Weinhaus Neuner

Offizielle Seite des Traditionsgasthaus Weinhaus Neuner - moderne Interpretationen bayerischer & ös Und dies bereits seit mehr als 100 Jahren.

Weinhaus Neuner – dieser Name steht in München wie kaum ein anderer für Gastlichkeit, exquisite Weine und feinste Küche. Seit 1892 befindet sich das denkmalgeschützte Stadthaus aus dem 15. Jahrhundert im Familienbesitz und ist seitdem ein Weinhaus – das älteste der Stadt. Bereits zuvor wurden hier Gäste des Jesuitenordens bewirtet. Das besondere Flair des Hauses in der Herzogspitalstraße 8, inmitt

Photos from Weinhaus Neuner's post 02/08/2024

Edelfischterrine / Hausgemachte Essiggurken / Sauerrahm 🐟🥒
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30/07/2024

Wir lieben unsere Terrasse 😍 Auch am Nachmittag heißen wir euch herzlich willkommen und verwöhnen euch mit warmer Küche sowie dem regulären Menü🍴💫
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Photos from Weinhaus Neuner's post 24/07/2024

Weine, die begeistern ✨Unser Weinkeller bietet eine einzigartige Auswahl an erlesenen Tropfen für jeden Geschmack 🌎 🍇 Von fruchtigen Weißweinen aus den besten europäischen Anbaugebieten über vollmundige Rotweine bis hin zu edlen Schaumweinen für besondere Anlässe 🥂



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17/07/2024

Cheers 🥂 Ein traumhaftes Sommerwetter erwartet uns den Rest der Woche☀️✨ Fabrice und Frank heißen euch schonmal herzlich willkommen und halten sicherlich den ein oder anderen Klassiker für euch bereit 🍷🍇
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Photos from Weinhaus Neuner's post 10/07/2024

Tataki vom Schwertfisch ✨🐟 Kunstvoll begleitet von aromatischer Sepia, knackigen Erbsen, feinem Fenchel und maritimen Salicornes 🌱🍤
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Photos from Weinhaus Neuner's post 05/07/2024

Willkommen im ältesten Weinhaus Münchens, dem Weinhaus Neuner! 💫 Genießt die warme Sommerluft auf der gemütlichen Terrasse und erlebt bayerische Gastfreundschaft in historischem Ambiente mitten in München 🥨🍇 Unser Team freut sich auf euch 🤗
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Photos from Weinhaus Neuner's post 03/07/2024

Der Juli begrüßt uns mit einer kleinen Abkühlung, perfekt für einen Besuch in unserem Restaurant ✨🍴Schon gewusst? Unsere Küche ist jetzt durchgängig von 12:00 bis 21:00 Uhr für euch geöffnet 😍
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25/06/2024

Zweierlei vom Lamm / Confierte Lammschulter / gebratener Lammrücken / Polenta / grüner Spargel / schwarzer Knoblauch 🧄🌱
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21/06/2024

Ein großer Klassiker aus Rioja🍷
Der Viña Tondonia Gran Reserva kommt aus einem Traditionsweingut seit 1877 - von Lopez de Heredia. Das Gut erstreckt sich über 170 Hektar und die Weinbereitung erfolgt wie eh und je traditionell. 🏡🍇 Salut🥂
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Photos from Weinhaus Neuner's post 14/06/2024

Gebratener Weißer Heilbutt Zweierlei Artischocke / Tomate / Röstkartoffeln / Schwarzwald Miso 🐟🍅
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06/06/2024

Zweierlei vom Kalbskopf Terrine / gebackener Kalbskopf / Trüffelvinaigrette 🍽️✨

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03/06/2024

Bis zum 20. Juni gibt es noch die letzte Gelegenheit, eines unserer leckeren Spargelgerichte zu probieren 😍 Frisch zubereitet und voller Geschmack 🌿🧑‍🍳
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24/05/2024

Das Wochenende steht vor der Tür und unsere vier fantastischen Gastgeber freuen sich darauf, euch begrüßen zu dürfen 🥂 Kommt vorbei und lasst euch kulinarisch verwöhnen 💫
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19/05/2024

An Pfingstsonntag und Pfingstmontag gönnen wir uns eine kleine Auszeit. Ab Dienstag, dem 21. Mai, sind wir wieder frisch und erholt für euch da ✨🍇 Das Weinhaus Neuner wünscht euch ein fröhliches Pfingstfest 🌺
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Photos from Weinhaus Neuner's post 14/05/2024

Unsere Terrasse hat endlich wieder geöffnet ☀️🍇 Kommt vorbei und genießt ein wundervolles Ambiente und eine sommerlichen Karte mit saisonalen Spezialitäten 😍 Wir freuen uns auf euch!
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07/05/2024

Ein Fest für die Sinne 🍽️✨ Jeder Tisch wird mit Sorgfalt und Eleganz für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis vorbereitet 🤗

Tel 📞 089/2603954
Mail 📧 [email protected]

01/05/2024

Schon gewusst? 🤫 Zusätzlich zu unseren à la Carte Gerichten haben wir wechselnde Tagesempfehlungen für euch: Wie Saltimbocca von der Wachtel, Kalbsrahmbeuscherl oder saisonale Besonderheiten wie Stangenspargel vom Spargelhof Gänger 🍴🍇
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18/04/2024

Erlebt eine besondere Atmosphöre, in der Genuss und Geselligkeit Hand in Hand gehen 🥂 Bei uns im Weinhaus Neuner 🍇✨

Tel 📞 089/2603954
Mail 📧 [email protected]

12/04/2024

Die Spargelzeit ist da 🌱 Unsere Auswahl an Spargelvariationen is garantiert der perfekte Start in ein sonniges Frühlingswochenende ☀️🥂

wahlweise mit:
kleinem Wiener Schnitzel +20,-
150g Rinderfilet +25,-
gebratenem Lachs Label Rouge +23,-

08/04/2024

Parfait von der Blutorange & Kakao-Mandel Bisquit 🍊🍪
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Photos from Weinhaus Neuner's post 04/04/2024

Über 350 Weine 🍷 - unser Sommelier Frank Glüer hat die Weinkarte mit viel Sorgfalt und einem scharfen Blick für Details zusammengestellt. Vom feinen Cru aus Burgund - bis hin zu seltenen Entdeckungen, wie diesem Bussaco Tinto aus der Region Bairrada in Portugal 🍇
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29/03/2024

Das Weinhaus Neuner wünscht ein frohes Osterfest im Kreise eurer Liebsten 🌺🐣 Wir haben am Ostersamstag von 12-24 Uhr geöffnet und wie gewohnt sind wir ab Dienstag, den 2. April, wieder mit einem feinem Lunchmenü für Euch da 🤗
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Photos from Weinhaus Neuner's post 26/03/2024

Champagner zum Aperitif geht immer 🥂 Unser Delamotte Champagner besteht aus Chardonnay und ist angenehm frisch 🍇🤍

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18/03/2024

Zanderfilet, Bodin Noir, Schmandkraut, Salzkartoffeln, Thymian beurre blanc 🐟✨

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11/03/2024

Der perfekte Wochenstart mit unserer Auswahl an erlesenen Weinen, die garantiert den ein oder anderen Gaumen verzaubert 🍇🥂 Wir freuen uns, euch diese Woche von Montag bis Samstag ab 12:00 Uhr begrüßen zu dürfen 🤗
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05/03/2024

Genießt bayrische Gastlichkeit in ihrer schönsten Form 🤍 Und das mitten in München 🥨✨

Tel 📞 089/2603954
Mail 📧 [email protected]
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27/02/2024

Rosa gebratener Hirschrücken, Allerlei Karotte, Pumpernickel, Rosenkohl, Wacholder Jus 🥕🍴
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Photos from Weinhaus Neuner's post 21/02/2024

Täglich arbeitet unser Team mit großer Leidenschaft und der kleinen Portion Humor an der perfekten Kreation❣️Wir freuen uns auf euren Besuch ✨
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Photos from Weinhaus Neuner's post 15/02/2024

Ein paar erste Sonnenstrahlen strecken sich in unser Stüberl und wecken die Sehnsucht nach einem unserer erlesenen Weine 🍇✨
Gerne stehen wir euch auch für die passende Begleitung zu einem Menü zur Verfügung 🤗
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Photos from Weinhaus Neuner's post 08/02/2024

Matjes, Hausfrauensoße, grüner Apfel, Cornichons, rote Zwiebel 🧅🍴
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Our Story

Lange mussten die Münchner Freunde gehobener Genüsse in Glas und auf dem Teller warten, doch nun ist die Altstadt der Landeshauptstadt wieder um eine kulinarische Attraktion reicher: Das Weinhaus Neuner, das älteste Weinhaus der Stadt in Denkmal geschütztem Gemäuer, eröffnet neu – unter der kulinarischen Leitung zweier angesehener Gastronomen: Fabrice Kieffer (Maître), geschätzt aus dem Michelin-Stern gekrönten „Les Deux“und Moritz Haake (Gastronom), geschätzt aus der “Burger & Lobster Bank”.
Die Philosophie des neuen Weinhaus Neuner ist so klar wie der Denkmalschutz, der das Haus aus dem 15. Jahrhundert mit den Tiroler Bögen im Erdgeschoß bewahrt und unter dessen Auflagen eine behutsame Renovierung von statten ging:

„Wir verstehen uns als Gasthaus im wahrsten Sinne des Wortes. Bei uns ist der Gast zu Hause, wir schaffen eine Atmosphäre, in der er sich wohl fühlt und genießen kann, sowohl seine Tischgemeinschaft, als auch die Aura unseres Restaurants und natürlich vor allem unsere Küchenkreationen und Wein-Empfehlungen,“ so Fabrice Kieffer. „Wir möchten München und den Münchnern endlich ein Gasthaus geben, in dem bayerische und österreichische Küche gelebt und geschätzt werden.“

Das Gebäude des Weinhaus Neuner:

„Ältestes Weinhaus Münchens“ steht auf der Fassade des Weinhaus Neuner – und diese Geschichte geht bis ins Jahr 1852 zurück, als die Familie Neuner das Haus erwarb. Dessen Gemäuer waren damals schon historisch, gehen die ersten Erwähnungen doch aufs ausgehende 15. Jahrhundert zurück. Davon zeugen auch die echten Tiroler Bögen in Stube und Restaurant sowie im Weinkeller, der bereits Herzog Wilhelm als Hofkeller diente. Zum ersten Mal bewirtet genutzt wurden die Räume als Speisesaal des Gästehauses des Jesuitenklosters in der Kaufingerstraße (1612 – 1806), von dessen Mönchen die Familie Neuner auch das Haus erwarb und Ende des 19. Jahrhunderts von Kunstmaler Eggert mit Altmünchner Szenen auf diversen Gemälden verzieren ließ. Das Weinhaus Neuner steht auch als Gasthaus unter Denkmalschutz und zählt zu den wenigen Gebäuden in der Altstadt Münchens, die alle Kriege unbeschadet überstanden hat.

Telefon

Adresse


Herzogspitalstraße 8
Munich
80331

Öffnungszeiten

Montag 12:00 - 00:00
Dienstag 00:00 - 22:00
Mittwoch 12:00 - 00:00
Donnerstag 12:00 - 00:00
Freitag 12:00 - 00:00
Samstag 12:00 - 00:00

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