Praxis Essgenuss

Nach den Sommerferien ist es wieder so weit: In vielen Unternehmen stehen Gesundheitstage für die Mitarbeiter an! 🌟

In der ersten Jahreshälfte hatten wir einen Gesundheitstag bei interaktiv Perspektiven: Ein Tag voller Energie und Wohlbefinden, den wir euch als Idee gern vorstellen möchten 💪🥗

Am Mittwoch, den 31. Januar 2024, verwandelte sich der Campus von interaktiv Perspektiven in eine Oase der Gesundheit! Von Rückenschulung über Powerball-Workshop bis hin zu Zumba – gemeinsam haben wir alles gegeben.

Als Praxis Essgenuss waren wir stolz darauf, ein Teil dieses besonderen Tages zu sein. Unser Ziel war es, den Teilnehmern zu zeigen, wie einfach und lecker gesunde Ernährung im Arbeitsalltag sein kann.

🚀 Beim Powerball-Workshop haben wir gesunde Snacks zubereitet und genossen.
👩‍🍳 Bei unserem Meal-Prep Kochevent sammelten die Teilnehmer wertvolle Tipps für gesunde Mittagessen im Arbeitsalltag. Die gemeinsam zubereiteten Gerichte haben wir alle am Ende des Tages in bester Stimmung genossen. Vielen Dank an alle, die mitgemacht haben!

Ein rundum erfolgreicher Gesundheitstag, der Körper und Geist gestärkt hat! Ein großes Lob an interaktiv Perspektiven für die großartige Organisation.

➡ Mehr Eindrücke und den vollständigen Artikel findest du unter
https://www.interaktiv-perspektiven.de/der-interaktiv-gesundheitstag-2024-ein-tag-voller-vitalitaet-spass-und-bewegung

📖 Schaut vorbei und lasst euch von den gesunden Aktivitäten inspirieren! Wir bei Praxis Essgenuss sind begeistert, wie Unternehmen durch solche Events das Wohlbefinden ihrer Mitarbeiter fördern können. Möchten auch Sie Ihren Mitarbeitern etwas Gutes tun? Kontaktieren Sie uns für individuelle Gesundheits- und Ernährungskonzepte!

Essen wie die Fußballprofis: Sommergemüse ist immer ein Treffer! ⚽️🇩🇪

Während die deutsche Nationalmannschaft zu den Favoriten der Fußball-EM zählt, spielen die Deutschen in Sachen Gemüseverzehr im hinteren Teil des europäischen Wettbewerberfeldes mit. Profisportler wissen, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für ihre Leistung ist. Das gilt auch für Fußballer. Salat, Gemüse und Obst stehen deshalb in den Trainingslagern und während der Fußball-EM täglich auf dem Tisch. Allerdings muss es appetitlich, knackig und gut gewürzt daherkommen. Zusammen mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Nudeln, Proteinlieferanten wie Fleisch und Milchprodukten schmecken Salate und frisches Gemüse der ganzen Mannschaft. 🙌🏼

Meisterhaft geschnippelt 🥒 🍅
Vor allem Männer greifen nach wie vor lieber zu Schnitzel und Currywurst als zu Salaten und Gemüse. Besser wäre es zum Knabbern Gemüsesticks aus Karotten, Paprika, Kohl und Gurken mit deftigen Dips anzubieten und pro Fan ein Würstchen oder Schnitzel weniger auf den Teller zulegen. Und weil Gemüseschnippeln im Team mehr Spaß macht, kann die kulinarische Vorbereitung des Fußballabends zeitgleich mit dem Aufwärmen der Nationalmannschaft und den Interviews zur Spielprognose laufen.

Frische Vitamine gehen in Führung 🍓🥝
Sommergemüse der Saison punktet mit vollem Geschmack und vielen Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Noch dazu schmeckt es saftig und knackig. Auf Vitamintabletten und andere Nahrungsergänzungsmittel kann so getrost verzichtet werden. Saisonale Produkte kommen gleich nach der Ernte in den Verkauf und haben deshalb in punkto Geschmack und Frische einen klaren Heimvorteil.

5:0 für Obst und Gemüse 🥦🥕
Experten empfehlen 650 Gramm Gemüse und Obst am Tag zu essen. Dies entspricht ca. 5 Handvoll. Eine überschaubare Menge – schließlich besteht bereits ein großer gemischter Salatteller mit Gurken, Tomaten und Paprika aus etwa 300 Gramm Gemüse.

In unserem neusten Blogbeitrag findest du ab sofort 3 leckere Rezepte für deine sommerliche Fußballparty .🤝

https://praxis-essgenuss.de/essen-wie-die-fussballprofis-sommergemuse-ist-immer-ein-treffer/

SOMMER, SONNE, SOMMERROLLEN! 🥕🥒🌯☀️

Wenn es draußen heiß ist, gibt es nichts Besseres als eine leichte und erfrischende Mahlzeit, die mit frischem Gemüse gefüllt ist – Sommerrollen!

Die kleinen Köstlichkeiten liegen voll im Trend. Kein Wunder, denn sie sind im Handumdrehen gemacht, super vielseitig und sowohl frisch, aber auch als Meal Prep für Uni oder Arbeit bestens geeignet. Ob als Vorspeise, als leichtes Mittagessen am Arbeitsplatz, als Picknick am See oder in einer geselligen Runde mit Freunden. Ganz nebenbei sind sie wahnsinnig gesund 😋

Möchtest du bei deinem ersten Versuch die kleinen Köstlichkeiten herzustellen Unterstützung und Gesellschaft? Oder bist du vielleicht schon „Sommerrollen-Profi“ und suchst Inspiration für neue Füllungen? Dann schau doch bei unserem Kochevent nächsten Mittwoch, am 26.06.2024, vorbei! Ob allein oder gemeinsam mit Freunden — Anmelden kannst du dich über den Link in unserer Profil-Beschreibung. 🙌🏼

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Teamarbeit wird bei BearingPoint in jedem Bereich großgeschrieben - ob in der Welt der Unternehmensberatung oder in der Küche! Nach einem anstrengenden Teammeeting mit Kollegen aus dem ganzen Land, ging’s es für einen entspannten Ausklang in unsere Abenteuer Küche. Beim gemeinsamen Kochen wurden nicht nur leckere Gerichte zubereitet, sondern auch die Teamfähigkeit und Kreativität unter Beweis gestellt. 🙌🏼

Vielen Dank für dein liebes Feedback Dirk 👏🏼

„Wir haben Andrea’s Kochschule im Rahmen eines Team-Events gebucht - einfach super: Sehr einfache Abstimmung des Menüs, Top Vorbereitung, leckeres Essen und ein richtig netter Abend - PERFEKT & Danke!“

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Gesundheitstag bei Fressnapf! 🐶

Nach der Fressnapf-Philosophie sorgt eine Ernährung, die auf die Lebensphasen und den Gesundheitszustand unserer geliebten Vierbeiner abgestimmt ist, für deren Lebensfreunde und Wohlbefinden.
Die meisten Menschen investieren (richtigerweise) so viel Aufmerksamkeit, Gedanken und Geld in das richtige Futter und die Gesundheit ihrer Tiere. Wir fragen uns häufig, warum sollte das nicht auch für uns Menschen gelten? Ist unsere eigene Gesundheit selbst nicht genauso viel wert?

Glücklicherweise steht bei Fressnapf nicht nur das Wohlbefinden der vierbeinigen Freunde im Mittelpunkt, sondern auch das der Mitarbeiter. Deshalb durften wir kürzlich einen Gesundheitstag in Krefeld veranstalten, um den Mitarbeitern dabei zu helfen, ihre inneren Werte zu erkennen – und das im wahrsten Sinne des Wortes! Mit dem hochmodernen medizinischen Messgerät Seca mBCA 555 konnten die Mitarbeiter schnell und zuverlässig ihre Körperzusammensetzung bestimmen lassen. Von Fett über Muskulatur bis hin zu Wasser – alles wurde präzise analysiert

Im Anschluss an die Messungen fanden individuelle Ernährungscoachings statt. Persönliche Fragen konnten unter vier Augen besprochen werden, damit jeder die Unterstützung erhielt, die er brauchte. Neben wertvollen Informationen, konnten wir auch praktische Tipps geben, um den individuellen Speiseplan der Mitarbeiter zu verbessern.

Dieser Tag war ein voller Erfolg und wir haben unglaublich positives Feedback erhalten! Wir freuen uns, dass wir dazu beitragen konnten, das Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden bei den Fressnapf- Mitarbeitern zu stärken. 🙌🏼

Da die Anfrage nach BIA-Messungen stetig steigt, haben wir Neuzuwachs bekommen - ein zweites Gerät am Standort Helios Cäcilien-Hopital Hüls.

Die BIA-Messung ist in vielen Fällen der erste Schritt zu einem gesünderen Lebensstil.
Die BIA liefert eine präzise und sekundenschnelle Größenmessung mit modernster Ultraschalltechnologie. Damit ist es möglich schnell und zuverlässig eine Aussage über den Anteil an Fett, Muskulatur und Wasser zu bekommen. Im Rahmen einer Ernährungsberatung ist eine BIA-Messung inklusive, aber auch BIA-Messungen ohne Beratung sind möglich- egal ob privat oder im Unternehmen. Melde dich gerne bei Interesse!☺️

Unsere neue Praktikantin Anika Hornik. ☺️

Zurzeit absolviert sie eine Ausbildung als Diätassistentin an der Universitätsmedizin Mainz, welche sie voraussichtlich im September abschließen wird. Parallel studiert Anika an der Hochschule Fulda, um den Bachelorgrad im Fachbereich “Diätetik” zu erlangen.

In den nächsten Monaten bis August wird sie uns bei vielen Gesundheitstagen, Kochevents und Ernährungsberatungen begleiten.

Herzlich willkommen liebe Anika! ☺️

Kürzlich wurden wir zum Ernährungskongress der GRÜNEN Landtagfraktion NRW „Gesund für uns und für den Planeten: Perspektiven einer ganzheitlichen Ernährungsstrategie für NRW“ im Landtag NRW in Düsseldorf eingeladen. 🥦

Der Kongress startete nach einem Get-together mit drei spannenden Impulsvorträgen zur Bedeutung einer ganzheitlichen Ernährungsstrategie aus gesundheitspolitischer, landwirtschaftspolitischer und umweltpolitischer Perspektive.

Danach ging es gemeinsam in einen regen und erkenntnisreichen Austausch. Im Fokus stand vor allem die Transformation der Gemeinschaftsverpflegung zum Beispiel in KiTas und Schulen. Im Anschluss bestand die Möglichkeit zur Vernetzung bei Fingerfood und Getränken. 😋

Immer wieder spannend 👏🏼

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Andrea auf Workation im Aldiana Club Side Beach ☀️🌴

Ganz nach dem Motto "Gesunder Genuss trifft auf kulinarische Vielfalt" inspiriert Andrea momentan die Gäste im Aldiana Club und eröffnet neue Geschmackswelten. Ob Verkostungen, Kochvorführungen oder informative Workshops – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Im Club erwartet die Gäste diese Woche eine kulinarische Reise voller genussvoller und gesunder Highlights. Die Tastings und Workshops sind sowohl für Groß als auch Klein ein Genusserlebnis.

Neben einem belebenden Ingwer Shot für mehr Energie und einen gesunden Start in den Tag, gibt es gesunden Ostergenuss mit unseren köstlichen Rübli Power Balls, die nicht nur lecker sind, sondern auch voller Nährstoffe stecken. Dazu dieses Jahr ein besonderes Highlight- ein Osterhasen- Backworkshop für die ganz Kleinen mit Hanna. 🐰

Vielen Dank für die tolle Zeit an die beiden Clubchefs in ihren wundervollen Häschen Kostümen. 😝

Wir haben uns sehr über die vielen positiven Rückmeldungen gefreut.

"Ich durfte Andrea in der Türkei kennenlernen…. Alleine die Ingwer Shot jeden Morgen waren grandios, wenn nicht sogar die besten die ich je trinken durfte bisher. Ernährung ist ein Thema, mit der man sich viel zu wenig auseinandersetzt - Danke"

"Super lecker und ich fühle mich danach richtig gut. Ich musste jeden Morgen mehrmals ein Shot trinken und habe das Rezept auch mitgenommen."

"Super lecker und frisch. Der perfekte Start in den Tag“.

Darf ich vorstellen:
Unsere Kochevents & Workshops im März & April mit der “Abenteuer Küche” 😍

📍 Abenteuer Küche - Meerbusch
🌱 13.03.24: Buddha Bowl Workshop
🍷 15.03.24: After Work Cooking
🥜 17.04.24: Power Snacking
🍓 21.04.24: Power- Frühstück Workshop
🤝 24.04.24: Nachsorge Adipositas OP
🍷 26.04.24: After Work Cooking

Anmelden kannst du dich auf unserer Webseite. Den Link findest du in unserer Profil-Beschreibung ☺️

Heute ist der Tag der gesunden Ernährung!🍋🍊🥦🫐 ❤️

Dieser Tag, initiiert vom Verband für Ernährung und Diätetik e.V. (VFED), zielt darauf ab, die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung in unserem Alltag hervorzuheben. 

Dieses Jahr dreht sich alles um das Thema “Laborwerte richtig verstehen”. 🔍
Laboruntersuchungen spielen eine entscheidende Rolle in der Beurteilung unserer Gesundheit. Blut-, Urin- und Stuhltests liefern nicht nur Informationen über Krankheiten, sondern auch über den Erfolg von Therapien. Als Ernährungsfachkräfte ist es wichtig, diese Laborergebnisse zu verstehen professionell zu interpretieren und in die Ernährungstherapie einzubeziehen.

Wir bieten in unseren Praxis verschiedene Screenings an. Durch einen Schnelltest können wir Deinen Vitamin D Spiegel messen.☀️ Mit der Fettsäure-Analyse kannst Du Deine Fettsäurewerte bestimmen lassen. Gemessen wird das Omega-6/3-Verhältnis, der Omega-3-Index sowie 26 Fettsäuren. Anhand der Ergebnisse beraten wir Dich individuell. 🙌🏼

Somit können wir die Ernährung unserer Klienten optimal anpassen und sie auf dem Weg zu einem gesünderen Lebensstil unterstützen. 🙏🏻

Leberfasten – das moderne Fasten für Genießer 💚

Passend zum Beginn der Fastenzeit legen wir dir heute das Leberfasten ans Herz – für einen perfekten Start in den Frühling, denn Fasten geht auch mit Genuss. 😋

Deine Gesundheit profitiert auf vielen Ebenen von einer Fastenphase. Insbesondere bei Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck und einer Fettleber wirst du überrascht sein, was du erreichen kannst. 😍

Starte auch du jetzt mit uns durch und lasse dich bei einer Ernährungsberatung von unseren qualifizierten Fachkräften zum Leberfasten beraten! 🚀

Gesunder Essgenuss: Vegane Sojabolognese 🍝

Wenn Du nach einer köstlichen, gesunden und veganen Alternative zur klassischen Bolognesesauce suchst, bist Du hier genau richtig! Unsere vegane Sojabolognese ist nicht nur reich an Proteinen, sondern auch vollgepackt mit Aromen, die Deinen Gaumen verwöhnen werden. Lass uns gemeinsam die Freude der pflanzlichen Küche entdecken. 🙌🏼

Zum Rezept gehts über den Link in unserer Profil- Beschreibung ☺️

🌱 Passend zum Veganuary durften wir im Januar gemeinsam mit den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Targobank zu dem Motto "Erlebe veganen Genuss pur" online kochen. Während wir in der Kochschule vorgekocht haben, konnten die Teilnehmenden bequem von Zuhause aus - alleine oder zusammen mit ihrer Familie oder ihren Freunden- mitkochen. Natürlich durften auch spannendes Ernährungswissen und hilfreiche Tipps nicht fehlen. 🙌🏼

Um allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine Teilnahme zu ermöglichen, wurde der Kochkurs auf 2 Tage und somit 2 verschiedene Menüs aufgeteilt. Zubereitet wurden unter anderem ein orientalischer Linsen-Spinat- Eintopf, eine Sojabolognese 🍝 und als Dessert ein Birnen-Crumble.🍐 Das Rezept für die Sojabolognese bekommst Du am Dienstag von uns! 😍

Lecker wars! Es war uns wie immer eine Freude! 😋

Warum eigentlich solltest ausgerechnet Du deine Ernährung pflanzenbetonter gestalten? 🌱🍐

Neben den offensichtlichen Vorteilen für Tierwohl und Umwelt hat eine vegane Ernährung auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Eine pflanzlich betonte Ernährung kann das Risiko von Herzkrankheiten, Diabetes und anderen ernährungsbedingten Krankheiten reduzieren.

5 Tipps für eine gesunde vegane Ernährung:

1. Ausgewogene Mahlzeiten 🍲: Sorge für eine ausgewogene Mischung aus Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen, um deinen Körper mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen.

2. Proteine im Blick behalten🫛🫘: Integriere in deinen Speiseplan ausreichend proteinreiche Lebensmittel wie Tofu, Tempeh oder Hülsenfrüchte wie z.B. Linsen, um eine ausreichende Proteinzufuhr sicherzustellen. Jede Hauptmahlzeit sollte eine Proteinquelle beinhalten.

3. Gesunde Fette nutzen 🥑 🥜: Setzt auf gute Fettquellen wie Avocado, Olivenöl und Nüsse, um essentielle Fettsäuren aufzunehmen und eine optimale Absorption der fettlöslichen Vitamine zu fördern

4. Vitamin B12 nicht vergessen 💊: Da Vitamin B12 hauptsächlich in tierischen Produkten vorkommt, solltest Du auf Nahrungsergänzungsmittel oder angereicherte Lebensmittel zurückgreifen, um Deinen Bedarf zu decken. Lasse den Vitamin B12 Spiegel regelmäßig beim Arzt im Blut kontrollieren und passe deine Supplementierung an die Blutwerte an.

5. Regional und saisonal einkaufen 🌷☀️🍂❄️: Ehrlich gesagt, ist dies das i-Tüpfelchen und Königsdisziplin. Aber unterstützte so gut es geht lokale Bauernmärkte und wähle saisonale Produkte, um Deinen ökologischen Fußabdruck zu minimieren und frische, nährstoffreiche Lebensmittel zu genießen.

Meine persönliche Geschichte zum heutigen internationalen Kinderkrebstag.

15. Februar Internationaler Kinderkrebstag - heute ploppt diese Nachricht in meinem Feed auf. - Jährlich erkranken rund 2200 Kinder und Jugendliche in Deutschland an Krebs. Viele Betroffene leiden unter Langzeitfolgen der Therapie. -

Für viele Menschen ist dies nur ein Gedenktag von vielen besonderen Tagen im Jahr. Für mich ein besonderer Tag, an dem Erinnerungen hochkommen.

Mit 8 Jahren bekam meine Tochter Hanna die Diagnose Gehirntumor. Für mich brach eine Welt zusammen. Sie wurde operiert, es folgte über 6 Wochen zweimal täglich eine Bestrahlung und dann begann eine einjährige Chemotherapie. Viele Reha Aufenthalte, Rückschläge und immer wieder kämpfen.
Heute ist meine inzwischen 27-jährige Hanna eine junge Frau und hat Ihren Weg gefunden. Sie hat es geschafft, auch wenn einige Spätfolgen das Leben holprig machen.

Aber auch als Unterstützer .spirits ist das Thema Krebserkrankungen bei Kindern und Jugendlichen stets sehr präsent in meinem Kopf. Ich wünsche allen Kindern, die so tapfer gegen diese Krankheit kämpfen und Ihren Familien, ganz viel Kraft, Zuversicht, Hoffnung und Liebe. Natürlich sind nicht nur an diesem Tag meine Gedanken bei allen Menschen - Hannas beste Freundin Alina den Kampf nicht geschafft hat und auch den Erwachsenen, die gegen diese furchtbare Krankheit kämpfen müssen. Hoffnung, Hilfe und Heilung für alle, die sie brauchen.

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Unsere neue Webseite: Praxis Mundgesund 🦷 🍏

In den letzten Jahren ist unsere Praxis extrem gewachsen. Endlich hatten wir die Kapazitäten Andreas Herzensprojekt umzusetzen. Und zwar dem Thema Mundgesundheit endlich den Raum geben, den es verdient. Eine eigene Webseite nur für die Mundgesundheit! 😍🙌🏼

www.praxis-mundgesund.de

Ein eigener Insta Account durfte natürlich auch nicht fehlen 😋

Andrea hatte selbst mit dem Thema Parodontitis zu kämpfen und legt schon seit vielen Jahren einen Beratungsschwerpunkt – Ernährungsberatung für die Zahnarztpraxis.

Ihr Wissen hat sie im Eigenstudium und bei Fortbildungsmaßnahmen bei der Internationalen Gesellschaft für ganzheitliche ZahnMedizin (GZM) erworben. Als Ernährungsexpertin ist sie Mitglied des Fachbeirats von Information – Mundgesundheit und Mitglied der Aktion Zahnfreundlich e. V.

Für Fachpersonal bieten wir als Gesundheitspartner von Zahnärzten & Kieferorthopädien Ernährungsberatung und-therapie als integralen Bestandteil eines ganzheitlichen Praxiskonzeptes an. Ernährungsberatung gewinnt in der Zahnmedizin immer mehr an Bedeutung – als Ergänzung zur Karies- und Parodontitisprophylaxe sowie als unterstützende Therapiemaßnahme. Ernährungsberatung wird für eine verbesserte Wundheilung eingesetzt, z.B. nach und auch vor einem chirurgischen Eingriff. Die Installation eines Logins ermöglicht es uns Dir motivierende Patienteninformationen, „appetitanregende“ Ernährungstipps sowie mundgesunde Rezepte für die Zahnarztpraxis oder Deinen Online-Auftritt bereitzustellen. Kontaktiere uns einfach, wenn Interesse an einer Zusammenarbeit besteht!

Für Patienten ist eine zahngesunde Ernährung neben der sorgfältigen Mundhygiene und Putztechnik ein wichtiger Bestandteil der zahnmedizinischen Prophylaxe. Eine begleitende Ernährungsberatung im Rahmen der parodontalen Therapie kann parodontale und allgemeingesundheitliche Faktoren positiv beeinflussen. Keine Gesundheit ohne Mundgesundheit und keine Mundgesundheit ohne gesunde Ernährung.

Schau Dich doch gerne selbst einmal auf unserer neuen Webseite um :) Über Feedback würden wir uns natürlich auch sehr freuen! 💚

Neu im Angebot: Vitamin D Messung ☀️

Etwa ein Drittel der Bevölkerung leidet, meist unbewusst, an einem Vitamin D-Mangel, welcher sich negativ auf die Gesundheit und insbesondere die Mundgesundheit auswirken kann. Besonders jetzt in den dunklen Jahreszeiten fehlt die benötigte Sonneneinstrahlung für die körpereigene Vitamin-D-Produktion.

Zu wenig Vitamin D schadet...

Ein Mangel kann zu vielen Symptomen wie Müdigkeit, Kopf-/Gliederschmerzen, depressiven Verstimmungen und Darmproblenen führen. Häufig verläuft er unbemerkt und erhöht trotzdem auf Dauer die Gefahr von vielen Krankheiten. 🙁

Um die allgemeine Gesundheit, Zahn- und Implantatgesundheit aktiv zu fördern, sollte ein Vitamin-D-Mangel zeitnah erkannt und gezielt gegengesteuert werden!

Ein optimaler Vitamin-D-Spiegel

• ist wichtig für den Stoffwechsel, das Herz-Kreislauf-System, die Krebsprävention, die Diabetesprävention und das Immunsystem

• ist wichtig für die Kochengesundheit - unterstützt den Erhalt, das Wachstum und die Stabilität gesunder Knochen und Zähne

• spielt in der Heilung der Knochen – und der Einheilung von Implantaten – eine zentrale Schlüsselrolle

• vermindert das Auftreten von Karies und Parodontitis 🦷

• verbessert generell die orale Immunkompetenz

Warum ist ein optimaler Vitamin-D-Spiegel insbesondere so wichtig? Weil deine Gesundheit im Mund beginnt ❗️

Für den Schnelltest benötigen wir lediglich eine kleine Blutprobe. Diese wird schnell und schmerzfrei aus der Fingerkuppe entnommen. Nach 15 Minuten kann das Ergebnis des Tests ausgewertet werden. Durch eine grafische Verlaufsdarstellung ist ein Langzeitmonitoring des Vitamin-D-Spiegels möglich.

Kosten pro Messung: 30 €

Die Ergebnisse können innerhalb einer Ernährungsberatung erläutert werden.

Bananen- Protein- Regenerationsshake 🍌 🥤

Nach einer Sporteinheit kann ein rascher Ausgleich von Flüssigkeit und die Versorgung mit Kohlenhydraten und Proteinen sinnvoll sein. Eine Faustregel besagt, mindestens 20–30 g Eiweiß sollten es nach einer intensiven EInheit sein. Je nachdem, wann du das letzte Mal vor der Einheit gegessen hast oder deine nächte Mahlzeit geplant ist, kann ein Recovery Shake sinnvoll eingesetzt werden. Beachte allerdings, dass der Shake zusätzliche Kalorien liefert und möglicherweise bei einer gewünschten Abnahme hinderlich sein könnte. Unser Shake besteht aus natürlichen Lebensmitteln. Die Kombination von Soja und Milchprodukten liefert wertvolle Aminosäuren, die dein Körper zur Regeneration nutzen kann

Zutaten:

1 reife Banane (120 g)
1 EL (20 g) Hanfmehl oder Leinsamenmehl
200 ml Sojadrink* oder Kuhmilch 1,5 %
1 EL Magerquark (40 g) oder pflanzlicher Skyr
Optional: Zimt
* Zur Info: andere Pflanzendrinks haben meist niedrigere Eiweißgehalte.

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einem Mixglas fein pürieren.

Sporternährung- Kraftstoff für Körper und Geist 🏋🏼‍♀️🚀

Wir hoffen Du hattest einen guten Start ins neue Jahr!

Da sind sie ja wieder... Zumindest bei einigen von uns... Die guten Vorsätze! Gesunde Ernährung und Sport werden jedes Jahr aufs neue am häufigsten genannt. Doch wie fang ich eigentlich richtig an? Was muss ich vor oder nach dem Sport essen? Als absoluter Anfänger solltest du nicht alles überdenken, sondern erstmal einfach anfangen. Der häufigste Fehler ist zu verkopft an die Sache zu gehen, sich überfordert zu fühlen und nach kurzer Zeit wieder abzubrechen. Kleine Schritte sind Dein Weg zum Erfolg! 🙌🏼

Wer vielleicht schon etwa sportlicher unterwegs ist und nur wieder einen kleinen Motivationsschub sucht oder seine Ernährung optimieren möchte, für den haben wir ein paar Tipps vorbereitet.

In der Welt des Sports ist die richtige Ernährung ein entscheidender Faktor für optimale Leistung und eine schnelle Regeneration. Sporternährung geht weit über einfache Mahlzeiten hinaus – sie ist der Schlüssel zu körperlicher Fitness und mentaler Ausdauer.

1. Die Basis

Sportler*innen sollten verstehen, dass ihr Körper wie ein Hochleistungsmotor von einem Auto funktioniert, der als Tank anstelle von Sprit die richtigen Nährstoffe benötigt. Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralien sind die Bausteine für eine ausgewogene Ernährung. Diese sollten entsprechend dem individuellen Trainingsplan und den Zielen angepasst werden.

2. Die Bedeutung von Proteinen 🐟🫘🍳

Proteine sind essenziell für den Muskelaufbau und die Reparatur beanspruchter Muskelzellen. Sportler*innen sollten darauf achten, proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte und Milchprodukte in ihre Ernährung und optimalerweise jede Mahlzeit einzubinden. Eine praktische Ergänzung können selbstgemachte Proteinshakes. besonders nach intensivem Training, sein.

3. Kohlenhydrate als Energielieferant 🥔🍝🍞

Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle für den Körper. Sportler*innen benötigen ausreichend Kohlenhydrate, um ihre Energiespeicher aufzufüllen. Ballaststoffreiche Vollkornprodukte und Obst sind gute Quellen für komplexe Kohlenhydrate, die eine langanhaltende Energieversorgung gewährleisten.

4. Fette in Maßen 🥑🥜

Fette sind wichtig für essentielle Körperfunktionen, sollten jedoch insbesondere beim Abnehmen in Maßen konsumiert werden, da sie eine sehr hohe Energiedichte besitzen. Gesunde Fette aus Nüssen, Samen und Avocado können zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Omega-3-Fettsäuren, die in Fisch- und Algenöl vorkommen, haben entzündungshemmende Eigenschaften und sind besonders für Ausdauersportarten von Nutzen.

5. Hydration nicht vernachlässigen 💦

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist für Sportler*innen entscheidend. Dehydration kann die Leistungsfähigkeit beeinträchtigen und die Erholung verzögern. Wasser ist die beste Wahl, aber je nach Aktivität und Dauer des Trainings können isotonische Getränke mit Elektrolyten sinnvoll sein.

6. Individuelle Anpassung 👩🏼👨🏽

Es gibt keine Einheitslösung für Sporternährung, da jeder Körper unterschiedliche Anforderungen hat. Die Beratung durch Ernährungsexpert*innen kann helfen, einen auf die individuellen Bedürfnisse zugeschnittenen Ernährungsplan zu erstellen.

7. Timing ist alles ⏰

Die richtige zeitliche Abstimmung von Mahlzeiten und Snacks ist entscheidend. Vor dem Training sollte eine ausgewogene kohlenhydrat- und proteinreiche Mahlzeit eingenommen werden, während Snacks während längerer Trainingseinheiten für eine konstante Energiezufuhr sorgen können.

Die bewusste Sporternährung ist mehr als nur ein Trend – sie ist ein integraler Bestandteil eines gesunden und leistungsfähigen Lebensstils. Indem Sportler*innen ihre Ernährung bewusst gestalten und auf ihre individuellen Bedürfnisse abstimmen, können sie nicht nur ihre sportliche Leistung verbessern, sondern auch langfristige Gesundheit und Wohlbefinden fördern.

🙏

Heute haben wir wieder vier Empfehlungen aus unserem Kulinarische Schnitzeljagd - Universum für euch ✨🪐

Wir starten in Wuppertal mit Boda Weinshop, einem charmanten Weinladen mitten im Luisenviertel, der mit Herz, Leidenschaft und Erfahrung geführt wird. Neben dem Geschäft gibt es für alle Wein Liebhaber Zuhause auch einen Online Shop. Tolle Abendveranstaltungen mit verschiedensten Themen ziehen einen jedoch immer wieder in den Laden zurück.

In Kiel können wir euch Oblomow Kiel ans Herz legen: Seit mehreren Jahrzehnten ein fester Bestandteil der Kieler Gastroszene. Die moderne Interpretation der stadtbekannten Kneipe für jeden Geschmack.

Bei Genend21 in Neukirchen-Vluyn wird geschnippelt, abgeschmeckt und gekocht, was das Zeug hält. Jeder Kochabend hier ist ganz sicher ein Erlebnis und wird individuell auf die Gruppe zugeschnitten, sodass keine Wünsche offen bleiben. Am Ende wird die eigene Kreation natürlich zusammen verkostet.

In Meerbusch solltet ihr euch unbedingt die Praxis Essgenuss/Abenteuer Küche ansehen: Hier wird die Ernährungsmedizin mit dem Kochtopf verbunden und lässt so nicht nur tolle Gerichte entstehen, sondern gibt den Teilnehmern auch wichtige Informationen über die richtige Ernährung mit.

Copyright: Boda - Peter Bothmann ;Oblomow - Lena Köhn; Genend21 - Ursula Brandhoff; Abenteuer Küche/Praxis Essgenuss - Till Stallmann

Du hast eine Fettleber, möchtest mit einer low-carb Ernährung oder mit Intervallfasten deinen Stoffwechsel ankurbeln? 

Wir zeigen dir am 20.01. ab 11 Uhr wie aus frischen Lebensmitteln genussvolle, kreative und leberfreundliche Kochideen entstehen und wie du das Leberfasten in deinen Alltag integrieren kannst.
Die Rezepte sind alltagstauglich, kreativ, unkompliziert und vor allem lecker! Neben interessanten Rezepten erhältst du jede Menge nützlicher Tipps von den Ernährungsexperten. Die Zutaten werden nach saisonalen, möglichst regionalen Aspekten von uns ausgesucht. Der Genussfaktor kommt nicht zu kurz!
Zum Leberfasten- Gesundheitskochkurs gehört auch eine Einführung ins Leberfasten, sowie ein ausführliches Handout, damit du gleich morgen mit der Ernährungsumstellung anfangen kannst. 

❗️Nächster Termin: 20.01.2024, 11-16 Uhr

Zur Anmeldung gehts über den Link in unserer Profil-Beschreibung ☺️