Ich kann kochen

🥒 Unsere nächsten Ich kann kochen!-Praxisdialoge im Überblick

Ist ein interessantes Thema für euch dabei? Meldet euch gleich kostenfrei an und seid live dabei, wenn unsere Expert:innen Informationen, Praxisimpulse und Inspirationen für den Alltag mit euch teilen.⁠
👉 Hier anmelden: https://ichkannkochen.de/angebot/praxisdialoge/

🧽 Spielerisch Hygieneregeln vermitteln!
Die Ich kann kochen!-Teilnehmerin Judith S. hat sich diesen Hygiene-Rap für ihre Grundschüler:innen ausgedacht. Sehr kreativ, finden wir.

👉 Probiert den Rap doch mal in euerer Kochgruppe aus.
📷️: Sarah Wiener Stiftung | photothek

👩‍🍳 Gratis Kochbuch aus der Familienküche
„Was koche ich heute?“ Diese Frage kennen wir wohl alle! Darum haben wir 55 köstliche und einfache Rezepte für Familien in unserem Kochbuch zusammengetragen. Darin findet ihr auch viele Anregungen zum gemeinsamen Kochen mit Kindern.
Gleich herunterladen: https://familienkueche.de/digitales-kochbuch/

📷️: Sarah Wiener Stiftung | photothek

🫐🍌 Ein spannendes Mundgefühl gefällig? Das duftende Knuspermüsli ist zusammen mit einer Portion Obst ein lecker-fruchtiger Start in den Tag.

⬇️ Was kommt in euer Müsli?

Zum Rezept: https://familienkueche.de/rezept/knuspermuesli-mit-obst/

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: Ideen, wie die Zutaten für einen Hamburger ausgetauscht werden können.

🙌 Jetzt kostenfrei anmelden:
Wir laden euch herzlich zu unseren kostenfreien Praxisdialogen im November und Dezember ein! Meldet euch gleich an und leidet die Termine auch gern an eure Arbeitskolleg:innen, Freunde & Bekannte weiter. 📨

Hier geht es zur Anmeldung: https://ichkannkochen.de/angebot/praxisdialoge/

🍔❌ „Wer schon früh lernt, sich selbst eine gute und geschmackvolle Mahlzeit aus frischen und einfachen Zutaten zuzubereiten, lernt fürs Leben und ist nicht angewiesen auf Fertigprodukte und Fastfood.“

🍴🍎 Davon ist die Köchin Sarah Wiener überzeugt. Bei Ich kann kochen! begeistern bereits über 30.000 Genussbotschafter:innen Kita- und Grundschulkinder in ihren Einrichtungen für eine vielseitige Ernährung und fördern so deren Gesundheit. Über 1,5 Millionen Kinder hat die Initiative von Sarah Wiener Stiftung und BARMER damit bereits erreicht.

👏 Ich kann kochen! ist ein INFORM Projekt der Bundesregierung.

📷️: Sarah Wiener Stiftung | photothek

👉 Mischt man Essig und Öl, trennen sie sich schnell wieder. Senf wirkt als Emulgator und hilft, dass sich die Dressingzutaten zu einer stabilen Emulsion verbinden.

Wenn das hilfreich war, hinterlasst gern ein Like ❤️.

🌈 Gelb, grün, rot und weiß, knackig und cremig, gebacken, gegart und roh, kalt und warm – alles aus einer Schüssel! Und jeder kann sich seine eigene Bowl zusammenstellen. Perfekt!

👉 Dieses und weitere Rezepte findet ihr im Familienküchen-Kochbuch. Jetzt kostenfrei herunterladen: https://familienkueche.de/digitales-kochbuch/

📺 Ein Fernsehteam des WDR hat eine unserer Fortbildungen bei Trainer Stefan Brandel besucht!
🍽️ In dem Beitrag für die Servicezeit vom 10. Oktober geht es um Fertiggerichte – und wie es besser geht: frisch gekocht natürlich.⁠ Das erleben schon Kita- und Grundschulkinder bei Ich kann kochen!
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💬 „Da ist die Milch, die von der Kuh kommt, und da wird Sahne draus gemacht und dann wird die geschüttelt – und ahhhh, dann habe ich meinen Wow-Effekt, was da für Arbeit hinter steckt,“ erklärt Stefan Brandel auch in dem Video, während er mit den Teilnehmenden kräftig Butter schüttelt.⁠
So erleben Kinder, woher unsere Lebensmittel kommen und was man alles Köstliches daraus zubereiten kann – und sie müssen nicht später zum Fertigprodukt aus dem Kühlregal greifen, das meist zu süß, zu salzig und zu fettig ist.🥛🧈⁠

Der Link zu dem ganzen WDR-Servicezeit-Beitrag findet ihr hier: https://www.ardmediathek.de/video/servicezeit/servicezeit-donnerstag-10-10-
2024/wdr/Y3JpZDovL3dkci5kZS9CZWl0cmFnLXNvcGhvcmEtNWI5YzY2MDEtODZjNi00YjZjLWFkZWMtODgxZTA3NGUxZjFm

🥕🔪 Ihr wollt auch ein Teil von Ich kann kochen! werden wie Birgit Lehmann, Leiterin & Genussbotschafterin im Gemeinde- und Kinderhaus Galileo in Stuttgart? Dann meldet euch für eine Ich kann kochen!-Fortbildung an oder erzählt von unserem Angebot!

Wir geben euch hilfreiche Tipps und Tricks zum Thema pädagogisches Kochen mit Kindern an die Hand.⁠

📷️: Sarah Wiener Stiftung | photothek

🍭 Lollis sind nur für Kinder und werden abgezählt? Nicht bei uns! Hier darf jeder, ob groß oder klein, so viele Lollis essen, wie er Lust hat.

👉 Tolle Idee? Leitet die Idee gern an Freunde weiter!

Das Rezept findet ihr hier:https://ichkannkochen.de/fileadmin/ichkannkochen/content/04_vorgeschmack/04_familienkueche/rezepte/Gurken-Moehren-Lolli_mit_Dipp_Familienkueche.pdf

Sabine Radowski ist eine unserer Ich kann kochen!-Genussbotschafterinnen der ersten Stunde. Sie arbeitet als Erzieherin an der Saaletal Grundschule, die im einkommensschwachen Jena-Lopeda liegt. Seit 2007 bietet sie jeden Freitag einen Kochkurs für die Kinder an – immer ausgebucht! ⁠
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🤔 Wir wollten von Sabine wissen, was ihr am besten an der Ich kann kochen!-Fortbildung gefallen hat. Ging es euch auch so?

🍽️ schaffen sowohl in der Kita oder Schule als auch Zuhause eine angenehme Atmosphäre beim Essen und fördern das Gemeinschaftsgefühl. Die Kinder lernen außerdem, sich auf die Mahlzeit zu konzentrieren und diese bewusst zu genießen.⁠
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✂️ Weitere Tischsprüche zum Ausdrucken für zu Hause, Kita oder Schule findet ihr hier: https://familienkueche.de/bastelideen/

Der kindgerechte Arbeitsplatz⁠
Wenn ihr mit eurem Kind kocht, helfen euch diese Tipps bei der Vorbereitung:⁠
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🧑‍🍳 Schafft ausreichend Platz zum Arbeiten. Wenn eure Küche klein ist, könnt ihr auch gut am Wohnzimmertisch schneiden, schälen, rühren oder Teig ausrollen.⁠
🙌 Gebt allen Zutaten, Geräten, Schüsseln und weiteren Gegenständen einen festen Platz – das hilft gegen Chaos in der Küche. Sorgt dafür, dass euer Kind alles gut erreichen kann.⁠
🔪 Parkt Messer und andere scharfe Klingen auf einem sicheren Messerparkplatz.⁠
🧽 Achtet darauf, dass das Arbeitsbrett nicht verrutscht. Das funktioniert besonders gut mit einem dünnen, nassen Lappen unter dem Brett.⁠
🪑Damit euer Kind sicher mitarbeiten kann, sorgt für die richtige Arbeitshöhe und einen sicheren Stand. Dafür könnt ihr einen standfesten Hocker oder für kleinere Kinder auch einen Lernturm nutzen. Wenn ihr am Tisch arbeitet, können Kinder auch sitzen.⁠
🔌 Steckt Elektrogeräte nach dem Gebrauch aus und verstaut sie wieder, damit sie nicht im Weg stehen.⁠
🔥 Lasst euer Kind nie unbeaufsichtigt am Herd und Ofen und achte darauf, dass es genügend Abstand hält.⁠⁠

Hier geht es zur passenden Videoanleitung:
https://familienkueche.de/kochen-mit-kindern/arbeitsplatz-vorbereiten/

🧐 Kennt ihr das auch? Manchmal fehlen einfach die Ideen, die Lust oder die Zeit für die Speiseplanung.⁠
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🙌 Keine Sorge, wir haben die Lösung! Hier ist ein Wochenplan mit 5 einfachen Rezepten für euch. Das Beste daran: Ihr benötigt nur wenige Zutaten, die ihr leicht durch eure Lieblingszutaten ersetzen könnt. Die Schritte sind kurz und wiederholen sich oft – ideal für das gemeinsame Kochen mit Kindern!⁠
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➡️ Weitere 10 Wochenpläne und passende Rezepte findet ihr in unserem kostenlosen Kochbuch.

Zum Download-Link: https://familienkueche.de/digitales-kochbuch/

💡 Das Team Bildungsprogramme der Sarah Wiener Stiftung hat die Ich kann kochen!-Fortbildungen für euch entwickelt und überprüft ihre Qualität kontinuierlich. Auch euer Feedback trägt maßgeblich dazu bei, dass unser Angebot immer besser werden kann – vielen Dank dafür! ❤️⁠

Mehr Infos über die Ich kann kochen!-Fortbildungen: https://ichkannkochen.de/mitmachen/

📸: Sarah Wiener Stiftung | photothek

Keine Zeit zum Kochen? Mit diesen Tipps geht das Kochen schneller – und ihr spart nicht nur Zeit: Für diese Rezeptideen braucht ihr auch nicht unbedingt eine Küche!

Und welche Tipps & Tricks zum Zeitsparen habt ihr? Lasst sie uns wissen! ⬇️