Varietale Javeriana

¡Ayer nos ganamos un plato que siempre habíamos soñado! Nuestra historia comenzó en La Universidad Autónoma en el año 2010 y nuestro primer nombre fue Bamboo y Café. Cuando abrimos en el 2014 la tostadora junto siempre nos soñamos un local para mostrar todo el proceso y allí nació la casa de la Javeriana. En ese año vimos por primera vez los Premios La Barra y solo fue cuando abrimos nuestro local en la Universidad de Los Andes cuando nos nominaron la primera vez. Recuerdo mucho nuestra emoción de estar entre los mejores y ese año ganó Juan Valdez con un proyecto divino en la Zona G. Después vinieron varias nominaciones pero cero triunfos 😂. Ayer, después de 14 años, finalmente fue el día en donde logramos algo que venimos construyendo desde hace 14 años (y siiiiii nos falta mucho por mejorar) y nos alegra tener este platico por un proyecto que inauguramos el año pasado con mucho amor, mucho esfuerzo y muchas ganas: La Casa de La Salle.
¡Gracias a todas esas bellas personas que han hecho posible que Varietale sea lo que es hoy!
¡ guardaremos con mucho cariño este premio y con orgullo lo tendremos en la entrada de nuestro café para recordarnos el camino que hemos recorrido y el compromiso que nos exige esta distinción!

El proyecto soñado,
Nuestra tienda soñada,
La ubicación soñada!

¡En solo unos días abriremos nuestra tienda en el Aeropuerto El Dorado!

Cada nueva apertura es más que un reto, es nuestra oportunidad de crear un espacio donde los mejores cafés de Colombia sean los verdaderos protagonistas, mostrando nuestra riqueza en variedad y diversidad.

Abrir en el aeropuerto ha sido un desafío enorme, uno que no se hubiera podido lograr sin el esfuerzo, la dedicación y el compromiso de cada persona que ha aportado su granito de arena.
¡Gracias infinitas a todos los que hicieron posible este proyecto!

Los esperamos en el Muelle D, vuelos nacionales! ✈️

Aprendamos a abrazar, perdonar y aprovechar cada segundo de nuestras vidas para derramar amor a toda la gente posible. La vida es frágil y puede cambiar en un instante.

Hemos atravesado días difíciles: hace dos semanas, partió hacia el cielo Angie, la hija de Don Orlando, una persona maravillosa de nuestra empresa, ella luchó varios años contra el cáncer. El martes falleció Carlitos, quien no trabajaba con nosotros pero estaba tan vinculado a la empresa que prestaba su casa en Quimbaya a varios de nuestros colegas. Hace dos semanas estuvo por el aeropuerto, tomó café allí, saludó an Erika en Aroma y a Jessika en Mall Plaza. Nunca nos dijo que no a algún favor que le pedimos y siempre estaba listo para echarnos una broma. A Carlitos lo adoramos cómo persona.

Y el domingo que pasó nos despedimos de Miguel, el conductor de todo el amor que generamos desde nuestra fábrica de pastelería. Miguel no solo visitaba nuestras tiendas dos o tres veces por semana, sino que también recorría otras. Ese día, Maryori lo mimó con un desayuno antes de comenzar la ruta; mientras entregaba el pedido a la Universidad De Los Andes, dio abrazos a Andrés, entregó la pastelería y mientras le daba otro abrazo, le dijo: “¡Mañana te llamo para desearte feliz cumpleaños!” La administradora de un café nos contó que ese día, después de entregar el pedido, se quedó un rato, tomó una gaseosa y charlaron. Entrada la noche, un accidente de tráfico se llevó la vida de este gran ser humano y ahora estamos rezando por la salud de Narquis, otra compañera de trabajo.

A las familias de todos ellos les extendemos nuestras más sinceras condolencias por estas pérdidas, y nunca dejaremos de decir: abraza, perdona, aprovecha el hoy para dar amor.

Edición especial/Mezcla navideña
El obsequio perfecto para estás fechas.

Dream team! 🤩

Muy pronto les contaremos de este lugar, que nos tiene súper emocionados y trabajando a toda marcha!

En esta foto faltan muchísimas personas que hacen parte de este gran equipo y familia Varietale, a uds gracias!

¡Hola Universidad Rosario! 👩‍🎓🧑‍🎓📖
Un oasis de café ☕️ en la mitad de Bogotá, rodeado de magnolios y en una sede maravillosa de la universidad : La Quinta De Mutis

La calidad de nuestros cafés 👌 abarca muchos aspectos, desde la selección y cultivo hasta el proceso de post-cosecha y el tueste. 🤎 Cada etapa del proceso tiene un impacto en la calidad y el sabor de cada taza que servimos con amor y esmero en cada una de nuestras tiendas.🤍

El café, es una de las bebidas más consumidas y apreciadas en todo el mundo, 🤓 es el resultado de un proceso meticuloso que involucra varios métodos de preparación. Uno de los aspectos cruciales en la elaboración de una taza perfecta de café son los métodos de filtrado, y hoy te traemos 9 métodos de filtrado para que hagas tu match perfecto en amor y amistad 🤎🤍

La Prensa Francesa es un método de filtrado de café que ofrece ciertos beneficios y características únicas a tu taza. 👌☕

Aquí te dejamos algunas razones que puedes obtener al utilizarla, ¿se te ocurre alguna otra razón?, cuéntanos en los comentarios 👇

Estos son algunos de los mitos 🤫 más populares que han perdurado a lo largo del tiempo y que siguen influenciando en nuestras percepciones sobre el café. 🤎

Para algunos, recalentar el café puede parecer una solución rápida para mantener la bebida caliente y disfrutar de su sabor una vez más. ☕ Sin embargo, existen teorías que afirman que esta práctica puede afectar negativamente la calidad y el sabor del café, alterando su perfil aromático y su esencia misma. 🤤

¡Buenos días, con buen café y buena energía!

En esta casa nos apasiona el ciclismo y el buen café!

Para nosotros es la mezcla perfecta: un café y a rodar!

Por todos los ciclistas que lo dan todo en sus salidas, hicimos este Pin de una ciclista tomando buen café!
Encuéntralo en todas nuestras tiendas!

Gracias .12am por este diseño tan cool! 😎