Gallowayhof Stegemann-Wibbelt

Willkommen auf dem Gallowayhof Stegemann-Wibbelt! 🌿🐄

Entdecke den Gallowayhof Stegemann-Wibbelt – ein Ort, an dem Nachhaltigkeit, Tierwohl und höchste Qualität Hand in Hand gehen. Wir sind stolz darauf, dir eine Vielzahl von erstklassigen Produkten direkt von unserem Hof anbieten zu können.

Jetzt neu: Frische Enten vom Gallowayhof Stegemann-Wibbelt! 🦆

Genieße die köstliche Qualität und den einzigartigen Geschmack unserer freilaufenden Enten. Unsere Enten werden artgerecht auf saftigen Weiden gehalten, was zu besonders zartem und geschmackvollem Fleisch führt.

Warum unsere Enten?

Hervorragende Fleischqualität: Unsere Enten werden artgerecht und nachhaltig gehalten, was zu besonders zartem und geschmackvollem Fleisch führt.

Regionalität: Unterstütze die lokale Landwirtschaft und genieße Fleisch aus deiner Region.

Frische: Unsere Enten sind direkt vom Hof und werden frisch für dich zubereitet.

Rezept für knusprige Entenbrust:

Zutaten:

2 Entenbrüste

Salz und Pfeffer

1 EL Honig

2 EL Sojasauce

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 TL Ingwer, gerieben

Zubereitung:

Entenbrüste auf der Hautseite rautenförmig einschneiden, dabei nicht ins Fleisch schneiden.

Die Hautseite der Entenbrüste in einer kalten Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie schön knusprig ist. Das überschüssige Fett dabei abgießen.

Die Entenbrüste wenden und weitere 3-4 Minuten braten.

Entenbrüste aus der Pfanne nehmen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10-15 Minuten weitergaren, je nach gewünschtem Gargrad.

In der Zwischenzeit den Honig, die Sojasauce, den Knoblauch und den Ingwer in der Pfanne verrühren und kurz erhitzen.

Die Entenbrüste aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und mit der Honig-Soja-Glasur servieren.

Serviervorschlag: Serviere die knusprige Entenbrust mit Kartoffelpüree oder Nudeln und einem frischen Gemüse deiner Wahl.

Besucht uns im Hofladen und entdeckt die Vielfalt unserer hochwertigen Fleischprodukte!

Adresse: Gallowayhof Stegemann-Wibbelt, Kanalstraße 258, 48159 Münster

Kontakt: 0251-274343

Website: Hof Stegemann-Wibbelt

Folgt uns auf Facebook für mehr Updates und Angebote! 🌟

Jetzt bestellen und den Unterschied schmecken! 🍽️

Entdecke den einzigartigen Galloway-Burgunderbraten vom Gallowayhof Stegemann-Wibbelt! 🍷🐂🍽️
Genieße die köstliche Qualität und den einzigartigen Geschmack unseres Galloway-Burgunderbratens, direkt vom Gallowayhof Stegemann-Wibbelt! Wir setzen auf artgerechte Tierhaltung und höchste Qualität, um dir das Beste vom Galloway-Rind zu bieten.

Warum unser Galloway-Burgunderbraten?

Hervorragende Fleischqualität: Unser Galloway-Rind wird artgerecht auf saftigen Weiden gehalten, was zu besonders zartem und geschmackvollem Fleisch führt.

Nachhaltigkeit: Unser Hof steht für nachhaltige Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung.

Regionalität: Genieße Fleisch aus deiner Region und unterstütze lokale Landwirtschaft.

Rezept für Galloway-Burgunderbraten:

Zutaten:

1,5 kg Galloway-Rinderbraten

2 Zwiebeln, grob gehackt

3 Karotten, in Scheiben geschnitten

2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 EL Tomatenmark

500 ml Rotwein (Burgunder)

500 ml Rinderbrühe

2 Lorbeerblätter

4 Zweige Thymian

Salz und Pfeffer

3 EL Öl

Zubereitung:

Den Galloway-Rinderbraten rundherum salzen und pfeffern.

In einem großen Bräter das Öl erhitzen und den Braten von allen Seiten scharf anbraten, bis er eine schöne Kruste hat. Den Braten herausnehmen und beiseite stellen.

Im selben Bräter die Zwiebeln, Karotten und Sellerie anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Das Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten.

Mit Rotwein ablöschen und die Rinderbrühe hinzufügen.

Lorbeerblätter und Thymianzweige dazugeben.

Den Braten zurück in den Bräter legen und zugedeckt bei 160 Grad im vorgeheizten Ofen für etwa 2,5 bis 3 Stunden schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist.

Den Braten herausnehmen und in Scheiben schneiden. Die Sauce durch ein Sieb passieren und gegebenenfalls etwas einkochen lassen.

Serviervorschlag: Serviere den Galloway-Burgunderbraten mit Kartoffelpüree oder Nudeln und einem frischen Gemüse deiner Wahl.

Besuche uns im Hofladen und entdecke die Vielfalt unserer hochwertigen Fleischprodukte!

Adresse: Gallowayhof Stegemann-Wibbelt, Kanalstraße 258, 48159 Münster

Kontakt: 0251-274343

Website: Hof Stegemann-Wibbelt

Entdecke die natürliche Hofseife von Margret Rölver! 🌸🧼
Willkommen auf dem Hof Stegemann-Wibbelt! Wir sind begeistert, euch unsere neueste Ergänzung im Hofladen vorzustellen: die handgemachte Hofseife von Margret Rölver.

✨ Warum unsere Hofseife? ✨

Natürliche Inhaltsstoffe: Jede Seife wird aus hochwertigen, natürlichen Zutaten hergestellt, die sanft zur Haut sind und sie pflegen.

Handgemacht mit Liebe: Margret Rölver stellt jede Seife mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail her. Jede Seife ist ein Unikat!

Umweltfreundlich: Unsere Seifen sind biologisch abbaubar und frei von schädlichen Chemikalien. Gut für dich und die Umwelt!

Unsere Bestseller:

Lavendeltraum: Entspannender Lavendelduft, der die Sinne beruhigt.

Zitrusfrische: Belebender Zitrusduft für einen erfrischenden Start in den Tag.

Honig & Hafer: Sanfte Pflege für empfindliche Haut.

Besucht uns im Hofladen! Kommt vorbei und entdeckt die Vielfalt unserer handgemachten Seifen. Wir freuen uns auf euren Besuch!

Adresse: Kanalstr. 258, 48159 Münster

Kontakt: 0251 274343

Website: Hof Stegemann-Wibbelt

Folgt uns auf Facebook für mehr Updates und Angebote!

Verschenke Freude und Abenteuer mit unseren Reitstunden-Gutscheinen! 🐴🎁
Mach deinen Liebsten eine Freude und verschenke unvergessliche Erlebnisse mit unseren Gutscheinen für die Reitschule Stegemann-Wibbelt! Egal ob für Anfänger, Fortgeschrittene oder als besonderes Geschenk – unsere Reitstunden-Gutscheine bieten die perfekte Gelegenheit, die Welt des Reitens zu entdecken.

Erhältlich im Hofladen oder über stegemann-wibbelt.reitbuch.com:

Individuelle Reitstunden: Perfekt für alle Altersgruppen, um Reitfähigkeiten zu verbessern oder einfach eine besondere Zeit mit einem Pferd zu verbringen.

Professionelle Betreuung: Unsere erfahrenen Reitlehrer stehen dir zur Seite, um dich auf deinem Weg zur Reitkunst zu begleiten.

Flexible Einlösbarkeit: Die Gutscheine können jederzeit im Hofladen oder online eingelöst werden – ideal als Geschenk für jede Gelegenheit.

Artgerechte Tierhaltung: Unsere Pferde werden liebevoll und artgerecht gehalten, was zu einem sicheren und angenehmen Reiterlebnis beiträgt.

Besonders zu Weihnachten:
Mach Weihnachten dieses Jahr zu etwas ganz Besonderem! Unsere Reitstunden-Gutscheine sind das perfekte Geschenk für alle Pferdefreunde. Überrasche deine Liebsten mit einer unvergesslichen Zeit in unserer Reitschule und schenke ihnen Erinnerungen, die sie noch lange begleiten werden.

Besuche uns im Hofladen oder buche direkt über stegemann-wibbelt.reitbuch.com und schenke Freude, Abenteuer und unvergessliche Momente mit unseren Reitstunden-Gutscheinen! 🌟

Adresse: Gallowayhof Stegemann-Wibbelt, Kanalstraße 258, 48159 Münster Telefon: 0251-274343

Schülerpraktikum in der Reitschule Stegemann-Wibbelt! 🐴✨
Bist du pferdebegeistert und möchtest praktische Erfahrungen in einer Reitschule sammeln? Dann bist du bei uns, der Reitschule Stegemann-Wibbelt, genau richtig! Wir bieten Schülerpraktika an, bei denen du hautnah miterleben kannst, was es heißt, mit Pferden zu arbeiten und sie zu betreuen.

Was dich bei uns erwartet:

Fütterung: Lerne, wie man das richtige Futter für Pferde zubereitet und verteilt, um sie optimal zu versorgen.

Versorgung: Stelle frisches Wasser und Heu bereit und sorge dafür, dass die Pferde rundum zufrieden sind.

Bewegung: Bringe die Pferde auf die Weide und wieder zurück in den Stall.

Koppelgang: Erlebe den Alltag auf der Koppel und führe die Pferde an der Koppel entlang.

Stallarbeit: Reinige die Ställe, miste die Boxen aus und halte die Stallanlagen sauber und ordentlich.

Pflege: Bürste und putze die Pferde, um ihre Fellpflege zu gewährleisten und ihnen die nötige Aufmerksamkeit zu geben.

Reitunterricht unterstützen: Assistiere unseren Reitlehrern bei der Betreuung der Reitschüler und lerne, wie man Reitstunden plant und durchführt.

Pferde vorbereiten: Bereite die Pferde für die Reitstunden vor, indem du sie bürstest und sattelst.

Reinigung: Sorge dafür, dass die Reitplätze und Gebäude sauber und ordentlich bleiben.

Warum ein Praktikum bei uns?

Praktische Erfahrungen: Sammle wertvolle Erfahrungen im Umgang mit Pferden und lerne den Alltag in einer Reitschule kennen.

Professionelle Betreuung: Arbeite mit erfahrenen Reitlehrern und Pferdefachkräften zusammen.

Vielfältige Aufgaben: Erhalte Einblicke in verschiedene Bereiche der Pferdepflege und des Reitunterrichts.

Interesse geweckt? Dann bewirb dich jetzt für ein Schülerpraktikum bei der Reitschule Stegemann-Wibbelt und erlebe eine unvergessliche Zeit mit unseren Pferden!

Kontakt: Adresse: Gallowayhof Stegemann-Wibbelt, Kanalstraße 258, 48159 Münster Telefon: 0251-274343 E-Mail: [email protected]

Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, dich in unserem Team willkommen zu heißen!

Frische Wieseneier und Brathähnchen vom Gallowayhof Stegemann-Wibbelt! 🐓🍳🍗
Entdecke den einzigartigen Geschmack und die Qualität der Wieseneier und Brathähnchen! Hier wird großen Wert auf artgerechte Tierhaltung und höchste Qualität gelegt, um dir das Beste zu bieten.

Mobilställe: Hühnerställe sind mobil und werden alle paar Wochen auf den Wiesen verlegt. Das bietet den Legehennen immer frische Gräser und Kräuter, fördert das Tierwohl und schont die natürliche Struktur des Bodens. Jeden Morgen werden die Wieseneier gesammelt und am Hof sortiert.

Das gesunde und leckere Wiesenei: Nur gesunde Hühner können gesunde Eier legen. Die Hühner bekommen alles, was sie für ihr Wohlbefinden brauchen: bestes Körnerfutter, frische Luft, Licht und saftiges Gras. So entsteht der originelle Geschmack der Wieseneier.

Besondere Hähnchengenetik: Die Hähnchengenetik mit dem Namen Ranger classic wächst langsam und ist robust, optimal für die Freiland-Haltung geeignet. Die Hähnchen haben den ganzen Tag die Möglichkeit, sich im Freien auf der Weide zu bewegen. Dadurch bekommen sie mehr Platz zum Bewegen und wachsen langsamer, was zu einem besseren Geschmack und einer besseren Textur des Fleisches führt.

Mehr Geschmack durch langsameres Wachstum: Das Futter der Hähnchen ist speziell zusammengestellt. Der hohe Maisanteil färbt das Fleisch leicht gelblich und verleiht der Brust einen saftigen Geschmack. Gleichzeitig wird der Energiegehalt im Futter niedrig gehalten, was die Tiere vor Stress schützt, den Kreislauf entlastet und aromatisches Fleisch garantiert.

Warum diese Brathähnchen?

Freilandhaltung: Hähnchen haben viel Platz zum Bewegen und wachsen in natürlicher Umgebung auf.

Hochwertiges Futter: Die Hähnchen werden mit hofeigenem, gentechnikfreiem Getreide gefüttert.

Frische: Frischer geht’s nicht!

Die auf dem Hof erhältlichen Waren stammen vom Hof Buddendieck. Jeden Mittwoch haben wir tagesfrische Ware – Geflügeltag!

Besuche den Gallowayhof Stegemann-Wibbelt: Adresse: Gallowayhof Stegemann-Wibbelt, Kanalstraße 258, 48159 Münster Telefon: 0251-274343

Jetzt bestellen und den Unterschied schmecken! 🌱🐔🍳

Honig aus dem Aatal – Köstlichkeit aus der Region! 🍯
Liebe Feinschmecker und Naturfreunde,

entdeckt unseren nachhaltigen Honig aus dem wunderschönen Aatal! Unser regionaler Bienenhonig ist in verschiedenen Sorten erhältlich, sowohl in kleinen als auch in großen Gläsern. Jede Sorte bietet ihren eigenen, einzigartigen Geschmack:

Blütengold – Blütenhonig

Kleehonig

Rapshonig

Sommerhonig Linde

Dieser Honig wird von Honigbienen aus dem Nektar von Blüten oder dem zuckerhaltigen Honigtau erzeugt und bietet nicht nur einen unvergleichlichen Geschmack, sondern unterstützt auch die regionale Natur.

Rezeptidee: Galloway-Rinderbraten mit Honig 🍖🍯 Von diesem köstlichen Rinderbraten mit Honig werden eure Gäste begeistert sein. Durch das tolle Niedergar-Rezept wird der Braten besonders zart.

Zutaten für 4 Portionen:

1 1/2 TL Honig

1 1/2 Stk Lorbeerblätter

1 1/2 EL Öl

1/2 EL Pfefferkörner

1 1/2 kg Galloway-Rinderbraten

1 1/2 Zw Rosmarinzweige

1/2 Prise Salz & Pfeffer

1 1/2 Zw Thymian

3 Stk Wacholderbeeren

1/2 l Wasser

1/4 l Rotwein

Zubereitung:

Rinderbraten waschen und trocken tupfen. In einem Bräter Öl erhitzen und das Fleisch von allen Seiten kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zwiebeln, Knoblauch, zerdrückte Wacholderbeeren und Lorbeerblätter hinzufügen und kurz mitbraten. Danach das Fleisch herausnehmen, mit Honig bestreichen und warm stellen.

Den Fond mit Wein ablöschen. Wasser, Thymian, Pfefferkörner und Rosmarinzweige dazugeben und aufkochen lassen. Den Braten zurück in den Sud legen.

Den Bräter in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad stellen und bei 90 Grad 4 Stunden niedergaren lassen.

Wir wünschen guten Appetit!

Unsere Leistungen:

Unsere Produktliste versenden wir per Mail auf Anfrage.

Vorbestellungen möglich.

Gutscheine auf Wunsch erhältlich.

Kontakt und Bestellung:

Adresse: Gallowayhof Stegemann-Wibbelt, Kanalstraße 258, 48159 Münster

Telefon: 0251-274343

Handy: 0172-5148448

E-Mail: [email protected] | [email protected]

Facebook: Gallowayhof Münster | Gallowayhof Stegemann-Wibbelt

Öffnungszeiten: Montags - Sonntags von 9:00 - 19:00 Uhr

Besucht uns und lasst euch von der Qualität und Vielfalt unseres regionalen Honigs begeistern!

Frischer Galloway-Rinderpansen und Blättermagen für Ihren Vierbeiner! 🐕🐈
Liebe Hundebesitzer und Katzenfreunde,

wir haben wieder frisch geschlachteten Galloway-Rinderpansen und Blättermagen im Angebot! Perfekt für die artgerechte und biologische Ernährung eurer Lieblinge.

Unsere Vorteile:

Schlachtfrischer Galloway-Rinder-Pansen und Blättermagen: Voller Verdauungsenzyme, die das Immunsystem und die Verdauung unterstützen.

100 % grüner Bio-Rinderpansen und Blättermagen: Servierfertig in ca. 500g Portionen (in Stücke geschnitten). Auch ganze Pansen und Blättermagen sind erhältlich.

Exzellentes Nährstoffprofil: Ideal für Hunde und Katzen aller Rassen. Reich an Pflanzenfasern und essentiellen Vitaminen für langanhaltende Energie.

Qualität und Nachhaltigkeit:

Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und bekommen natürliches Futter.

Verzicht auf Pestizide, Medikamente und Masthilfen.

Schonende und stressfreie Schlachtung.

Verfügbarkeit:

Die Waren sind frisch oder tiefgekühlt bei uns auf dem Hof erhältlich.

Bei größeren Mengen bitten wir um Vorbestellung.

Unsere Leistungen:

Produktliste per Mail auf Anfrage.

Gutscheine auf Wunsch erhältlich.

Kontakt und Bestellung:

Adresse: Gallowayhof Stegemann-Wibbelt, Kanalstraße 258, 48159 Münster

Telefon: 0251-274343

Handy: 0172-5148448

E-Mail: [email protected] | [email protected]

Facebook: Gallowayhof Münster | Gallowayhof Stegemann-Wibbelt

Öffnungszeiten: Montags - Sonntags von 9:00 - 19:00 Uhr

Kommt vorbei und überzeugt euch von der Qualität unseres frischen Galloway-Rinderpansens und Blättermagens. Euer Vierbeiner wird es lieben!

Willkommen auf dem Bauernhof Stegemann-Wibbelt!

Feinster Eierlikör & Landnudeln
In der kleinen Eierlikörmanufaktur der Familie Buddendieck wird jede Woche leckerer Eierlikör nach bewährtem Rezept produziert.
Durch seinen hohen Dotteranteil wird er so besonders fein und cremig.

Auch Landnudeln, welche in kompletter Handarbeit aus Wieseneiern hergestellt sind, bieten wir in unterschiedlichen Formen und Grießen an.
Neben den üblichen Hartweizengrieß-Nudeln bieten wir noch Nudeln aus Dinkel- und Dinkelvollkorn-Grieß an.

Eier von freilaufenden Hühnern und
Geflügel aus Freilandhaltung
Enten ca. 3 - 5 kg bratfertig / vakuumiert / tiefgekühlt
Flugentenbrust "Barbarie" männl. 400/450g
Flugentenkeulen 300-400g frisch oder tiefgekühlt
Gänse ca. 4 - 6 kg bratfertig / vakuumiert / tiefgekühlt
Gänsebrust mit Haut und Knochen
Gänseschmalz / Gänsegriebenschmaus
Hubertus-Schmalz
Gänsekeulen frisch oder tiefgekühlt
Gänseleber
Gänseleber frisch oder tiefgekühlt
Hähnchen bratfertig frisch
Hähnchenbrustfilet doppelt, frisch oder tiefgekühlt
Hähnchenbrustfilet mariniert
Hähnchenbruststeak Cariba mariniert
Hähnchenbruststeak Curry mariniert
Hähnchenflügel ohne Spitzen
Hähnchenflügel ohne Spitzen, gewürzt
Hähnchen Grill Steak Gourmet Oberkeule m. Haut, ohne Knochen, mariniert
Hähnchenherzen
Hähnchenkeule ohne Rücken, frisch oder tiefgekühlt
Hähnchenkeule ohne Rücken, mariniert
Hähnchenkeulenfleisch mit Haut
Hähnchenmägen sauber 500g tiefgekühlt
Hähnchenleber frisch oder TK
Hähnchenleber in 600g Schalen frisch oder TK
Hähnchenschenkel ohne Rücken, frisch oder tiefgekühlt
Hähnchenspieß Minifackel gelb
Hühnerklein frisch oder tiefgekühlt
Kikok Maishähnchen ca. 1,5 - 3 kg bratfertig / vakuumiert / frisch oder tiefgekühlt
Puten ab 6 kg bratfertig
Baby-Puten 4 kg - 6 kg bratfertig
Putenbrust schier
Putenbruststeaks
Putenbruststeaks mariniert
Putengehacktes / Geflügelgehacktes
Putenunterkeule
Putenoberkeulen mit Haut
Putenrouladen dünn geschnitten
Putensteak Bali
Putensteak Curry
Suppenhuhn frisch oder tiefgekühlt
Frische Hühnereier aus Freilandhaltung

Sollten Sie Fragen haben, stehen wir Ihnen gern zur Verfügung!
Vorbestellungen nehmen wir gern entgegen:
Gutscheine zum verschenken stellen wir auch aus.

Gallowayhof Stegemann - Wibbelt
Kanalstraße 258 in 48159 Münster
Tel.: 02 51 - 27 43 43 Handy: 01 72 - 5 14 84 48
E-Mail: [email protected]
E-Mai: [email protected]
Facebook Infoseite: Gallowayhof Münster
Facebook Infoseite: Gallowayhof Stegemann-Wibbelt

Öffnungszeiten von:
Montag - Sonntag von 9:00 - 19:00 Uhr

Herbstausritt für sattelfeste Reiter 🐴🍂
Erlebt die Magie des Novembers auf unserem Herbstausritt am 1. November 2024, Allerheiligen! 🌳✨ Für alle sattelfesten Reiter bieten wir einen besonderen Ausritt auf ausgewiesenen Reitwegen durch die nebelverhangenen Wälder, während die letzten Blätter von den Bäumen fallen. Genießt die ruhige Atmosphäre und die klare, frische Luft, während wir gemeinsam die Schönheit des Herbstes auf dem Rücken unserer Pferde erkunden.

Details:

Datum: 1. November 2024, Allerheiligen

Treffen: 09:00 Uhr

Start: 10:00 Uhr (Pferde putzen und satteln, und in der Reithalle oder auf dem Reitplatz vor dem Ausritt lösen)

Dauer: 3 Stunden

Treffpunkt: Reitschule Stegemann-Wibbelt

Was euch erwartet:

Ein gemütlicher Herbstausritt durch malerische Herbstlandschaften auf ausgewiesenen Reitwegen

Begleitung durch eine erfahrene Reitlehrerin

Gelegenheit, die Natur in ihrer vollen Pracht zu genießen

Anmeldung und Infos: Bitte meldet euch frühzeitig an, da die Plätze begrenzt sind. Registriert euch und bucht direkt unter stegemann-wibbelt.reitbuch.com.

Kommt und lasst euch den Wind um die Nase wehen, während wir gemeinsam die herbstliche Stille genießen.

Wir freuen uns auf euch!

📞 Kontakt: 0251-274343
📧 E-Mail: [email protected]
🌐 Website: www.reitschule-stegemann-wibbelt.de
📝 Online Anmeldung: stegemann-wibbelt.reitbuch.com

Verführung am Spieß - Spanferkel vom Gallowayhof Stegemann-Wibbelt! 🐖🔥

Liebe Feinschmecker und Grillmeister,

ihr wollt eure nächste Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis machen? Dann lasst euch unser köstliches Spanferkel vom Gallowayhof Stegemann-Wibbelt nicht entgehen! Frisch, saftig und mit einer unwiderstehlich knusprigen Kruste – genau das Richtige für eure nächste Herbstparty.

Grillen übt eine starke Faszination auf den Menschen aus und zählt zu den beliebtesten Freizeitaktivitäten, auch im Herbst. Es müssen jedoch nicht immer Steaks und Würstchen am Rost liegen. Überrascht eure Familie und Freunde bei der nächsten Herbstparty mit einem herzhaften Spanferkelbraten. Ein sich am Spieß drehendes Ferkel ist die Krönung eures Grillfestes.

Das ist einfach lecker: Wenn das herrlich saftige Spanferkel mit einer kross-braunen Kruste und seinem mild-würzigen Geschmack vom Drehspieß über dem Grill oder direkt aus dem Ofen kommt.

Spanferkel roh bestellen und selber grillen: Ihr könnt ein Spanferkel natürlich auch roh oder vorgegart bestellen und zum Beispiel auf einem Spanferkelgrill selber grillen. Optimale Fleischqualität sollte dabei natürlich im Vordergrund stehen. Unsere Spanferkel kommen aus artgerechter Haltung. Ergänzend zum Einsalzen besteht die Möglichkeit, zusätzlich an besonders fleischreichen Stellen eine 7 %-ige Salzlösung direkt einzuspritzen.

Wichtig ist, dass der Braten so vorbereitet und in Form gebracht wird, dass er später auf den Fleischklammern des Drehspießes festsitzt und sich auf dem Spanferkelgrill immer mit dreht. Das ideale Lebendgewicht eines Jungschweins liegt zwischen 20 und 30 Kilogramm. Ein ausgenommenes und grillfertig vorbereitetes Tier wiegt später zwischen 15 und 20 Prozent weniger. Bei untergewichtigen Tieren, den sogenannten Milchschweinen, fehlt dem Fleisch noch die richtige Faserstruktur, was den fertigen Braten dann insgesamt deutlich weniger würzig ausfallen lässt. Das Schwein sollte jedoch auch nicht zu schwer sein. Wenn ihr mehr als 40 Kilogramm Spanferkel grillen möchtet, empfiehlt sich daher der Kauf von zwei jungen Schweinchen.

Unsere Leistungen:

Qualität vom Feinsten: Unsere Spanferkel stammen von unserem eigenen Gallowayhof Stegemann-Wibbelt in Münster. Mit Liebe und Sorgfalt aufgezogen, garantieren wir beste Fleischqualität.

Perfekte Zubereitung: Unser Spanferkel wird langsam und schonend gegart, sodass es innen zart und außen herrlich knusprig ist.

Unkomplizierter Service: Ihr könnt euer Spanferkel ganz einfach bei uns bestellen und wir sorgen für eine pünktliche Lieferung direkt zu euch nach Hause oder zur Eventlocation.

Fragt gerne bei uns an. Unsere Produktliste versenden wir per Mail auf Anfrage. Wenn ihr Fragen habt oder etwas Bestimmtes sucht, helfen wir euch gerne weiter. Ihr könnt die Waren auch vorbestellen! Gutscheine stellen wir ebenfalls aus!

Bestellung und Kontakt:

Adresse: Kanalstr. 258, 48159 Münster

Kontakt: 0251 274343

Handy: 0172 5148448

E-Mail: [email protected] | [email protected]

Webseite: stegemann-wibbelt.de

Öffnungszeiten: Montags - Sonntags von 9:00 - 19:00 Uhr

Reitschule Stegemann-Wibbelt | Reitschule & Pferdepension Licht. Luft. Laufen. GLÜCKLICHE PFERDE, GLÜCKLICHE MENSCHEN Reitschule Stegemann-Wibbelt Herzlich Willkommen in unserer Reitschule Stegemann-Wibbelt Wir sind eine nette Stallgemeinschaft und Reitschule mitten im Herzen von Münster. Nur 3 km vom Rathaus entfernt sind wir gut mit dem Fahrrad, Bus o...

Reitschule Stegemann-Wibbelt Reitbuch reitbuch.com , Online-Buchungssystem und Verwaltung für Reitbetriebe

Am Hof Stegemann-Wibbelt, Münster, Kanalstr. 258, 0251 274343
WINTERGRILL TASTING
AM
25.11.2023
von 15:00-18:00 Uhr
7 x Winter:
Preis pro Person: 99,00 € incl. Getränke
Rehrücken, Wildschweingulasch,
Hirschrücken, Wildschweinbratwurst mit Bärlauch, Tomahawk Steak, Entenbrust,
Roastbeef im Ganzen.
Für die Begleitung sorgt der passende Rotwein oder ein gehaltvoller Rosé bis Weiss.

Anmeldung:
Gallowayhof Stegemann - Wibbelt
Kanalstraße 258 in 48159 Münster
Tel.: 02 51 - 27 43 43 Handy: 01 72 - 5 14 84 48
E-Mail: [email protected]
E-Mai: [email protected]

Spanferkel
Grillen übt eine starke Faszination auf den Menschen aus und zählt zu den beliebtesten Freizeitaktivitäten auch im Herst. Es müssen jedoch nicht immer Steak´s und Würstchen am Rost liegen. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde bei der nächsten Herbstparty mit einem herzhaften Spanferkelbraten. Ein sich am Spieß drehendes Ferkel ist die Krönung Ihres Grillfestes.
Das ist einfach lecker:
Wenn das herrlich saftige Spanferkel mit einer kross-braunen Kruste und mit seinem mild-würzigen Geschmack vom Drehspieß über dem Grill oder direkt aus dem Ofen kommt.
Spanferkel roh bestellen und selber grillen
Sie können ein Spanferkel natürlich auch roh oder vorgegart bestellen und zum Beispiel auf einem Spanferkelgrill selber grillen. Optimale Fleischqualität sollte dabei natürlich im Vordergrund stehen. Unsere Spanferkel kommen aus artgerechter Haltung.
Ergänzend zum Einsalzen besteht die Möglichkeit, zusätzlich an besonders fleischreichen Stellen eine 7 %-ige Salzlösung direkt einzuspritzen.
Wichtig ist, dass der Braten so vorbereitet und in Form gebracht wird, dass er später auf den Fleischklammern des Drehspießes festsitzt und sich auf dem Spanferkelgrill immer mit dreht. Das ideale Lebendgewicht eines Jungschweins liegt zwischen 20 und 30 Kilogramm. Ein ausgenommenes und grillfertig vorbereitetes Tier wiegt später zwischen 15 und 20 Prozent weniger. Bei untergewichtigen Tieren, den sogenannten Milchschweinen, fehlt dem Fleisch noch die richtige Faserstruktur, was den fertigen Braten dann insgesamt deutlich weniger würzig ausfallen lässt. Das Schwein sollte jedoch auch nicht zu schwer sein. Wenn Sie mehr als 40 Kilogramm Spanferkel grillen möchten, empfiehlt sich daher der Kauf von zwei jungen Schweinchen.

Fragen Sie gerne bei uns an.
Unsere Produktliste versenden wir per Mail auf Anfrage.
Wenn Sie Fragen haben oder etwas Bestimmtes suchen, helfen wir Ihnen gerne weiter.
Sie können die Waren auch "Vorbestellen"!
Gutscheine stellen wir auch aus!

Gallowayhof Stegemann - Wibbelt
Kanalstraße 258 in 48159 Münster
Tel.: 02 51 - 27 43 43 Handy: 01 72 - 5 14 84 48
E-Mail: [email protected]
E-Mai: [email protected]
Facebook Infoseite: Gallowayhof Münster
Facebook Infoseite: Gallowayhof Stegemann-Wibbelt

Öffnungszeiten:
Montag´s - Sonntag´s von 9:00 - 19:00 Uhr

Galloway Genussfleisch vom Hof Stegemann-Wibbelt

Vorteil für den Verbraucher
Die Produktion von gesundem Gallowayfleisch ist für viele Gallowayzüchter eine Verpflichtung. Die naturnahe Rinderhaltung, auch extensive Weidewirtschaft genannt, stellt Gras und Wasser als Basis für die Aufzucht der Galloway-Rinder bereit. Diese Bedingungen naturnaher Rinderhaltung ergeben das berühmte, wohlschmeckende Galloway Genussfleisch.

Der Galloway-Schlachtkörper zeichnet sich durch ein ausgewogenes Fleisch : Fettverhältnis aus; die Schlachtkörper weisen den für die Zartheit und Saftigkeit von Rindfleisch notwendigen Fettanteil von 2,5 bis 4,5 %. des Gesamtvolumens auf, wie an der Universität Rostock in vergleichenden Studien dokumentiert wurde. Auch die sehr feine Muskelstruktur selbst, mit kurzen Muskelfasern, trägt zur Zartheit des Gallowayfleisches bei.
Natur pur in der Aufzucht erzeugt ein feinfaseriges, gut marmoriertes Fleisch

Das Gallowayfleisch ist ernährungsphysiologisch sehr wertvoll
Es hat einen hohen Anteil an natürlichen Omega 3 Fettsäuren
Der Gesamtfettgehalt von Galllowayfleisch liegt nachweislich unter 3% bei knapp 98% ungesättigter Fettsäuren

Sollten Sie Fragen haben, stehen wir Ihnen gern zur Verfügung!

Ihre Vorbestellungen nehmen wir gern entgegen!

Gutscheine stellen wir auch aus!

Gallowayhof Stegemann - Wibbelt
Kanalstraße 258 in 48159 Münster
Tel.: 02 51 - 27 43 43 Handy: 01 72 - 5 14 84 48
E-Mail: [email protected]
E-Mai: [email protected]
Facebook Infoseite: Gallowayhof Münster
Facebook Infoseite: Gallowayhof Stegemann-Wibbelt

Öffnungszeiten:
Montag - Sonntag von 9:00 - 19:00 Uhr

Geburtstagsfeiern auf dem Reiter-Hof Stegemann-Wibbelt

Schenken Sie Ihrem Kind einen unvergesslichen Nachmittag in unserer Reitschule.
Verbringen Sie einige Stunden mit unseren Pferden und genießen den Nachmittag mit Spiel und Spaß rund um´s Pony/Pferd.
Durch den Geburtstag werden Sie von einer Reitausbilderin geführt, die mit den Kindern und Eltern die Ponies /Pferde putzt, sattelt und aufgetrenst.
Im Anschluss werden die Kinder, die noch nicht reiten können unter Mithilfe der Eltern in der Reithalle, bei gutem Wetter auch draußen, geführt oder an die Longe genommen. Kinder, die schon Reiterfah
rung mitbringen, können unter Aufsicht, selbständig reiten.
Eine weitere Variante ist das Anmalen eines Ponys. Hier sind alle Kinder zusammen beschäftigt. Die Farben werden von uns zur Verfügung gestellt.
Gerne organisieren wir auch Spiele nach vorheriger Absprache. Zusätzlich können die Kinder ein Trampolin, Schaukel und Rutsche nutzen.
Geburtstagspaket:
Samstag oder Sonntag von 14:00-16:00 Uhr steht Ihnen die Ausbilderin zur Verfügung.
Gerne kann die Geburtstagsfamilie im Anschluss länger bleiben und im Zelt oder in der Blockhütte den Geburtstag ausklingen lassen.
Verpflegung, wie Kaffee, Kuchen, Plätzchen, Kaltgetränke, Geschirr etc. bringen Sie bitte selber mit.
Gegen einen Aufpreis kann eine Zuckerwatte- oder Popcornmaschine oder Gasgrill incl. Zutaten gebucht werden.
Auf Wunsch backen wir für Sie einen Kuchen und kochen Ihnen auch frischen Kaffee.
Bezüglich Preise und Termine kontaktieren Sie uns bitte.
Reitschule
Stegemann-Wibbelt
Kanalstraße 258
48159 Münster
Tel.: 0251-274343
E-Mail: [email protected]

Offenstall für Selbstversorger in Münster-Nord ab sofort frei.

Wir suchen Verstärkung durch einen dritten Wallach für unsere kleine Herde (aktuell zwei Wallache). Aufgrund von Allergie füttern wir 24/7 Heulage, im Sommer besteht die Möglichkeit auf 24/7 Weide.
Der Stall befindet sich in Münster-Wienburg.

Wir bieten:
• viel Platz mit zwei Unterständen
• überdachte Heuraufe
• Putz- und Abspritzplatz
• Reitplatz, Halle und Roundpen in 5 Minuten erreichbar
• Anbindung an das Reitwegenetz
• großzügige Sattel- und Futterkammer
• großer Heuboden
• zentrale Lage, sehr gute Anbindung auch an den ÖPNV, mit dem Fahrrad vom Domplatz ca 15 Minuten

Die Heulage wird von einem Bauern aus der Region bezogen und ist nicht im Preis enthalten. Die Kosten dafür belaufen sich auf ca 100 Euro p.P. im Monat, je nach Preislage.

Wir suchen einen netten, motivierten, unkomplizierten Mitmieter, um unsere kleine Stallgemeinschaft komplett zu machen.

Bei weiteren Fragen gerne einfach schreiben.