Atelier Estudio Gastronómico
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Somos un estudio gastronómico en el que vivirás una experiencia única.
Aprenderás sobre las últimas tendencias en el mundo de la cocina, de la mano de los más capacitados chefs nacionales e internacionales. Atelier Estudio Gastronómico nació como un espacio donde amantes de la gastronomía pueden capacitarse con los mejores profesores. Fundado por la chef y foodstylist María Alicia Mena, Atelier Estudio Gastronómico reúne lo mejor del mundo de la cocina, sin salir de Costa Rica.
Aprende a hacer el famoso Brioche 😋 Más información a nuestro whatsapp 8866 8554
Tenemos a la venta en nuestro Atelier el libro de nuestra querida Amiga Patricia Arribálzaga, con excelentes recetas y decoraciones!!! Costo ¢20.000. Para más información llámanos al 2203 5593 o al Whatsapp 8866 8554.
Comida saludable y natural!!! Para más información llámanos al 2203 5593 o al Whatsapp 8866 8554.
Aprendé a elaborar panes con masa madre, para casa o negocio Para más información llámanos al 2203 5593 o al Whatsapp 8866 8554.
Un súper trabajo el de nuestros alumnos hoy!!! 🥐 🥐🥐 Chefjeancharlesboucher @ Atelier Estudio Gastronómico
Estamos en curso de croissants bicolor muy pronto los resultados 😋
Aprendé deliciosas recetas y sus variantes para hacer cakes y galletas para casa o negocio Para más información llámanos al 2203 5593 o al Whatsapp 8866 8554.
Estos son nuestros cursos para el mes de marzo.Para más información llámanos al 2203 5593 o al Whatsapp 8866 8554.
Aprendé a elaborar croissants clásicos, bicolor y napolitanas, sábado 2 de marzo de 9:00 am a 3:00 pm, costo del curso ¢90.000. Para más información llámanos al 2203 5593 o al Whatsapp 8866 8554.
Curso de panes dulces y pan para hamburguesa sábado 16 de febrero!!!
Aprendé a hacer pan para Hamburguesa en nuestro curso de Pan Dulce, este sábado 16 de febrero.
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Brioche con azúcar perlado y frambuesas
Cakes y galletas para disfrutar en familia o para tu negocio. Para más información llámanos al 2203 5593 o al Whatsapp 8866 8554.
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Estamos de regreso!!! Este es nuestro calendario de cursos para Febrero. Para más información llámanos al 2203 5593 o al Whatsapp 8866 8554.
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Así va nuestra clase de chocolate para Navidad con el Chefjeancharlesboucher
Ultimos cursos de año!!!
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Aprende a hacer tus propios Chocolates para regalar esta Navidad!!! Para más información llámanos al 2203 5593 o al Whatsapp 8866 8554.
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Un grupo muy aplicado y el resultado un trabajo espectacular!!! Gracias a todos los alumnos.
Por que es saludable el pan con masa madre? La masa madre ayuda a predigerir el almidón de los granos. Lo que quiere decir que el cuerpo humano tarda menos en procesarlo. Quieres aprender a elaborarlo en casa? Para más información llámanos al 2203 5593 o al Whatsapp 8866 8554.
Atelier Estudio Gastronómico's cover photo
Nuestro Chef Jean Charles planeando y probando nuevas recetas para las clases
El glaseado es una tendencia para darle modernidad, color y brillo a tus postres, además permite proteger los postres del aire, para no alterar el producto.
En nuestro curso veremos 5 tipos de glaseados con 5 materiales diferentes, pectina, gelatina, con emulsión de chocolate, con maicena en su variación de caramelo y otro con fruta. Un curso muy completo impartido por nuestro Chef Jean Charles Boucher.
Ultimos cupos!!!
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Una clase espectacular!!! Seguimos aprendiendo con Aixa Dolce Sentire
Empezamos clase con muy emocionadas!!!
Súper felices del trabajo de las alumnas de este sábado!!! En el curso de Petits Gâteaux
Nuestras alumnas cuidando cada detalle en la decoración @ Atelier Estudio Gastronómico
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Macarons de Queso Brie con albaricoque #😋
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