HÖHNs Restaurant

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SALZWIESENLAMM PROVENÇALE
Artischocke | Spinat | Salpicón

Kölner Restaurant: Das „Höhns“ in Marienburg schließt – „Irgendwann war es zu viel“

HÖHNs Restaurant updated their business hours.

Liebe Gäste,
wir haben lange, lange überlegt und uns den Kopf über die momentane Personalsituation zerbrochen. Eigentlich müsste man kapitulieren, aber wir lassen uns davon nicht in die Knie zwingen. Wir machen weiter und müssen eben unsere Öffnungszeiten der momentanen Lage anpassen.

NEUE ÖFFNUNGSZEITEN AB 1. JULI 2022:

FREITAG, SAMSTAG, SONNTAG UND – ACHTUNG NEU – MONTAG GEÖFFNET

AB 18:00 H UND SONNTAG AB 17:00 H


DIENSTAG, MITTWOCH UND DONNERSTAG GESCHLOSSEN


Eine andere Lösung finden wir nicht. An den geschlossenen Tagen kommen wir gerne zu Ihnen nach Hause und kochen für Sie ab 8 Personen. Und für geschlossene Veranstaltungen ab 25 Personen machen wir das Restaurant selbstverständlich auf.

Eine neue Speisekarte gibt es auch als Anlage.

Wir hoffen auf Ihr Verständnis und Ihre Treue.

Bleiben Sie gesund – wir freuen uns darauf Sie bei uns zu begrüssen.

Liebe Gäste,
sich dieses Jahr mit dem Thema Weihnachten zu befassen ist äusserst schwierig. Noch nie haben so spät unser Menü veröffentlicht. Aber, was wird noch passieren? Werden wir überhaupt das Restaurant öffnen können? Wir wissen es nicht. Die Hoffnung stirbt zuletzt.
Egal, wie Sie Weihnachten feiern möchten: wir sorgen für Ihr leibliches Wohl. Sonderwünsche müssten Sie uns rechtzeitig mitteilen, da auch wir Probleme haben einige Lebensmittel zu besorgen.

Das Restaurant ist an Heiligabend ab 18:00 h und am 1. Weihnachtsfeiertag von 12:00 bis 15:00 h und ab 18:00 h für Sie geöffnet. Wer ungestört nur mit der Familie feiern möchte, kann dies gerne in unserem festlich geschmückten Kaminzimmer machen.

Wir wünschen Ihnen noch eine besinnliche Adventszeit und freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Restaurant.

Klaus und Monika Höhn



HÖHNs RESTAURANT
Bonner Strasse 381
50968 Köln
TEL: 0221 3481293

Wir suchen für unser Restaurant in Köln-Marienburg eine Aushilfe im Service. Erfahrung in der Gastronomie sollte vorhanden sein. Freundlichkeit, Zuverlässigkeit und ein wortgewandtes Auftreten setzen wir voraus. Wir suchen jemanden auf Minijobbasis für 2 Abende in der Woche. Wir sind ein kleines, familiäres Team und freuen uns auf Deine Bewerbung. 0221 3481293

Wir suchen Verstärkung für unsere Küche. Ob mit oder ohne Erfahrung spielt für uns keine Rolle. Spaß an der Arbeit ist uns wichtiger.
Eine angemessene Bezahlung ist für uns selbstverständlich. Wir sind auch flexibel was die wöchentliche Arbeitszeit angeht. Wir würden das gerne alles in einem persönlichen Gespräch klären.

Liebe Gäste,
gut erholt sind wir aus dem Urlaub zurück und ab heute Abend 18:00 h wieder für Sie da. Nach reiflicher Überlegung haben wir uns entschlossen, daß bei uns die 2G Regel gilt: geimpft und genesen. FÜR KINDER GILT DAS SELBSTVERSTÄNDLICH NICHT.Wir bitten Sie für diese Maßnahme um Ihr Verständnis, aber die Sicherheit unserer Gäste und Mitarbeiter steht für uns an erster Stelle.
Die neue Speisekarte finden Sie als Anlage.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Liebe Gäste,
wir nehmen uns eine Auszeit und sind ab Freitag, den 24. September 18:00 h wieder für Sie da.
Wir suchen weiter einen Koch - also wenn jemand was hört, würden wir uns über eine Info freuen.

Liebe Gäste,
ich glaube zu dem was vorige Woche passiert ist, kann man nichts mehr sagen. Ich bin immer wieder schockiert über die Bilder und das Leid der Menschen und Tiere in den Überschwemmungsgebieten. Und das Ausmaß ist bis heute nicht absehbar. Und dann kommt das, was Deutschland ausmacht: Solidarität und eine enorme Hilfsbereitschaft. Unser Team möchte auch einen Beitrag leisten und einen Teil des Trinkgeldes spenden. Und so wird aus vielen kleinen Spenden eine große. Jeder tut das, was er kann.

Jetzt gibt es noch die neue Speisekarte hoffentlich noch ein paar schöne Abende bei uns im Garten.

Bleiben Sie gesund, optimistisch und hilfsbereit.

Liebe Grüße
Klaus und Monika Höhn



HÖHNs RESTAURANT
Bonner Strasse 381
50968 Köln

Wir sind wieder da! Heute ab 18:00 h haben wir wieder zu den gewohnten Zeiten geöffnet.
Wir freuen uns auf Sie.❤️

Liebe Gäste,
was war denn das für ein Auftritt der Deutschen beim Eurovisions Contest in Rotterdam?Ja ist denn schon Karneval? Dagegen ist ja das Dschungelkamp hochintellektuell. Jedes Jahr denkt man schlimmer gehts nicht, aber irgendein pfiffiges Köpfchen kramt doch noch was hervor. Und es gibt auch noch Geld dafür.

Wir hätten auch gerne ein bisschen Geld, dafür gibt es dann etwas leckeres zu essen. Die ersten frischen Pfifferlinge sind auf dem Markt und schon und unserer Küche. Morgen gibt es erstmal Reibekuchen und ab Freitag gilt die neue HÖHNs@home Karte.

Bleiben Sie positiv gestimmt, im Juli ist unser Garten bestimmt auf. Dieses Jahr blüht zum 1. Mal der Blauregen – acht Jahre habe ich darauf gewartet. Ein Bild zur Einstimmung schicke ich mal mit.

VOM 06. JUNI (der Gemahlsgatte und ich haben 21. Hochzeitstag) BIS EINSCHL. 15. JUNI HABEN WIR GESCHLOSSEN. AB MITTWOCH 16. JUNI SIND WIR WIEDER MIT HÖHNs@home FÜR SIE DA.


Liebe Grüße
Klaus und Monika Höhn

Liebe Gäste,
fast wäre es soweit gewesen: der Traum eines jeden Gastronomen hätte sich erfüllt: Bei Temperaturen von maximal 15 Grad tagsüber und unter 10 Grad abends die Außenterrasse öffnen. Wir freuen uns sehr über die fallenden Zahlen, aber das bringt uns im Moment erstmal nichts. Wir brauchen Werte unter 50 damit wir bei schlechtem Wetter bzw. Regen nach innen ausweichen können. Oder wir brauchen konstante 25 Grad. Alles andere ist für uns keine Option.
Noch eine Option hat der FC: gewinnen. Was hat uns dieser Verein schon Nerven gekostet. Wenn der Gemahlsgatte so kochen würde wie der FC spielt, wäre das Essen ungenießbar.

Aber, kochen kann er und das stellt er mit der neuen Speisekarte auch wieder unter Beweis.

Wir haben an Pfingstsonntag und Pfingstmontag geöffnet, Dienstag und Mittwoch dann geschlossen. Wir starten dann am Donnerstag, den 27. Mai mit einem REIBEKUCHENTAG.

Bleiben Sie gesund und geduldig.

Liebe Grüße
Klaus und Monika Höhn

HÖHNs Biergarten - Startseite Leckere Spezialitäten aus Deutschland und seinen Regionen. Bei uns finden Sie Traditionelles und Neues sorgsam zubereitet.

Liebe Gäste,
die Inzidenzwerte sinken weiter, das Impftempo geht in die Höhe – die Einstichstellen kommen näher J , aber es wird weiter gemeckert. Was habe ich in den letzten Monaten für unsägliche Diskussionen geführt und viele Menschen von einer mir bis dato unbekannten Seite kennengelernt. Ich habe für mich beschlossen: ich bin jetzt „Das muss ich mir nicht mehr antun“ Jahre alt.

Was man sich allerdings antun könnte: Reibekuchen – die gibt es morgen wieder frisch und knusprig. Und anstatt Goldstaub auf Currywurst wie wärs mal mit Kaviar zum Reibekuchen mit Lachs und Tatar?

Bleiben Sie gesund und geduldig – wir sind auf der Zielgeraden.

Liebe Grüße
Klaus und Monika Höhn

Liebe Gäste,
der Fehlerteufel – oder ich habs ganz einfach vergessen.

Als Anlage unser Muttertagsspecial ausserhalb der Karte. Unsere normale Speisekarte gilt natürlich auch an Muttertag.

Liebe Grüße
Klaus und Monika Höhn

Liebe Gäste,
die Niederlande lockern ihre Corona-Einschränkungen und zack, wer ist als er erster da? Die Deutschen selbstverständlich „weil man ja mal wieder in einem Café sitzen möchte“. Nur blöd dass alle dachten sie sind die einzigsten mit diesem Bedürfnis. Es kam, was kommen musste: Venlo macht die Innenstadt und Parkhäuser wieder zu. Es haben immer noch nicht alle begriffen „bleiben Sie bitte zu Hause“. Wir freuen uns alle, wenn wieder „normale Zeiten“ herrschen und ich glaube wir sind auf der Zielgraden. Ein bisschen Geduld müssen wir eben noch haben. Die Niederländer haben für ihre eigenen Landsleute geöffnet, nicht für uns.

Unsere Speisekarte ist allerdings für alle da. Muttertag steht vor der Tür und ich glaube, wir haben ein schönes Menü im Angebot.

Bleiben Sie gesund, zu Hause und uns treu.

Liebe Grüße
Monika und Klaus Höhn

Liebe Gäste,
das, was alle seit Monaten fordern ist nun da: eine bundeseinheitliche Regelung. Na ja, so ganz bundeseinheitlich ist es dann wieder auch nicht: Köln und auch Hamburg machen es etwas anders. Wir wollen aber nicht mit dieser einen Stunde knausern. Oder doch? Auf einmal wollen alle um 22 h joggen gehen oder einen Abendspaziergang machen und fühlen sich jetzt in ihrer Grundrechte entzogen. Deutschland wird sportlich. Was ist mit uns los? Portugal, England, Spanien usw. haben alle viel strengere Ausgangsbeschränkungen und sie leben damit. In den sozialen Medien wird man als gehirnloser Mitläufer betitelt wenn man sich an die geltenden Regeln hält. Es trennt sich mal wieder die Spreu vom Weizen.
Am 21. April hat eine große Sängerin die Bühne des Lebens verlassen: MILVA. Eins ihre bekanntesten Lieder in Deutschland war:“ Hurra wir leben noch „. Der Titel hat heute mehr Bedeutung denn je.

Und ja Hurra, es gibt auch was zu essen.

Bleiben Sie gesund und uns treu. Morgen ist erstmal Reibekuchentag und ab Donnerstag gilt dann die neue Karte.

Wir freuen uns auf Sie.
Liebe Grüße
Klaus und Monika Höhn

Liebe Gäste,
der Buchstabe der Woche: das „K“ =

- Kanzlerkandidaten
Das Thema ist ja nun abgehakt. Ob man nun Hurra schreien soll, weiß glaub ich keiner so recht. Die hochgelobte Kandidatin weiß was sie möchte ( steht alles in der 137 Seiten Wahlprogramm ) , aber nicht wie es zu finanzieren ist. Der nächste kennt die neuesten Umfrageergebnisse nicht und wägt sich als die Nummer 1. Es bleibt also spannend.

- Kölner Fussball
Da ist er doch wieder: unser FC. Mit dem lang ersehnten Heimsieg stehen wir ja mal wieder kurz vor dem Gewinn der Deutschen Meisterschaft – nur das Jahr bleibt offen.

- K….r : es muss nicht immer Kaviar sein, kann aber manchmal. Wir konnten günstig eine hervorragende Qualität einkaufen und haben somit diese Woche ein besonderes Highlight auf der Karte.

- Kartoffelplätzchen oder Reibekuchen: SAVE THE DATE : 28. APRIL IST REIBEKUCHENTAG

So, für diese Woche genug mit K. Bleiben Sie gesund und uns treu.

Liebe Grüße
Klaus und Monika Höhn

Liebe Gäste,
wie haben sich doch die Zeiten geändert. Früher hat Frau sich über eine kleine Aufmerksamkeit aus dem Hause des Götterboten mit H gefreut und heute spielen die Glückshormone verrückt wenn man einen Impftermin ergattert . Der Gemahlsgatte und ich sind also seit Dienstag in den Olymp der Geimpften aufgestiegen. Da haben wir ja im hohen Alter nochmal einen steilen Karrieresprung gemacht. Und – man glaubt es kaum: es war perfekt organisiert – ok, vielleicht ein bisschen umständlich und mit einem irren Personalaufwand – ganz nach dem kölschen Motto „watt nix kost, dat is och nix“.

Mit wenig Personalaufwand haben der Gemahlsgatte und ich eine neue Speisekarte erstellt – Qualität vor Quantität.

Bleiben Sie gesund. Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen.

Liebe Grüße
Klaus und Monika Höhn

HÖHNs Restaurant
Bonner Straße 381
50968 Köln

Liebe Gäste,

wir lockern – wir brauchen einen harten Lockdown – wir lockern – wir brauchen einen harten Lockdown – was ist das? Russisches Roulette? So kommt es mir im Moment vor.
Meine 90-jährige Mutter, die 2 x geimpft ist, braucht trotzdem einen negativen Schnelltest für einen Friseurbesuch – was wollen wir lockern, wenn noch nichtmal die komplette Impfung anerkannt wird.
Ich habe dann die Corona-Hotline der Stadt Köln angerufen und bekam folgende Erklärung: „Die Impfung ist ja nicht sicher“. Zitat Ende und finde den Fehler. Ich bin sprachlos.

Fehlerfrei kommt die neue Speisekarte daher. Und nach Ostern gibt es wieder einen Reibekuchentag.

Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie trotz der widrigen Umstände ein schönes Osterfest – wir sorgen gerne für Ihr kulinarisches Wohlergehen.

Liebe Grüße
Klaus und Monika Höhn
HÖHNs Restaurant
Bonner Straße 381
50968 Köln

Liebe Gäste,
nach einer doch etwas kurzen Nacht – ich habe noch auf die Beschlüsse der Ministerpräsidentenkonferenz gewartet – lese ich den Stadtanzeiger und zack bin ich hellwach (das hatte der Kaffee nicht geschafft):

KÖLN NIMMT SICH NEW YORK ALS VORBILD

Kurz überlegt – nein, noch kein 1. April und ich habe auch keinen ewig dauernden Schlaf gehabt. Also, wir haben den 23.03.2021.

Geht’s nicht noch eine Nummer größer? Wollen wir nicht erstmal all unsere kleinen und hausgemachten großen Probleme in den Griff bekommen eh wir Geld für solchen Planungen wie Tunnel unterm Rhein und Rodenkirchener Brücke als Freizeitzentrum in Angriff nehmen?

Wir bleiben wie immer auf dem Teppich und schicken Ihnen die neue Speisekarte.

Bleiben Sie gesund und denken Sie bitte rechtzeitig an Ihre Osterbestellungen.

Liebe Grüße
Klaus und Monika Höhn

Liebe Gäste,
was war das wieder für eine Woche: eine Schlagzeile jagt die nächste:

Löw tritt zurück – ok, da kommen wir mit klar, weil alle deutschen Fußballfans mutieren eh während der großen Turniere zum weltbesten und erfahrensten Trainer.

Dieter Bohlen verlässt DSDS – zu dem schweren Verlust fällt selbst mir kein Kommentar ein. Wir müssen eben alle ganz tapfer sein. – Ironie aus

Ich hätte diese Woche gerne mal gehört: Herr Lindner gibt kein Statement ab – tut er aber:

Frau Merkel hat Besuch von Ihrer Friseurin – Herr Lindner gibt ein Statement
Herr Spahn geht zum Mittagessen – Herr Lindner gibt ein Statement
Herr Scholz steht am Getränkeautomaten – Herr Lindner gibt ein Statement
In China fällt ein Sack Reis um – Herr Lindner gibt ein Statement

Wir kann ein Mensch so viel reden ohne was zu sagen – es wird wohl sein Geheimnis bleiben.

Kein Geheimnis ist die neue Speisekarte und jetzt auch schon unsere Osterkarte.

Bleiben Sie gesund und zu Hause. Wir sorgen für Ihr leibliches Wohl.

Liebe Grüße
Klaus und Monika Höhn

Liebe Gäste,
nun sind sie da – die neuen Lockerungen. Vieles liest sich wie „Operative Hektik ersetzt geistige Windstille“. Ich sehe mich schon im Schutzanzug in einem Zelt vor unserem Restaurant und puhle den Gästen in der Nase rum – die neue Begrüßungszeremonie. Das kann und will ich nicht ernst nehmen.
Außengastronomie soll ab Ende März öffnen: anstatt zu Hause im warmen, gemütlichen Wohnzimmer zu sitzen gehen wir nun in den Restaurantgarten. Skiunterwäsche, Skianzug und alles was sonst noch irgendwie wärmt wird angezogen. Das kann man doch nicht wirklich meinen. Ich möchte auch nicht auf einer in Plastik eingepackten Terrasse sitzen – die Aerosole lassen grüßen.

Wir halten uns lieber an realistische Begebenheiten: der erste Deutsche Spargel ist da und schon auf unserer neuen HÖHNs@home Speisekarte. Morgen, Mittwoch, den 10.03.2021 ist wieder Reibekuchentag. Bauer Huckelmann hat die Kartoffeln geliefert und es wird fleißig geschält, damit morgen kein Liefernotstand herrscht – wir halten uns an unsere Versprechungen.

Bleiben Sie gesund und uns treu. Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen.

Liebe Grüße
Klaus und Monika Höhn

Liebe Gäste,
gestern wurde das Ergebnis einer Umfrage veröffentlicht: Frage war: „Haben Sie genug von Corona?“ Antwort: „Alle haben genug von Corona!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!“
Welche Antwort hat man denn erwartet? Daß alle rufen: nein, auf keinen Fall, mehr davon. Was für eine sinnfreie Umfrage, die bestimmt auch noch Geld gekostet hat.
Was bringt uns denn das Ergebnis? Nichts! Oder sollte es vielleicht einen Ausschalter geben, den wir durch Geocaching finden können? Dann mal alle los und suchen.
Und dann die evtl. neuen Lockerungen: Aussengastronomie könnte öffnen. Im März/April in Deutschland – was für ein Witz. So schnell geht der Klimawandel nun auch nicht.

Jetzt hat erstmal die Speisekarte einen kleinen Wandel erfahren – der ist zuverlässig und greifbar.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen, bleiben Sie gesund und viel Spass beim Geocaching.

SAVE THE DATE:
MITTWOCH 10.MÄRZ 2021 REIBEKUCHENTAG

Liebe Grüße
Klaus und Monika Höhn

Liebe Gäste,
mein Optimismus, daß wir Ostern unser Restaurant wieder für Sie geöffnet haben werden, schwindet so langsam dahin. Und die permanenten Forderungen nach einem konkreten Öffnungsplan kann ich auch nicht mehr hören. Basis eines konkreten Planes sind nur Zahlen. Und solange das Ordnungsamt Lehrer bei illegalen Karnevalparties aus Schränken holt und die Menschen nicht verstehen „Bleiben Sie bitte zu Hause“, werden wir uns in Geduld üben müssen. Was die meisten nicht wirklich verstehen: wir haben es in der Hand wie schnell die Zahlen zurück gehen und wir wieder ein bisschen Normalität zurück bekommen. Jeder, aber auch jeder sollte da zum Wohle der Allgemeinheit Verantwortung übernehmen.

Der Gemahlsgatte und ich übernehmen jetzt erstmal die Verantwortung für die neue Speisekarte und hoffen, daß ein paar Gaumenkitzler für Sie dabei sind.

Wir werden weiter kämpfen und hoffen, daß Sie uns treu bleiben.

Liebe Grüße
Klaus und Monika Höhn

Liebe Gäste,
eigentlich – da ist wieder mein Lieblingswort – bedeutet Aschermittwoch Ende der Karnevalszeit und Beginn der 40-tägigen Fastenzeit. Fasten = verzichten – also fasten wir alle seit fast einem Jahr: keine Reisen, kaum Kontakte, Beschränkungen wo man hinsieht.

Nur auf gutes Essen müssen wir nicht verzichten J

Die Tradition des Fischessens an Aschermittwoch wollen wir jedoch aufrecht erhalten.

Donnerstag, 18. Februar ist wieder REIBEKUCHENTAG!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bleiben Sie gesund und optimistisch

Liebe Grüße
Klaus und Monika Höhn

Liebe Gäste,
da ist es wieder: das z.Zt. am meisten verwendete Wort: eigentlich

Eigentlich sind wir voll in der Karnevalszeit. Die Fahrt zur Metro würde zu einem Ganztagsausflug mutieren, da endlose Autokarawanen sich in Richtung Deiters in Bewegung setzen. Die Stadt wäre schon abgesperrt, Polizei, Ordnungsamt ect. In höchster Alarmbereitschaft.
Dieses Jahr ist alles anders: es herrscht Ruhe, keine Alkoholexzesse von Jugendlichen – natürlich auch von Erwachsenen -., keine Sitzungen, kein Rosenmontagszug. Diese Zeit lehrt uns alle zu verzichten.

Auf gutes Essen müssen Sie allerdings nicht verzichten: die neue Speisekarte ist da und wir hoffen sie ist ein kleines Trostpflaster.

Passen Sie gut auf sich auf und bleiben Sie gesund, damit nächstes Jahr die 5. Jahreszeit wieder stattfinden kann.

Liebe Grüße
Klaus und Monika Höhn

Liebe Gäste,
heute auf den Tag genau sind wir seit 3 Monaten im Lockdown. Diese Zeit hat viele Menschen an ihre Grenzen gebracht – ob finanziell oder emotional. Und ich glaube der Lockdown wird auch noch eine Weile so bleiben. Ich rechne nicht damit daß wir vor Ostern unser Restaurant öffnen können. Und jetzt noch diese endlosen Impfdiskussionen. Wenn jemand verreist und es werden Impfungen vorgeschrieben – kein Problem wird gemacht. Warum jetzt dieser Aufstand? Sind wir doch froh, daß so schnell ein Impfstoff entwickelt wurde. Natürlich könnte alles schneller gehen, aber es muss sich auch erstmal alles einspielen. Aber, es wissen mal wieder alle alles besser. Zitat von Dr. Hirschhausen: „Jeder hat das Recht auf eine eigene Meinung, aber nicht auf eigene Fakten“.


Fakt ist: Morgen ist Reibekuchentag J und ab Donnerstag gibt es eine neue Speisekarte. Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie bitte meinen Gemahlsgatten.

Bleiben Sie gesund und vielen Dank für Ihre Treue.

Monika und Klaus Höhn