Witwenball

Silvester ist wie jedes Jahr einer unserer liebsten Abende im Witwenball. Das Menü ist noch in den kreativen Köpfen, bis dahin ist ja noch etwas Zeit. Sichert Euch jetzt schon euren Tisch! 🥂✨️

Am besten per Mail an [email protected]
Wir freuen uns auf diesen genussvollen Jahresausklang mit Euch.

18:30 Uhr Champagner Aperitif
19:00 Dinner / 6-Gang Menü
Abend endet um 23:00 bei uns

EUR 150 pro Person inkl. Champagner Aperitif

Genuss im besten Licht.

Cheers to the weekend! Zeit für gute Drinks und unvergessliche Momente an unserer Bar.



📸 Matthias Stoewer

GEGRILLTER MUSKATKÜRBIS MIT FARÖER LACHS
Birne, Kürbiskerne, Mimolette, Miso



📸 .de

Neue Winzerchampagner eingetroffen, für unsere neue Weinkarte. 😍🍾

RIB EYE TAGLIATA
Wirsing, Kräutersaitlinge, BBQ Aprikose



📸 .de

Am Freitag, den 8. November strahlt der Komet vom Weingut Oggau bei uns. Eines der Auftakt Dinner zur Waliversum Episode 3, die am nächsten Tag im Altonaer Kaispeicher stattfindet.

Ihr braucht keinen Babelfish, Stephanie und Eduard Tscheppe-Eselbröck sprechen feinstes Österreichisch. Es gibt eine lange Tafel. Die Anzahl der Plätze ist daher begrenzt!

Hier könnt ihr noch an Bord gehen:

https://www.eventbrite.de/e/gut-oggau-winzerdinner-tickets-1002985706247?aff=oddtdtcreator&utm_campaign=post_publish&utm_medium=email&utm_source=eventbrite&utm_content=shortLinkNewEmail

4- Gänge Menü, Weine nicht von dieser Welt, Wasser
150,-€ pro Person
zzgl. VVK Ebentbrite

Wir freuen uns auf Euch. 🍷😊

KALBSHAXE
Rote Beete, Meeretich, Senfsaat



📸 .de

Sonnige Eindrücke aus dem Witwenball - Das perfekte Interior für Genussmomente. ☀️🍷🍁

Ein gemütlicher Abend mit einem feinen Menü, dazu ein Glas Wein und die warme, cozy Atmosphäre- so lässt sich der Herbst genießen! 🍷🍂🌟

Am besten schmeckt uns Sauvignon Blanc, wenn er von der Loire oder wie hier von Katharina Tinnacher aus der (Süd-)Steiermark kommt. 🍷🍇
Dieser Wein ist kein Zufallsprodukt, sondern Ergebnis aufwendiger und pingeliger Arbeit im Weinberg und Keller.
Der Sauvignon Blanc "Gamlitz" hat viel Finesse, Schmelz und Spannung. Perfekt für einen der letzten Sonnenabende. ☀️🍁

Die letzten Spätsommer Tage auf der Terasse genießen. ☀️🍷

Wir müssen reden!
Am Samstag, 14. September 16:30 Uhr im Oberhafen.

Im Rahmen des OPEN MOUTH Food Festivals sprechen wir über das Thema „EssKultur in Hamburg - prädikat besonders wertvoll“.

Restaurants schaffen einen einzigartigen Raum der Begegnung, des Genusses und der Kreativität. Sie sind nicht nur Orte, an denen wir essen, sondern auch kulturelle Brennpunkte, an denen Geschichten erzählt, Traditionen gelebt und neue Ideen geboren werden. Sie sind lebendige Räume, die authentische Küche und kulturelle Vielfalt fördern. Sie tragen zur Seele unserer Stadt bei.

In einer Zeit, in der die Gastronomie vor großen Herausforderungen steht, möchten wir gemeinsam mit ExpertInnen die kulturelle Bedeutung von Restaurants in Hamburg beleuchten. Lasst uns darüber sprechen, wie diese einzigartigen Orte auch in Zukunft das Herz unserer Gemeinschaft bilden können.

Moderation: Denise Snieguolė Wachter
ORT: Stockmeyerstraße 41, 20457 Hamburg
(Community Stage – Yes Location)

Menü Lesung mit Stevan Paul am
Donnerstag, 12.09.2024, 19:00 Uhr

Kochbuch-Bestsellerautor .de liest im Witwenball aus seinem neuen Buch „Die Kichererbsen der Senñora Dolores - Geschichten vom Kochen“, das Ende August im erscheint.

Drei kulinarischen Geschichten -
drei Gänge.
Das eben gehörte, die Literatur wird schmeckbar.

3-Gang-Menü
Vorspeise: „Masażu Bäckerei“
Hauptgang: „Die Kichererbsen der Señora Dolores“
Dessert: „Nächstes Mal“

Einlass 19 Uhr, Beginn 19:30 Uhr

Tickets: EUR 44,75 (inkl. VVK für „Eventbrite“)
für 3-Gänge und 3 Geschichten, exklusive Getränke

Der Witwenball kuratiert für den Abend eine Weinkarte mit ausgewählten
handwerklich hergestellten Weinen, korrespondierend zum Menü.

Die Veranstaltung ist Teil des .hamburg Food Festivals, das vom 12.-16. September 2024 zum 2. Mal stattfindet.

Tickets unter ‚NEWS‘ auf unserer Homepage. Link in Bio
Oder auf der Open Mouth Homepage.

https://www.eventbrite.de/e/menu-lesung-mit-stevan-paul-tickets-962888364017

Fotocredit Vivi D’Angelo

„End of Summer“ Part I gestern Abend.

Wir sind mit unserem Cocktail
RECOLTÉ
beim Sustainable Sip Wettbewerb
des Open Mouth Festivals dabei.

Kommt ab heute bis zum 16. September,
testet und votet!

Dank geht raus an

hamburg

Thanks your your support.
Thanks for choosing us.

OUT NOW

Das Magazin der Hamburger
mit dem Spotlight Weidenallee.

Weidenviertel LOVE
DANKE

Menü Lesung mit Stevan Paul am
Donnerstag, 12.09.2024, 19:00 Uhr

Kochbuch-Bestsellerautor .de liest im Witwenball aus seinem neuen Buch „Die Kichererbsen der Senñora Dolores - Geschichten vom Kochen“, das Ende August im erscheint.

Drei kulinarischen Geschichten -
drei Gänge.
Das eben gehörte, die Literatur wird schmeckbar.

3-Gang-Menü
Vorspeise: „Masażu Bäckerei“
Hauptgang: „Die Kichererbsen der Señora Dolores“
Dessert: „Nächstes Mal“

Einlass 19 Uhr, Beginn 19:30 Uhr

Tickets: EUR 44,75 (inkl. VVK für „Eventbrite“)
für 3-Gänge und 3 Geschichten, exklusive Getränke

Der Witwenball kuratiert für den Abend eine Weinkarte mit ausgewählten
handwerklich hergestellten Weinen, korrespondierend zum Menü.

Die Veranstaltung ist Teil des .hamburg Food Festivals, das vom 12.-16. September 2024 zum 2. Mal stattfindet.

Tickets unter ‚NEWS‘ auf unserer Homepage. Link in Bio
Oder auf der Open Mouth Homepage.

Heute ist wieder so ein Tag …

Färöer Lachs
Kopfsalat, Artischocke, Vinaigrette, Tobikko

Trinke lieber ungewöhnlich.

Peer & Axel lieben das Weingut Roches Neuves von der Loire und Chenin Blanc. Eine der ganz großen weißen Rebsorten wächst hier, am letzten großen unbegradigten Fluss Europas.
So sind auch viele Weine dort. Irre unterschiedlich, selten glattgebügelt, nicht gerade. Sondern Natur.

2023 vom “L´Insolite”. Fast schade für jetzt, denn noch bestimmt die Frucht den Wein, aber nicht mehr lange. Dann wird das Ding präzise und erzählt uns etwas über seine Herkunft.

Wein ist Leben. Und das ist bunt.

Wir möchten weiter ausbilden und suchen daher eine/n Azubi für unser Service Team. Alle näheren Infos findest du hier und natürlich in direkten Gespräch. Wir freuen uns auf dich!

Azubi Fachfrau/-Mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie Wir wollen Dir die schönen und begeisternden Seiten dieses Traumjobs zeigen und beweisen, dass Gastronomie Spaß macht.Darum bieten wir Dir:Geregelte 40-Stunden-Woche in einer 5 Tage/Woche Positive Work-Life-Balance (faire und langfristige Frei- und Urlaubsplanung)Kostenfreie VerpflegungUnd das Wic...

Moments to share

Homemade bread.

Everyday fresh.
Just add butter or nothing.