Eiscafé Settebello Köln - seit 1980

Heute backen wir unsere hausgemachten
"Paste di mandorla" nach altem sizilianischem Traditionsrezept
Gibt es morgen wieder im SETTEBELLO "Alteburger Straße"

Öffnungszeiten:
tägl. 12-20 Uhr
Mi&Do geschlossen

Kalt draußen und trotzdem Lust auf Eis?

Heute möchten wir Euch vom selbstgemachten Sorbet-Eis meiner Urgroßmutter Gabriella erzählen.

Meine Mutter Barbara war damals noch sehr klein, doch sie erinnert sich, wie Ihre Großmutter im Winter ganz sanft die oberste Schicht des Schnees in eine Schüssel legte und ihn mit Feigensirup beträufelte.

Diese kalte Süßspeise nannte man damals in ihrer Region "Zirbett" was dem heutigen Sorbet ähnelt.
Das Wort "Sorbet" ist hergeleitet von den Wörtern "Sharāb" (Arabisch), "Şərbət" (Persisch), "Şerbet" (Türkisch) und bezeichnet je nach Herkunftsland ein kaltes, süßes, alkoholfreies Getränk.

Heute, nach 60 Jahren, hatte Sie die Idee dieses Sorbet nachzumachen als sie den Schnee auf unseren Balkontisch sah.
Schon hatte sie eine Schüssel in der einen und einen breiten Pfannenwender in der anderen Hand.
Ich stand schon mit Kamera bereit und sah interessiert zu wie sie den Schnee aufsammelte.

Auf dem Schneeberg in der Schüssel hat sie dann hausgemachten Feigensirup ihrer Cousine aus Italien hinzugefügt und langsam untergerührt.
Fertig war das hausgemachte Sorbet.
Eine zweite Charge bekam statt Feigensirup gesüßten Zitronensaft, dies erinnerte stark an Zitronen-Granita und an SETTEBELLOs hausgemachte LemonSoda.

Zum süßen des Schnees kann man natürlich auch jeden anderen Sirup verwenden, z.B. Zuckerrübensirup, Ahornsirup, Melasse, Honig Agavendicksaft etc.

Nach einem Sonntag-Spaziergang gemütlich im SETTEBELLO heiße Schokolade genießen...

Dazu ein leckeres Settebello-Spaghetti-Eis, hausgemachte Waffeln, Crêpes oder Mandelgebäck...

Alternativ ein SETTEBELLO-Toast & ein Aperol Spritz...

Öffnungszeiten:
täglich 12-20 Uhr

Alteburger Straße 5
Mi&Do geschlossen

Chlodwigplatz 2
Do geschlossen

Das neue Jahr hat begonnen und unsere Eisvitrinen sind wieder gefüllt mit köstlichen Eissorten.

Zu dieser Jahreszeit empfehlen wir vor allem unser Zimteis, unsere Auswahl an Waffeln und Crêpes, sowie unsere hausgemachten heißen Schokoladen in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Aktuelle Öffnungszeiten:

Alteburger Straße 5
Fr-Di 12-20 Uhr
(Mi&Do geschlossen)

Chlodwigplatz 2
Fr-Mi 12-20 Uhr
(Do geschlossen)

FROHES NEUES JAHR! 🥂🍾 BUON ANNO!
EUER SETTEBELLO-TEAM!
Ab dem 5. Januar sind wir wieder wie gewohnt geöffnet

SETTEBELLO hat heute noch bis 18:00 Uhr geöffnet!

Fröhliche Feiertage wünschen Barbara, Lina, Paulo und Salvatore 🎄🥂

Auf der Suche nach einem passenden Last-Minute-Weihnachtsgeschenk?
Über einen SETTEBELLO-Gutschein für ein leckeres Eis oder Crêpes etc. freut sich doch jeder.

Bis Heiligabend noch einen gemütlichen Glühwein und ein Crêpe vor dem Weihnachtsstress genießen!!

A dopo, Barbara, Lina, Paulo und Salvo!

Fr & Sa 12-20 Uhr
Heiligabend 12-18 Uhr

SETTEBELLO und seine Köstlichkeiten 😋

freitags bis dienstags von 12 bis 20 Uhr zum Genießen geöffnet ☕🍨🧇🥞

Crêpes Suzette mit Orangenmarmelade, Grand Marnier und Vanilleeis 😋🍊

SETTEBELLOs neue Klassiker auch im Winter genießen

freitags bis dienstags 12-20 Uhr

Unsere klassischen Milcheissorten - traditionell hergestellt mit Vollmilch, Sahne, Eigelb und Traubenzucker

Jetzt im SETTEBELLO "Alteburger"

freitags bis dienstags 12-20 Uhr geöffnet

Unsere Sorbets: laktosefrei, vegan, nachhaltig

Jetzt im SETTEBELLO "Alteburger"

Geöffnet freitags bis dienstags 12-20 Uhr

Schinken Käse Deluxe
Mit Mozzarella, Gouda, gehobeltem Parmesan und gekochtem Schinken

gemütlich trinken

Hausgemachter

Hausgemachter Glühwein nach altem Rezept - jetzt im SETTEBELLO

Fr-Di 12-20 Uhr geöffnet
(Mi&Do geschlossen)

Crêpes Suzette mit Orangenmarmelade, Grand Marnier und Joghurteis 😋

Ab 12:00 Uhr im SETTEBELLO Alteburger Straße

⛄ Winterzeit im SETTEBELLO 🎄

Im SETTEBELLO duftet es nach gemütlichem Winter...

Italienische heiße Schokolade, leckere Crêpes und viele andere Köstlichkeiten bei entspannter Hintergrundmusik genießen...

Fr-Mi 12-20 Uhr geöffnet
(donnerstags geschlossen)

Eismesse Longarone in den Alpen - viele Inspirationen gesammelt - die Basis für ein weiteres Jahr ist gelegt und ab jetzt geht's wieder an die Kreation neuer Eissorten für die Wintersaison und den nächsten Sommer 🍨🍨🍨

SETTEBELLO Alteburger Straße
ist ab heute 1. Dezember ebenfalls wieder mit dem Winterprogramm geöffnet.

Waffeln, Crêpes, heiße Getränke etc. laden zum Verweilen ein...

Öffnungszeiten
SETTEBELLO Chlodwigplatz & Alteburger:
Fr-Mi 12:00-20:00 Uhr
Donnerstags Ruhetag

A dopo!
Barbara, Lina, Paulo und Salvatore

Liebe SETTEBELLO-Freunde!

Sogar im Urlaub denken wir ständig an Eis 😊🍨
Auf der Eismesse in Sizilien haben wir heute Inspirationen für das nächste Jahr gesammelt.
Neue Trends und in Vergessenheit geratene Zutaten prägen auch 2024 unsere Eisvitrine.
Lasst Euch überraschen welche Eiskreationen wir daraus entwickeln.

Tanti saluti dalla Sicilia!
Barbara, Salvatore und das SETTEBELLO-Team

Liebe SETTEBELLO-Freunde!

Die Filiale auf der Alteburger Straße macht Betriebsurlaub und ist ab dem 1. Dezember wieder geöffnet.

Am Chlodwigplatz sind wir wie gewöhnlich von 12-20 Uhr* mit Waffeln, Crêpes, heißen Getränken und natürlich Eis für Euch da. (*Donnerstags & 11.11. geschlossen)

Grazie mille,
Barbara, Lina, Paulo und Salvatore

I bambini dovrebbero sorridere e non piangere, stare insieme e non divisi. I bambini sono la speranza dell'umanità. ❤️

Die Wintersaison ist eröffnet!

Paste di mandorla, Torten, Waffeln, Crêpes, italienische heiße Schokolade zum Löffeln und viele andere Köstlichkeiten - jetzt im SETTEBELLO
Alteburger Straße 5

Aktuelle Eissorten:
Zimt, Persisches Eis, Mohn-Marzipan, Amadeus, Tonka-Kakao, Joghurt-Waldbeere und natürlich unsere Klassiker

Öffnungszeiten:
Fr-Di 12-20 Uhr

Urlaub? Natürlich in Köln! Und Eis im Settebello 🍨😍

Grazie Nico Mono für den koolen Song und das tolle Südstadtvideo!

Nico Mono - URLAUB (Offizielles Musikvideo) Das offizielle Musikvideo zur Single "URLAUB"www.nico-mono.debookings: [email protected]: Nico Mono / Daniel BukowskiSongproduktion: Daniel Bukow...

Liebe SETTEBELLO-Freunde!
Das Gerüst ist nach acht Wochen endlich weg!
Wir sind ab heute wieder für Euch da.
Die Eisvitrine ist gefüllt und unsere Tische laden wieder zum Genießen ein...

Barbara, Lina und Salvatore

Öffnungszeiten:
Fr-Di: 12-20 Uhr
Mi & Do geschlossen

Liebe SETTEBELLO-Freunde,
aufgrund von Dacharbeiten und dem damit verbundenen Gerüst vor unserer Tür bleibt unser Ladenlokal in der Alteburger Straße leider vorübergehend geschlossen. Sie bekommen aber am Chlodwigplatz weiterhin täglich Ihre Lieblingseissorten und leckere Cappuccini.
Ich halte Sie auf dem Laufenden, ab wann Sie wieder bei uns in der Sonne sitzen können.
Fam. Peci & das SETTEBELLO-Team

VanilleRoyal

Orientalische Reise im SETTEBELLO
-> Persisches Eis mit Rosenwasser & Safran
-> Sesam-Dattel-Eis
-> Heiße Waffel mit Honig, Zimteis, Kardamom & Sahne
-> Crêpes Caffè mit Vanilleeis, Moccasauce & Amarettini
-> 1001-Nacht-Eisbecher
-> Heiße Chili-Schokolade
-> Frischer Ingwer-Minz-Tee

Die ersten Sonnenstrahlen und zack sind beide SETTEBELLO-Vitrinen gefüllt mit exquisiten Eissorten

Alteburger Str. 5
Fr-Mi 12-20 Uhr (donnerstags Ruhetag)

Chlodwigplatz 2
Tägl. 12-20 Uhr