dulcineareposteria.co

Llegó el día en que decidimos virar un poco y ensayar nuevos caminos.
Para todo aquel que estuvo viendo las historias y muy preocupados y tristes nos decían que por qué cerrábamos, porque nos íbamos.. paso a darles la HERMOSA noticia de que Dulcinea no se va. Sólo cambia de lugar 🌸.
Les presento a mi equipo. Ellos son Joaquin y Cristobal. Mis dos manos derechas, mis dos izquierdas (pues zurda 😇). Mis fieles oyentes de todos mis pedidos!
Agradecida a ellos por ser parte de este emprendimiento, por contar en cada idea. A Joaquin por ser el organizado, el de la finanzas, los “me compras tal cosa que me falta”, por ser domicilio muchas veces y sobre todo esposo, socio y el muy ocurrente de tantas ideas y hasta productos 🙊
A Cristobal porque contigo aprendí a delegar. A confiar y a enseñar parte de mi trabajo. No fue NADA fácil esa tarea pues no supe hasta encontrarme con que necesitaba a alguien a cargo del local. Tu me has enseñado eso que creia tan dificil. Gracias por tu servicio al cliente y por cada vez que te necesite un rato más quedándote allí..
Hoy nos despedimos los 3 de este espacio que tanto me enseñó como repostera, y que me regaló momentos hermosos y amigos para rato ♥️
Lo malo es aprendizaje y de ello también me llevo mucho!
Gracias a todos los que vinieron, disfrutaron, se gozaron de esta repostería y no me da más la felicidad para decirles que en unos días nos vemos en nuevo espacio

GRACIAS vida por esto, gracias Joaquin, gracias Cristobal, gracias universo por una nueva oportunidad!

Nos vemos PRONTO para más DULCINEA REPOSTERIA 🌸♥️

Ya viste la propuesta que te traemos de Navidad?

🟧Macarons
🟨Alfajores
🟩Brownies

Detalle perfecto para regalar o para completar tu mesa dulce!
Que esperas para encargar la tuya?

Encargos por Whatsapp 3223600591. Link directo en la bio!

Visítanos también en nuestro local ubicado en Mall Los Arces (calle 50 #51-55) camino a pueblo tapao

GRACIAS, GRACIAS de todo corazón a todos los que me acompañaron en este día tan especial que espero cada año!
AMO cumplir años, AMO celebrarlo a lo grande y compartirlo. Me hace feliz poder agasajar a la gente que me rodea, es un mimo para agradecerles todo el cariño constante que me/nos brindan!!
En estos momentos es cuando más caigo en la realidad de la fortuna que tengo. Estos son mis amigos y familia de ❤️
GRACIAS por tanto tanto amor desde el día en que llegamos!fil Te amo!

Ama lo que haces y no tendrás que trabajar ni un sólo día de tu vida 👩🏼‍🍳💜

Buenas buenas!
Mañana en la mañana estaré en el Yipao donde prepararé unos cupcakes para amor & amistad ❤️

Les dejo ya la receta así se van alistando para mañana!

Ingredientes:
Mantequilla 100 gr
Azucar 200 gr
Harina 200 gr
Huevos 2 unidades
Escencia de vainilla c/n
Polvo para hornear 1 1/2 cucharadita
Leche 160 ml
Sal 1 pizca

Procedimiento:
Comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar hasta cremar.
Incorporamos los huevos de a uno..
En una coca aparte colocamos la harina el polvo para hornear y la sal. Cernimos! Muy importante para que no queden grumos..
A la leche le agregamos el poquito de escencia de vainilla y lo mezclamos un poco!
Con la batidora encendida, iremos incorporando la harina y la leche. Alternando una y otra finalizando siempre por los secos (harina)
Mezclamos hasta incorporar y apagamos la batidora.
Disponemos los moldes de cupcakes y llenamos mitad a 3/4 del molde.
Llevamos a horno 160 grados durante 25 minutos. Es MUY importante no abrir el horno durante la cocción ya que estos sino no crecerán o se bajarán.
Decoramos con ganache de chocolate/ de mora/ cremas/ merengue/ arequipe al gusto y grajeas!!

Faciles, ricos y quedan super lindos para un detalle
Me cuentan si los hacen y nos etiquetan para que veamos sus creaciones 🥳

Nos vemos mañana a partir de las 8.30 am por Telecafe 📺

Hace apenas casi 2 años llegamos a Colombia. Si! Soy Argentina y hace tan poquito, como también mucho tiempo llegamos a Colombia..
Siento que fueron casi 2 años que me parecen muy poquito para lo mucho que crecí personalmente y como emprendedora. Pero también es mucho el tiempo porque desde entonces no veo a mi familia y a veces pesa mucho, porque me gustaría que estén acá disfrutando de todo esto como lo hace tanta gente!
Afortunadamente tengo quien me acompaña, me apoya y hasta cree mas en mi y en Dulcinea, que yo. Ese es Joaquin 💛 sin él nada de esto sería posible. Con el lo diseñamos, lo pensamos, pero estuvieron sus manos su tiempo y todo su corazón para que quede tal cual lo pensamos. Es un espacio pequeño, pero les aseguro que tiene TODO el amor del mundo y cada vez que viene un cliente o algunos que ya se hicieron amigos, los atendemos con todo nuestro amor porque asi nos gusta recibirlos!

Hace pocos meses escribía que soñaba con tener en un futuro muy lejano, esto que hoy se hizo realidad ♥️
Hay dias que estoy agotada fisica y mentalmente, pero entrar en mi habitación de Dulcinea y ver TODO lo que tengo para trabajar y lo FELIZ que me hace hacer esto, me renueva todo el tiempo y hace que quiera seguir haciendolo y mejorando todo lo que más se pueda.

Les agradezco de corazón cada vez que vienen al local, a los que vuelven, a los que vienen porque nos vieron en instagram-facebook-google y se vienen desde el norte para probar todo y se van felices con lo que probaron.. gracias a los clientes que se hicieron amigos y se ganaron un lugar en nuestro corazón y nuestro local.
Gracias a los que preguntan si es el único local.. Les digo que asi como soñé con uno, hoy sueño con otro!

Gracias, de corazón ♥️
No puedo estar más feliz y emocionada de creer que este pequeño emprendimiento ya tiene su café y repostería, para recibirte 6 dias a la semana con algo delicioso.
Gracias Colombia por esta tremenda oportunidad que hace unos dos años atrás era sólo una “aventura”

Los esperamos por allí, en DULCINEA REPOSTERÍA & COFFEE SHOP 👩🏼‍🍳

🇨🇴 🇦🇷

Ven por tus macarons Edicion Colombia 🇨🇴

Amé hacer está edición! Espero a ustedes les guste tanto como a mi 💛

Podes encontrarlos en nuestro local .co en (calle 50 #51-55) 100 metros mas abajo del cai de puerto espejo, camino a pueblo tapao

🇨🇴

De las mas pedidas en el local

🍋Lemon Pie🍋 citrica, fresca, con un merengue que lo es todo!

🍋 🇦🇷

Mira toda la variedad de tortas que podes encontrar en Dulcinea!

Pronto es el día del padre.. ya pensaste cual vas a encargar?

También te esperamos todos los dias en nuestro local ubicado en Mall Los Arces (calle 50 #51-55) 100 metros mas abajo del cai de puerto espejo, camino a pueblo tapao..
Delicioso café y repostería argentina 🇦🇷

Te esperamos!!! 😊

“Son muchas las manos y los corazones que contribuyen al éxito de una persona”.

Sin dudas acá hubo muchas manos, mucho amor, ayuda y alegría para hacer este proyecto realidad!
Me siento una persona sumamente afortunada y bendecida por todo lo que viene pasando hace un año y medio. De verdad me siento como en un sueño.. o más bien todo lo que soñaba, se hizo realidad! Y es una LOCURA 🤩💛

Quiero agradecerles a cada uno de los que viene al local, que prueba, que vuelve y te comenta “ que rico” “delicioso todo” “muchos exitos” TODAS palabras alentadoras.. nos explota el corazón de alegría porque todo el esfuerzo está dando su fruto!
Gracias a mis suegros por toda la ayuda brindada desde el dia 1 que llegamos aqui; por acompañarnos , alentarnos y apoyarnos en estos proyectos!
Gracias a por tu pasión, tiempo y enseñanzas por este mundo del café ☕️
Y el GRACIAS mas grande es para vos .fil ; este local quedó tal cual lo diseñamos, lo soñamos.. me hace feliz tener proyectos juntos y ver como se concretan dia a dia! Te amo tanto Joaco 💛

GRACIAS a todos! Me alegra poder decirles.. los espero en nuestro local DULCINEA COFFEE SHOP para poder tomar un rico café con deliciosa repostería 👩🏼‍🍳☕️🍰

Con amor, Belén 💕 @ Armenia- Quindio

Hoy el día está para una caja de PETIT FOURS!
Sisi.. dia un poco nublado, de ratos sale el sol.. estos son IDEALES para acompañar un buen café ☕️
La caja es de 16 unidades y podes elegir un máximo de 4 sabores..
Cuáles elegirías y cuál es tu preferido?

&arequipe 🍋 &arequipe @ Armenia- Quindio

Un poco tarde pero llegó!

Propuesta para PASCUAS! 🐰

Medio huevo relleno

Cada huevo pesa aproximadamente entre 500 y 550 gr. Se entrega en caja con visor y cuchara de bambú ♻️
Es para compartir entre 3/4 personas

3 tipos de Chocolate 🍫

🧡Con leche: relleno de cuadraditos pequeños de brownie y ganache de café. Decoracion de frutos rojos

💛Blanco: relleno de crema de chocotorta y galletas de chocolate. Decoracion arequipe y chocolates pequeños

💚Semiamargo: relleno de pequeos pedazos de brownie, ganache de chocolate blanco. Decoracion con fresas, kinder bueno y rosas de chocolate blanco

Podes hacer tu encargo al 322.360.0591 SOLO por WhatsApp!!

Una linda propuesta para compartir en familia!

Y a ustedes qué les parecen?

@ Armenia- Quindio

Este día de lluvia y frio pide a gritos una caja dulce!
Sii, para estar en la cama viendo una peli y comiendo algo rico

La caja contiene:
Chocolates
Alfajores
Coquitos
Brownies

🎀 Podes hacer tu encargo por WHATSAPP al 322.360.0591

🇨🇴

Estoy ENAMORADA de estos Macarons!
No tienen idea lo ricos que son..

Te pido por favor que si aun no los probaste, te des el gusto y lo hagas. No te vas arrepentir!

Disponibles para entrega hoy y mañana
No te quedes sin tu cajita 💜

Feliz Cumpleaños Dulcinea! 💜
Esa pequeña niña es Dulcinea.. el apodo me lo puso mamá y cuando le pregunto porque me decía así esta es su respuesta..

“Siempre fuiste muy dulce,suave,cariñosa delicada y coqueta. Atenta a los buenos modales; eras una muñequita muy especial por eso te llamaba dulcinea q me encantaba por tu personalidad y a vos te gustaba cuando te decia asi que hermoso recordar eso !!!! “

Gracias mamá por llamarme así.
Hoy en día este es el nombre que elegí para representar mi emprendimiento; dulzura en los productos, delicadeza en cada detalle. Todo pensado y hecho con amor, por mi.
Gracias a cada uno de los que están del otro lado. Por sus mensajes, sus buenos deseos, por estar pendientes y por apoyarme y ponerse feliz conmigo por cada paso que estoy dando.
Esta semana fue de las mas lindas, estoy de cumpleaños, registré mi marca, empecé un master en pastelería avanzada,me hicieron una nota para la tele, se viene un nuevo catalogo, fotos.. un giro super lindo para este proyecto que no para de crecer!
Si bien muchas veces se hace duro y dificil, siento que cada dia me enamoro más de esto y eso me acerca cada dia un poco más a concretar mi sueño 💜
Gracias nuevamente por estar!
Definitivamente esto no sería nada sin vos del otro lado.

Feliz Primer Año Dulcinea! 🥂 y que sean muchos más 🥰

Salud!

@ Armenia- Quindio

Baby frozen cakes!

Mini tortas heladas de 10cm de diámetro. Ideales para cuando son poquitos.. estas son algunas de las versiones..
Te gustaría armemos una caja con 4 de estas a eleccion? Asi el dia que te juntas tenes varias opciones entre cuales elegir.. qué opinan?
Los leo!
🍒🍓🍇

Dame Mil 🤤



Supieron la nueva de hoy? Somos MARCA REGISTRADA 🥳🙌🏼 de verdad.. no puedo mas de la felicidad 🙈
Gracias por estar del otro lado, por sus lindos mensajes y celebrar estos logros conmigo! Son lo más 💜

Feliz Dia my Love!

Les presento la propuesta del dia de San Valentín ♥️
Para ella, para él, para los dos, para auto regalarte..

*Opcion 1*
Cajita con 8 alfajores “feliz dia” y 7 chocolates. $25.000

*Opcion 2*
Caja con mini torta helada a eleccion (Cheescake, chocotorta, helada de oreo. Rinde 2 porciones) y 8 chocolates $30.000

Consultas a WhatsApp 322.360.0591

🔸Los encargos se toman hasta el 12/02.
🔸Contamos con envios a cargo del cliente
🔸Medios de pago: efectivo. Transferencia bancolombia o nequi

@ Armenia- Quindio

Holaaa a todos!!!!

Les cuento que estuve un poco muy desaparecida porque estuvimos trabajando con un equipo para mejorar algunas cosas!
Les cuento un poco..🙈
Para febrero hay:
✨nuevo catalogo
✨nuevas tortas
✨Dulcinea está de cumpleaños 🙈🥳♥️
✨Sorteo

Que les parece?
Yo no puedo mas de la felicidad y de pensar que ya cumplo 1 año haciendo esto Que me encanta!

Les dejo unas fotos de lo que estuvimos haciendo.. me cuentan que les parece!

Por dudas, consultas o pedidos al WhatsApp: 322.360.0591



@ Armenia- Quindio

Arrancamos el año! Un poco desaparecida.. estoy tomando un leve descanso luego de intenso diciembre ♥️, renovando ideas, actualizando el portafolio, las tortas, organizando un poco todo.. pero en medio de todo eso, sigo tomando algunos encargos y este fue uno de los primeros del año!

CHEESCAKE FRIA DE CHOCOLATE 🍫 que opinan? Como la ven para incorporarla en el portafolio?

🍫🍓

Feliz Navidad de Dulcinea para todos! ♥️🎄

Esta soy yo! Hoy me presento para quienes no me conocen..
Me llamo Belén Stephanie, tengo 28 años. Soy Argentina 🇦🇷 y hace un año vivo en Colombia 🇨🇴 !
Estudié diseño industrial, trabajé en un hospital y hoy acá en colombia, Dulcinea Repostería es mi emprendimiento soñado.
AMO cocinar 👩🏼‍🍳♥️, soy amante de lo salado y no de lo dulce!
TODO lo que veas o te llegue de dulcinea Repostería esta hecho por mi. Desde la caja que lo contiene hasta el producto elaborado. Soy como una hormiga.. todo me lleva mucho tiempo pero esta hecho con mi mayor amor y dedicación!
Me aburro bastante rapido de los productos y por eso casi todo el tiempo estoy pensando que cosas nuevas ofrecer..
Sueño con tener mi local algún día (ojalá no muy lejano.. 🙄)

En fin.. this is me!
Gracias por leerme, seguirme, y estar ahi 💜

Seguimos con las propuestas navideñas!
Mira esta cajita ♥️
Trae brownies, chocolates y galletas

A quién se la regalarias?
🎄 🎄 @ Armenia- Quindio

Entramos en Diciembre, mes más lindo del año (a mi gusto!) y asi nos estamos preparando en Dulcinea Repostería..

Quiero agradecer por acompañarme durante todo este año con sus encargos, sus mensajes, enviar detalles a quienes no pudimos ver durante el año y que extrañamos mucho!
Nada sería igual si no estuvieran del otro lado..
Gracias por estar! ♥️

Les deseo un linda preparación para estas fiestas, que podamos juntarnos con quien tanto queremos o extrañamos y sobre todo que no falte un detalle de Dulcinea en tu mesa dulce de Navidad! 🎄♥️

Ya estamos tomando pedidos! 🥰🤩
322.360.0591

🎄 🎅

Algunas de las que se estan yendo este findee 🤩🤩🤩

Qué les parecen?
✅Cheescake frutos rojos
✅Rogel
✅Torta helada de Oreo
✅Key lime pie

@ Cabo Marzo

Se suma una nueva integrante a las tortas frias!
*Torta Helada* base de oreo, arequipe y helado casero de oreo.. una bombaa de ricura!

Ya disponible en el portafolio. Tamaño grande y pequeña

Qué les parece?


@ Armenia- Quindio

Cajas para desayunos/ cumpleaños 🎂

Incluye:
🌻mini torta a elección
🌻3 brownies
🌻3 alfajores rellenos de arequipe
🌻2 panes de queso
🌻4 bombones

Podes agregarle el kit banderin “Feliz Cumple!” Y/o velita

Qué opinan? Los leo 😉 @ Armenia- Quindio

Hoy me levante con ganas de un sorteo .. 🥳🥳🥳

Queres ganarte un torta a eleccion?
Segui los pasos para participar!

⭐️Darle like a la publicación
⭐️Etiqueta a 2 amigos e invitalos a que nos sigan también! (Mas comentarios, mas chances)
⭐️Coméntanos cual torta elegirias
⭐️Comparti la publicación en tu historia y etiquetanos

Envíos a cargo del ganador
*Se sortea el 5 de noviembre del 2020*

🍀🍀🍀Mucha suerte a todos! 🍀🍀🍀

Se acerca HALLOWEEN 🎃 👻🧟‍♀️🧛🏼‍♂️ y por aca les traemos esta propuesta para los niños!
Si! Para que no haya que salir.. si bien es tradicion y es divertido, hoy les proponemos que se queden en casa y disfruten decorando y creando a su gusto!

La caja contiene

*OPCION 1*

* 3 muffins de vainilla
* grajeas de colores para decorar
* mangas con glase de colores
* chocolates en forma de calabaza
*1 postrecito (sabor a eleccion: arequipe/ vainilla/ chocolate)

*OPCION 2*

* 2 paletas de bizcochuelo de vainilla, cubiertas de chocolate
* grajeas de colores para decorar
* mangas con glase de colores
* chocolates en forma de calabaza
*1 postrecito (sabor a eleccion: arequipe/ vainilla/ chocolate)

Con cual te quedarias?



🧛🏼‍♀️🎃🧟‍♀️🧛🏼‍♂️🎃🧟‍♀️🧛🏼‍♀️🎃🧟‍♀️🧛🏼‍♀️🎃🧟‍♀️ @ Armenia- Quindio

Que opinan de esta caja?
Parecida a la anterior pero con dos nuevas incorporaciones!
Alfajores de Maicena y alfajores de Chocolate 🤤

Linda para un detalle, para compartir con alguien..

Alguien está sumamente desaparecida 🙈..
Estamos con un par de temas tecnicos, lo que nos hizo frenar un poco los encargos en estas semanas pero... la semana que viene ya retomamos todo con normalidad! 🎉🎉🎉
De todos modos algunos pocos encargos se estuvieron tomando y este fue uno de los resultados que se fue hoy por la mañana.. una vez más, la mas elegida y mi preferida por siempre ♥️

La semana que viene arranca OCTUBRE.. mes de mi cumpleaños 🎉🎉🎉🥂🥂 y también estamos cerca de los 300.. asi que definitivamente se viene un SORTEO!
Esten atentos que se publicaran los pasos a seguir..
Quienn quiere ganarse una torta a eleccion? 🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️ empeza a contarle a tus amigos

Mas incorporaciones para este fin de semana!

*Havanette
*Brownie, arequipe, crema y fresas
*Cheescake
*Coco & arequipe
*Chocotorta

Todas son minis 10/12 cm y rinde 4 porciones

Te sumas en compartir? GRACIAS ♥️

Las Queen 👑 de este fin de semana!

De verdad estoy enamorada de esta nueva incorporación, de este nuevo tamaño, del packaging..
Creo yo, que llegó para quedarse.. sobre todo para estos momentos donde aún no nos podemos juntar, donde queremos comer algo dulce pero sin que sea abundante!

Qué opinan ustedes? Cuales les gustaría sean los sabores del próximo fin de semana?
Los leo!!!!

No se ustedes pero yo no puedo más del amor, con estas mini cakes!
Miren lo que son!!!!
Tienen nuevo packaging 💜
Son tortas de 10,5 cm. Para 4/6 porciones

Dado de que anoche se acabó el stock.. hoy estaremos renovando!
No te duermas y hace tu encargo al 322.360.0591

+Cheescake Frutos Rojos o Maracuyá 🍇🍓🍒
+Chocotorta 🍫
+Apple Crumble 🍏

Cheescake- Apple crumble- Chocotorta
Estas van a ser las tortas disponibles este fin de semana para entrega inmediata! Las 3 en tamaño mediano (10,5cm) 4/6 porciones.
Ideal para compartir entre pocos, o para darte un gusto solo 😜

Podes ir reservando la tuya desde hoy al 322.360.0591 (el stock es limitado, asi que corré hacer tu encargo!)

👑 ROGEL

Esta torta fue un encargo bastante especial.. Silvana, la cumpleañera, es Argentina, como yo.. En nuestro país esta torta es un clásico!
Ella recibió una vez de una amiga, una caja dulce y se encantó con los alfajores pues le traian recuerdo y sabor de nuestra tierra 🇦🇷.. le dije yo era Argentina y asi comenzó todo.
Me pidió si para su cumpleaños podia hacerle esta torta tan tipica nuestra y con bastante miedo que no me saliera, le dije que si!
Y aca estamos.. gracias por la receta ♥️
Silvana quedó encantada y yo sumamente feliz!!

Galletas de Dominó para los mas chiquitos de la casa! 👧🏼👦🏻

🗼MACARONS 🗼

Los conoces?

Los macarons son un tipo de galleta hecha a base de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar común.
Pueden realizarse con 2 tipos de merengue: el francés o el italiano (esto quedará para otro post donde les explique sus diferencias).
Es delicioso, fino, y llamativo a la vista; bien característico de la repostería francesa!
Suelen rellenarse de ganache (puede ser de alguna fruta/ chocolate), de arequipe y son realmente muy ricos!

Ustedes ya los conocian? Qué opinan?