Silvia Gast

Las esperamos

Hola a todos, llevo mucho tiempo sin manifestarme, eso debido a muchas cosas, entre otras a veces mucho trabajo, poco tiempo.
el año pasado tome la desición de cerrar mi restaurante en Codabas, me costo mucho tomar la desición

Hola, buenas noches, esta nohe a las 800 p.m. Salgo enel programa "La Prueba" en Caracol tv. Un saludo a todos

Les cuento que estoy buscando super URGENTE un Auxiliar de cocina, el perfil es el siguiente:

Un hombre,(porque ya tengo muchas mujeres) que tenga algo de experiencia, puede ser experiencia de un año en cocina, puede ser empirico pero con actitud.

También puede ser una persona que haya hecho cocina en el Sena u otra parte, que tenga interés, buena actitud, ganas de aprender y tener buena disposición.

Solamente puedo pagar el salario mínimo, con prestaciones, transporte etc. Cuando se atienden eventos fuera de "La Cocina de Silvia Gast" se le paga extra.
Cuando el lunes es festivo no se trabaja el sábado anterior, de tal manera que tiene el puente completo.
Se trabaja de lunes a sábado de 8:00 a.m á 5:00 p.m a excepción. De cuando hay eventos

Favor enviar Hoja de Vida a:
[email protected]

Cualquiera de esos trabajos los disfruto al màximo.

Esta mañana le dicte una clase de cocina a algunos miembros de la Embajada de Suiza,
Nos la gozamos mucho, pero hubo una pregunta que me hicieron y fue:

Que es lo que mas le gusta hacer de su trabajo? Cocinar, Diseñar Cocinas, Cocinar, Dar Clases?
Y la verdad que me quedé pensando, la respuesta fue Todo me gusta y en cualquier cosa que haga de las anteriores más capacitación o concientización de personal en muchas cosas.
En todas me siento Felíz, cuando le brillan los ojitos al personal por aprender cosas buenas, cuando el cliente se deleita con los platos que preparo, en fin, estoy muy agradecida con mi Diosito de poder trabajar con lo que me gusta.

Estimados todos,
Gracias por seguirme, no es mucho el tiempo que tengo pero los pienso mucho.

Estoy trabajando en un proyecto super interesante, ya les contaré, es de muuuucha dedicación y sobretodo mucho aprendizaje
Super interesante

Hola a todos,
Los tengo algo olvidados a trevés de ésta vía, pero no es intensinal, hay muchas cosas que hacer y el tiempo no alcanza.
Estamos trabajando en un proyecto super interesante, hacer un protocolo de residuos sólidos para la Universidad, el cual se podrá aplicar a muchas entidades.
Éste semestre tendremos un semillero de investigación con el cual trabajaremos de la mano en éste proyecto durante al rededor de 18 meses para obtener un resultado favorable.
Se la meteremos toooooda

El fin de semana pasado, estuve en Quito, representando a Colombia como jurado del 2* Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales, que aprendizaje, que experienci tan increible

Hola, el fin de semana pasado, de miercoles a domingo estuve en Quito participando como juez del 2* congreso Continental de Cocinas Patrimoniales.
Organizado por el Foro Pnamericano de Cocinas Patrimoniales
Fue un aprendizaje increible.
Colombia gano el segundo puesto, Copa de Plata con Esteban Espitia, hizo un trabajo impecable
Fui jurado de Cocinas Patrimoniales y participe en la mesa de discusión de la Unesco
Un honor

Colombia si se puede, con concentración serenidad, inteligencia, hoy demostramos todos los Colombianos ser unidos, uno sol, estamos orgullosos del triunfo contra Grecia.
Porque no poderlo hacer con todo?, la cultura, el tráfico, en fin....

Hoy estamos orgullosos, los invito a estar siempre orgullosos por nuestros triunfos.
Un abrazo a todos

Les ire contando

El domingo viajo a Mé8co, exactamente a Veracruz, hare una asesoría para un Restaurante, estare toda la semana entrante hasta el viernes o sábado.
Me emociona mucho tener la oportunidad nuevamente de comer comida mexicana, es deliciosa
Ir a las plazas de mercado,mmmmmm., en fin que delicia

Estimados todos,

Les cuento que el jueves 8 de mayo tuve el gran honor de ser la interlocutora en la feria del libro, en el pabellón del Perú, pais invitado, del maestro Bernardo Roca Rey quien escribio el libro
Perú mucho gusto
Fue una experiencia increible, les recomiendo el libro, ha sido un trabajo de recuperación de ingredientes del Perú increible.
Que aprendizaje y les digo que Bernardo es una persona increíble, que conocimiento, un hombre sencillo, íntegro y sobre todo ha logrado colocar la cocina Novoandina en primer plano.

También yrabajando en un proyecto super interesante en Santa Marta.
Montaremos una planta de producción de alimentos con el fin de cumplir con todas las normativas nternacionalea en la "Manipulación de Alimentos" adecuada.
Que cumpla con todos los requisitos necesarios

Hola, estoy trabajando fuertemente en el proyecto de la Uni. De La Sabana en cuanto el manejo de residuos sólidos con los estudiantes de primer semestre de Gastronomía.

Siempre los recuerdo con mucho cariño,
Un saludo para todos

Mi negocio, "la Cocina de Silvia Gast" progresando, al igual que las asesorias que hago

Hola a todos, me disculpo por no reportarme sino hasta ahora.
Estoy bien, trabajando como siempre, en estos momentos estoy haciendo una asesoría muy interesante en Santa Marta, lugar que me encanta

Quiero desearles a todos, muchos éxitos, dedicación y salud para éste año, un abrazo para cada uno de ustedes

Espero sea un año de muuuchos éxitos, trabajo es lo que hay.
Lo único que espero es que el personal responda aéste proyecto tan interesante

Felíz Año a todos, quesea un año demuchos éxitos y mucha salud

Hola a todos, la Camara de Comercio Colombo Alemana organizo un mercado de Navidad los díAs sábado 7 y domingo 8 d Dic. En el Museo del Chicó en Bogota, el sábado de 10:00 a.m á 8:00 p.m y el domingo de 10:00 a.m á 7:00 p.m
La cocina de Silvia Gast estará presente, tendremos un stand donde venderemos salchixhas alemanas con esnalada de papa o con pan, una deliciosa cerveza alemana Paulaner, gaseosas, un riquisimo Glühwein con especies, entre otros.
Los esperamos

Desde el miercoles en la tarde hasta el domingo estaré en Santa Marta hciendo una asesoría, espero logralo....:, no es fácil, cruzenme los dedos,

Gracias a todos por estar ahi,un abrazo para cada uno de ustedes que me dan la fuerza para seguir adelante, los quoero

Estoy bien, felíz de hacer lo que me gusta, me encanta lo que hago

Siento mucho, reportarme tan tarde o con tanta demora, es que el tiempo va volando y como los comentarios son personales, se pasa el tiempo demasiado rapido, espero me escusen por demorarme tanto en informalos

Haciendo asesosrías, en Bogotá y Santa Marte, hay proyectos muy interesantes, con mucho futuro

Trabajando fuertemente con mi negocio, "la Cocina de Silvia Gast" haciendo el menú del día,

Fue una experiencia única, maravilloso, aprendimos montones

Estuve del 1 al 13 de Octubre en Alemania, visite la Feria Anuga 2013¡ acompañada de mi colega Diana Garcia y su marido Andres

Hola, como ven, llevo mucho tiempo sin manifestarme, no es que no quiera hacerlo, pero el trabajo me consume todo el tiempo,
Como quiero informarles personalmente, si. Alguien que lo haga por mi, muchas veceses no alcanzo asacar el tiempo para hacerlo

El miercoles 10 de Abril tendré el gran honor de conocer y atender al Chef Ferràn Adrià en la Universidad de La Sabana personalmete. Creo que el conocerlo personalmente es un deseo de todo cocinero profesional, en su carrera.

Hola,
El viernes pasado estaba con mi equipo de trabajo haciendo mice an place, todos super contentos pués quería abrir hoy domingo " la cocina de Silvia Gast" mi nuevo local en codabas, con algunos platos, subo al segundo piso, llovía horrible, se entró el agua y no vi el charco, me resbale, como en cámara lente, vi como se donlaba mi tobillo izquierdo y la rodilla horrible, que tramacaso.

Resultado: esquince en el tobillo izq, la rodilla izquierda super inflamada, el tobillo me lo inmovilizaron por 3 días y me ordenaron quietud.
Afortunadamente tengo un equipo de trabajo super y abrimos hoy.

Hola a todos, hace tiempo no me reporto, lo siento.

Les cuento estoy abriendo dentro de poco un local, alquile un local en Codabas, estamos adaptandolo a lo que queremos hacer