lokalreporter

𝐏𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐢 - 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐜𝐡𝐢 𝐝𝐢 𝐬𝐞𝐫𝐫𝐚

#Ντομάτες

Frische Brezn mit Butter .. Brezn brechen, Butter à la minute aufstreichen, Stück für Stück einverleiben. Gibt nix Besseres..

Dinner with a friend.
Voller Gastgarten am frühend Abend, gediegen, wenig Hektik, läuft alles wie am Schnürchen. Die Bedienung nett aber distanziert, das Essen dafür eher so mittel: Spargel mit Hollandaise, Kartoffeln und Spiegelei (die Spiegeleier total vergrillt, würde man am liebsten zurückgehen lassen. Der Spargel-Linguine-Salat (die Linguine waren keine) seltsam mariniert mit vorgegrillten Hähnchenbrustteilen, dafür globrige Riesenspargelstücke. Insgesamt schon okay; mehr Achtsamkeit beim Anrichten wäre schön gewesen, egal - wir wollen hier keine fine-dining-Kriterien ins Feld führen.
Wer Lust auf das gute alte gastronomische Durchschnittswestberlin hat, hier lebt es noch..

Lunch with a friend. Pizza Capricciosa unter der ehemaligen Ostberliner Wohnung Wolf Biermanns, in einer makedonisch geführten Pizzeria. War nett gewesen, nur viel zu süßer Pizzateig, was wenig Feinsinn zeigt. Zur Rechnung noch einen Limoncello auf Haus, wie in alten Zeiten.. Das Essen insgesamt, naja. Dafür war das Wiedersehen die reine Freude!

Ohh my sweetness!
Apfelmus mit griechischem Joghurt von , Zitronenwasser, Caffé und ein 1/8 lt. Vanille

Da brat' mir doch einer 'nen Storch!
Tag der Arbeit, mit Extrawurstsemmerl-Frühstück und einigen Seiten Solschenizyn..

𝐄𝐬 𝐠𝐢𝐛𝐭 𝐤𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐛𝐢𝐭𝐭𝐞𝐫𝐞𝐫𝐞 𝐌𝐢𝐧𝐮𝐭𝐞, 𝐚𝐥𝐬 𝐦𝐨𝐫𝐠𝐞𝐧𝐬 𝐳𝐮𝐫 𝐀𝐫𝐛𝐞𝐢𝐭 𝐚𝐮𝐬𝐳𝐮𝐦𝐚𝐬𝐜𝐡𝐢𝐞𝐫𝐞𝐧. 𝐈𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐃𝐮𝐧𝐤𝐞𝐥𝐡𝐞𝐢𝐭, 𝐛𝐞𝐢 𝐅𝐫𝐨𝐬𝐭, 𝐦𝐢𝐭 𝐡𝐮𝐧𝐠𝐫𝐢𝐠𝐞𝐦 𝐁𝐚𝐮𝐜𝐡 𝐟ü𝐫 𝐝𝐞𝐧 𝐠𝐚𝐧𝐳𝐞𝐧 𝐓𝐚𝐠. 𝐃𝐢𝐞 𝐙𝐮𝐧𝐠𝐞 𝐢𝐬𝐭 𝐰𝐢𝐞 𝐠𝐞𝐥ä𝐡𝐦𝐭; 𝐦𝐚𝐧 𝐦𝐚𝐠 𝐧𝐢𝐜𝐡𝐭 𝐫𝐞𝐝𝐞𝐧. 𝐀𝐮𝐟 𝐝𝐞𝐫 𝐋𝐚𝐠𝐞𝐫𝐬𝐭𝐫𝐚ß𝐞 𝐫𝐚𝐧𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐫 𝐣ü𝐧𝐠𝐬𝐭𝐞 𝐄𝐢𝐧𝐬𝐚𝐭𝐳𝐥𝐞𝐢𝐭𝐞𝐫 𝐡𝐢𝐧 𝐮𝐧𝐝 𝐡𝐞𝐫. [Alexander Solschenizyn - Ein Tag im LEBEN des Iwan Denissowitsch]



&

Pelmeni LOVE .. im Spargelfond geschwenkt, mit Sauerrahm verfeinert, im Bowl serviert.

Nach ungewöhnlich langer Online-Abstinenz fast vergessen das Essen abzulichten; geradenoch ein Fragment erwischt. Titel: Osterbrunch mit Wiener und Sohn.

Peel the apple with one cut, put the peel on the radiator and conjure up a little figure on your plate in a day. Do it every day and your inner artist will smile.

Demo mit über 30.000 Teilnehmern auf dem Platz vor dem Reichstag und ein alter Haudegen: Liberté, Égalité,

Lunchtime. 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐮𝐫𝐞 by

Das Jahr in Würde ausklingen lassen..
Allen Freunden einen guten Rutsch! 🥂✨🍀

𝐉𝐮𝐬𝐭 𝐥𝐞𝐭'𝐬 𝐝𝐨 𝐭𝐡𝐢𝐬 ✅
Neujahrsprobeessen inkl. Silvestervorbereitung mit Metten-Wurscht aus der Oberpfalz.

M͟y͟ ͟m͟u͟e͟s͟l͟i͟ ͟w͟i͟l͟l͟ ͟w͟i͟n͟

Entwurf: 8/1 Plakat auf für Kampagne

𝐃𝐨𝐬𝐞𝐧𝐟𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫

Soup cultur à la Seiser - soup diet à la Klum - breakfast à la Angerer

Healthy lunch & gut für die Augen: Crème de Carottes - mit Mandeln und Grüntee

Raffaele Sorrentino - Campione del mondo. Von der int. Fachpresse ausgezeichnet: der beste Concierge der Welt.

In entfernter Anlehnung an das Seiser-Rezept in 𝐬𝐜𝐡𝐧𝐞𝐥𝐥 𝐦𝐚𝐥 𝐯𝐞𝐠𝐚𝐧 - pürierte Karottensuppe mit Grieß u Saure Sahne, dazu Blumenkohl, Zucchini u Kohlrabi à la minute anbraten u beimengen. Naturbelassene Mandeln als knackiger Drüberstreu - und ab dafür..

Hab mir ein wärmendes Möhrensüppchen à la Grete gemacht, mit Grieß, Sonnenblumenkernen u Sauerrahm.
Dedicated to my mom ❤️

Heute bei der Demo am Brandenburger Tor

Die geilste Curry ist die mit Mayo, nur mit Mayo. Dazu ein warmer Kakao. Bester Brandlöscher ever..

Objets trouvés für den kurzen Augenblick

Austrian Schnaps-Papst Hans Reisetbauer auf der

Oh, wie schön ist Brandenburg

There is nothing like the correct technique of slicing grapefruit ..

Chopsticks I Ching