Monarch restaurace

✨🍷️Zveme vás na exkluzivní večeři s ochutnávkou prestižního vína The Mascot, která proběhne 19. září v naší restauraci.
Celý večer povede paní Mollie Maisch, ředitelka vinařství The Mascot, která vás osobně provede příběhem tohoto výjimečného vína. Těšte se na nezapomenutelný zážitek plný delikátního jídla a špičkového vína.
Rezervace je nutná na emailu [email protected]. Nechte se okouzlit jedinečnou kombinací chutí a připojte se k nám na tuto mimořádnou událost!

✨️🍷We invite you to an exclusive dinner with a tasting of the prestigious wine The Mascot, which will take place on 19 September in our restaurant.
The evening will be hosted by Mollie Maisch, Director of The Mascot winery, who will personally guide you through the story of this exceptional wine. Look forward to an unforgettable experience full of delectable food and top quality wine.
Reservations are required by emailing [email protected]. Be enchanted by the unique combination of flavors and join us for this extraordinary event!

Krémový brusinkový koláč s dotekem zázvoru, který podtrhuje svěží chuť brusinek. Nečekaná kombinace, která vás příjemně překvapí svou originalitou.

A creamy cranberry pie with a touch of ginger that enhances the fresh taste of cranberries. An unexpected combination that will pleasantly surprise you with its originality.

Šťavnaté baby kuřátko doplněné křupavou kuřecí kroketou a jemně restovanou hlívou královskou. Dokonalá harmonie chutí pro vaše polední potěšení.

Juicy baby chicken accompanied by crispy chicken croquette and gently sautéed royal oyster mushrooms. The perfect harmony of flavours for your lunchtime pleasure.

Delikátní kachní rillettes s jemnými tóny pomeranče, doplněné pikantním nádechem nakládaného pepře. Perfektní kombinace chutí, která vás naladí na jedinečný gastronomický zážitek.

Delicate duck rillettes with subtle notes of orange, complemented by a spicy hint of pickled pepper. A perfect combination of flavours that will put you in the mood for a unique gastronomic experience.

🏆Děkujeme za ocenění a zařazení mezi top 10 restaurací v Praze! Tohoto prestižního umístění si nesmírně vážíme a je pro nás motivací pokračovat v našem úsilí nabízet jedinečné gastronomické zážitky. Jsme rádi, že můžeme sdílet naši vášeň pro kvalitní kuchyni s našimi hosty.🙏🏽

🏆Thank you for the award and inclusion among the top 10 restaurants in Prague! We appreciate this prestigious ranking and it is a motivation for us to continue our efforts to offer unique gastronomic experiences. We are happy to share our passion for quality cuisine with our guests.🙏🏽

🥧🍎🍾Tradiční žemlovka s jablky doplněná nadýchaným šodó s proseccem. Sladká klasika s elegantním twistem, která potěší každého milovníka dezertů.

🥧🍎🍾Traditional apple bun accompanied by a fluffy prosecco pudding. A sweet classic with an elegant twist that will delight any dessert lover.

🍴😊Mořský úhoř s bylinkovo-ořechovou krustou a pečeným květákem – dokonale vyvážené spojení mořské svěžesti a jemně zapečených chutí s nádechem bylinek a ořechů.

🍴😊Sea eel with herb and nut crust and roasted cauliflower - a perfectly balanced combination of sea freshness and delicately baked flavours with a hint of herbs and nuts.

Marinovaný kančí hřbet, okořeněný bezem a jalovcem, přináší jemnou lesní chuť, která skvěle naladí vaše chuťové buňky na další chod.

The marinated boar back, spiced with elderflower and juniper, brings a subtle forest flavour that will perfectly tune your palate for the next course.

💜🤍🖤Borůvková panna cotta s jemným makovým akcentem je sladkou tečkou, která vás potěší a zanechá ve vás touhu po dalším soustu. 🥰

💜🤍🖤Blueberry panna cotta with a subtle poppy seed accent is a sweet spot that will delight you and leave you longing for another bite.🥰

🐟❤️Jemný lososový krém, plný bohaté chuti čerstvého lososa, je ideálním pokračováním vašeho gurmánského zážitku z poledního menu pro tento týden.

🐟❤️The delicate salmon cream, full of the rich flavour of fresh salmon, is the ideal continuation of your gourmet experience from this week's lunch menu.

Uzené kachní prso s hruškou ve víně a rybízovým gelem – lahodná harmonie chutí, která vás naladí na další gurmánský zážitek.

Smoked duck breast with pear in wine and currant gel - a delicious harmony of flavours that will put you in the mood for another gourmet experience.

⭐️Do naší restaurace Monarch, která se nachází v srdci Prahy 1, hledáme hostesku (na pravidelnou brigádu), která se stane důležitou součástí našeho týmu. Pokud máte zájem pracovat v prostředí, kde se klade důraz na prvotřídní servis a luxusní zážitek pro hosty, rádi vás přivítáme mezi námi.

⚪️Co vás čeká:

- Vítání a usazování hostů ke stolům
- Práce s rezervačním systémem na PC
- Aktivní využívání českého a anglického jazyka (znalost dalších jazyků je vítána)
- Příjemné vystupování a komunikace s hosty, kterým budete pomáhat cítit se u nás jako doma

⚪️Co nabízíme:

- Odměna až 220 Kč/hodinu
- Pracovní doba v odpoledních a večerních hodinách
- Pravidelná spolupráce, která se přizpůsobí vašim časovým možnostem
- Možnost nástupu od září 2024

Pokud vás tato nabídka oslovila, neváhejte nás kontaktovat na emailové adrese [email protected]

Těšíme se na spolupráci s vámi!

🧡Delikátní citronové Crème Brûlée je spojení klasické francouzské elegance s osvěžujícím citrusovým nádechem. Pod zlatavou karamelovou krustou se skrývá jemný a krémový dezert, který vás okouzlí svou svěží a jemně sladkou chutí.💛

🧡The delicate lemon Crème Brûlée is a fusion of classic French elegance with a refreshing citrus twist. Beneath the golden caramel crust lies a smooth and creamy dessert that will enchant you with its fresh and subtly sweet taste.💛

🥩Šťavnatá grilovaná panenka obalená v tyrolském špeku, doplněná lahodným celerovo-bramborovým gratinem a voňavými liškami, přináší na talíř harmonii chutí, která potěší každého gurmána.

🥩Juicy grilled tenderloin wrapped in Tyrolean speck, accompanied by a delicious celery and potato gratin and fragrant chanterelles, brings a harmony of flavours to the plate that will delight every gourmet.

✨️Užijte si jedinečnou chuťovou kombinaci s naším pikantním hummusem, který v sobě snoubí krémovost cizrny, sladkost manga a svěží nádech granátového jablka. Tento lahodný předkrm je podávaný s čerstvě upečeným arabským chlebem, který dokonale doplňuje harmonii chutí. Ideální volba pro milovníky exotických chutí, kteří chtějí obohatit svůj jídelníček o něco nevšedního.

✨️Enjoy a unique flavour combination with our spicy hummus, which combines the creaminess of chickpeas, the sweetness of mango and the freshness of pomegranate. This delicious appetizer is served with freshly baked Arabic bread that perfectly complements the harmony of flavors. An ideal choice for lovers of exotic flavours who want to enrich their diet with something unusual.

BBQ vepřová žebírka, Coleslaw salát a bylinková bageta tvoří neodolatelnou kombinaci. Šťavnatá a jemná žebírka s kouřovým nádechem se skvěle doplňují s křupavým Coleslaw salátem a voňavou bylinkovou bagetou.

BBQ pork ribs, coleslaw salad and herb baguette make an irresistible combination. The juicy and tender ribs with a smoky hint go perfectly with the crispy Coleslaw and fragrant herb baguette.

Grilované kachní prso s pórkem, karotkou a grenaille je mistrovská kombinace šťavnatého masa a jemné zeleniny. Dokonale propečené kachní prso se snoubí s lehce nasládlou karotkou, aromatickým pórkem a křehkými brambůrkami grenaille, což vytváří harmonický celek plný chuti.

Grilled duck breast with leeks, carrots and grenaille is a masterful combination of juicy meat and tender vegetables. Perfectly cooked duck breast combines with lightly sweetened carrots, aromatic leeks and crispy grenaille potatoes to create a harmonious whole full of flavour.

Alsaský koláč s liškami je lahodná kombinace křehkého těsta a smetanové náplně, která je obohacena vůní a chutí lesních lišek.

The Alsatian chanterelle pie is a delicious combination of crispy pastry and creamy filling, which is enriched with the aroma and taste of forest chanterelles.

Završete své kulinářské dobrodružství naším taženým višňovým závinem, plným šťavnatých višní, zabalených v tenkém, křupavém těstě. Tento lahodný dezert je doplněn lehkou vanilkovou pěnou, která dodává jemnost a krémovost každému soustu.

Round off your culinary adventure with our pulled cherry strudel, full of juicy cherries wrapped in a thin, crispy pastry. This delicious dessert is topped with a light vanilla mousse that adds smoothness and creaminess to every bite.

Nechte se unést naším hoisin bůčkem, který se rozpouští na jazyku a je plný bohatých, sladko-slaných chutí. Doplněn o grilovaný little gem salát, který dodává příjemnou křupavost a svěžest. Tento pokrm vás tento týden na našem menu okouzlí svou sofistikovaností a dokonale vyváženými detaily chutí.

Get carried away with our hoisin pork belly, which melts on the tongue and is full of rich, sweet and salty flavours. Complemented with grilled little gem lettuce that adds a nice crunch and freshness. This dish will wow you this week on our menu with its sophistication and perfectly balanced flavor details.

Objevte harmonii chutí v našem hovězím tataráku s lanýžovou majonézou, jemně doplněném křupavými para ořechy. Společně s nadýchanou máslovou brioškou je tento předkrm opravdovým poetickým zážitkem pro vaše chuťové buňky, který vás tento týden přenese do světa kulinářských snů.

Discover the harmony of flavours in our beef tartare with truffle mayonnaise, delicately complemented by crunchy steamed nuts. Together with the fluffy buttery brioche, this starter is a truly poetic experience for your palate that will transport you to a world of culinary dreams this week.

Zveme vás na exkluzivní degustace vín, které proběhnou do konce letošního roku. Každý večer bude plný pečlivě vybraných vín, odborného výkladu a jedinečných zážitků.

Detailní informace o jednotlivých akcích najdete vždy 14 dní předem na našich webových stránkách. Těšíme se na setkání s vámi u sklenky výjimečného vína.

We invite you to exclusive wine tastings that will take place until the end of this year. Each evening will be filled with carefully selected wines, expert commentary and unique experiences.

Detailed information about each event can always be found 14 days in advance on our website. We look forward to meeting you over a glass of exceptional wine.

Užijte si náš lahodný Éclair s yuzu plněný citrusovým krémem, podávaný s osvěžujícím citronovým sorbetem. Tento dezert nabízí perfektní rovnováhu sladkosti a svěžesti.

Enjoy our delicious Éclair with yuzu filled with citrus cream, served with a refreshing lemon sorbet. This dessert offers the perfect balance of sweetness and freshness.

Osvěžující salát s mangem a melounem, doplněný lahodným kozím sýrem a křupavými pistáciemi. Tato kombinace sladkého ovoce, jemného sýra a oříškové chuti vytváří harmonický zážitek, který potěší vaše chuťové buňky.

A refreshing salad with mango and melon, accompanied by delicious goat cheese and crunchy pistachios. This combination of sweet fruit, mild cheese and nutty flavour creates a harmonious experience that will delight your palate.