的柑橘香氣，加上荳蔻、甘草、當歸、丁香、胡椒十餘種材料一起蒸餾取得豐富且平衡的層次感。

【5月3日晚上見】
久違的問好，別來無恙？

停罷期間，我們對咖啡與咖啡酒配方特別進行了各方面的校正，務求為各位呈上獨一無二的味覺體驗。

5月3日 星期三晚起

TRIANGLE COFFEE ROASTERS將會恢復營運晚間SOBER BAR項目，期間為大家提供精品咖啡與自家浸釀的咖啡酒特調。

由於人手關係，日間COFFEE HOUSE及全日食物鈞暫停供應，敬請見諒。

5月3日 黃昏後再見

TRIANGLE COFFEE ROASTERS
【SOBER night session】Opening hours:
17:00-00:00