Felipan

Recetas únicas con las que buscamos sorprenderte y hacerte feliz! La carta la publico en felipan.com junto con el formulario de pedidos.

Desde 2002 he desarrollado un universo propio de productos, que se han ido adaptando a las circunstancias del tiempo. En un principio me dediqué sólo a la panadería por encargo, luego por 10 años, funcionó el restaurante experimental, y ahora de nuevo en 2020 vuelvo a la panadería por encargo. Los productos publicados son a veces de semanas pasadas, porque cada semana intento cambiar la carta y ofrecer productos nuevos con combinaciones diferentes.

05/09/2024

🧀 𝗣𝗮𝗹𝗶𝘁𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗤𝘂𝗲𝘀𝗼 𝗖𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻̃𝗼 𝘆 𝗣𝗮𝗿𝗺𝗲𝘀𝗮𝗻𝗼 hechos con 𝗵𝗼𝗷𝗮𝗹𝗱𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗻𝘁𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗮. 😋✨🍫

También tenemos las opciones con 𝗯𝗼𝗰𝗮𝗱𝗶𝗹𝗹𝗼 o con 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲.

📲 Haz tu pedido en 𝗳𝗲𝗹𝗶𝗽𝗮𝗻.𝗰𝗼𝗺 o por 𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗔𝗽𝗽 al 𝟯𝟭𝟵𝟮𝟭𝟳𝟵𝟱𝟮𝟱.

📍 𝗗𝗶𝗿𝗲𝗰𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀:
Prado: Cra 54 #128-07
Marly: Calle 51 #9-73

🕗 𝗛𝗼𝗿𝗮𝗿𝗶𝗼𝘀:
Lunes a viernes: 7 AM - 7 PM
Sábados: 8 AM - 5 PM

05/09/2024

📋 ¡𝗟𝗮 𝗰𝗮𝗿𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗻𝗮 𝗲𝗻 𝗙𝗲𝗹𝗶𝗽𝗮𝗻! 🥖✨🚚 𝗘𝗻𝘃𝗶́𝗼 𝗮 𝘁𝗼𝗱𝗮 𝗕𝗼𝗴𝗼𝘁𝗮́ por solo $𝟱.𝟬𝟬𝟬
🆓 ¡𝗚𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 para compras mayores a $𝟭𝟬𝟬.𝟬𝟬𝟬!🥐 𝗣𝗿𝘂𝗲𝗯𝗮 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘀𝗼 𝗣𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝗠𝗮𝗻𝘁𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗮, ¡de los favoritos de la casa!

🌾 Para los que buscan algo especial: 𝗣𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗲𝗻𝗼, 𝘀𝗶𝗻 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻, de 𝗺𝗮𝘀𝗮 𝗺𝗮𝗱𝗿𝗲, 𝘀𝗶𝗻 𝗮𝘇𝘂́𝗰𝗮𝗿 y 𝘀𝗶𝗻 𝗴𝗿𝗮𝘀𝗮.
🍫☕ ¡Vuelve el increíble 𝗣𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝗳𝗲́ 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗔𝗿𝗲𝗾𝘂𝗶𝗽𝗲! ¡Una explosión de sabor!

📲 Haz tu pedido en 𝗳𝗲𝗹𝗶𝗽𝗮𝗻.𝗰𝗼𝗺 o por 𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗔𝗽𝗽 al 𝟯𝟭𝟵𝟮𝟭𝟳𝟵𝟱𝟮𝟱. ¡No te lo pierdas!

📍 𝗗𝗶𝗿𝗲𝗰𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀:
Prado: Cra 54 #128-07
Marly: Calle 51 #9-73

31/08/2024

¡Envuelto de Chocolate Jalapeño! 🌽🍫

Este es, sin duda, nuestro producto insignia. 💫 Una receta tradicional que hemos llevado a otro nivel: mazorca desgranada del día, ameros grandes y frescos, queso mozzarella y queso campesino... ¡Pero con un toque especial de chocolate y jalapeño! 🌶️

La combinación del chocolate y el picante, junto con la textura suave de la mazorca y el queso, lo hacen **único** y delicioso. 😍

Horarios para el sábado:
📅 8:00 a.m. - 5:00 p.m.

📍 Direcciones:
- Prado: Cra 54 #128-07
- Marly: Calle 51 #9-73

¡Ven a probarlo y disfruta de esta explosión de sabores!

29/08/2024

🎄

¡Seguimos experimentando y creando nuevos panes! 🌟

Ahora, casi toda nuestra carta está disponible a diario en Marly, en Prado y para domicilio. 🚚

**¡No te pierdas nuestro pan de mantequilla!** 🥐 Es uno de los más deliciosos que hemos hecho, y está en promoción para que lo pruebes. ¡Te va a encantar tanto que querrás que esté en la carta diaria! 😋

Nuestros panes de masa madre están ganando mucha popularidad. 🌾 Cada vez más personas los piden, ¡se están vendiendo como el de chocolate! 🍫

**Esta semana**: Pan de centeno 100% masa madre de centeno. Sin grasa ni azúcar, ¡ideal para los amantes del buen pan! 🥖

📍 **Prado**: Cra 54 #128-07
📍 **Marly**: Calle 51 #9-73

Haz tu pedido en https://felipan.com o por WhatsApp al **319 217 9525**.

Photos from Felipan's post 25/08/2024

🎉 **¡Sorteo de un sartén De Buyer!** 🎉

Estos son mis sartenes... 🔥 Los que han sobrevivido y los nuevos. 🛠️ Así como uno busca los mejores ingredientes, también se necesitan los mejores utensilios para hacer la mejor comida. 🍳

Cuando buscas sartenes, encontrarás diferentes materiales. Aquí te dejo una guía rápida:

- **Hierro**: 🥄 Excelente retención de calor, ideal para sellar carnes. Requiere mantenimiento para evitar la oxidación.
- **Hierro colado**: 🥘 Súper duradero, perfecto para cocciones lentas. Pesado, pero resistente.
- **Acero inoxidable**: 🥇 Resistente a la corrosión, no reacciona con alimentos, pero no es antiadherente.
- **Teflón**: ✨ Anti-adherente y fácil de limpiar, pero puede desgastarse con el tiempo y el uso.
- **Aluminio anodizado**: ⚡ Ligero, con buena conductividad térmica, pero menos duradero que el hierro.

Cada uno tiene sus ventajas y desventajas... Pero cuando se trata de cocinar en un restaurante, necesitas algo que realmente aguante, ¡y para mí esos son los **De Buyer**! 💪🏽

Además de estar fabricados con el mejor material, son una verdadera obra de arte. 🎨 Especiales para quienes buscan calidad y utensilios que duren toda la vida, ¡como para heredar! 🏆

**¿Quieres uno?** Participa en el sorteo publicando una foto de tu con este hashtag, y etiquetando a .col y .
¡Y comenta en esta publicación cuántos sartenes has dañado en tu vida! 🔥

**Condiciones**:
- Tu cuenta debe ser pública.
- Puedes participar hasta el **miércoles a las 7:00 am**.
- El sorteo se realizará ese mismo miércoles.
- El ganador deberá recoger el sartén en **Felipan** y publicar una historia de haberlo recibido. 📸

¡Buena suerte y que gane el mejor chef! 👨‍🍳👩‍🍳

También puedes escribir al WhatsApp 3134645381 y decir que te envió Felipan para obtener 50% de descuento en los debuyer! Pregunta por las referencias en existencia!

24/08/2024

La madre!
De todos nuestros panes..
Hoy sábado estamos de 8 a 5 en Marly y Prado!

23/08/2024

Ese sánduche así delgadito en pan de masa madre con queso derretido y el pan frito en mantequilla... Un manjar de lo más sencillo y decadente..
En estos días lo tendré a $10.000 y con sopa de tomate $15.000

El pan lo puedes encargar por felipan.com y enviamos a todo Bogotá.

22/08/2024

¡Atención! 📢

🌟 **Novedades en Felipan para mañana:**

🥐 **Pan de Mantequilla**: ¡Vuelve uno de los panes más ricos! 🌟 ¡Y está en promoción para que lo pruebes! 😋

🎂 **Tortas Personalizadas**: Ahora puedes pedirlas rellenas de mora o chocolate, y cubiertas de chocolate con whisky, o pecan caramelizada. ¡Una delicia! 🍫🍇

🏷️ **Promociones y Ofertas**:
- 📍 *Prado*: ¡Ya tenemos pizza y lasaña! 🍕🍝
- 📍 *Calle 51*: ¡No te pierdas nuestras promociones y remates! 🎉

📦 **Pedidos Online**:
- Haz tu pedido en [felipan.com](https://felipan.com) y te lo llevamos a todo Bogotá por solo $5.000. 🚚
- Envío GRATIS para compras mayores a $100.000 o programadas. 🆓

📍 **Direcciones**:
- Calle 51 #9-73
- Cra 54 #128-07

📲 También estamos en Rappi para tu comodidad. 🛵

🔔 ¡Mañana también haremos envueltos! ¿Vienes? 😊

19/08/2024

¿Sabías que lo simple y lo natural ahora es un lujo? 🤔

En Felipan, nos enorgullece mantenerlo simple... como debería ser. Nuestra mermelada de mora: moras frescas + azúcar. Nada más, nada menos.

Productos naturales y hechos artesanalmente son cada vez más raros, pero no para nosotros. Porque cuando algo es bueno, no necesita disfrazarse. ¿Quién diría que lo auténtico se convertiría en un lujo? Bueno, nosotros sí, porque somos expertos en esto.

Disfruta de lo simple, lo puro y lo delicioso. Al fin y al cabo, lo bueno nunca pasa de moda. 😉



(Escrito por Felibot)

16/08/2024

Para mañana: pan de mantequilla!
Puedes hacer pedido en felipan.com
Envío a todo Bogotá por $5.000

14/08/2024

Torta de agraz, rellena de mora y cubierta de chocolate!
Ahora cualquier torta la puedes pedir con relleno de mora:
Naranja mora
Zanahoria cardamomo mora
Yerbabuena mora
Chocolate mora
Y agraz mora
Quien de cumpleaños en estos días? 🦁

13/08/2024

Me escriben y les cuento...

Photos from Felipan's post 10/08/2024

Envuelto con arequipe!
Mitad mazorca, mitad queso.
Relleno de punta a punta con mucho arequipe.
Hoy Marly de 8-5.
Prado de 8-4.
En los dos encuentras 🧂✌️

10/08/2024

Ésta fue la carta para el fin de semana!
Ahora más tortas disponibles.
Recomendado el ají de lulo, la mermelada de mora..
También todas las lasañas las puedes pedir para cualquier día de la semana..
Pronto más opciones de galletas y panes de masa madre..
Mañana Chapinero de 8 a 5 con todo y restaurante.
Prado con panadería de 9 a 3.

09/08/2024

Amplié la carta de tortas, rescatando recetas que no habíamos hecho en años..
Ésta es de ciruela chocolate 53%.
Y en la página encuentras todas las otras:
Espinaca nuez
Piña agraz
Naranja chocolate

Y las cubiertas de chocolate, ahora también con la opción de pedirla rellenas de mora!!

08/08/2024
05/08/2024

Pan de masa madre con remolacha y nibs de cacao!

03/08/2024

Hoy estamos de 8 a 5!
Calle 51 #9-73 restaurante, panadería, cafetería.
Cra 54 #128-07 panadería.

02/08/2024

Un experimento fallido...
Pero mañana haremos una nueva tanda para mejorarla..
Torta de azahar, dátiles, y bocadillo... Mañana le pondremos más dátiles!

01/08/2024

La carta para la semana!
Mantengo las tortas de la semana pasada como productos especiales..
La de espinaca nueces en super promoción para que la prueben!
Envío a todo Bogotá mañana viernes.
Puedes hacer pedido en felipan.com para domicilio, o para recoger en Prado o Marly.

31/07/2024

Nuestra lasaña es el plato insignia del restaurante.. producto de años de experimentación.. el plato más pedido de todos.. y ésta de berenjena la más buscada y encargada..

4 capas de lasaña y queso mozzarella, con nuestra salsa de tomate, champiñones, espárragos, nueces, y berenjena en salsa de ajo.

Puedes encargarla para hornear en casa, la puedes pedir a domicilio, por rappi, y en el restaurante de 11 a 5.

27/07/2024

Garantía de mucho relleno de punta a punta!

26/07/2024

Por fallas técnicas ésta semana tendremos una carta completamente diferente!
Todo en promoción!
Envío gratis por compras superiores a $100.000
Felipan.com
Envío a todo Bogotá!

24/07/2024

Palito de queso costeño, parmesano, y bocadillo!
Se vienen cambios pero intentaremos mantener la calidad, sabor, y experimentación de siempre..

23/07/2024

Se vienen los cambios!

21/07/2024

Colombia es cáncer.
Bogotá es leo.
Chapinero es sagitario.
Felipan (calle 51) es tauro.
Felipan (el pan) es acuario.

Photos from Felipan's post 19/07/2024

Tortilla con hummus y verduras!
Ésta es verde por la spirulina, pero también hacemos con carbón activado, remolacha, y pimentón.
Todos los días disponible de 11 a 6.
Calle 51 #9-73

Photos from Felipan's post 18/07/2024

Torta de agraz cubierta y rellena de ganache de chocolate con nuez pecan caramelizada!
Para cualquier día, para cualquier parte de Bogotá la puedes encargar.
Otros sabores:
Chocolate
Yerbabuena
Naranja amapola
Zanahoria cardamomo
Y también la puedes pedir con ganache de chocolate y whisky!
Pedidos a través de felipan.com

17/07/2024

La carta para el fin de semana!
Se envía a todo Bogotá haciendo pedido a través de felipan.com
Usa el código INDEPENDENCIA para compras superiores a $70.000

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Mi historia

Comencé a hacer pan en 2002, cuando me volví vegetariano por la meditación Raja Yoga. Duré dos años dando clases de meditación y preparando pan para conocidos y amigos. Luego me retiré de la meditación pero continué siendo vegetariano y vendiendo pan en oficinas.

En 2007 abrí el local de la calle 51, con sólo la panadería. El año siguiente se convirtió en restaurante.

Por 10 años experimentamos todos los días con un menú diferente. Logrando combinaciones osadas para nuestros osados visitantes. A la vez que experimentábamos, los mejores productos de panadería fueron quedándose para llenar nuestra vitrina de colores y sabores.

El 30 de diciembre de 2017 detuve la producción de panadería, restaurante, y chocolatería. Y abro el espacio para clases y asesorías. Intento buscar otras opciones más comerciales, pero en definitiva resumo los mejores productos en una carta estandarizada. En 2019 se concreta la carta y comenzamos con un nuevo ciclo de Felipan

Teléfono

Dirección


Calle 51 # 9/73
Bogotá
110231

Horario de Apertura

Lunes 8am - 4pm
Martes 8am - 4pm
Miércoles 8am - 4pm
Jueves 8am - 8pm
Viernes 8am - 8pm
Sábado 8am - 5pm

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