bekömmlich.dortmund

Vor fast drei Monaten mussten wir die Entscheidung treffen das bekömmlich zu schließen.

Der darauffolgende Flohmarkt war ein voller Erfolg und wir freuen uns sehr, dass unsere Lieblingsstücke, egal ob groß oder klein, bei euch ein neues Zuhause gefunden haben.

Nach einer erholsamen Pause in Südtirol ging es dann an die finale Abwicklung und Auflösung.
Diese Woche war es dann soweit und wir haben, ein Jahr nach der Eröffnung, die Schlüssel für das bekömmlich abgegeben. 🗝️

An dieser Stelle ist es uns eine Herzensangelegenheit nochmal zu sagen, dass wir die Zeit mit euch sehr genossen haben und euch für eure Treue unglaublich dankbar sind.
Ohne jeden einzelnen von euch wäre unser glutenfreies Projekt hier in Dortmund nicht möglich gewesen.

VIELEN DANK für intensive Gespräche, tolle Bekanntschaften und vorallem natürlich für euer Vertrauen. 💚

Wir werden diesen Account weiter bestehen lassen und ihn nach bestem Gewissen weiter mit glutenfreien Tipps und Empfehlungen, hauptsächlich aus Dortmund, füttern. Wir freuen uns also wenn ihr hier bleibt und wir uns weiterhin austauschen können. ☺️

Als letztes möchten wir uns noch bei Robert und dem Team der Maisterei, dem besten bekömmlich-Team was wir uns hatten wünschen können, unseren Freunden und natürlich unseren Familien für die bedingungslose Unterstützung bedanken.

Bis bald,
Lena und Niklas

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Hallo ihr Lieben,
wir machen es kurz & "schmerzlos": das bekömmlich wird schließen. Dauerhaft!

Aufgrund der aktuellen Lage am Markt haben wir uns die letzten Wochen viele Gedanken gemacht.
Wir haben Konzepte komplett umgedacht und Kalkulationen neu berechnet.

Leider müssen wir euch dennoch heute mitteilen, dass wir unseren Laden nicht weiter führen werden.
Diesen Sonntag (10.07.) wird das bekömmlich zum letzten Mal von
9-17 Uhr geöffnet haben.

Aktuell können wir es noch nicht richtig glauben und möchten daher an dieser Stelle einfach DANKE sagen!💚

Weitere Infos werden in den nächsten Tagen folgen.

Lena & Niklas

Wir suchen Unterstützung für unser Team!🥨🍰

https://www.linkedin.com/jobs/view/3103947965

Brotladen bekömmlich GmbH sucht Allrounder/ Service in gemütlichem Café / 450 €-Basis in Dortmund, Nordrhein-Westfalen, Deutschland | LinkedIn 19:58:48 gepostet. Im letzten Jahr haben wir uns mit dem ersten glutenfreien Brotladen mit kleinem Cafébereich in…. Sehen Sie sich dieses und weitere Jobangebote auf LinkedIn an.

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Brötchen des Monats März 🤩

Unsere Bäcker der haben ihr eigenes Brötchen kreiert und benannt. Das helle Brötchen, mit hohem Kartoffelanteil, passt zu jedem Belag und ist mindestens den ganzen Monat März bei uns erhältlich.

Zutaten:
Wasser, Kartoffelstärke, Reismehl, Tapiokastärke, Lupinenmehl, Rapsöl, Zucker, Flohsamenschalen, Meersalz, Reissauerteig, Hefe, Verdickungsmittel, Xanthan, Hpmc E464

Brot des Monats Februar 🍞

Ab sofort stellen wir euch jeden Monat ein neues Produkt vor.

Wir starten den Februar mit der HESSENKRUSTE !

Das Brot ist mild im Geschmack, hat eine kräftige Kruste und kommt ohne Industriezucker und ohne Mais aus.

Zutaten:
Wasser, Reismehl, Kartoffelstärke, Buchweizenmehl, Sauerteig
(Wasser, Buchweizen, Reismehl, Starterkulturen), Kartoffelflocken, Reiskleie, Teffmehl dunkel, Meersalz, Zuckerrübensirup, Hefe, Verdickungsmittel: Xanthan, Hpmc E464

NEW NEW NEW! 🍓🫐

Wir haben uns mal wieder was neues für euch und unsere Frühstückskarte überlegt 😋

Ab Februar gibt es unsere Joghurt-Frühstücksbowl mit wahlweise Schoko-Nuss Granola, Cashew-Mandel Granola, Banane-Cranberry Granola oder Banana-Crunch Müsli 🤩. Die Bowl ist auch vegan erhältlich.

Euer bekömmlich-Team ✌️

Hallo Alle 🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♂️,
wir ändern ab sofort unsere Öffnungszeiten und werden Montag einen zweiten Ruhetag einführen.

Euer bekömmlich Team 😊

Hallo Ihr Lieben,
Weihnachten steht vor der Tür! 🎄Wir sind an den kommenden Feiertagen zu den oben genannten Öffnungszeiten für Euch da.

👉Vorbestellungen könnt ihr persönlich im Café, per WhatsApp oder Mail bis zum 18.12.2021 aufgeben. Abholen könnt ihr diese am 23.12. oder 24.12. 👍

Wir freuen uns auf Euch und wünschen eine besinnliche Adventszeit.

Euer bekömmlich-Team

Liebe Alle,

aufgrund der aktuell steigenden Zahlen haben wir uns dazu entschieden ab Montag, den 22. November 2021, die 2G-Regelung in unserem kleinen glutenfreien Brotladen & Café einzuführen.

Bitte haltet weiterhin euren Nachweis sowie Ausweis bereit, um danach unsere Leckereien genießen zu können.

Um uns und euch zu schützen, wird das Team weiterhin Maske tragen 😷. Auch euch bitten wir bis zum Platz die Maske aufzubehalten.

Wir sagen DANKE für Euer Verständnis, und freuen uns auf den nächsten Besuch.

Dürfen wir vorstellen: Unser Stullenbrot mit 1500 Gramm Kampfgewicht und knackiger Kruste 🍞

Wir verwenden das Stullenbrot für unsere beiden belegten Stullen „bekömmlich & Triple Cheese“, schon probiert? 🤩😋

Wir suchen jemanden für Service, Zubereitung & Verkauf von Mo-Fr, der in den Morgenstunden Zeit hat. Alle Handgriffe zeigen wir dir gerne vor Ort, auch unsere Produkte wirst du schnell kennen und lieben lernen.

Schick uns einfach hier eine Nachricht oder eine E-Mail, mit ein paar Sätzen über dich, an: [email protected]

Unsere Speisekarte ist online 💻🎉

Du willst vorbestellen? Kein Problem! Schreib uns einfach eine WhatsApp mit deinen Wünschen, Name und Abholtag ✌️

Euer Team bekömmlich

Produktshooting 📸

Heute haben wir angefangen unsere Produkte für die Homepage abzulichten. In Zukunft werdet ihr zu jedem Produkt auch ein entsprechendes Foto finden 🤩

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Endlich ist es soweit 🎉

Am 25. September werden wir Dortmunds ersten glutenfreien Brotladen mit Café-Bereich eröffnen.

Auf euch warten leckere Brote, Brötchen sowie selbstgemachte Kuchen, Stullen & Frühstück👩‍🍳🍰

Wir freuen uns auf euren Besuch✌️

Euer Team Bekömmlich

Unsere Kaffeemaschine ☕
Endlich ist sie da. Die RENEKA LIFE wurde letzte Woche geliefert und direkt eingerichtet. Die Jungs von dem Familienbetrieb Hentschke Kaffeemaschinen haben sich viel Zeit genommen und uns alles, von Inbetriebnahme bis hin zur Reinigung, genau erklärt. Die richtigen Temperaturen wurden eingestellt, der perfekte Mahlgrad festgelegt und viele Tassen Kaffee probiert.
Wir freuen uns, dass ein weiterer großer Schritt Richtung Eröffnung gemacht ist, und danken Familie Hentschke für ihre rundum Betreuung.

Maisterei 🥨 & bekömmlich 👑
Diese Woche waren wir zu Besuch in der Backstube der Maisterei. Verabredet waren wir mit Robert, dem Gründer und Bäckermeister. Die Maisterei ist eine rein glutenfreie Backmanufaktur und bietet unter anderem frische Backwaren, Nudeln und Backmischungen an.
Schon seit letztem Jahr sind wir in ständigem Austausch und haben es nun endlich geschafft offiziell die Verträge für eine Partnerschaft zu unterzeichnen.
Wir freuen uns sehr Robert sowohl menschlich als auch mit seinem Fachwissen an unserer Seite zu haben.
Auf eine Gute Zusammenarbeit.

In den letzten Wochen ist einiges passiert. 🔨

Viel organisatorisches, vielerlei aufregendes und auch unvorhergesehenes.
Aufgrund einiger Lieferschwierigkeiten werden wir leider nicht im Juni eröffnen können.
Wir halten euch hier natürlich über weitere Schritte auf dem laufenden.

Außerdem möchten wir uns bereits jetzt, vor der Öffnung, für euren großen Zuspruch und die lieben Nachrichten bedanken. ☺️

Herzlich willkommen. 👋🏼
Schon bald werden wir uns im Dortmunder Kreuzviertel mit einem rein glutenfreien Brotladen sowie gemütlichem Cafébereich niederlassen.
Wir werden euch hier in den kommenden Wochen auf unserem Weg bis zu der Eröffnung mitnehmen, und euch über alle wichtigen Details informieren. Aktuell ist alles noch etwas drunter und drüber. Einen kleinen Gruß haben wir euch aber bereits da gelassen.
Bis bald,
Lena & Niklas

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