Le Kork Bar

Vielen lieben Dank liebe WAZ!

Bis Donnerstag! Wir freuen uns auf euch!

Neue Afterwork-Party im Bermudadreieck: Das ist der Termin

Heute stellen wir euch einen tollen Rosé vor, der uns schon lange vor unserer Eröffnung begleitet hat: Der Fräulein Hu Rosé Perlwein vom Weingut 🥰

Die Winzerin Katharina Wechsler hat damals schon während der Corona Zeit zahlreiche Online Tastings mit uns gemeinsam durchgeführt, wo die Fräulein Hu auch nie fehlen durfte🩷 wer erinnert sich noch ?😉

Who is Hu? Der Name kommt von der seltenen Rebsorte Huxelrebe, welche sehr launenhaft ist und daher bei Winzern eher unbeliebt ist. Katharina hat sich dieser "Fräulein Hu" aber angenommen, sie mit den perfekten Rebsorten-Partnern (zb Spätburgunder) kombiniert und heraus gekommen ist ein unglaublich fruchtiger, frischer Rosé mit toller Perlage und wie Katharina sagen würde "mit einem Hang zum Hedonismus".

Ein Le Kork All-Timer seid Tag 1🩷

Steht bei uns in der Bar im Rosé Dispenser oder ihr könnt ihn auch einfach zu euch nach Hause bestellen über lekork.de 😊

Unser Wein der Woche ist einer von den ganz Großen: Der Rosso di Montalcino vom berühmten Weingut Biondi-Santi 💫

Warum ist das Weingut so berühmt? Na, weil es der Erfinder des Brunellos ist, einer der kostbarsten Weinen Italiens und auch der Welt. Die Anbauregion des reinsortigen, eleganten Tropfens aus einer Spielart der Sangiovese-Traube liegt mitten in der Toskana, rund um das malerische Städtchen Montalcino. 

Akribische Handlese, ausgedehnte Maischestandzeiten und 12 Monate Fassreife in slavonischer Eiche - Der Wein ist ein Meisterwerk mit viel Komplexität und Finesse. Mit seiner granatroten Farbe entwickelt dieser Wein intensive Fruchtaromen mit einem Hauch von Holz und Vanille. Der Geschmack im Mund ist von Wärme und kräftigen Tanninen geprägt, die harmonisch aber ausdauernd spürbar sind.

Der Flaschenpreis liegt hier bei ca. 75-85€, die Gelegenheit diesen Wein einfach nur mal zu probieren ohne die Flasche zu kaufen ist eigentlich unmöglich - außer ihr kommt in die Le Kork Bar 😉Hier könnt ihr diesen feinen Wein auch nur als Probierschluck (25ml) euch selber zapfen. Dann könnt ihr für euch beurteilen ob man den Preis auch schmecken kann 😊

Wer lieber die ganzen 750ml des feinen Tropfens haben möchte, der kann diesen natürlich gerne bei uns bestellen über lekork.de⬅️

Es wird wieder Zeit für unseren Wein der Woche. Dieser Wein ist wirklich was ganz Feines: Der Sauternes von - ein Dessertwein aus dem schönen Bordeaux in Frankreich.

Handlese, sukzessives Sortieren der botrytisierten Trauben, Gärung und anschließende zweijährige Reifung in Eichenfässern machen diesen Dessertwein zu etwas ganz Besonderem. Das Cuvée aus Sémillon und Sauvignon Blanc hat eine tolle Aromatik von Bitterorange, Honig, kandierten Zitrusfrüchte und etwas Ingwer und am besten genießt man ihn zu scharfem Käse oder süßen Desserts.

Neugierig geworden? Dann probiert ihn doch gerne mal in unserer Weinbar. Oder bestellt ihn euch gleich nach Hause über lekork.de 💫
 

Wo könnte man besser das Wochenende einleiten als bei uns in der Le Kork Bar?😍

Schnappt euch eure Freunde und genießt einen mega Abend mit gutem Wein und tollen, leckeren Gerichten 🥂

Reserviert euch schnell einen Tisch!😉

Habt ihr schon Pläne fürs Wochenende? Ansonsten kommt gerne vorbei und startet euer Wochenende mit leckerem Vino und schönem Sonnenuntergang auf unserer Terrasse. Genieße tolles Essen, erfrischende Drinks und gute Gesellschaft mit perfektem Spätsommerwetter. Wir haben heute bis 1 Uhr geöffnet und morgen bis 2, also schnappt euch eure Freunde und kommt vorbei auf ein paar Gläschen Wein💛

Unser Wein der Woche - Ein Wein der die gute Laune ganz unbeschwert auf den Punkt bringt: Pudelwohl von .kraemer 🩶

Mit frischen Fruchtaromen wie Honigmelone und Birne und leicht floralen und nussigen Noten hüpft einem die Pudelwohl-Cuvée aus Rheinhessen quietschvergnügt in die Nase. Dieser Wein ist herzerfrischend, sodass man aus dem Grinsen nicht mehr herauskommt. 

Neugierig? Probiert ihn gerne bei uns in der Weinbar oder bestellt ihn online auf lekork.de.

Santé!

Unser Gericht der Woche: goldenes, knuspriges Brot mit einer bunten Auswahl an leckeren Dips 😋

Eine Kleinigkeit, die immer geht! Dieses uns viele andere Gerichte könnt ihr bei uns in der Weinbar bestellen - kommt uns doch besuchen und stöbert durch unsere Speisekarte 😉

Das perfekte Date - bei uns in der LeKork Bar 😍 Hier findet ihr nicht nur euer perfect Match im Leben sondern auch im Wein 😉

Reserviert euch schnell einen Tisch unter https://bit.ly/3UXxpfL

Unser Wein der Woche: Der weltberühmte Rosé!

Was passiert, wenn sich zwei Hollywood Stars wie Brad Pitt & Angelina Jolie und ein provencialischer Spitzenwinzer wie Marc Perrin entschließen, den besten Roséwein aus Südfrankreich zu kreieren? Natürlich: Der kultigste Rosé Wein der Welt!✨️🔥

Fruchtig, frisch mit einer tollen Aromatik von Erdbeere, Zitrus, Grapefruit, Melone und Blüten. Der perfekte Sommer-Wein für die leichten Momente im Leben.☀️

Habt ihr den Wein schon bei uns in der Le Kork Bar probiert? Ihr könnt ihn euch übrigens auch über lekork.de direkt nach Hause bestellen!

 

Schonmal einen Espresso Martini probiert? Unser Go-To Getränk für den entspannten Mädelsabend oder auch für eine lange Partynacht!😋

Diesen und viele weitere Drinks könnt ihr bei uns in der Weinbar bei einem guten Essen genießen - reserviert euch jetzt einen Tisch!😍

Bathroom Stories x Elektro ⚡️

Hier geht's zum Elektro: https://lekork.de/produkt/albert-glas-elektro/

Unser Wein der Woche: Der Muscadet Sévre et Maine von Muscadet - Domaine de la Foliette 🥂

Dieser frische und wunderbar leichte Muskateller kommt von der Loire in Frankreich und weckt Erinnerungen an Urlaube an der französischen Atlantikküste. Dort wird dieser Wein zum Apéritif mit Meeresfrüchten, wie Austern oder Miesmuscheln, getrunken. Seine feine Mineralik sowie seine Aromatik von grünem Apfel, Zitronenmelisse, duftenden Sommerblüten und feine Mineralik und ist hiermit der perfekte, erfrischende Sommerklassiker!☀️

Probiert ihn doch mal bei uns in der Weinbar!😍

Unser Riesling T-Shirt - passend zu unserem eigenen Riesling "Elektro"! Ein Must-Have für den Kleiderschrank 😉

Findet ihn bei uns im Merch Shop auf unserer Website unter: https://lekork.de/shop/merch/

Heute wieder: Apéro After Work in der Le Kork Bar 😍

Reserviert euch noch schnell einen Tisch über den https://bit.ly/3UXxpfL und verbringt den Feierabend bei einem guten Aperitif und toller Musik bei uns in der Weinbar 🍹

Unser Gericht der Woche: Oder eher: Snack der Woche?😋 Wir stellen euch heute unsere Hähnchenspieße in Barbecue-Teriyaki Sauce vor 😍

Dieses tolle Gericht findet ihr unter unseren Tapas und ist perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch!

Das solltet ihr auf jeden Fall bei uns in der Le Kork Bar probieren 😉

Unser Wein der Woche: der "1000 Stories" von Fetzer 🍷

Dieser Zinfandel bringt die Aromen von reifen Himbeeren, schwarzen Kirschen, Mokka, Vanille, Schokolade, Kaffeebohnen und den Aromen von frischem, duftendem Toast zusammen und passt hiermit perfekt zu Pasta, Grill- und Fleischgerichten! 😍

Nachdem dieser Wein in Eichenfässern gereift ist kommt er für 3 Monate in alte Bourbonfässer, was ihm diese wundervolle Röst- und Vanillenoten verleiht.

Seine einzigartige Lagerung macht diesen Wein zu einem Must-Try! 😉

Probiert ihn selbst bei uns in der Le Kork Bar 😍

Unser Wein der Woche: der Rioja Blanco von Conde Valdemar 🥂

Dieser leichtfüßige Weißwein kombiniert florale Aromen nach Akazie und Fruchttöne von Apfel, Banane, Zitrone und Kumquats. Er überzeugt mit seiner feinen Aromatik und seiner Geschmeidigkeit und passt perfekt zu Salat, Meeresfrüchten, Fisch und Pasta!😋

Der Rioja Blanco ist perfekt für den Sommer und den Tag auf der Terrasse 😍

Probiert ihn selbst bei uns in der Le Kork Bar oder bestellt ihn euch online direkt zu euch nach Hause!

Unser Gericht der Woche: Flammkuchen Elsass 😋

Für den größeren Hunger sind unsere Flammkuchen immer gut geeignet - und mit dem Flammkuchen Elsass kann man gar nichts falsch machen 😉

In unserem Highlight "FOOD" findet ihr noch weitere Gerichte, die ihr bei uns in der Weinbar bestellen könnt 😊

Team Riesling! Passend zu unserem Riesling ELEKTRO haben wir auch coole Riesling T-shirts in unserem Shop!😍

Schaut da gerne mal vorbei und bei uns in der Le Kork Bar könnt ihr auch den Elektro probieren 😉🥂

🌿 Vegane Weine 🌿
Warum steht auf meinem Wein, dass er vegan ist? Sind da nicht nur Trauben drin? 🤔
So mag ein mancher wohl fälschlich denken. Doch Vorsicht! Viele Weine sind tatsächlich nicht vegan - sogar teilweise nicht mal vegetarisch. 🙅🏽‍♀️
Grundsätzlich ist der Gedanke mit den Trauben natürlich nicht falsch! Im Prinzip ist Wein ein pflanzliches Produkt und ist somit vegan. Allerdings kommt es hier auf die Herstellung an. Genauer gesagt ist hier die Klärung entscheidend. Seit geraumer Zeit werden zur Klärung, tierische Produkte wie Hühnereiweiß, Gelatine und sogar Proteine aus der Fischblase verwendet. 😱
Dies ist natürlich ganz und gar nicht vegan!
Man verwendet diese Produkte, damit sich diese an die Trubstoffe des Weines binden. Dadurch können diese leicht abgeschöpft werden.
Aber gibt es nicht auch klare, vegane Weine?🤨
Die gibt es glücklicherweise! Heutzutage ist es möglich, Weine auch mit Kartoffeln, Bohnen oder Erbsen zu klären! 😍
Sogar Mineralerden wie Bentonit, Aktivkohle und anorganische Gelatine, können zum Einsatz kommen.
So muss niemand auf Wein verzichten, was ein Glück! 🥳

🫧 Weinregion: Pfalz 🫧
Heute geht es weiter in unserer Serie über Weinregionen. Dieses Mal sprechen wir über Deutschlands zweitgrößte Weinregion, die Pfalz. 🥳 Diese Region befindet sich im Süden von Rheinland-Pfalz
In der Pfalz pflegen 3600 Winzer hier mehr als 100 Millionen Rebstöcke. Dies ergibt jährlich letztendlich etwa 2.5 Millionen Hektoliter Wein! Davon sind ca. 60% Weißwein und ca. 40% Rotwein.
Am meisten vertreten ist der Riesling, und auch in der Pfalz liegt Müller-Thurgau auf Platz 2 der Rebsorten. Aber auch der Weiße- und der Grauburgunder gewinnen immer mehr an Beliebtheit. Beim Rotwein liegen Dornfelder und Kerner auf den ersten Plätzen. Eine Rede wert sind auch die pfälzischen Winzersekte, die weit über die Region bekannt sind. Hierfür werden überwiegend Riesling und weißer Burgunder verwendet.
Noch ein kleiner Fun Fact zum Schluss: In der Pfalz wird das größte Weinfest des Jahres gefeiert und es wird sogar eine Weinkönigin gekürt.
Bei uns dürfen die pfälzischen Weingute nicht fehlen. Sowohl unsere Hörner, Lergenmüller als auch Motzenbäcker Weine kommen von dort.
Habt ihr einen pfälzischen Favoriten? Lasst es uns in den Kommentaren wissen. 🙋🏻‍♀️

Danke für dieses tolle Bochum Total! 😍
Es war uns eine Freude, euch mit tollen Drinks zu versorgen. 🤩
Bis nächstes Jahr! 🥳

🍊Orange Weine 🍊
Seid ihr beim durchstöbern einer Weinauswahl schon mal auf den Begriff ‚Orange Wein‘ gestoßen? Denn heute geht’s ganz genau um diese Weine. 🍷
Historisch stammt der Orange Wein aus Georgien. Seit dem 20. Jahrhundert werden Orange Weine auch außerhalb hergestellt, obwohl Georgien trotzdem Marktführer bleibt.
Die Herstellung wurde schon in der Antike in so genannten Quevris durchgeführt. Dies sind Amphoren, welche im Boden vergraben werden. In die Quevris kommt dann der Saft und die Maische.
Aber woher bekommt der Orange Wein dann seine Farbe? 🤔
Dies geschieht durch die Maischegärung, die Teilweise für Monate andauert! Durch den ungewöhnlich langen Kontakt mit der Maische, kann der Saft mehr Tannine und Farbstoffe extrahieren und bekommt so seine typische dunkle Farbe.
Geschmacklich ist ein Orange Wein sehr speziell und gewöhnungsbedürftig. Sie schmecken tendenziell kräftiger, mineralischer und viel intensiver als ein normaler Weißwein.
Trotzdem haben Orange Weine nicht zu unrecht viele Fans! Diese spannenden Weine, bieten eine tolle Abwechslung zum Rest der Weinwelt.
Wenn ihr Lust habt, einen solchen Wein zu probieren, schaut in unserer Bar vorbei oder besucht unseren Onlineshop unter www.lekork.de 🍊🍷
Santé, Euer Le Kork Team

V E R N I S S A G E

Ihr Lieben, am 14.07. ist es mal wieder so weit und wir veranstalten unsere nächste Vernissage! Die tolle und talentierte Tine wird ab diesem Tag ihre Kunst für einige Monate bei uns ausstellen und damit die ebenso schöne Ausstellung vom .art ablösen.

Um Tine und Ihre Kunst gebührend zu feiern gibt es zur Vernissage musikalische Unterstützung von niemand geringeres als .

Wer Lust auf Kunst, Wein und einen schönen Abend hat, der ist sehr herzlich eingeladen vorbeizukommen. Wir empfehlen auf jeden Fall zu reservieren.

Wir freuen uns schon riesig!

Bis dahin, sonnige Grüße

Euer Le Kork Team

Ihr Lieben - Heute haben wir ein ganz besonderes Event für euch, worauf wir uns schon riesig freuen!💫
 
Unser erstes Yoga meets Wine Event in Kooperation mit der lieben Jaqueline von der ❣️

Am Donnerstag, den 21.07. werden wir Yoga und Wein miteinander verschmelzen lassen und dir ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Erlebe bei dieser besonderen Yoga-Stunde Wein & Yoga auf besondere Art und Weise.

Für jeden und alle, die dem Perfektionismus und dem Trubel des Alltags entfliehen wollen und die die Lust haben etwas Neues auszuprobieren und nicht alles zu ernst zu nehmen. Ob Yogi mit Vorkenntnissen, Personen die Lust haben Wein in Bewegung kennenzulernen, Yoga- und Sportneulinge, beste Freundinnen – hier findet jeder den passenden Wein und die passende Asana🙏

Lust bekommen? Dann sichert euch eure Anmeldung auf www.lekork.de/lekork-weinbar (Reiter Events) oder über den Link in der Bio!

Hier noch schnell die Facts:

Wann: 21.07.22 Ab 19 Uhr

Dauer: ca 75 Minuten

Inhalt: 75 min Yoga Session, 2 Gläser Wein, Wasser

Wo: Le Kork Bar, Konrad-Adenauer-Platz 3, 44787 Bochum (bei gutem Wetter outdoor)

Kosten: 35€ pro Person

Santé,

Euer Le Kork Team

🍷Der perfekte Wein zum Grillen🍷
Die Temperaturen steigen und man verbringt seine Zeit am liebsten draußen. Ein Event darf natürlich unter keinen Umständen fehlen:
Das Grillen! 😍
Hier haben wir einen kleinen Guide zusammengestellt, welche Weine sich perfekt als Beilage eignen:
🥂Anstoßen:🥂
Mal ganz abgesehen vom Essen: Anstoßen muss sein! Wir ❤️ Prickelndes:
⁃ Fräulein Hu - Perlwein
🌭Würstchen:🌭
Wenn eins auf dem Grill nicht fehlen darf, dann sind es selbstverständlich Würstchen. Zu dieser würzigen Leckerei passt am besten ein fruchtiger Wein, mit wenig Tanninen. Zum Beispiel:
⁃ Grauer Burgunder - Eifel
🍗Hähnchen und Schwein🍗
Bei diesen Klassikern kommt es auf die Würze an! Hat euer Fleisch eine eher milde Marinade, möchtet ihr den Geschmack besser nicht mit eurem Wein überdecken. Im Umkehrschluss passen hier leichte Weine am besten!
⁃ Weißburgunder ( )
Wenn ihr jedoch eine würzig, intensive Marinade wählt, darf auch der Wein gerne aufregender werden!
⁃ Cabernet Sauvignon (.mayer.backstage )
🥩Rindfleisch🥩
Zum intensiven Eigengeschmack des Rinds, darf natürlich ein tolles Rotwein nicht fehlen. Nur ein guter Rotwein, kann ein Steak perfekt abrunden. Mit dem passenden Namen empfehlen wir:
⁃ Black Ox ( )
🍤Fisch und Meeresfrüchte🍤
Liegt Fisch auf dem Grill, sollte man zu einem leichten greifen. Vor allem eine interessante Mineralität und eine belebende Säure, unterstützen den Geschmack perfekt:
⁃ Sauvignon Blanc Black Label (.glas.winery )
🥗Grillkäse und Gemüse🥗
Grillkäse darf definitiv auf keinem Grill fehlen! Um die rauchige Würze vom Käse gut zu unterstreichen, bietet sich hier ein toller schlanker Riesling an:
⁃ Riesling WTF ( )
Möchtet ihr Gemüse grillen und eher die fruchtig-würzigen Noten unterstreichen, eignet sich ein schöner Rosé perfekt:
⁃ Fresco di Masi Rosso ( )
Und nun noch ein Tipp für alle die, die keinen Alkohol trinken möchten:
Der Rosé von untermalt eure Grillspeisen auch ganz ohne Umdrehung. So bleibt kein Glas leer. 🫶🏼🍷
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Jetzt wünschen wir euch ganz viel Spaß beim nächsten Grillabend!
Santé, Euer Le Kork Team

🍷Weinregion: Rheinhessen 🍷
Eine Sache die unsere Weinauswahl so besonders macht? Die unterschiedlichen Herkünfte! Und da jede Herkunft ihren ganz eigenen Charme hat, wollen wir euch diese einmal Schritt für Schritt vorstellen.
Den Anfang macht die Region, die bei uns im Sortiment, am breitesten vertreten ist:
Rheinhessen. 🎉
Rheinhessen ist Deutschlands größtes Weinbaugebiet. Ein fünftel der Region ist mit Rebstöcken bepflanzt, das ergibt sagenhafte 120 Millionen Pflanzen. 🌱🍷
Jährlich entstehen in dieser Region 2,5 Millionen Hektoliter Wein, produziert von über 6,000 Winzern.
Bekannt ist Rheinhessen auch für seine Weintradition, die schon vor dem ersten Weltkrieg entstanden ist und sich bis heute durchzieht. Auch Weinkritiker sind immer wieder begeistert, von den tollen Ergebnissen dieser Region.
Mit 72% dominieren weiße Rebsorten. Die Spitze bilden der Riesling und Müller-Thurgau. Beim Rotwein sind Dornfelder und Spätburgunder am beliebtesten.
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Unsere bekanntesten Weine aus Rheinhessen bilden wohl die Weine von , besonders der Hale Bopp, der Sexy MF und die Scheurebe kommen bei euch besonders gut an. Auch das Weingut liegt in Rheinhessen und ist ein Favorite von euch! 😍🙌🏻
Welcher Rheinhessische Wein ist euer liebster? 🤔
Santé, Euer Le Kork Team

Auf die Freundschaft 🥂💕
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Markiere eine Freund*in, der/die dich zur Ehren des Tag der Freundschaft, auf einen Wein einladen muss! 😍🤪
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Denkt daran: den ganzen Juni lang bekommt ihr mit dem Code „BFF“ eine gratis Überraschungsbox zu eurer Bestellung dazu. 😍
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🫂Best - Friends Day🫂
Guten Freunden gibt man ein Küsschen - Guten Freunden gibt man einen Wein!
Und um alle Freundschaften zu feiern, machen wir aus dem heutigen Best-Friend-Day, einen Best-Friends-Month. 🤩📆
Was bedeutet das konkret?
Damit ihr auf eure besonderen Momente, besonders gut anstoßen könnt, gibt es zu jeder Bestellung (Im ganzen Juni) eine Geschenkbox gratis dazu! 🕺🏼🫂
Nutzt dafür einfach den Code „BFF“, am Ende eurer Bestellung.
Auf die Freundschaft! 🥂
Santé, Euer Le Kork Team