Erfolgreich Essen - Dr. Katrin Stücher

Am vergangenen Wochenende durfte ich zum 2. Mal Rennluft im Lizenzrennen „Rund um Keltern“ schnuppern.

Taktisch sicher noch 2,3 Fehler gemacht und unclever positioniert in die letzte Kurve gegangen, aber mit Platz 7 dennoch sehr zufrieden.

Es hat definitiv Spaß und Lust auf mehr gemacht.

📷 Bild 1 , restlichen Bilder

Die Erfolgsformel :

Keep it simple + continuity is key = erfolgreich essen

👉🏻 koche dir einfache Mahlzeiten. Z.B. Reis/Nudeln/Kartoffeln mit Tomatensoße + Gemüse. Selbstgemacht hat keine versteckten Fette und muss dennoch nicht heißen, dass man stundenlang am Herd stehen muss.

👉🏻 belegte Brote (gerne Vollkorn) mit Rohkost ist auch eine gute, gesunde und schnelle Mahlzeit.

👉🏻 Haferflocken, Obst und Joghurt/Milch schmecken nicht nur morgens gut und eignen sich super als kleine, schnelle Mahlzeit.

👉🏻 Es muss nicht alles immer perfekt sein, aber wenn die Basis kontinuierlich gut ist, ist das viel mehr wert, als 2-3 perfekte Wochen und dann wieder aufzugeben.

👉🏻

In Erinnerungen schwelgen ☀️🚴‍♀️🏆…

Wow, hatten wir ein Glück mit dem Wetter am 1. Mai beim Radrennen !! Die Tage vorher mies, Regen, kalt und nun auch wieder Regen, Regen und nochmal Regen.

Da bleibt der 1. Mai diese Jahr dank des tollen Wetters, aber auch dank des überraschenden 3. Platz🥉beim legendären Radrennen, doch sehr sehr gerne lange in Erinnerung.

Auf Bild 2 könnt ihr sehen, was es für einen tollen Pokal 🏆 gab 😍!

Die leckersten Kohlenhydrate sind die selbstgebackenen 🥖😋(also von meinem Mann 😂😂).

Gemüsepfanne mit Reis - gesund, lecker, vielfältig und auch optimal für Ausdauersportler:innen

👉🏻 reichlich Gemüse = Ballastoffe
👉🏻 Reis = Kohlenhydrate
👉🏻 Fleisch/Tofu = Proteine

🚨 Nur bei der Soße darauf achten, dass sie nicht zu fetthaltig wird.

Nach dem Motto „Leistungssport leben heißt Leistungssportler verstehen“ bin ich am Ostermontag in Schönaich mein erstes Elite-Radrennen gefahren.

Hier ein paar Impressionen 📸

Mein Fazit: Es hat mega Spaß gemacht, auch wenn ich als Einzelstarterin in meiner Gruppe zu viel arbeiten musste, um einen Top 10 Platz holen.

📷: 1-2 , 3-5

Karfreitag ist Fischtag.

𝗜𝘀𝘁 𝗱𝗶𝗲 𝗚𝗲𝘀𝗲𝗹𝗹𝘀𝗰𝗵𝗮𝗳𝘁 & 𝗱𝗶𝗲 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘇𝗶𝗻𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗩𝗲𝗿𝘀𝗼𝗿𝗴𝘂𝗻𝗴𝘀𝘀𝗶𝘁𝘂𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁 𝗳𝘂̈𝗿 𝗣𝗿𝗮̈𝘃𝗲𝗻𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘀𝘁𝗮𝘁𝘁 𝗿𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗧𝗵𝗲𝗿𝗮𝗽𝗶𝗲?

Mehr zum Thema Langlebigkeit / Longevity in meinem Blogbeitrag (Link in meiner BIO)

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Zwischenmahlzeiten oder Snacks ein No Go!?

Gerade für Sportler:innen darf auch mal geplanter Snack auf dem Essensplan stehen.

Wie wäre es mit fettarmem Naturjoghurt mit Obst 🍇 🍉 ?

👉🏻 Durch den Joghurt nimmst du reichlich Proteine auf

👉🏻 Obst ist süss, sodass kein extra Zucker dazu muss

👉🏻 Dank des Joghurts und der längeren Verweildauer im Magen steigt der Blutzuckerspiegel Trotz Fruchtzucker nicht stark an.

👉🏻 Obst schmeckt auch eingefroren, daher auch ganzjährig verfügbar

👉🏻 lecker und wird nie langweilig wenn man einfach die Obstsorten abwechselt

Hast du auch einen sinnvollen Snack auf den du gerne zurückgreifst?

Koffein - ist im Sport immer wieder ein Thema. Es wird in unterschiedlichen Situationen genutzt.

AUSDAUERSPORTLER:INNEN nutzen Koffein während Wettkämpfen, um am Ende eines Rennens nochmal alle Energiereserven zu nutzen.

KRAFTSPORTLER:INNEN nutzen es als sogenannte Booster vor einem Training, um mehr Gewichte stemmen 🏋️‍♀️ zu können.

Egal bei welcher Sportart nutzen SPORTLER:INNEN Koffein, wenn sie müde sind, um dennoch trainieren zu können.

Aber ACHTUNG ⚠️ häufiges Ignorieren von Müdigkeit kann zu einer Überlastung und längerfristig sogar zu einem Übertraining führen.

Nutzt du Koffein nur weil du einfach mal einen leckeren Kaffee trinken willst oder auch gezielt vor oder während des Trainings bzw. Wettkampf?

*ttothelimit

Als Ausdauersportlerin und Mama habe ich mal wieder klar gemacht bekommen, wie wichtig es ist, dass man an Dysbalancen und Schwachstellen des Körpers kontinuierlich mit gezielten Kraftübungen arbeitet.

👉🏻 Also ab in die Muckibude 💪🏻💪🏻

Auch bei diesen Temperaturen sollte man beim Radeln ausreichend trinken. Mir fällt das ehrlich gesagt sehr schwer, sodass ich manchmal nach 1 1/2h merke, dass ich noch keinen Schluck getrunken habe.

Geht dir das genauso?

Wie schaffst du es ausreichend zu trinken?

„Erfolgreich essen“ geht natürlich nur, wenn auch erfolgreich eingekauft wurde 😎😆💪🏻!

Radfahren macht auf jeden Untergrund Spaß 🥶❄️ ❄️❄️🥶✌🏻✌🏻

Trockenperioden müssen aktuell sofort genutzt werden. Radfahren ist und bleibt ein Outdoorsport, auch wenn Rolle fahren eine tolle Alternative darstellt, wenn das Wetter draußen zu ungemütlich ist.

Radeln im Herbst und Winter ist traumhaft sobald die Sonne scheint, denn dann zeigt sich die Natur in bunten Farben.

In der Weihnachtsbäckerei 🎶…

Wie auch im Alltag, darf man sich in der Weihnachtszeit auch mal etwas gönnen. Da eignen sich natürlich am Besten selbstgemachte Plätzchen!!

Mein Tipp für die Weihnachtszeit:

👉🏻 gesunde Alltagsernährung
👉🏻 ein paar Gön-Dir-Plätzchen
👉🏻 mindestens 150 Minuten moderate Aktivität pro Woche
👉🏻 reichlich frische Luft
👉🏻 genügend Schlaf

Ab geht’s Richtung Sonne ☀️

…ok war nur ein Traum 🤭🤭

☔️☔️☔️

👉🏻immer positiv denken 🙃🙃!

Immun-Booster!!

Um uns herum wird mehr und mehr gehustet und die Nase geputzt! Die Erkältungszeit hat uns also wieder fest im Griff.

👉🏻 sollte ich Nahrungsergänzungsmittel bzw. Tabletten zur Stärkung des Immunsystems nehmen ❓

💡 besser ist, du gönnst dir täglich eine leckere Portion Obst mit reichlich Vitamin C wie Orangen 🍊 , Zitrone 🍋 , Johannisbeeren etc. und Gemüse wie rote Paprika, Brokkoli etc. und achtest zusätzlich auf eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung. Damit BOOSTEST du dein Immunsystem am Besten ‼️

Die Ernährung ist nicht ⚫️⚪️!!

Wenn es um Ernährungsthemen wird alles viel zu sehr schwarz | weiß gesehen und erwartet es so zu sehen und zu bewerten!

👉🏻 Kohlenhydrate gut | schlecht ?
👉🏻 Tierische Lebensmittel ja | nein ?
👉🏻 Milchprodukte🥛 ja | nein ?
👉🏻 Süßigkeiten NO GO

…

ABER so einfach ist es nicht, auch wenn es für uns sehr viel einfacher wäre, wenn wir alles genau so bewerten könnten.

Jedoch sind wir

1. Individuen und daher alle Körper unterschiedlich

2. Fehlen essentielle Lebensstilfaktoren wir SCHLAF, STRESS, BEWEGUNG, die die Bewertung komplett verändern.

DAHER am Besten schauen, dass ihr ausreichend Schlaf, wenig Stress und reichlich Bewegung in euren Alltag bringt. Wenn ihr dann noch auf eine gesunde Basisernährung achtet, mit reichlich Gemüse und Ballaststoffe…

DANN dürft ihr euch mit Fachkräften über obige Fragen für euch als Individuum austauschen 😊.

Inspiration für eine leckere Pizza-Variation 🍕 gefällig?

Fazit: Extrem lecker 😋 & reichlich Gemüse, Protein (Ei) und eben lecker 🤣!

Wie habt ihr den Wintereinbruch verkraftet?

👉🏻 ab jetzt Indoortraining?
👉🏻 warm anziehen und weiterhin draußen an der frischen Luft trainieren!

Bei mir wird es eine Mischung aus Indoor- und Outdoortraining sein. Manchmal tut es einfach gut draußen an der frischen Luft zu sein & das Immunsystem freut sich auch darüber. Einige Trainingseinheiten sind jedoch im Winter/Herbst indoor gezielter und genauer durchführbar.

Findet ihr auch, dass der Herbst die beste Jahreszeit zum Rad fahren ist? Vor allem, wenn der Herbst so toll ist, wie aktuell!

Ich genieße (weiterhin) jede Minute auf dem Rad!

Zeit für sich haben, heißt sich einfach auch mal was leckeres kochen und in vollen Zügen genießen 😌 😌

Graveln ist einfach nice!

1. Keine Autofahrer, die abgelenkt sind und Radfahrer übersehen 🤷‍♀️

2. Einfach immer idyllisch, da man die Natur nochmal mehr genießen kann.

Heute muss mal wieder ein fruchtig, leichtes Abendessen her!

👉🏻 Geht super schnell
👉🏻 Ist meeeeeega lecker 😋!

Wenn das Abendessen mit Liebe gemacht ist !! ❤️❤️❤️

Es ist mal wieder Zeit für Brotzeit! 🥖 🍞

Ein tolles Gefühl, wenn man abends den Tisch decken kann und eigenes Brot & leckeres Gemüse 🥒 🍅 🫑 aus dem Garten dort liegt.

Einfach herrlich!!

Mit flower power 🌻 ins Wochenende ❤️!

Bewegung ist einfach für Körper und Geist das Beste!

Wie entspannst du nach der Arbeit?