Fitkonstrukt

Unser Chefkoch konnte es kaum abwarten, euch dieses einfache und leckere Rezept zu präsentieren.
Macht satt und gibt ordentlich Kraft für dein nächstes Workout!

Hähnchen-Drumsticks mit Möhrensalat und Tomaten-Ketchup Dip.

Für 2 Personen:
Hähnchenunterschenkel ca. 750g
Kartoffeln ca. 600g
Honig
Ketchup
1 Tomate
geriebener Käse (nach Bedarf)
3 Karotten
Mayonnaise 20ml
1 Salatherz
Kirschtomaten

Hähnchenunterschenkel mit etwas Öl, Salz, Pfeffer rot (scharf) und schwarz einreiben
Kartoffeln in Spalten schneiden, mit etwas Öl und Salz vermengen
Backblech mit Backpapier auslegen, die Hähnchenschenkel und die Kartoffelspalten auf dem Backblech verteilen und ca. 25 min. backen.
5 min. vor Schluss die Kartoffeln nach Bedarf mit geriebenem Käse bestreuen.

Karotten schälen und raspeln
Kirschtomaten halbieren
Salatherz halbieren, Strunk entfernen, Salat in Streifen schneiden
Alles in eine Schüssel geben und mit ca. 1 TL Honig, Mayonnaise und etwas Öl vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Tomate fein in eine Schüssel reiben und mit Ketchup vermischen.

Fertig gebackene Hähnchenschenkel und Kartoffeln mit Salat und Dip auf einem Teller anrichten.

lasst es euch schmecken!😉

Hallo Sportsfreunde!

Heute wollen wir von euch wissen, wo ihr am liebsten euer Workout absolviert. Eher draußen oder doch klassisch im Fitnessstudio? oder evtl. Beides im Wechsel??

Erzählt uns eure Erfahrungen, wir sind schon gaaaanz gespannt😉

In diesen Sinne, einen aktiven Start in die neue Woche!💪

Heute präsentieren wir euch wieder einen Gaumenschmaus aus unserer Meisterküche😉

Rinderhüftsteak mit Kartoffelspalten, dazu ein grüner Salat mit Mais.

Gibt ordentlich Energie und schmeckt dazu einfach nur lecker!

für 2 Personen:
Rinderhüftsteak 300g
Kartoffeln 500g
Salatherz 1Stück
Mais 1Dose
Joghurtdressing
Ajvar (Schärfe nach Geschmack)

Kartoffeln in Spalten schneiden und mit Salz, rotem Pfeffer und etwas Öl vermengen.
Im Backofen ca. 20-25 min. backen.

Rinderhüftsteak von beiden Seiten salzen und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
für Medium pro Seite ca. 3-4 min.
für durchgebraten pro Seite ca. 4-6 min.

Salatherz halbieren, Strunk entfernen und quer in 1cm Streifen schneiden.
Dazu Maiskörner geben, mit etwas Salz abschmecken und mit Joghurtdressing vermengen.

Zum Fleisch gibt es heute eine etwas schärfere Ajvar Sauce als Dipp.

GUTEN APPETIT!

Hallo liebe Sportsfreunde!
Wir hoffen ihr habt entspannt und gesund ins das neue Jahr 2022 gestartet.
Einige von euch haben sicherlich spannende Pläne geschmiedet oder sich etwas für das neue Jahr vorgenommen.
Es ist gut neue Vorsätze für das kommende Jahr zu haben und noch besser ist es, diese Vorsätze auch in Taten umzuwandeln und langfristig dran zu bleiben.
So z. B. auch beim Sport!
Nur wer langfristig dran bleibt, wird auch langfristige Erfolge feiern!

Was sind eure Vorsätze für das neue Jahr???
Wir sind gespannt!😉

Passend zur kalten Jahreszeit, gibt es heute eine leckere Tomaten-Paprikasuppe mit frischem Basilikum und Mozzarella-Ciabatta. Ist super schnell zubereitet und schmeckt einfach nur köstlich!

Für 2 Personen braucht ihr dafür:
1xgelbe Paprika
1xPackung Tomatenpulpe
1xCrème fraîche 75g
Gemüsebrühe 4g
Ciabatta
Mozzarella
frisches Basilikum
Salz, Pfeffer
Hartkäse geraspelt (nach Bedarf)
300ml Wasser

Gemüsebrühe mit 300ml Wasser zubereiten
Paprika in Würfel schneiden und in etwas Öl bei leichter Hitze ca. 5 Min. anbraten
Paprika mit Gemüsebrühe und Tomatenpulpe ablöschen, Salz und Pfeffer nach Bedarf dazu geben.
Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Nach der Kochzeit Crème fraîche dazugeben und mit einem Pürierstab zu einer cremigen Suppe verarbeiten.
Basilikumblätter feinhaken und die Suppe bestreuen, dazu nach Bedarf Hartkäse raspeln und dazu geben.
Ciabatta in Streifen schneiden und mit Mozzarella Scheiben belegen. Im Backofen 8-10 Min. aufbacken.

Voilà
Guten Appetit!

Wie, das soll keine Kalorienbombe sein? Richtig, es ist mit 550kcal eine ausgewogene Mahlzeit und auch noch mit 50g eiweißreich. Natürlich müssen es Kartoffeln aus dem Backoffen und keine Bratkartoffeln sein und auch sollte man mit der Kräuterbutter sparsam umgehen.

Für 2 Personen:
500g Kartoffeln in Ecken schneiden und im Backoffen 30 min. goldbraun backen.
200g Buschbohnen 10 Minuten kochen, anschließend stückeln und in der Pfanne mit etwas Kräuterbutter bei leichter Hitze anbraten, bis sich die Oberfläche goldbraun färbt. Zusammen mit Tomaten, Zwiebeln und Petersilie zu einem Salat vermischen.
Zwei 150g Schweinesteaks in der Pfanne braten und zusammen mit Kartoffeln und dem Salat anrichten. Natürlich darf etwas Kräuterbutter auf dem Schweinesteak nicht fehlen, aber nicht übertreiben😊

Cremige Reis-Gemüse-Pfanne mit Hähnchengeschnetzeltes😋

So genial wie einfach. Wenig Kalorien und schnell zubereitet. Eine leckere Reis-Gemüse-Pfanne mit nur 560 Kalorien und 35g Eiweiß. Pro Tipp, wer es süß und cremig mag, der kann etwas Honig dazu mischen.

Für 2 Personen:
Bohnen, Karotten und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und in 200ml Milch plus 200ml Wasser 10-15 Minuten garen lassen (je nach Vorliebe der Konsistenz). In einer zweiten Pfanne 400g Hähnchengeschnetzeltes braten.
Reis abkochen und zusammen mit der Gemüse-Pfanne und dem Hähnchengeschnetzeltes vermischen. Dazu noch 2 Esslöffel Creme Fraiche und Sojasauce, Salz, Pfeffer nach Bedarf. Wer es etwas süßer mag, rührt noch etwas Honig hinzu.
Fertig ist die cremige Reis-Gemüse-Pfanne mit Hähnchengeschnetzeltes. Lasst es euch schmecken😋

Now it's easier to send Fitkonstrukt a message.

Laut einer Studie würden viel mehr Menschen gesund und ausgewogen kochen, wenn sie die Zeit dazu im Alltag hätten.
Dafür bietet sich doch der Sonntag perfekt an. So auch heute!
Hier eine Empfehlung von unserem Chefkoch.😉

Süßkartoffeln mit Hähnchenbrust, dazu ein Salat aus angebratenen Bohnen mit einem leichten Joghurtdressing.
-Süßkartoffeln in Würfel schneiden, würzen und im Backofen bei ca. 200grad fertig backen.
-Hühnerbrust in Streifen schneiden, würzen (gerne auch leicht scharf) und in der Pfanne braten.
-Bohnen anbraten und mit in Streifen geschnittenem Salatherz vermengen, Joghurtdressing mit etwas Knoblauch dazu geben.
FERTIG!

Bon Appetit und einen erholsamen Sonntag.

Wie kann man sich an einem Sonntag zum Sport treiben motivieren?
Naja,
wozu gibt es gute Freunde?😉

Schnapp dir deine Freundin / deinen Kumpel und gönnt euch eine knackige Trainingseinheit....
Zusammen macht das Training doppelt so viel Spaß!🤝

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Zu einem perfekten Sonntag gehört auch mal eine ordentliche Portion Auszeit und Entspannung. Man erholt sich von einer anstrengenden Woche und legt einfach mal die Füße hoch.
Denkt daran: die Muskeln wachsen nicht während des Trainings, sondern in den Ruhephasen.💪💪💪😉
Wir wünschen euch einen erholsamen Sonntag!

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Warum eigentlich ist der Montag für viele der schlimmste Tag in der Woche?
Wenn man den Blickwinkel verändert, ist es eigentlich genau andersrum! Du startest gestärkt in eine neue Woche, bekommst neue Chancen und hast die Möglichkeit deine Pläne in die Tat umzusetzen.

Starte durch und mach den Montag zu deinem Lieblingstag. 💪

Gerne schauen wir zurück und erinnern uns an die gute alte Zeit, als wir noch essen konnten was wir wollten, ohne zuzunehmen. Doch hat man die 40er Marke geknackt, scheint es so, als würde man das überschüssige Fett magisch anziehen. Der übliche Verdächtige ist schnell gefunden, und zwar der verhasste Stoffwechsel. Doch schaut man sich die Studienlage an, stellt man fest, dass der Stoffwechsel erst jenseits der 60er stückweise runterfährt. Wenn es also nicht der Stoffwechsel ist, was ist es dann?

Eine Studie aus Schweden hat nun rausgefunden, dass ab dem 40en Lebensjahr eine Verschiebung der Hormone die Einlagerung von Fett begünstigt. Genauer gesagt, bei Frauen nimmt die Östrogenproduktion stückweise ab und bei Männern die Testosteronausschüttung.

Ist der Zug ab 40 also schon abgefahren und wir haben sowieso keine Chance Gewicht zu verlieren? Nein absolut nicht. Die Kilos werden zwar nicht mehr so wegschmelzen wie in der Jugend, aber mit einer ausgewogenen Ernährung und ausreichend Sport, muss die Traumfigur kein Traum bleiben. Man muss sich lediglich bewusst machen, dass der tägliche Kalorienbedarf im Alter stückweise abnimmt und seine Ernährung als auch seine Sportaktivitäten an diese Tatsache anpassen.

Manchmal fällt es uns schwer, nach einem entspannten Wochenende, den Fokus für einen aktiven Start in die neue Woche zu finden.
Erinnere dich, warum du angefangen hast und verliere nie dein Ziel aus den Augen!
In diesem Sinne einen energievollen Montag.

Das primäre Ziel Sport zu treiben ist oft ein schöner Körper. Doch Sport ist viel mehr als das. Durch regelmäßige Bewegung werden viele Prozesse im Körper in Gang gesetzt, welche sich positiv auf unser Gehirn und auch die psychische Belastungsfähigkeit auswirken. Spürbare Erfolgserlebnisse stellen sich schon nach kürzester Zeit ein, sofern man seinen sportlichen Aktivitäten mehrmals die Woche nachgeht. Dabei ist es wichtig eine gewisse Freude für den Sport zu entwickeln und es gut in seinen Alltag zu integrieren. Denn nur wer es auch gerne macht, wird dabei bleiben und vom positiven Wohlbefinden langfristig profitieren. In diesem Sinne wünsche ich euch einen sportlichen Start in die Woche💪

Habt ihr heute auch einen typischen Montag hinter euch gebracht? Dann nichts wie los an die Geräte und powert euch aus. Was gibt es Besseres, als ein Workout, um abzuschalten und den Stress an der Arbeit hinter sich zu lassen. Nutzt den Start in die Woche und macht weiter mit eurer sportlichen Routine.

Einfach nur Gemüsesticks ist irgendwie langweilig. Klar man hat kaum Kalorien zu sich genommen, aber ein Genuss ist es nicht. Schaut doch einfach mal in eurem Kühlschrank vorbei, bestimmt findet ihr eine hervorragende Dip-Variante für euch. Peppt diese noch weiter auf indem ihr Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack dazumischt😋 Da macht das Snacken gleich wieder mehr Spaß und es ist wahrscheinlicher, dass ihr auch dabeibleibt und nicht schon bald auf ungesunde Chips und Co. zurückgreift. Aber Vorsicht, auch diese Dips haben Kalorien. Schaut euch also nach Light Varianten um und genießt in Maßen. Habt ihr auch Dip-Varianten die ihr toll findet, dann lasst es uns wissen😊

In der Fitnessindustrie hört man es immer wieder, du musst diese Übung machen, um das Maximum rauszuholen. Natürlich sind manche Übungen besser geeignet um Muskeln aufzubauen oder Gewicht zu verlieren. Aber, der wichtigste Faktor ist und bleibt die Konstanz. Nur wer konstant Jahr für Jahr sein Training durchzieht, wird auch langfristig Erfolg haben. Macht euch also nicht verrückt und ersetz Übungen die ihr hasst. Es gibt so viele verschieden Übungen, da sollte jeder etwas für sich finden können. Dies bringt dir mehr Spaß in dein Training und du wirst dich leichter motivieren können regelmäßig zu trainieren.

Vor einigen Monaten gab es schon mal einen Salat mit Rote Bete auf den Tisch. Nun bin ich auf diese Salatvariante gestoßen. Schmeckt auch super lecker, ist schnell zubereitet und passt perfekt zu einer nährstoffreichen und kalorienarmen Ernährung.

Für eine Person:
Nährwertangaben: 25g Eiweiß 420 kcal. Kalorien.

100g Rote Bete aus dem Glas in mundgerechte Stücke schneiden. Dazu noch 125g Kichererbsen aus der Dose und 30g Walnüsse dazu geben. Je nach Vorliebe noch mit Zwiebeln und Sonnenblumenkernen verfeinern. Etwas Salz, Pfeffer und Gewürze dazu und fertig ist ein super schneller und leckerer Salat.

Guten Morgen Sportsfreunde💪, wer noch eine Idee für seine eiweißreiche aber gleichzeitig kalorienarme Ernährung braucht, dem kann ich diesen griechischen Salat empfehlen. 50g Eiweiß 480 kcal. Kalorien. Lasst es euch schmecken.

Für zwei Personen:
100g Fladenbrot in mundgerechte Würfel schneiden und 5 Minuten anbraten. Tomaten, Gurken, Zwiebeln und 100g Hirtenkäse (Light) ebenfalls in mundgerechte Würfel schneiden und zusammen mit dem angebratenen Fladenbrot in eine Schussel geben. Anschließend auch 250g Hähnchengeschnetzeltes braten lassen und mit dem Rest vermengen. Dazu noch Zitronensaft und etwas Salz, Pfeffer und Gewürze je nach Vorliebe.

Das tolle Wetter in Deutschland wird uns auch diese Woche nicht davon abhalten, zumindest ein abgeschwächtes Training einzulegen und weiterhin an unseren Zielen zu arbeiten. Denn am Ende werden diejenigen das Ziel erreichen, die nicht stehengeblieben sind. Schon Confucius hat erkannt, dass es nicht darauf ankommt wie schnell man geht, solange man nicht stehenbleibt. Bevor man überhaupt nicht trainiert, sollte man lieber eine kurze aber effektive Trainingseinheit einlegen, um im Rhythmus zu bleiben. Sportliche Grüße und weiterhin tolles Wetter für uns alle💪🌞

Passend zum aktuellen Wetter gibt es heute eine leichte und erfrischende Bowl mit Avocado, Mango und Reis. Das Süße der Mango, das Bittere der Limette und das Salzige der Bowl reizen die Geschmackssinne auf eine besondere Art und Weise. Mit 520 kcal pro Portion ist die Bowl auch noch Kalorienarm.

Wasser mit etwas Gemüsebrühe zum Kochen bringen und den Reis darin kochen. Avocado, Mango, Tomaten und Zwiebeln in mundgerechte Würfel schneiden und zusammen mit etwas Salat und Joghurt-Dressing vermengen. Das Ganze in einer Bowl vermischen und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.

Auf unserem Weg zu einem sportlichen und gesunden Lebensstil, begegnen uns Motivation und Lustlosigkeit gleichermaßen. Manchmal holt uns der Alltag ein und gibt uns kaum Zeit und Kraft, um weiterzumachen. Genau da kommt das „Warum“ ins Spiel. Ursprünglich gab es Gründe, die uns motiviert haben diesen Weg zu gehen. Es gibt 1000 verschiedene Gründe und jeder hat seinen eigenen Grund, aber uns allen gibt dieser persönliche Grund neue Energie. Es ist egal, ob du ein besseres Vorbild für deine Kinder sein möchtest oder im Alter fit und aktiv sein möchtest. Finde dein persönliches „Warum“ und mach es dir zu Nutze.

Wer sich auch schon immer gefragt hat, was man eigentlich mit Hirtenkäse machen kann, derjenige kann das folgende Gericht probieren. Eine Portion enthält 630 kcal und 50g Eiweiß, vorausgesetzt man nimmt die Light-Variante.

Auberginen in Scheiben und Karotten in Streifen schneiden. Anschließend eine Olivenöl-Gewürzmischung auf dem Gemüse verteilen (mit einem Pinsel). Das Ganze für 20 Minuten im Backoffen goldbraun backen. Mit Pankomehl panierte Hirtenkäse in den letzten 10 Minuten in den Backofen mit dazu geben. Salz, Pfeffer und Gewürze je nach Vorliebe.

An manchen Tagen scheint die ganze Welt grau zu sein und wir zweifeln daran, ob wir unser Wunschgewicht überhaupt jemals erreichen. Jeder kann es schaffen, du musst nur an dich glauben. Selbst wenn du denkst, du hast nicht mehr zu verlieren, wache morgens auf und verspreche dir weiter zu machen.

Dieses Gericht kann ich nur empfehlen. Ich habe es mir schon gedacht, dass es lecker wird, aber so lecker dann doch nicht. Perfekt für alle, die auf eine vegetarische oder vegane Ernährung wert legen oder auch für diejenigen, die nicht jeden Tag Fleisch essen wollen. Eine Portion hat 730 kcal und 25g Eiweiß. Die Makronährstoffverteilung ist natürlich ausgewogen.

Für zwei Personen:
100g Bohnen, zwei Karotten, eine große Paprika und 100g Pilze in mundgerechte Würfel schneiden. Alles zusammen mit 100 ml Kokosmilch und 200 ml Wasser in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 20 Minuten lang köcheln lassen.
Die Gemüsepfanne zusammen mit Reis und einer guten Handvoll Erdnüsse anrichten und mit Sojasoße (nicht zu viel) übergießen. Salz, Pfeffer und Gewürze je nach Vorliebe.

Lasst es uns ihm gleichtun und wieder einen gesunden Lebensstill pflegen💪💪

Crazy that this photo was taken right before I picked up the big ones, dang

Manchmal verlieren wir den Fokus oder auch die Motivation, an dem wichtigsten Vorhaben in unserem Leben zu arbeiten, an uns selbst. Es hilft manchmal sich klar zu machen, dass wir nur ein Leben haben und es wäre zu schade nicht das Beste daraus zu machen. Nutze doch gleich den Start in die Woche, um dein persönliches Vorhaben auf den richtigen Weg zu bringen.

Guten Morgen Sportstfreunde💪, heute gibt es eine kleine 50g Eiweißbombe, mit einer ausgewogenen Makronährstoffverteilung und 650 kcal. Lasst es euch schmecken😍

Für zwei Personen:
300g Hähnchengeschnetzeltes anbraten, halben Spitzkohl in mundgerechte Würfel schneiden und zusammen fertigbraten.

120g Reis im Wasser mit 50 ml Kokosnussmilch kochen.

Die Hähnchenpfanne mit Sojasoße verrühren und zum Reis dazugeben. Dazu noch ein paar Erdnüsse und fertig. Salz, Pfeffer und Gewürze je nach Vorliebe.

Mit nur 10 einfachen Gewohnheiten hält man sich vital und fit bis ins hohe Alter. Eine Kombination aus Ernährung, Bewegung und Schlaf versammelt praktische Tipps für einen persönlicher Jungbrunnen. Hast du noch weitere Tipps, welche auf die Liste gehören? Was ist deine persönlicher Jungbrunnen-Formel: Wie hältst du dich fit und gesund?

Setze Ziele und gehe sie sofort an. Starte mit einem Ziel und festige es. In Summe hast du ganz viele Gewohnheiten etabliert, die aus dir einen besseren und gesünderen Menschen machen. Make it happen!