Clau-cocina
Cocinar es un arte. Sabores y olores, plantas condimentarias, medicinales y alimenticias.
22/10/2024
Combinación muy interesante
17/10/2024
Una postre para el café. (Barcelona)
15/10/2024
Chinchulín, choncholí, chunchullo, chinchurria, chunchurria, chunchula o chunchules (todos del quechua ch'unchu, "intestino" o "tripas") en Colombia es usual llamarlo “chunchullo”.
Se limpia muy bien un pedazo del intestino delgado, la tripa de la vaca, con bastante limón y así mismo se sofríe hasta alcanzar este dorado. Queda crujiente y de un sabor único. Se come con arepas o tostadas de plátano.
15/10/2024
Empanadas y buñuelos, muy colombianos
02/10/2024
Puf, que antojo de chontaduro con sal y miel👌
02/10/2024
Un sancocho o un asado en fogón de leña👌
02/10/2024
Cestas para guardar alimentos o decoración. con fibras extraídas de la naturaleza
02/10/2024
El ochuvo
01/10/2024
Solomillo en salsa de pimentones al estilo canario en el Restaurante la Paca
01/10/2024
Buenos días 😉
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