Coeur D‘Artichaut, Münster Videos

Heute gibt es die erste Winetime mit Katrin. Sie stellt ihren Wein des Monats vor und erzählt euch viele spannende Details des Weingutes Foradori auf dem sie selbst schon war. #casualfinedining #food #michelinstar #twomichelinstar #cheflife #coeurdartichautmünster #menu #foodlover #münster #ms4l #findedining #wein #winelover

Heute ist mal wieder Zeit für den Gang des Monats: Crevettes | Fenchel & Karigosse! Erfahrt mehr über diesen ganz besonderen Gang von Fred höchstpersönlich! #casualfinedining #food #michelinstar #twomichelinstar #cheflife #coeurdartichautmünster #menu #foodlover #münster #ms4l #findedining #wein #winelover

Am 23. Juni 2024, 12:00 Uhr ist es soweit: Unsere Freunde Sonja Baumann und Erik Scheffler vom Neo|Biota in Köln kommen zum 4-Hände-Lunch zu uns nach Münster. Wir kochen zusammen – Achtung: Premiere für das Cœur D’Artichaut – ein vegetarisches/veganes 8-Gang-Menü! Die beiden sind für ihr Abendkonzept in Köln mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Bei gutem Wetter sind wir natürlich alle zusammen auf der Terrasse! Der Komplettpreis liegt bei 350€ pro Person und beinhaltet das Menü, Wasser, Aperitif, alkoholische oder alkoholfreie Getränkebegleitung, Kaffee & Digestif. Schreiben Sie uns gerne eine E-Mail, wenn wir Ihnen einen Platz zum 4-Hände-Lunch mit Sonja, Erik und Frédéric reservieren dürfen. Wir freuen uns alle sehr auf [email protected] @baumscheff @missbaumchefin @chefscheffler #6handsdinner #6hands #finedining #vegifinedining #vegi #vegetarianfood #lunchwithfriends #münsterliebe #eventplanning #michelinstars #münster #vegetarian

GANG DES MONATS Challans Ente | Radicchio & Kirsche A Touringa vai Nua 2021 | Fitapreta (Rebsorten) oder alkoholfrei unser Rosé | Kirsche, Himbeere & Thymian #casualfinedining #food #michelinstar #twomichelinstar #cheflife #coeurdartichautmünster #menu #foodlover #münster #ms4l #findedining #wein #winelover

Frag Fred! Unsere neue Kategorie, in der ihr den Chef alles fragen könnt, was euch beschäftigt! Warum müssen es Eiswürfel im Kaffee sein? ☕️Oder was braucht es für eine perfekte vegetarische Jus? 🌱Aber euch interessiert auch, was Fred als guilty pleasure gerne isst! All diese Fragen werden heute beantwortet! #casualfinedining #food #michelinstar #twomichelinstar #cheflife #coeurdartichautmünster #menu #foodlover #münster #ms4l #findedining #wein #winelover

Unser Gang des Monats: Steinköhler, Brunnenkresse & Oscietra Kaviar. Aber hört selbst warum Chef Fred den Steinköhler als einen seiner liebsten Fische auserkoren hat. Im Glas Cuveé Brut - 120 Monaten Zeitreich alkoholfrei Bergamotten Martini #casualfinedining #food #michelinstar #twomichelinstar #cheflife #coeurdartichautmünster #menu #foodlover #münster #ms4l #findedining #wein #winelover

Apfel 7 Stunden geschmort | Cidre & Buchweizen! Ein liebgewordener Klassiker mit den unterschiedlichsten Texturen. Der Apfel wurde tatsächlich sieben stunden geschmort, dadurch bilden sich Schichten von Butter und Zucker - karamellisiert wie, eine Tarte Tatin ohne Boden. Dazu noch ein erfrischendes Apfelgel, Buchweizen gepoppt und als Eis, sowie ein Crumble von Gateau Breton. Der Dessertgang erlangt eine leichte Dekadenz durch die Cidre Sabayon. #casualfinedining #food #michelinstar #twomichelinstar #cheflife #coeurdartichautmünster #menu #foodlover #münster #ms4l #findedining #wein #winelover

Heute servieren wir euch diesen köstlichen Käsegang. Pecorino Tartufo | Birne & Sellerie. Ein Schafsmilchkäse aus Italien mit Sommertrüffeln. Dazu eine Staudensellerievariation mit Birne und einer Granité. Im Glas: Riesling Apotheke Kabinett 2022 Josef Milz oder unseren alkoholfreien Sellerie Martini.#casualfinedining #food #michelinstar #twomichelinstar #cheflife #coeurdartichautmünster #menu #foodlover #münster #ms4l #findedining #wein #winelover

Happy Birthday liebe Powerfrau, beste Mama der Welt, tolle Freundin, erfolgreiche Unternehmerin und Chefin. Happy Birthday liebe Elisabeth Morel! 💕 Den Spagat zwischen der Führung eines Unternehmens und der Familie meisterst du mit Bravour und darum gratulieren wir dir heute herzlich zu deinem Ehrentag! Du stellst jeden Tag unter Beweis, dass man mit Liebe und Herzblut so vieles auf die Beine stellen kann! 💛 #casualfinedining #food #michelinstar #twomichelinstar #cheflife #coeurdartichautmünster #menu #foodlover #münster #ms4l #findedining #wein #winelover

Und hier ist er auch schon, der Gang des Monats! Heute gibt es japanisches Wagyu und eine ausführliche Erklärung vom Chef höchstpersönlich! #casualfinedining #food #michelinstar #twomichelinstar #cheflife #coeurdartichautmünster #menu #foodlover #münster #ms4l #findedining #wein #winelover

Stellengesuche Sommelier / Commis de Rang
💚 Wir suchen Dich 💚 Es ist wieder soweit: nach langer Beständigkeit in unserem familiären Team wird sich zum neuen Jahr unsere Service Crew neu aufstellen. Dafür suchen wir einen Sommelier (m/w/d) und einen Commis de Rang mit Einstieg nach Absprache. Bitte meldet Euch ganz unkompliziert per Mail bei uns! Außerdem freuen wir uns, wenn ihr diesen Beitrag fleissig teilt!

Drink des Monats! 🥃Heute serviert euch Robin den Drink des Monats, einen Earl Grey Martini. Übrigens ist dieser Drink alkoholfrei und wir gehören sogar mit unserer alkoholfreien Getränkebegleitung im Restaurantführer Gusto zu den Top 10 in Deutschland! #casualfinedining #food #michelinstar #twomichelinstar #cheflife #coeurdartichautmünster #menu #foodlover #münster #ms4l #findedining #wein #winelover

Coeur D'Artichaut Gang des Monats - norwegische Jakobsmuschel mit Lauch und Alge

Wein des Monats - September

Gang des Monats September im Coeur D'Artichaut Münster

Wein des Monats August Coeur D'Artichaut Münster
It‘s wine time! Heute stellt euch Greta wieder ihren liebsten Wein aus der Begleitung des August Menüs vor! Gibt es Fragen? Dann immer her damit! #casualfinedining #food #michelinstar #twomichelinstar #cheflife #coeurdartichautmünster #menu #foodlover #münster #ms4l #findedining #wein #winelover

Gang des Monats Coeur D'Artichaut Münster
Der Gang des Monats ist dieses Mal die norwegische Fjordforelle, aber hört selbst was Küchenchef Frédéric Morel dazu zu sagen hat. #casualfinedining #food #michelinstar #twomichelinstar #cheflife #coeurdartichautmünster #menu #foodlover #münster #ms4l #findedining #wein #winelover

Unplugged Dinner Coeur D'Artichaut
Wir schwelgen immer noch in den wunderbaren Erinnerungen vom letzten Wochenende. Unser Cœur D‘Artichaut Unplugged Event war ein voller Erfolg und die Stimmung im Fackelschein war unglaublich. Danke an unser phänomenales Team, unsere herzlichen Gastgeber @iberico und an die wundervollen Gäste, die sich auf dieses Pilotprojekt eingelassen und mit uns zum Schluss am Lagerfeuer Marshmallows gegrillt haben. Die Wiederholung im nächsten Jahr ist bereits in Planung! #casualfinedining #food #michelinstar #twomichelinstar #cheflife #coeurdartichautmünster #menu #foodlover #münster #ms4l #findedining #ibericowestfalia #iberico

Kräutergarten Coeur Münster
Hinter den Kulissen passiert viel und darum erzählt euch heute unser liebster Pascal ein wenig mehr auf den Dächern über des Restaurants. Wir bauen nämlich einen Großteil unserer Kräuter tatsächlich selbst an… #casualfinedining #food #michelinstar #twomichelinstar #cheflife #coeurdartichautmünster #menu #foodlover #münster #ms4l #findedining #wein #winelover

Wine Time mit Greta aus dem Coeur D'Artichaut
Ihr mögt unsere neuen Kategorien wie z.B. den Gang des Monats? Dann starten wir doch heute noch mit einer neuen Kategorie – Wine Time! Unsere Sommeliere Greta erzählt euch ein wenig mehr über den Wein-Favoriten des Juli Menüs, den Sankt Laurent 2012 von Schloss Halbturn.