Hybernská

Podzimní nálada se pomalu začíná promítat i na talířích🍂. Zahajujeme lokšem s trhaným kachním masem, k tomu pyré z červeného zelí se švestkovými​ povidly, křupavou vídeňskou cibulkou, pečeným pak choi a růžičkovou kapustou. V Hybernské od 26/9-2/10. 🥔🦆

Doporučujeme rezervovat si místo co nejdříve 👉🏼 : http://www.restauracehybernska.cz/

Víkend a Kiwi Collins v Hybernské? Nepřekonatelná kombinace.🥝 Lepší než Netflix and chill, ale na baru jen necelý týden, tak si ho nenechte utéct. 📺

Další 💣 akce se již brzy odpálí v Hybernské.🥔 Od 26. září do 2. října nás čeká festival lokšů! Čtyři druhy, každý lepší než ten druhý… a říká se, že lokše jsou tak geniální, že je prý kdysi jedli i na královských dvorech – teda, minimálně ty naše budou královsky chutnat. Těšte se!🫵🏼

Léto a prázdniny jsou za námi, děti zpátky v akci a s nimi i nonstop rodičovský režim. Tak co si alespoň na víkend dopřát chvilku pohody? U nás se najíte v klidu, zatímco se děti vydovádí v dětském koutku. To zní jako dobrý kompromis, co myslíte?🤝🏼

Po prázdninách plných 🐷 je čas vrátit se do formy.🏋️ Jak na to? S filátkem ze pstruha, karotkovým julienne, fazolkami fava, béarnskou omáčkou a bramborovým pyré s konfitovaným česnekem. Přijďte si dát čerstvého pstruha přímo z Klatov v Pošumaví. 🐟

Gimlet je klasika, která nezklame. Co když se do něj přihodí ještě čerstvý ananas? Vznikne naprostá pecka. Napárujte ho s našimi krevetami Vannamei restovanými na olivovém oleji s česnekem, feferonkou, petrželkou, máslem a bílým vínem. Plány na víkend jsou jasné.🍍😎

Tak na ten poslední den, kdy vám naservírujeme tuhle nádheru.🍺 Vepřová panenka se sušenými rajčaty a bazalkou - dnes nebo nikdy!

Když se sejde kvalitní hovězí roštěnka a francouzské brambory nevzejde nic jiného než nebe na talíři. Ochutnáte už jen do středy, tak s návštěvou nedělejte caviky.🤭

Spouštíme akci řízky!🤪 Řízek z vepřové panenky se sušenými rajčaty, Kyjevský
kuřecí řízek, smažený řízek z hovězí roštěné a krůtí
řízečky v bramboráku. S kým k nám večer dorazíte?👯‍♀️

V rámci "Řízkobraní" představujeme další dvě dobroty:
👉🏼 Krůtí řízečky v bramboráku s česnekem, čerstvou
majoránkou a pikantním zelným salátem s jablkem,
okurkou a červenou cibulí
👉🏼 Řízek z vepřové panenky plněný sušenými rajčaty,
bazalkou a k tomu mačkaný mladý brambor s
parmazánem, dip z kapar a citrónu

Od 22 - 28. srpna v Hybernské 🫡. S rezervací nečekejte 👉🏼www.restauracehybernska.cz/

Co se nám to nese přímo z kuchyně? 👨🏻‍🍳 I když to vypadá jako Holaňdák, Holanďák to naši milí zlatí není. Je to Chicken Kiev! Oblíbené ukrajinské jídlo - kuřecí prso plněné bylinkovým máslem s citrónovou kůrou. Rezervujte si stůl a přijďte na pořádnou nálož kuřecího Kyjeva!🇺🇦👉🏼 www.restauracehybernska.cz/

Dlouho tady nebyla žádná akce, že?🤪
V termínu od 22.8 do 28.8 si k nám můžete zajít na nálož řízků. Od tradičně smaženého z hovězí roštěnky až po exkluzivní Kyjevský kuřecí řízek. A to není všechno – sledujte nás, představíme vám další dva krasavce. 🤭

Léto ještě zdaleka nekončí, ale naše jahodové mojito si pomalu balí kufry a chystá se na odjezd. Přijďte, než nám zamává a řekne adios!👋🏻

Naše jahodové G&T stále frčí, ale nebude tu napořád! Pokud jste ještě neochutnali, není čas na otálení. Přijďte si užít tenhle letní koktejl, než bude pryč.🍓

Domácí lokše ke guláši to byl ale nápad💡 - naprosto geniální! To zjistíte sami. 🤭

Na víkend, na léto, a na to, že je na světě krásně. 🫶🏼

Ten sýr ale táhne, že? 🤤 Pouštíte se do smažáku na prasáka 🐷 pěkně ručkama, nebo s pomocníky🍴?

Praha hlásí polojasno, my ale hlásíme jasnou volbu: Ophir s Thomas Henry Ginger Beer, růžovým pepřem a zázvorem. Skočte k nám na jeden, těšíme se!🫚

Halloumi burger s avokádem. 🥑 Tento král přepisuje pravidla a ukazuje, že i bezmasý burger může být velkým požitkem. Dnes poslední možnost ochutnat. 👅

Pondělní nálož trhaného vepřového pavoučka se salátem coleslaw, bbq omáčkou a špetkou chilli - to vše v křupavé sezamové bulce. Kdo je pro pondělní cheatmeal?🤝🏼

Hoďte si k nám večer rezervačku 😼 http://www.restauracehybernska.cz/

Cin Cin🥂 - na to že dneska startuje akce burgery a že takhle spokojení u nás můžete být také.

Jestli jste podlehli našemu hovězímu burgeru na stálém menu, pak si počkejte na tohohle fešáka s gorgonzolou, pečenou cibulí s hruškou, pancettou a limetkovou majonézou, ten vás (už zítra!) dostane do kolen.🔥🥵

Rezervaci už snad máte? Jestli ne, tak to honem napravte 👉🏼 https://www.restauracehybernska.cz/

Tak to jsou oni 🔥 vaše výhledy na týden 18-24/7.
👉🏼 Burger s trhaným vepřovým pavoučkem
👉🏼 Caesar burger
👉🏼 Burger s vyzrálým hovězím masem
👉🏼 Halloumi burger s avokádem

Volba bude těžká, takže tušíme, že budete mít následujících pár dní nad čím důmat. 🙇🏻‍♀️

18-24/7 si zapište za uši, v Hybernské se budou servírovat 4 poklady. Každý z nich bude skrývat jiné potěšení, ale všechny budou gurmánským zážitkem.🫵🏼

Honzův meruňkový zázrak.🤭 Jemné tvarohové těsto plněné šťavnatými meruňkami, ozvláštněné sladkým marcipánem. A jako bonus? Mátové máslo, pistácie a sušenkový crumble pro ten správný křup.🍑

Nesmutněte po svátcích, pořád je tu náš smažený Eidam, který vám zpříjemní návrat do reality.🤭

Popularita G&T je nepopiratelná, ale už jste ochutnali naše nové kombo? Představujeme vám Strawberry Beefeater Gin s Fever Tree tonikem, doplněný sladkými jahodami a jedlými květy. 🍓🌸 Na víkend!

Jahody 🍓 a rajčata?🍅 Neostřílená kombinace, které se zprvu možná zaleknete, ale po ochutnání pochopíte, proč nám dává smysl. Troufalá a netypická jahodová salsa , kuřecí roláda s telecí faší a jemné batátové pyré. Kdo si na tuhle kombinaci troufne? 🫢

Spouštíme to už dnes a je vám jasný, že rezervace stolu se vám na večer bude hodit. 📞 https://www.restauracehybernska.cz/

Jahodová smršť v Hybernské zahrnuje tentokrát dvě ostřílené klasiky a dva unikáty:

🍓 Kuřecí roláda s jahodovou salsou
🍓 Tvarohové knedlíky s jahodami, praženými mandlemi a perníkovou strouhankou
🍓 Jahody s Mascarpone
🍓 Trhaný salát s jahodami a flank steakem

Startujeme už ve čtvrtek a menu budeme servírovat do 19. června. 📅

Pro rezervaci klikejte 👉🏼 https://www.restauracehybernska.cz/