Restaurant Zipang Hamburg

Steinpilze-Misocremesuppe / Jacobsmuschel / Kräuterseitlinge

Das Herbstmenü ist bis zum 25. November erhältlich.
🍁 So. 01. Okt. bis Mo. 16. Okt. 🍁
und 🎃 Di. 31. Okt..

Meeraal Tempura / Sardellen / Balsamico-Sojasauce

Das Herbstmenü ist bis zum 25. November erhältlich.
🍁 So. 01. Okt. bis Mo. 16. Okt. 🍁
und 🎃 Di. 31. Okt..

Lachs / Thunfisch Tatar / Japanische Thunfisch-Kroketten

Das Herbstmenü ist bis zum 25. November erhältlich.
🍁 So. 01. Okt. bis Mo. 16. Okt. 🍁
und 🎃 Di. 31. Okt..

Barbarie Entenbrust / Aubergine / Käse / Rotemiso / Pilzen

Das Herbstmenü ist bis zum 25. November erhältlich.
🍁 So. 01. Okt. bis Mo. 16. Okt. 🍁
und 🎃 Di. 31. Okt..

Schokolade-Maronen Fondant / Apfel

Das Herbstmenü ist bis zum 25. November erhältlich.
⭐︎ Wir haben geschlossen :
🍁 So. 01. Okt. bis Mo. 16. Okt. 🍁
und 🎃 Di. 31. Okt..

Die Speise zum Mitnehmen.
Bitte genießen Sie unsere speziellen Gerichten zu Hause!

Bitte bestellen Sie telefonisch vor.
TEL 040 4328 0032

Schokoladen-Fondant
Yuzu-Eis

Barbarie Entenbrust
Entenstopflebermousse
Auberginen

Kabeljau-Bratpeperoni-Terrine
Jacobsmuschel, Spitzmorchel, Pilz-Dashisauce

King Crab und
King Crab Bällchen

Ab sofort servieren wir Ihnen unser Weihnachtsmenü🎄🌟

Kleiner Japanischer Garten
Hokkaido Kürbis Miso Creme Suppe

Passend zu den Festtagen und unserem Weihnachtsmenü sind zwei milde und moderne Sake aus der Yoshida Sake Brauerei in Ishikawa bei uns eingetroffen.

Rechts: Tedorigawa u. yoshidagura 2018

Sanfte Süße wie Birnen und leichte Säure wie rosa Grapefruits.
Sehr süffig zu trinken, kann wie Weißwein genossen werden.

Links: Tedorigawa J.D.G 1996

Ein seltener und alter Sake, der seit über 20 Jahren gereift ist.
Vollmundig und weich auf der Zunge genießen Sie einen süß-sauren langen Abgang.
Der Alkoholgehalt beträgt 13%, jedoch können wir diesen Sake als Digestif empfehlen, um das Essen langsam ausklingen zu lassen.



#手取川 #吉田酒蔵

Bald ist wieder Weihnachten!🌟 Wie wäre es, in dieser speziellen Zeit gemütlich unser Weihnachtsmenü mit Sake oder Wein zu genießen?

Ab 26. 11 2019(Di)
5 Gänge 59€ / 7 Gänge 78€

Mittagsangebot 28.05. -01.06.2019
5月28日から6月1日の日替わりランチのご案内です。
Di. Weißfisch Butter-Sojasauce 白身魚のバター醤油ソース
Mi. Japanisches Schweineschnitzel Misosauce 味噌カツ
Do.geschlossen 休み
Fr. Japanisches Curry Rindfleisch ビーフカレー
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 21.05. -25.05.2019
5月21日から5月25日の日替わりランチのご案内です。
Di. Lachs mit Gemüsesauce 鮭の野菜あんかけ
Mi. Mit Ingwer-Sojasauce mariniertem frittiertem Hähnchenfleisch 若鶏の竜田揚げ
Do.Mit Pankomantel paniertem Weißfisch 白身魚のフライ
Fr. In Dashi geschmortem Schweinefleisch 豚肉の角煮
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 14.05. - 18.05.2019
5月14日から5月18日の日替わりランチのご案内です。
Di. Hänchenbrust Tempura鶏天
Mi. Mit Pankomantel paniertem Lachs 鮭フライ
Do.Schweinefleisch Pilzsauce 豚肉のキノコソース
Fr. Weißfisch Tempura 白身魚の天ぷら
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Menü für Frühling 2019

Mittagsangebot 07.05. - 11.05.2019
5月7日から5月11日の日替わりランチのご案内です。
Di. Weißfisch Tempura 白身魚の天ぷら
Mi. Mit Ingwer-Knobi-Spjasauce mariniertem frittiertem Hähnchen 若鶏の唐揚げ
Do.Entenbrust und Auberginen Akamisosauce 鴨胸肉と茄子　赤味噌
Fr. Lachs Miso-Creamsauce 鮭の味噌クリームソース
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 02.05. - 04.05.2019
5月2日から5月4日の日替わりランチのご案内です。

Do.Lachs Teriyaki Sansho-Aroma 鮭の照焼き山椒風味
Fr. Weißfisch mit Pankomantel 白身魚のフライ
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 23.04. - 27.04.2019
4月23日から4月27日の日替わりランチのご案内です。
Di. Hähnchenbrust Tempura 鶏天
Mi. Mit Panko paniertem Lachs 鮭フライ
Do.Entenbrust Orangen Teriyaki 鴨胸肉のオレンジ照焼き
Fr. Weißfisch Gemüsesauce 白身魚の野菜あんかけ
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 09.04. - 13.04.2019
4月9日から4月13日の日替わりランチのご案内です。
Di. Rindersteak japanischer Art 和風ステーキ
Mi. Mit Ingwer-knobi. mariniertem frittiertem 若鶏の唐揚げHähnchenfleisch
Do.Japanisches Curry Rindfleisch ビーフカレー
Fr. Lachs Teriyaki Sansho-Aroma鮭の照焼き山椒風味
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 26.03. - 30.03.2019
3月26日から3月30日の日替わりランチのご案内です。
Di. Entenbrust Teriyaki 鴨胸肉の照り焼き
MiFrittierter Lachs mit Pankomantel 鮭フライ
Do.Hähnchen Süßsauer 若鶏の甘酢あんかけ
Fr.Sukiyaki Rindfleisch und Tofu 肉どうふ
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 19.03. - 23.03.2019
3月19日から3月23日の日替わりランチのご案内です。
Di. Ingwer-Sojasauce frittiertes Hähnchen 若鶏の竜田揚げ
Mi.Sesam-Miso Ramen ごま味噌らーめん
Do.Mit Pankomantel frittiertem Weißfisch und Gemüse 白身魚と野菜のフライ
Fr.Lachs- Miso überbacken鮭味噌グラタン
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 12.03. - 16.03.2019
3月12日から3月16日の日替わりランチのご案内です。
Di. Lachs Nanban-Süßsauer鮭南蛮
Mi.Entenbrust Orangenteriyaki 鴨胸肉オレンジ照焼き
Do.Fri.-Hähnchenfleisch mit Pankomantel チキンカツ
Fr.Weißfisch mit Misocreamsauce白身魚味噌クリームソース
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 26.02. - 02.03.2019
2月26日から3月2日の日替わりランチのご案内です。
Di. Japanisches Schweineschnitzel und Gemüseとんかつと野菜フライ
Mi.Weißfisch Butter-Sojasauce 白身魚のバター醤油ソース
Do.Hähnchen Karaage /Frittiertes Höhnchen Ingwer-Knobi. 若鶏の唐揚げ
Fr.Lachs Gemüsesauce 鮭のやさいあんかけ
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 19.02. - 23.02.2019
2月19日から2月23日の日替わりランチのご案内です。
Di. Japanisches Schweineschnitzel とんかつ
Mi.Entenbrust Teriyaki 鴨胸肉の照り焼き
Do.Hähnchen Karaage /Frittiertes Höhnchen Ingwer-Knobi. 若鶏の唐揚げ
Fr.Frittierter Lachs mit Pankomantel 鮭フライ
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 12.02. - 16.02.2019
2月12日から2月16日の日替わりランチのご案内です。
Di. Hähnchenbrust Tempura鶏天
Mi.Lachs Butter-Sojasauce 鮭のバター醤油ソース
Do.Chashu Don Gekochtes Schweinefleisch auf Reis チャーシュー丼
Fr.Weißfisch mit Gemüsesauce 白身魚のの野菜あんかけ
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

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Valentinstag 14.Feb.2019
Überraschungsmenü
für Abend
5 oder 7 Gänge(47/65,50)

Mittagsangebot 29.01. - 02.02.2019
1月29日から2月2日の日替わりランチのご案内です。
Di.Lachs Butter-Sojasauce 鮭のバター醤油ソース
Mi.Frittiertes Hähnchen mit Pankomantel チキンカツ
Do.Enten-Confit 鴨のコンフィ
Fr.Lachs mit Gemüsesauce 鮭の野菜あんかけ
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 23.01. - 26.01.2019
1月23日から1月26日の日替わりランチのご案内です。
Mi.Japanisches Schweineschnitzel とんかつ
Do.japanische Frikadelle Pilzsauce 和風ハンバーグキノコソース
Fr.Lachs mit Pankomantel 鮭フライ
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 15.01. - 19.01.2019
1月15日から1月19日の日替わりランチのご案内です。
Di.Lachs Teriyaki Sansho-Aroma 鮭の照り焼き山椒風味
Mi.Japanisches Schweineschnitzel mit roter Misosauce 味噌カツ
Do.Enten-Confit Orangen Teriyaki 鴨のコンフィオレンジ照り焼き
Fr.Lachs Butter-Sojasauce 鮭のバター醤油ソース
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 18.12. - 22.12.2018
12月18日から12月22日の日替わりランチのご案内です。
Di.Kakiage-Tempura Garnele/Mais/Bohnen かき揚げ　海老豆コーン
Mi.Weißerfisch Gemüsesauce 白身魚の野菜あんかけ
Do.Höhnchenbrust Tempura 鶏天
Fr.Lachs Teriyaki Sansho-Aroma 鮭の照り焼き山椒風味
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Winter 2018

Mittagsangebot 11.12. - 15.12.2018
12月11日から12月15日の日替わりランチのご案内です。
Di.Karaage-Frittiertes Hähnchen 若鶏の唐揚げ
Mi.Steak mit Japanischer Pilzsoße 和風ステーキキノコソース
Do.Panierter Lachs mit Japanischen Kroketten 鮭フライとコロッケ
Fr.Gebratener Weißfisch Butter-Sojasoße 白身魚のバター醤油ソース
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Abend-Weihnachtsmenü bis 23.12.2018

Mittagsangebot 04.12. - 08.12.2018
12月4日から12月8日の日替わりランチのご案内です。
Di.Japanische Frikadelle 煮込みハンバーグ
Mi.Lachs mit Pankomantel 鮭フライ
Do.Entenbrust Orangen Teriyaki 鴨胸肉オレンジ照り焼き
Fr.Weißfisch mit Gemüsesauce 白身魚の野菜あんかけ
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 27.11. - 01.12.2018
11月27日から12月1日の日替わりランチのご案内です。
Di.Lachs Gemüsesauce 鮭の野菜あんかけ
Mi.Hähnchen und Pilze Misocreamsauce 鶏とキノコの味噌クリーム
Do.Japanisches Schweineschnitzel とんかつ
Fr.Hähnchen Teriyaki Sansho Aroma 鶏の照り焼き　山椒風味
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 20.11. - 24.11.2018
11月20日から11月24日の日替わりランチのご案内です。
Di.Kakiage Tempura mit kleiner Garnelen 小エビのかき揚げ
Mi.Lachs Teriyaki mit japanischem Chili 鮭の七味焼き
Do.Japanisches Curry mit Tonkatsu カツカレー
Fr.Weißfisch mit Pankomantel 白身魚のフライ
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨

Mittagsangebot 13.11. - 17.11.2018
11月13日から11月17日の日替わりランチのご案内です。
Di.Entenbrust Orangen Teriyaki 鴨のオレンジ照り焼き
Mi.Geb. Lachs Miso mariniert 鮭の味噌漬け焼き
Do.Mit Knobi,Ingwer-Sojasauce frittiertem Hähnchen 若鶏の唐揚げ
Fr.Sukiyaki Roastbeef und Tofu肉どうふ
Sa.Chirashi-Sushi ちらし鮨