Češka z Česka

Tenhle recept oceníte, až budete vymýšlet pohoštění pro návštěvu.😊👍 A taky v případě, že potřebujete zpracovat rajčata a bylinky.🍅🍅🍅🌱🌿

Česnekové bochánky 🧄 jsou nejlepší právě vytažené z trouby, kdy se z nich line krásná vůně másla a bylinek.😍 Recept najdete tady→ https://www.ceskazceska.cz/cesnekove-bochanky/

Bochánky jsem upekla ve spolupráci s Bzeneckým octem, který je na jižní Moravě vyráběn přírodní cestou a podle tradiční receptury už 103 let. A jak asi tušíte, tenhle způsob se mi hodně líbí!

*spoluprace Milujeme ocet

Mám pro vás recept, který krásně doplní maso nebo sýry na letní grilovačce.👌 A nejen tam. Tohle sladko-slano-kyselé cibulové čatní vám bude chutnat i v burgerech nebo toustech. 🍔🥪 Můžete ho také dát jako jedlý dárek. 🎁

Recept jsem připravila ve spolupráci s Bzeneckým, který je na jižní Moravě vyráběn přírodní cestou a podle tradiční receptury už 103 let. A jak asi tušíte, tenhle způsob se mi hodně líbí! 😊 🙌

🧅🧅🧅Recept na cibulové čatní najdete na mém webu https://www.ceskazceska.cz/cibulove-catni/

Milujeme ocet

DNES JE TUČNÝ ČTVRTEK. Říkávalo se, že o tučném čtvrtku mají lidi jíst a pít co nejvíce, aby byli celý rok při síle.🍻😊 A tak mám pro vás RECEPT NA ŠKVARKOVOU POMAZÁNKU.👌

Naši předci si v tomto období dopřávali maso a tučná jídla až do Popeleční středy (letos 14. 2.), která znamenala začátek 40 denního půstu před Velikonocemi.🌿

250 g škvarků
2 lžíce plnotučné hořčice
2 lžíce sádla
1 středně velká cibule
3 vejce uvařená natvrdo (bez žloutků)
2 nakládané okurky (+ k podávání)
čerstvě mletý pepř
sůl
čerstvý chleba a jarní cibulka k podávání

Všechny ingredience rozmixuji dohladka. Pomazánka chutná nejlépe posolená na čerstvém voňavém a kvalitním chlebu s plátky kyselé okurky a cibulkou.

Budete se držet moudrosti našich předků 😄 a dáte si dnes něco tučného? ❤️

💡VĚDĚLI JSTE, ŽE…

- Koblihy se připravovaly hlavně o masopustu. Říká se, že svoji barvou a tvarem připomínaly našim předkům slunce, která v únorových dnech chybělo.🌞

- Už od středověku známe koblihy jako jediné sladké pečivo, které se smaží.

- Typická náplň do koblih byla vždy meruňková marmeláda, ale plnily se i povidly nebo mletým mákem.

Recept na koblížky najdete na mém webu www.ceskazceska.cz/koblihy
Jana❤️

Letošní předvánoční čas je ten nejkrásnější.

7. 12. 2023 se nám narodila zdravá dcera Elen. ♥️

Nejde slovy vyjádřit, jak jsem šťastná a vděčná. DĚKUJU, DĚKUJU, DĚKUJU!!!🙏🍀♥️

Před pár lety jsem přispěla českými tradičními recepty do knihy Krásné Vánoce od , společně s dalšími tvůrci.🎄✨

Nyní je až do 20.12. na knížky Krásné Vánoce a Kouzelné Vánoce u albatrosmedia.cz doprava zdarma. S kódem VANOCNIKNIHA.♥️

Nakupujete už vánoční dárky?🎄💝😊

Lidé ze spolku Tlapro přichystali charitativní aukci, kde si můžete koupit věci od českých firem a výtěžek jde v plné výši na pomoc opuštěným kočkám. 😻👍 Aukce probíhá tady: www.facebook.com/groups/tlapro

Pokud chcete přispět na krmení, kastraci, zdravotní péči bez nákupu, je to možné přes jejich web a transparentní účet: https://tlapro.cz/jak-pomoci/

Za všechny opuštěné kožíšky moc děkuji! 💕
Jana

Jak pomoci | Tlapro z. s. Zapoj se i ty Jak můžeš pomoci? Chci přispětChci dražit Hmotná výpomoc 01. Zašli krmení Zasláním krmení nám pomůžeš s péčí o venkovní opuštěné kočky nebo o kočky v našich pidi dočaskách.A co by se nám mohlo hodit? * Kvalitní granule pro kočky Applaws, Concept for Life...

DUŠIČKY 👻🕯
Dříve se věřilo, že v předvečer Dušiček vystupují duše z očistce. Aby si ošetřily popálené rány, nechávalo se doma v lampě místo oleje máslo a blízcí vypili sklenici studeného mléka, aby se duše ochladily... I na křesťanských tradicích je krásně znát původ od našich pohanských předků.
Pokračování najdete v článku na webu https://www.ceskazceska.cz/dusicky/

Dnes si připomínáme naše drahé zesnulé, navštěvujeme hřbitovy a zapalujeme na nich svíčky. 🕯

A právě svíčka má svoji symboliku. Plápolající oheň symbolizuje věčný život duše a teplo ohně zase lásku.❤️

Listí je naopak poklad, který ale značná část lidí nenávidí a věnuje ohromné úsilí, aby ze zahrady zmizel, v lepším případě hrabáním, cpaním do hnědých popelnic, v horším pálením, při kterém spousty užitečných tvorečků umírá stejnou smrtí jako Mistr Jan Hus v Kostnici.

A ti samí lidé si ten samý, jen rozleželý, poklad jednou koupit do zahradnictví pěkně zabalený v plastu...

Listí je poklad, který chrání půdu a zvířata v úkrytech jako pokrývka před zimními mrazy i teplotními výkyvy a po rozkladu je to to nej hnojivo. Ona taková hrabanka z lesa není nic jiného, než rozložené listí...

Už čekám dotaz na listí z ořešáku, proto odpovídám předem. I to jde kompostovat, ideální je pro něj samostatný kompost přímo pod ořešákem.

My listí na podzim nehrabeme vůbec, nerozložené zbytky shrábneme na jaře a dáme do kompostu. Listí z ořešáku jen hrneme k jeho kmeni, do jara mnoho nezbyde... Petr Dobrý

8 LET BLOGU! 🥳🥂
Moc mě těší, když vidím, že si pochutnáváte na receptech z blogu, že mě doplníte ohledně nějakého zvyku nebo tradice, ať už rodinné nebo krajové.

A obecně - když vidím, že nějaké jídlo, tradice nebo místo probudilo hezké vzpomínky.

Je něco, co by vás zajímalo, ať zapojím? A co vás tady u mě nejvíc baví?

Děkuji, že jste tady se mnou!
Jana❤️

P.S. Fotka s listem kopíruje moji úplně první fotku na sítích, kdy jsem se ještě styděla být vidět. ☺️

Dnes je státní svátek, Den české státnosti, který připomíná sv. Václava, patrona Čech a Moravy a jednoho z tradičních symbolů českého státu. 🇨🇿

Děláte na státní svátky něco tradičního? Např. procházku nebo výlet na místa spojená se svátkem, uvařením nebo upečením konkrétního jídla? 🍽😊

Na státní svátek by se hodilo typické české jídlo, jako je třeba knedlo zelo vepřo a taky třeba bábovka.

Tuhle fantasticky vláčnou ořechovo-jablečnou bábovku a mnoho dalších najdete na mém webu www.ceskazceska.cz 😋☺️

Miluju podzim. 🥰🍁 A nejen kvůli jeho krásným barvám, ale celkové náladě. Vůně jablek, hrušek, spadaného listí, chuť čerstvých vlašských ořechů a dýňových koláčů má něco do sebe! A může klidně i pršet, i když slunečný podzim je nejkouzelnější.☔🌞☺️

Zachumlejte se do do měkkého svetru, uvařte si čaj (třeba z bylinek, které jste v létě nasbírali, nebo šípku, který se právě červená na keřích) a upečte si tenhle lahodný dýňový koláč: https://www.ceskazceska.cz/tvarohovy-dynovy-kolac/

Dýňový koláč jsem upekla ve spolupráci s Bzeneckým octem, který je na jižní Moravě vyráběn přírodní cestou a podle tradiční receptury už 102 let. A jak asi tušíte, tenhle způsob se mi hodně líbí!😊

ocet

Dnes nastává podzimní rovnodennost. To znamená, že den je stejně dlouhý jako noc a od dnešního dne se budou dny zkracovat. 🌞🍂 https://www.ceskazceska.cz/podzimni-rovnodennost

Naši předci oslavovali úrodu a projevovali ji vděčnost. 🙏 Tvořili tradice, které děkovaly přírodě, Bohu a udržovaly sousedské, přátelské a rodinné vazby.

Moje tipy, jak i v dnešní době oslavit sklizeň, i když nic nepěstujete 😊

- Sklizní nemusí být myšleno jen jedlé suroviny, ale také zážitky, vztahy, které pěstujete. 🙂 Pozvěte přátele, rodinu k sobě na něco dobrého nebo jeďte společně na výlet do podzimní přírody. Můžete taky vytisknout pár společných fotek a darovat jim je.

- Upečte si něco ze surovin, které v tento čas zrají. Ať už to jsou švestky, dýně, jablka,…

- Uspořádejte poslední grilování nebo táborák a opečte si na ohýnku podzimní jablka nebo brambory.

- Dopřejte si pohodový čas s partnerem, rodinou nebo přáteli a načněte si k posezení třeba burčák. 🙂 Věděli jste, že burčák je typický pro Čechy, Moravu, Slovensko, Rakousko a Německo? V jiných zemích ho nevyrábí.

- Zajeďte se podívat na pořádané akce (vinobraní, jablkobraní, dýňobraní, hody,…)

- Nakupte sezonní suroviny u farmáře a něco dobrého si z nich upečte nebo uvařte. Inspirací na recepty vám může být i můj web www.ceskazceska.cz

Pro více tipů a inspirace sledujte můj profil moc si podzim užijte!
Jana❤️

Na stromě už se modrají švestky, tak neopomeňte tenhle recept, KYNUTÝ KOLÁČ SE ŠVESTKAMI A MÁKEM:
https://www.ceskazceska.cz/kynuty-kolac-se-svestkami-a-makem/

Je naprosto FANTASTICKÝ!😍 Pekla jsem ho loni poprvé a hned několikrát. Stal se z něj jeden z mých nej receptů!

VĚDĚLI JSTE, ŽE cizinci se na mák dívají nedůvěřivě? Je to kvůli strachu z opiátů. O***m se ale nachází v nezralých makovicích, a tak se zakousnutím makového koláče opravdu není důvod k obavám. 😄

Jestli máte rádi, sladko-slané chutě, tak tenhle recept na kuře na jablkách bude přesně pro vás😍🍎🍏 https://www.ceskazceska.cz/kure-na-jablkach/

Dělávám ho nejraději na podzim a v zimě a u nás doma se těší velké oblibě. K němu jsou skvělé dýňové šulánky (na ně je recept taky na blogu ceskazceska.cz)🥰

Napište mi do komentářů, jestli jste recept vyzkoušeli nebo vyzkoušíte. ❤️

Věděli jste, že podle jedné teorie byl přípitek vínem pro šlechtice obranou proti tomu, aby víno někdo otrávil? Plné poháry s vínem si přiťukávali tak silně, aby se vína z jednoho do druhého vzájemně přelila.🥂

Další zajímavosti o víně a vinobraní jsem popsala v novém článku na blogu, tak koukněte: https://www.ceskazceska.cz/vinobrani/

Chystáte se letos někam na vinobraní? 😊🍇🍷

Jaké ovoce vám nejvíc připomíná prázdniny?🌞

Pro mě to je asi rybíz. Vždycky si vybavím, jak mi babička dělávala mraženou dřeň z rybízu nebo jahod. Musím ji taky někdy připravit. Nejzdravější je samozřejmě čerstvý, ale pokud chcete i trochu zhřešit, upečte si rybízový koláč s pudinkem, který najdete na mém webu https://www.ceskazceska.cz/rybizovy-kolac-s-pudinkem/
Je naprosto ÚŽASNÝ!😍

VĚDĚLI JSTE, ŽE RYBÍZ...
- Posiluje imunitu
- Chrání zrak
- Chrání sliznice
- Hubí choroboplodné zárodky
- Pomáhá při infekcích trávícího systému
- Má příznivý vliv na nervový systém, paměť a soustředění
- Podporuje peristaltiku střev
- Podporuje cévy, žíly a průchodnost krve
- Pomáhá při léčbě nachlazení, virových i bakteriálních infekcí (chřipka, bronchitida, angína, záněty dutin, infekce sliznic)

Ovocné koláče a bublaniny různých obměn naprosto miluju! 🙏
Jsou výborné, ale i jednoduché a nenáročné na přípravu.

A to je velké plus! Hlavně v létě se nehodí trávit dlouhý čas v kuchyni. Výborné na podobných koláčích a bublaninách je, že je můžete připravovat nejen v sezóně, ale celoročně - třeba ze zmraženého nebo zavařeného ovoce.

Pojďte se se mnou pustit do tohodle lahodného rybízového koláče. A nezapomeňte mi pak napsat, jak rychle byl pryč. ☺️🤤😍 Recept je na mém webu https://www.ceskazceska.cz/rybizovy-kolac-s-pudinkem/ ❤️

Naše rodina se letos rozroste o dalšího člena. Tentokrát lidského. 🥰

Nesmírně moc se těšíme a nejde ani vyjádřit, jak jsem šťastná a vděčná!🍀♥️🙏🥹

V létě se na kdejaké zahrádce červenají rajčátka.🍅 I já 2. rokem zahradničím 👩‍🌾 a právě rajčata jsou moje oblíbená zelenina, kterou ráda pěstují a ještě raději jím.😊

Není totiž na voňavá rajčátka ze zahrady, v našem případě i v bio kvalitě. Když jich máme tolik, když je jíme syrové, vařené, pečené, grilované a rozdáváme je, pár sklenic i naložím.

Hodí se to na dobu, kdy bude těch čerstvých nedostatek. Pojďte si je se mnou naložit: https://www.ceskazceska.cz/nakladana-rajcatka/

Rajčátka jsem naložila je spolupráci s Bzeneckým octem, který je na jižní Moravě vyráběn přírodní cestou a podle tradiční receptury už 102 let. A jak asi tušíte, tenhle způsob se mi hodně líbí! 😊

Milujeme ocet

Nakládaná rajčátka » Češka z Česka V létě se na kdejaké zahrádce červenají rajčátka. I já 2. rokem zahradničím a právě rajčata jsou moje oblíbená zelenina, kterou ráda pěstují a ještě raději

Která zelenina je nejmíň náročná? Jednoznačně cuketa!☺️

Vyroste snad úplně všude a oproti jiným druhům ji nevadí plevel i menší zalévání. A tak se hlavně na vsi každý rok lidi pídí po tom, co zase z cukety připravit. 🤔🍽

Dnes mám pro vás recept na skvělý slaný cuketový koláč.👍😍 Koukněte ke mě na web https://www.ceskazceska.cz/slany-cuketovy-kolac/