Weinhaus Bluhm

Danke Allgemeine Zeitung & Eric Scherrer für den schönen Nachruf 🖤

Hallo ihr lieben Bluhmlinge…..
Was es bis 8 April bei uns auf der Speisekarte so gibt :

LE DOS D'AGNEAU Sous vide gegarter Lammrücken Portweinjus | Millefeuille von der LA RATTE-Kartoffel | Erbsen-Minzcreme

QUICHE VEGETARIENNE Quiche | Ziegenkäse Frühlingszwiebel | Estragon Steins Kräutersalat Honig-Kürbiskern-Vinaigrette

LA TRUITE Regenbogenforelle im Ganzen | Salbei-Zitronenbutter| La Ratte-Zitronenthymian-Kartoffeln & Steins Kräuter

🌊Täglich frische ! Premium Austern Kat. 1 / 4.50€ p. Stck (Pumpernickel & ) Folgt uns auf Instagram unter: weinhausbluhmmainz!

So kannst du reservieren: 💌 www.weinhaus-bluhm.de auf Reservieren klicken und hop… isset erledigt! Herzlichst Murielle und Ihr Team

Happy new year to all of you. ❤️
Da Weinhaus Bluhm Team fährt wie jedes Jahr in den wohlverdienten Urlaub. Wir haben vom 1. bis inklusive 9. Januar geschlossen. Ab 10. Januar 2024 sind wir wieder für euch da. Wir freuen uns auf euch, bleibt gesund…
Murielle

Ein Preis in der Kategorie KUNST UND KULTUR macht mich so glücklich und stolz ❤️

Hallo ihr lieben Bluhmlinge! Unser Koch hatte einen kleinen Unfall, und ich springe für ihn ein…

Daher wird die Karte die nächsten paar Tage auf die Lieblingsklassiker gekürzt…

Bitte um Verständnis!

Eure Murielle und das gesamte Team vom Weinhaus Bluhm ❤️

Liebe Bluhmlinge Ein neues Licht strahlt auf das kleine Weinhaus in unserer Altstadt Das Konzept: mehr Français mehr Kultur Online Reservierung Regional & saisonal Moderner & leichter Kreativ-Cuisine Es bleiben Gemütlichkeit Freundlichkeit Klassiker und natürlich Murielle Wir freuen uns über Euer aufrichtiges und konstruktives Feedback Das Bluhm Team. Online Reservierungen können ab jetzt über unsere Website getätigt werden!
https://weinhaus-bluhm.de/
PS Du hast Online keinen Tisch bekommen? Schreib mir eine Whatsapp…

Neue Podcasts: "Kaiser Talk" & "Weinhaus Bluhm – Der Mainzer Kultpodcast" - sensor Magazin - Mainz Zeit, mal wieder neue oder halbwegs neue Podcasts vorzustellen: Der „Kaiser Talk“ ist eine aufstrebende Talkshow aus Mainz, die von vier Meenzer Buben (Yves, Oliver, Sascha & Philipp) ins Leben gerufen wurde. In der Show werden unter anderem relevante Themen der Stadt diskutiert. Darüber hinaus...

Hallo ihr Bluhmlinge!
NEUES FÜR EUCH

Lounge Night
im Bluhm

Am 30. Juli
18.00 - 22.00
Pure Fun - Food- Drinks & Live Music

Was gibts:
Apertif
Amuse Bouche
Hauptgang
Murielle Vocals
Manuel Seng Piano
Max Jentzen Drums
Preis 35€

(Getränke à la Carte)

Auf Wunsch gibt es zusätzlich
Gin and Shots Bar
Beste Weine
Süsses auf die Hand
und vor allem FUNNNN FUNNN FUNNN
Sichert Euch schnell Eure PLätze
NUR 55 Sitzplätze!!

(Bei schönem Wetter,
können wir kurzfristig noch
zusätzliche Plätze annehmen)

RESERVIERUNG
[email protected]
oder via Whatsapp
01717493787

RESERVIERUNGEN UNTER
[email protected]
Oder via Whatsapp
01717493787

Lounge Night
im Bluhm

Am 30. Juli
18.00 - 22.00
Pure Fun - Food- Drinks & Live Music

Was gibts:
Apertif
Amuse Bouche
Hauptgang
Murielle Vocals
Manuel Seng Piano
Max Jentzen Drums
Preis 35€

(Getränke à la Carte)

Auf Wunsch gibt es zusätzlich
Gin and Shots Bar
Beste Weine
Süsses auf die Hand
und vor allem FUNNNN FUNNN FUNNN
Sichert Euch schnell Eure PLätze
NUR 55 Sitzplätze!!

(Bei schönem Wetter,
können wir kurzfristig noch
zusätzliche Plätze verkaufen)

Mainzguide zu Besuch im Bluhm….

Was es noch bei uns gibt
20-25. Juni 2023

🌺Kross gebratene Meenzer Fleischwurst/ geschmorte Zwiebeln/ Senf/ Schwarzbrot/ Steinskräutersalat 16€

Gedünsteter Fenchel/ Feta/ Kalamata Oliven/ Yoghurt/ Dill/ Confierte Zitrone 15,50€

🦐Crevettes roses, wie in Frankreich…. einfach schälen in das Aioli tunken und mit frischen Baguette geniessen!

🌊FREITAG UND SAMSTAG🌊
! Premium Austern Kat. 1 / to go (gern auch geöffnet) 4,50€ p. Stck (Pumpernickel & )

Folgt uns auf Instagram unter: weinhausbluhmmainz!

So kannst du reservieren:

💬 WhatsApp an 0171-7493787
(nur Text, keine Anrufe bitte!)

📞 06131-4906343

💌 [email protected]

Öffnungszeiten:
Di.-Fr. 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Sa. 15.30 Uhr bis 24Uhr

m

Hallo ihr Bluhmlinge
30.4.2023
Noch nichts vor?
Dann auf zu
QUER durchs Bluhm, der kuhltigsten aller Küchenparties

🌺Quer durchs Bluhm 🌺 in den Mai
Unsere berühmt beliebte Küchenparty, mit 12 verschiedenen Gängen ! Essen bis das Bäuchlein platzt... s‘wird eng, laut und lustisch😂 €55 ( exkl. Getränke)

Wochengerichte 25.4.2023 - 29.4.2023

🌺Kabeljau-Chorizo-Spargelrisotto 28.00€

🌺Cremiges Spargelrisotto 19.00€

🍔 Bluhms Burger Special Edition

Gezupftes Fleisch vom Durocschwein | Kräuter von Steins| Chips| Rotkraut| Spicy BBQ Sauce 20,50€

Veggy mit Ziegenkäse 17,50€

🍀ohne Fleisch🌱🌱🌱
Bluhmskohl
Im Ganzen gegarter Blumenkohl/ Kräuter/ Radiesschen -Zwiebel -Vinaigrette/ Remoulade/ Salz-Pfeffermischung

🌊FREITAG UND SAMSTAG🌊
! Premium Austern Kat. 1 / to go (gern auch geöffnet) 4,50€ p. Stck (Pumpernickel & )

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So kannst du reservieren:

💬 WhatsApp an 0171-7493787
(nur Text, keine Anrufe bitte!)

📞 06131-4906343

💌 [email protected]

Öffnungszeiten:
Di.-Fr. 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Sa. 15.30 Uhr bis 24Uhr

Hallo ihr Bluhmlinge 🌺
eine kleine Information für Euch!
alles neu macht der Mai… In diesem Fall der April!
Wir entrümpeln gerade das Weinhaus, drehen es auf Links damit wir startklar für den Sommer sind. Deswegen haben wir diese Woche in am 18. und 19. April wegen Putz und Aufräumarbeiten geschlossen.
✨✨✨✨✨
Dafür haben wir aber am Montag den 24. 4. ab 18.00 geöffnet zum Anlass der VDP Börse in Mainz.
Ich koche ein vier Gang Menü und werde von meinen lieben Freunden, Alexander vom Weingut Jakob Jung und Georg vom Weingut Kruger Rumpf und deren großartigen Weinen begleitet.
wir freuen uns auf euch
Eure Murielle

Hallo Ihr Bluhmlinge
Wochengerichte
11.4.-15.4.2023

🌺Irische Ochsenbäckchen
Erbsen-Minzpürree/ gebratener grüner Spargel/ Portweinjus/Steins Kräuter
23,50€

🍔 Bluhms Burger Special Edition

Gezupftes Fleisch vom Durocschwein | Kräuter von Steins| Chips| Rotkraut| Spicy BBQ Sauce 20,50€

Veggy mit Ziegenkäse 17,50€

🍀ohne Fleisch🌱🌱🌱
Bluhmskohl
Im Ganzen gegarter Blumenkohl/ Kräuter/ Radiesschen -Zwiebel -Vinaigrette/ Remoulade/ Salz-Pfeffermischung

🌊FREITAG UND SAMSTAG🌊
! Premium Austern Kat. 1 / to go (gern auch geöffnet) 4,50€ p. Stck (Pumpernickel & )

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So kannst du reservieren:

💬 WhatsApp an 0171-7493787
(nur Text, keine Anrufe bitte!)

📞 06131-4906343

💌 [email protected]

Öffnungszeiten:
Di.-Fr. 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Sa. 15.30 Uhr bis 23.00 Uhr
So. und Mo. Ruhetag

m

Hallo Ihr Bluhmlinge
Wochengerichte
04.04.- 08.04.23

🌺🌿So schön grün….
Onseneier ( Stundenei) / gebratener grüner Spargel / Butterkartoffeln/ Murielles grüne Kräuter-Holundersauce 18,50€

🍀Bluhms Burger Special Edition

Gezupftes Fleisch vom Durocschwein | Kräuter von Steins| Chips| Rotkraut| Spicy BBQ Sauce 20,50€

Veggy mit Ziegenkäse 17,50€

🍀ohne Fleisch🌱🌱🌱
Bluhmskohl
Im Ganzen gegarter Blumenkohl/ Kräuter/ Radiesschen -Zwiebel -Vinaigrette/ Remoulade/ Salz-Pfeffermischung

🌊FREITAG UND SAMSTAG🌊
! Premium Austern Kat. 1 / to go (gern auch geöffnet) 4,50€ p. Stck (Pumpernickel & )

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(nur Text, keine Anrufe bitte!)

📞 06131-4906343

💌 [email protected]

Öffnungszeiten:
Di.-Fr. 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Sa. 15.30 Uhr bis 23.00 Uhr
So. und Mo. Ruhetag

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Hallo Ihr Bluhmlinge
Wochengerichte
21.03-25.03.23

🌺Tataki vom Simmentaler Rind/ Jasmin Reis/ Nori Marmelade/Sesam/ Nuo Mam Vinaigrette/ Steins Kröutersalat/
25,50€

🍀Bluhms Burger Special Edition

Gezupftes Fleisch vom Durocschwein | Kräuter von Steins| Chips| Rotkraut| Spicy BBQ Sauce 20,50€

Veggy mit Ziegenkäse 17,50€

🍀ohne Fleisch🌱🌱🌱
Bluhmskohl
Im Ganzen gegarter Blumenkohl/ Kräuter/ Radiesschen -Zwiebel -Vinaigrette/ Remoulade/ Salz-Pfeffermischung

🌊FREITAG UND SAMSTAG🌊
! Premium Austern Kat. 1 / to go (gern auch geöffnet) 4,50€ p. Stck (Pumpernickel & )

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Schreib doch:
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(nur Text, keine Anrufe bitte!)

📞 06131-4906343

💌 [email protected]

Öffnungszeiten:
Di.-Fr. 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Sa. 15.30 Uhr bis 23.00 Uhr
So. und Mo. Ruhetag

Hallo Ihr Bluhmlinge
Wochengerichte
14.3-18.3

🌺 „Es regnet, es regnet der Regen nimmt seinen Lauf und wenn‘s genug geregnet hat, hörts auch wieder auf“ 🌺

🍀Supreme von der Maispoularde/ Brokkoli/galcierte Maronen / Topinambur/ Creme vom fermentierten schwarzen Knoblauch und Kaffeelikör
24,50€

🍀Bluhms Burger Special Edition

Gezupftes Fleisch vom Durocschwein | Kräuter von Steins| Chips| Rotkraut| Spicy BBQ Sauce 20,50€

Veggy mit Ziegenkäse 17,50€

🍀ohne Fleisch🌱🌱🌱
Bluhmskohl
Im Ganzen gegarter Blumenkohl/ Kräuter/ Radiesschen -Zwiebel -Vinaigrette/ Remoulade/ Salz-Pfeffermischung

🌊FREITAG UND SAMSTAG🌊
! Premium Austern Kat. 1 / to go (gern auch geöffnet) 4,50€ p. Stck (Pumpernickel & )

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Reservierungen bitte per Whatsapp an
☎️01717493787
oder
📞 06131/4906343
oder
[email protected]

Teilzeit/Werkstudent/Minijob/ Wir suchen Verstärkung für unser Serviceteam…m/w/d
Du bist ein/e Teamplayer/Inn, talentiert im Umgang mit Menschen, hast Erfahrung im Servicebereich gemacht, bist etwas verrückt und dennoch gut organisiert! Dann werde ein/e Bluhmling ! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung: weinhaus-bluhm@gmx murielle stadelmann oder regina simon

❤️

Im schließt sich der Kreis und wir atmen kurz durch. Egal, was morgen passiert: Danke an alle Unterstützerinnen und Unterstützer, unsere Freundinnen und Freunde. Danke an unsere Familien. 5 unglaublich intensive Monate gehen zu Ende. Zum Abschluss möchten wir euch nochmal um eines bitten: Bitte geht wählen! Wir haben jetzt die historisch einmalige Chance auf einen echten politischen Wandel in Mainz. Auf weniger „Des hammer scho immer so gemacht“ und mehr Vielfalt, Digitalisierung und eine nachhaltigere Stadt für alle. Für diese Chance haben wir gemeinsam alles gegeben. Und gemeinsam werden wir den Tag morgen meistern. Bitte geht morgen wählen! ❤️

Hallo Ihr Bluhmlinge
Wochengerichte
28.2-4.2.2023

🌺 „Kein Feuer kann sich mit dem Sonnenschein eines Wintertages messen.“ 🌺

🍀Sarma-Krautwickel
Würzige Sauerkraut Rouladen mit Duroc-Schwein Farce/ Kartoffelstampf/ Tomatenjus
17,50

🍀Bluhms Burger Special Edition

Gezupftes Fleisch vom Durocschwein | Kräuter von Steins| Chips| Rotkraut| Spicy BBQ Sauce 20,50€

Veggy mit Ziegenkäse 17,50€

🍀ohne Fleisch🌱🌱🌱
Bluhmskohl
Im Ganzen gegarter Blumenkohl/ Kräuter/ Radiesschen -Zwiebel -Vinaigrette/ Remoulade/ Salz-Pfeffermischung

🌊FREITAG UND SAMSTAG🌊
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