Twin Lids

Kapří hranolky po jihočesku,naložené v marinádě z Hulváta, mňam.... špagety carbonara, podle francouzského receptu, z oblast Briancon ( z lednové stáže)... salát Caesar s krevetama... ledová káva s ovesným mlékem a zmrzlinou..na čepu Hulvát polotmavý, báječná novinka od NOZIBA Skaffold Session NEIPA Talus -Mosaic a nový meruňkový SOUR od Zichovce...

Kapří hranolky na způsob gyrosu s tzatziki, mňam... špagety s kuřecím masem a mátovým pestem... surfařská grilovaná chobotnice z Tenerife, delikatesa... na čepu Hulvát ležák, cyklistická chmelová sprcha od NOZIBA novinka od Zivhovce Sour Mango Strawberry....

Studená mrkvová polévka s CHIA semínkama.... kapří hranolky...srdíčkový burger.... ovocné limonády na způsob salátu...novinky z malých pivovarů...na čepu Hendrych ležák, novinka od NOZIBA Super Session IPA 7° Superdelic a polotmavý Lomnický ležák....

Špagety s mátovým pestem a kuřetem z farmy... naše úžasná mamka upekla švestkové buchty... exkluzivně na čepu i s sebou nejnovější September '24 Release od NOZIBA, aktuální novinky od výborně hodnoceného pivovaru TAMTAM ( sladková Tamara) ......

Sváteční hovězí roláda ( hovězí ořech, farma Patákovi) plněná omeletou s čerstvým hráškem, s omáčkou demi glase na víně a rýží Basmati, mňam...burger chimichurri s jižanskou omáčkou... kapří hranolky a rybí burger....na čepu Lomnické pivo, Hendrych, Poutník a Obora....P.S.čerstvé chobotnice od zítřka!!!!

Vepřová panenka v omáčce demi glase, kuchtíkova specialita, mňam... rybí hranolky z kaprů a lososovitých pstruhů, s domácí tatarkou... zeleninový salát s trhaným hovězím žebrem,z farmy Patákovi...na čepu Poutníček,Obora malina a APA od Muflona....P.S.od zítřka do úterý zavřeno...

Dnes máme speciální máslové domácí housky na hamburgery, i samotné chutnají báječně.... rybí hranolky jsou připraveny....musaka také...na čepu skvělý malinový Sour od Obory, Lomnický ležák a Muflon+Badflash LIMITED EDICE small cecil APA.....

Chimichurri burger se slavnou argentinskou omáčkou... kapří hranolky z kaprů dovezených z Charybárny... tuniský Brik je dnes plněný na portugalský způsob,dušenou chobotnicí, delikatesa....cuketový perník s mandlovou moukou a javorovým sirupem....na čepu Sedmý schod z Žatce, Chroust Hoptopia a Lomnické polotmavé.....

Řecká musaka s hovězím krkem( farma Patákovi) sýrem, bešamelem a bylinkami, mňam.... kapry, na kapří hranolky,jsme přivezli z Kalendovi Charybárny.... grilovaná chobotnice a burger s trhaným hovězím žebrem z farmy...na čepu Žatecký exportní ležák, Lomnické pivo IPA a Sour s lesním ovocem....

Kromě burgerů z masa Farma Patákovi, škrábaného hovězího tataráku ( pravá svíčková) jsou připraveny třeboňské kapří hranolky, výborný rybí burger ( kapr,lososovitý pstruh) rybí polévka a grilovaná chobotnice se salátem, mňam... na čepu Jura od Chrousta, lehký ALE z Lomnice a úžasný Sour s lesním ovocem od Hendrycha...

Ke grilované chobotnici jsme dnes přivezli čerstvě ryby z Českého ráje, opět budou kapří hranolky a rybí burgery... speciální burger s trhaným žebrem ( farma Patákovi) a tekoucími sýry.. na čepu Hulvát ležák,Obora ALE a Hendrych Sour s lesním ovocem....

Salát s grilovanou chobotnicí, zeleninový salát kozím sýrem a bazalkovým pestem, salát trhaným hovězím žebrem na víně a salát Caesar s pečenýma krevetama..... jahodová ledová káva a na čepu Hulvát ležák, Lomnický ALE a novinka od Hendrycha Sour s lesním ovocem.....

Dnes od 17.00 hudba, i s panem Vandrovcem ze Semaforu.... připraveny saláty, studené polévky, grilované chobotnice, limonáda s ovocem lepší než ovocný salát, tatarák, burgery....na čepu exkluzivně Lomnické pivo ( kompletní sortiment i v láhvích) Hendrych a Obora lehký ALE....

Grilovaná chobotnice se šťouchanými bramborami se sýrem a zeleninovým salátem,podle receptu z Tenerife... studený španělský tekutý zeleninový salát Gazpacho... zmrzlinový pohár z festivalu Boom v Portugalsku...burgery....na čepu Plavčík (Žatec) Obora ALE NIC a Gelato ovocné....

Od zítřka se budeme snažit neudělat ostudu na gastro festivalu u Brianconu, v regionu Provence a tak bude asi týden zavřeno...dnes ještě můžete ochutnat rybí hranolky ze sumce, nebo oponku (skirt steak) se šťouchanými bramborami,čedarem a šunkou... všechny burgery z masa Farma Patákovi...na čepu Parovar RUDENSKÁ ŽÍZEŇ, Záhora a Potoka....v srpnu na čepu exkluzivně pivovar Ryžovna ( Boží Dar) a Lomnické pivo ( Lomnice nad Popelkou)⭐️

Kapří hranolky se sumcem a zeleninovým salátem....jihočeská kulajda a studená italská rajčatové s pestem...chimichuri burger je dnes se speciální omáčkou z festivalu Boom v Portugalsku,mňam...na čepu exkluzivně TRIPLE GELATO Crunnchy Berries ( mandle, vanilka, skorice, borůvky, ostružiny, angrešt) ležák od Záhory a Deatheggtör hazy IPA od POTOKA...

Dnes díky vedru od 17.00.....studená tomatová polévka s pestem, osvězujicí krém ALPSKÝCH HORALŮ, kulajda,vývar a česnečka,saláty,krevety, špagety a burgery budou připraveny,včetně novinek na čepu ❄️☃️

Calamary po řecku,dušené na víně,se zeleninou a bagetou,mňam...Chimichurri burger s jihoamerickou omáčkou...studená francouzská zeleninová polévka...rajská se zeleninou a trhaným žebrem...na čepu Záhora ležák, Cold Fisch IPA od Potoka a Extreme Gelato od FUNKY FLUID ( plechovky vyprodány)....

Burger s hranolkama z candáta, delikatesa... šlehaná rajská ( kořenová zelenina,silný vývar z žeber, bazalka, rajčata , smetana,maso z farmy)... slaninový burger s čedarem a tatarkou, mňam..na čepu jedno z nejlépe hodnocených piv EXTREME GELATO Yellow Fluff z FUNKY FLUID, ležák od Záhory a Lomnické pivo SESSION IPA....

Savojský zeleninový krém alpských horalů, z oblasti Briancon, kam jsme od příští soboty pozváni na místní gastro festival ( viz příspěvky na koncem ledna a v únoru)...rybí hranolky ze SIVENA a lahodná rajská s trhaným žebrem z Farma Patákovi....salát s francouzským kozím sýrem a burger měsíce Chimichurri....na čepu Lomnické pivo lehký ALE, nová APA od Ravena a Hulvát, jupiiiiiii💚💚💚💚

Čerstvé, právě přivezené, nádherné maso na hamburgery z farmy Patákovi, mňam...řezník na Letné nám schoval epesní svíčkovou na tatarák... dováříme další rybí polévku ...rybí hranolky ze SIVENA....na čepu Hulvát ležák,novinka od Ravena BIRTHDAY APA 2024, Lomnické pivo SUMMER ALE 10....

Salát s kozím sýrem a zlatým olivovým olejem, burger Chimichurri s argentinskou omáčkou, škrábaný hovězí tatarák z nádherné šťavnaté svíčkové a rybí hranolky z čerstvého SIVENA, mňam....rybízovo malinová bublanina od Marušky ze zahrádky...na čepu Přeštice ležák, Lomnické pivo SINGLE HOP ALE a novinka od Potoka COLD FISH IPA.....

Od 17.00 hudba i s překvapením....dováříme boršč,je připravena rybí polévka, česnečka a vývar s játrovými knedlíčky...kapří hranolky a svíčková na smetaně...borůvkovo meruňkový koláč...na čepu Přeštický ležák, pivovar Lomnice Session IPA, Zichovec BLOODY MARY a jahodový ležák.....

Rybí hranolky ( lososovitý pstruh a kapr) se zeleninovým salátem a tatarkou ,mňam...svíčková ( maso farma Patákovi) se kuchtíkovi povedla, voní po celém šapitó...kromě sváteční rybí polévky, silného vývaru a česnečky chystáme poctivý boršč...na čepu ležák z Přeštic, nová IPA od Potoka a Zichovec BLOODY MARY...

Otevřeno od úterý, připravujeme svíčkovou na smetaně ( maso farma Patákovi) minimálně stejnou, spíše lepší 💚 něž na mistrovství republiky na Červeném Hrádku,mňam....

Domácí savojský ostružinový koláč se zmrzlinou, mňam...ledová jahodová káva...studená špenátová polévka,vánoční rybí polévka ,vývar a studené Gazpacho...zeleninový salát s čerstvýma rybama.. epesní rybí hranolky, z lososového pstruha...na čepu Lomnický ležák 11°, Zichovec Malá NEIPA 8° a LIKE BLOODY MARY od Zichovce....

Kuchyně přípravena, včetně několiko druhů ovocných saláto-limonád....na čepu ležák od Přeštíka, Lomnické pivo ( Session IPA) a Zichovec Like Bloody Mary 12°......

Další čerstvá várka ryb,kuchtík je připravuje ve francouzské vinné omáčce beurre rose, mňam.Kapří hranolky v křupavém těstíčku se zeleninovým salátem... hovězí žebra z pomalého hrnce, v silné demi-glace...na víkend chladíme v petkách Hulváta, Lomnici, Přeštíka, Hendrycha, Sněžku a Všerada...

Výborný rybí burger s limetkovou a majonézou, zeleninový salát s rybami na přepuštěném másle ( siven, kapr, pstruha krevety)....špenátová polévka s bazalkovým pestem....na čepu nejlepší ležák ( jak říká sládek z ČERNÉHO POTOKA) z Lomnického pivovaru, Obora ALE NIC a tropické SMOOTHIE s maršmelounem od ČESKO- POLSKÉHO pivovaru UPSADE DOWN....

Rybí burger ( siven,pstruh a kapr) s limetkovou majonézou, bylinkama, salátem, mňam....hovězí Stroganov( farma Basařovi) s rýží Basmati, delikatesa....burger s francouzskými klobásami, v jemné sýrové omáčce...na čepu Hulvát ležák, jarní PALE ALE od Bakaláře a neskutečné ovocné GELATO .....