Lefrank - Fisch-Manufaktur
In unserer neueröffneten Fisch-Manufaktur in der Dreiköniggasse 7 in Ulm bieten wir zahlreichen Fr
Die Familie Lefrank widmet sich seit Generationen der Kunst des Einlegens und Kalträucherns von Lachs. Dabei liegt uns als biozertifizierter Betrieb und als Slow-Food-Unterstützer vor allem Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität am Herzen. So ist es selbstverständlich, dass alle unsere Produkte ohne den Einsatz von Zusatz- und Konservierungsstoffen hergestellt werden. Wir freuen uns, Sie in
Hier ist unser Menü vom 04.09.-07.09.:
Mittwoch:
Gebratenes Blaulengfilet an Kartoffelcreme und Schmelzzwiebeln 24,90 €
Schollenfilet im Parmesanmantel auf mediterranem Brotsalat mit Kapern 22,90
€
Donnerstag:
Gebratenes Steinbeißerfilet an Pesto-Nudeln mit getrockneten Tomaten 24,90 €
Räucherlachs auf Kartoffelplätzchen mit Meerrettichcreme und Ei 18,90 €
Freitag:
Gemischte Tintenfische im Tempurateig auf Paprikareis mit Erbsen 22,90 €
Emder Matjesfilets „Hausfrauen Art“ an knusprigen Kartoffelecken 17,90 €
Samstag:
Peruanischer Fischgulasch mit Garnelen, Jalapenos, Bohnen und Brot 18,90 €
Gebratenes Lachsfilet auf gemischtem Sommersalat mit Joghurtdressing 24,90 €
Hier ist unser Menü vom 26.08.-31.08.:
Montag:
Gebratene Steinbeißerstreifen auf buntem Bauernsalat mit Feta 24,90 €
Gebratenes Fisch-Gyros an Kartoffelecken, Krautsalat und Tzatziki 19,90 €
Dienstag:
Schollenfilet im Parmesanmantel „piccata milanese“ auf Tomatenpasta 23,90 €
Züricher Fisch-Geschnetzeltes an Bratkartoffeln und Rahmpilzen 19,90 €
Mittwoch:
Gebratene Schwertfischwürfel auf mediterranem Risotto mit Salicorn 25,90 €
Gebackene Fisch-Knusperle auf orientalischem Linsensalat mit Chili Dip 19,90 €
Donnerstag:
Gebratenes Schellfischfilet an Parmesan-Kartoffelcreme mit Speckwürfel 23,90 €
Gebratene Jakobsmuscheln und Seeteufelwürfel auf cremiger Curry Pasta 26,90 €
Freitag:
Gebratene Fischfrikadelle mit Dip im Brötchen an Kartoffel-Gurkensalat 14,90 €
Barbecue Lachswürfel auf amerikanischer Bowl mit Mais und Bohnen 24,90 €
Samstag:
Gebratene Seewassergarnelen auf Linguine mit hausgemachtem Pesto 18,90 €
Kabeljaufilet im Speckmantel auf Kässpätzle mit Schmelzzwiebeln 25,90 €
Bitte beachtet unsere neuen Öffnungszeiten ab dem 01.09.:
Ladengeschäft Ulm:
Mittwoch 8-15 Uhr
Donnerstag 8-15 Uhr
Freitag 8-17 Uhr
Samstag 8-15 Uhr
Küchenzeiten Mittwoch-Samstag 11-14.45 Uhr
Ladengeschäft Neu-Ulm:
Dienstag 9-15 Uhr
Freitag 9-17 Uhr
Hier ist unser Menü vom 19.08.-24.08.:
Montag:
Gebratene Sepianini und Rotgarnelen auf mediterraner Tomaten-Pasta 19,90 €
Gebratene Lachsstreifen im Wrap mit Avocadocreme und Kartoffelecken 21,90 €
Dienstag:
Gebratenes Zanderfilet an bayrischem Urkornreis mit Zucchinicreme 24,90 €
Gemischte Lachswürfel auf cremiger Zitronen-Pasta mit Lauchstreifen 20,90 €
Mittwoch:
Grillierte Thunfischwürfel mit Sesam auf asiatischer Gemüse Bowl 26,90 €
Gebratenes Fisch-Gyros an Djuvec Reis mit Tzatziki und Krautsalat 19,90 €
Donnerstag:
Gebratene Jakobsmuscheln auf cremiger Curry-Pasta mit Erbsen 25,90 €
Gebratenes Kabeljaufilet an Bäckerinkartoffeln und Paprika-Chutney 23,90 €
Freitag:
Gebackene Calmarstreifen auf Sommersalat mit Joghurtdressing 19,90 €
Gebratenes Schellfischfilet an Bratkartoffeln und Senf-Ei-Soße 24,90 €
Samstag:
Mediterrane Thunfisch-Pasta mit getrockneten Tomaten und Oliven 19,90 €
Gebratenes Heilbuttfilet an Rosmarinkartoffeln und cole slaw 24,90 €
Hier ist unser Menü vom 12.08.-17.08.:
Montag:
Gebackenes Rotbarsch-Knusperle an Avocadosalsa und Bulgur-Salat 21,90 €
Gebratene Lachswürfel auf cremiger Curry-Pasta mit Erbsen 23,90 €
Dienstag:
Gebratenes Kabeljaufilet im Speckmantel auf cremigem Pilzrisotto 24,90 €
Schollenfilet „piccata milanese“ im Parmesanmantel auf Tomaten-Pasta 22,90 €
Mittwoch:
Asiatisches Fisch-Curry mit Gemüse und Wok Nudeln 19,90 €
Gebratenes Rotbarschfilet an Petersilienkartoffeln und Karottensalat 23,90 €
Donnerstag:
Jakobsmuscheln und Schwertfisch auf spanischer Paprika-Nudelpfanne 25,90 €
Räucherlachs auf Kartoffelrösti mit Meerrettich Dip und Avocadocreme 17,90 €
Freitag:
Gebratenes Zanderfilet an bayrischem Urkornreis mit Wurzelgemüse 24,90 €
Gebratene Seewassergarnelen auf Pasta mit Zucchini und Zitrone 18,90 €
Samstag:
Gebratenes Steinbeißerfilet auf Risotto mit Artischocke und Tomate 24,90 €
Gebackene Calamari an Aioli Dip, Kartoffelecken und Bratpaprika 19,90 €
Hier ist unser Menü vom 05.08.-10.08.:
Montag:
Gebratenes Rotbarschfilet an Knödel-Gröst`l mit Speck und Krautsalat 23,90 €
Gebratene Lachswürfel auf cremiger Curry-Pasta mit Zuckerschoten 21,90 €
Dienstag:
Spanische Reispfanne „Paella Art“ mit Meeresfrüchten und Fischwürfel 18,90 €
Gezupfter Thunfisch auf gemischtem Bauernsalat mit Brotchips 20,90 €
Mittwoch:
Mediterrane Fisch-Lasagne mit sommerlichem Beilagensalat 18,90 €
Gebratenes Schellfischfilet an knusprigen Kartoffelecken und Chili Dip 24,90 €
Donnerstag:
Schwertfischwürfel und Jakobsmuscheln auf Wok Nudeln mit Chinakohl 25,90 €
Provenzalischer Fischeintopf mit knusprigem Knoblauchbrot 17,90 €
Freitag:
Gebratenes Makrelenfilet auf asiatischer Mie-Nudel-Pfanne 21,90 €
Gebackene Sepianini auf mediterranem Tomaten-Risotto 19,90 €
Samstag:
Sylter Lachs-Wrap mit Salatfüllung an Pommes und Ketchup 18,90 €
Rotbarschfilet an Kartoffel-Parmesancreme und grüner Paprika 24,90 €
Hier ist unser Menü vom 22.07.-27.07.:
Montag:
Junge Matjes Doppelfilets auf Hausfrauen Dip mit Kartoffelrösti 17,90 €
Gebratenes Rotbarschfilet auf Nudelsalat mit Oliven und Pimentos 24,90 €
Dienstag:
„Fritto misto“ frittierte Meeresfrüchte und Fischfilets mit Aioli und Brot 21,90 €
Gebratenes Saiblingfilet an orientalischem Bulgursalat mit Minze 24,90 €
Mittwoch:
Seeteufel- und Lachswürfel auf gemischter Sommer Bowl mit Avocado 25,90 €
Gebratenes Schellfischfilet mit Senfkruste an Kartoffelcreme mit Speck 23,90 €
Donnerstag:
Grillierte Jakobsmuscheln auf cremigem Graupenrisotto mit Kaiserschoten 25,90 €
Gemischtes Fischcurry auf Reis mit Pak Choi 19,90 €
Freitag:
Gebratenes Doradenfilet auf Bauernsalat mit Feta, Oliven und Grillbrot 24,90 €
Gebackene Calamari an knackigem Salat-Wrap und Zitronen-Mayonnaise 18,90 €
Samstag:
„San Francisco“ Garnelen Burger mit Pommes und Cocktailsoße 19,90 €
Gebratenes Zanderfilet an Petersilienkartoffeln und Gurkensalat 24,90 €
Hier ist unser Menü vom 15.07.-20.07.:
Montag:
Gebackene Fisch-Knusperle auf gemischtem Sommersalat mit Feta 18,90 €
Gebratenes Zanderfilet an Ofenkartoffeln und Senf-Ei-Soße 24,90 €
Dienstag:
Schollenfilet in Parmesanmantel auf mediterranem Nudelsalat 22,90 €
Thunfisch-Wrap mit mariniertem Asia Gemüse an Pommes 19,90 €
Mittwoch:
Gemischter Meeresfrüchtesalat mit Tomaten, Oliven und Knoblauchbrot 19,90 €
Grillierte Thunfisch- und Lachswürfel auf Radicchio-Risotto mit Zitrone 25,90 €
Donnerstag:
Gebratenes Makrelenfilet an Djuvec Reis mit grüner Paprika und Tzatziki 19,90 €
Räucherlachs an Avocado, marinierten Radieschen und Kartoffelrösti 18,90 €
Freitag:
Kabeljaufilet mit Kräuter-Käsekruste auf Bauernsalat mit Joghurtdressing 24,90 €
Mediterrane Thunfisch-Pasta mit Kapern und Oliven in Tomatensoße 18,90 €
Samstag:
Grillierte Sardinenfilets an Süßkartoffelcreme und grüner Bratpaprika 20,90 €
Gebratene Garnelen auf Linguine mit hausgemachtem Kräuter-Pesto 18,90 €
Hier ist unser Menü vom 08.07.-13.07.:
Montag:
Gebackene Fisch-Knusperle auf Bauernsalat mit Feta und Oliven 18,90 €
Steinbeißerstreifen an gebratenem Speckknödel und Pilzragout 24,90 €
Dienstag:
Gebratenes Saiblingfilet an hausgemachten Gnocchi mit Salbeibutter 24,90 €
Katalanisches Fischcurry mit Gemüse auf gemischtem Reis 17,90 €
Mittwoch:
Grillierte Schwertfischwürfel auf pikanter Paprika-Pasta mit Rosmarin 25,90 €
Züricher Fischgeschnetzeltes auf Knödel-Gröstl mit Speck und Zwiebel 17,90 €
Donnerstag:
Jakobsmuscheln auf Süßkartoffelpüree und gebackenen Zucchinitaler 25,90 €
Gemischte Lachswürfel in cremiger Zitronen-Pasta mit Lauchstreifen 22,90 €
Freitag:
Miesmuscheln in cremiger Tomatensoße auf Linguine mit Petersilie 18,90 €
Gebratenes Rotbarschfilet an Kartoffelcreme mit Balsamico-Gemüse 24,90 €
Samstag:
„Pulled“ Flammlachs-Burger mit knackigem Blaukrautsalat und Pommes 18,90 €
Gebratenes Zanderfilet an Bäckerin-Kartoffeln und Karottengemüse 24,90 €
Hier ist unser Menü vom 01.07.-06.07.:
Montag:
Gebackene Fisch-Knusperle an Kartoffel-Gurkensalat und Dip 18,90 €
Lachswürfel „Barbecue“ auf Zucchini-Lauch-Gemüse mit Kartoffelwedges 22,90 €
Dienstag:
Gemischte Meeresfrüchte auf mediterraner Tomaten-Pasta 19,90 €
Gebratenes Saiblingsfilet an Kartoffelcreme und Schmelzzwiebeln 24,90 €
Mittwoch:
Gebratenes Lumbfilet auf Brotsalat mit Feta und Oliven 24,90 €
Gebratene Fischfrikadellen an Bratkartoffeln mit Gurkensalat 17,90 €
Donnerstag:
Gebratenes Makrelenfilet an Djuvec Reis und Krautsalat 20,90 €
Grillierte Thunfischwürfel mit Sesam auf Wok Nudeln mit Asia Gemüse 25,90 €
Freitag:
Gebratenes Kabeljaufilet an gebratenem Speckknödel und Zwiebelsoße 23,90 €
Gebackene Tintenfische an Kartoffelecken und Kräuter-Aioli 19,90 €
Samstag:
Junge Matjes Doppelfilets an Bratkartoffeln und Hausfrauen Dip 17,90 €
Gebratene Seewassergarnelen auf Pasta mit Kirschtomaten und Ruccola 19,90 €
Hier ist unser Menü vom 24.06.-29.06.:
Montag:
Grillierte Seeteufelwürfel und Garnelen auf Graupenrisotto mit Zitrone 25,90 €
Gebackene Fisch-Knusperle auf schwäbischem Linsensalat 19,90 €
Dienstag:
Gebratenes Fischcurry mit Asia Gemüse und gemischtem Reis 18,90 €
Schollenfilet im Parmesanmantel auf mediterraner Tomaten-Pasta 22,90 €
Mittwoch:
Gebratenes Fjordforellenfilet an Kartoffelcreme und Champignons 24,90 €
Mediterrane Thunfisch Pasta mit grüner Paprika und Oliven 19,90 €
Donnerstag:
Gebratene Jakobsmuscheln auf cremigem Tomaten-Risotto mit Parmesan 25,90 €
Sylter Räucherlachs-Wrap mit Salat und Cocktailsoße an Pommes 18,90 €
Freitag:
Grillierte Sardinenfilets an knusprigen Kartoffelecken und Chili Dip 21,90 €
Gebratenes Lachsfilet auf asiatischer Gemüse-Bowl mit Reis 24,90 €
Samstag:
Gebratenes SteinbeißerfIlet an Spinat-Pesto-Risotto und Salbeibutter 24,90 €
Miesmuscheln „moule frittes“ im Weißweinsud mit Pommes 20,90 €
Hier ist unser Menü vom 17.06.-22.06.:
Montag:
Gebratenes Steinbeißerfilet an Bratkartoffelstampf und Spitzkohl 24,90 €
Miesmuscheln im Weißweinsud mit Wurzelgemüse und Pommes 19,90 €
Dienstag:
Gebratene Fischmaultaschen an Kartoffel-Radieschen-Salat und Dip 18,90 €
Gebratenes Schollenfilet im Parmesanmantel auf Tomaten-Pasta 22,90 €
Mittwoch:
Lumbfilet an Graupenrisotto mit Feta und getrockneten Tomaten 24,90 €
Mediterrane Thunfisch Pasta mit grüner Paprika und Jalapenos 18,90 €
Donnerstag:
Gebackene Calmar und Garnelen auf Grillgemüse mit Kräuter-Aioli 19,90 €
Gebratenes Seeteufelfilet auf cremiger Curry-Pasta mit Kaiserschoten 25,90 €
Freitag:
Gemischte Lachswürfel auf cremiger Zitronenpasta mit Erbsen 19,90 €
Gebratenes Rotbarschfilet auf Kartoffelcreme und geröstetem Blumenkohl 24,90 €
Samstag:
Gebratenes Forellenfilet an Bäckerinkartoffeln und Beilagensalat 24,90 €
Gebratene Garnelenspieße auf „South-Carolina“ Chili-Cheese-Fries 19,90 €
Hier ist unser Menü vom 10.06.-15.06.:
Montag:
Züricher Fischgeschnetzeltes an Kartoffelecken und Pilzrahmsoße 18,90 €
Rotzungenfilet im Parmesanmantel auf mediterraner Gemüse Bowl 24,90 €
Dienstag:
Baskische Thunfisch-Pasta mit Chorizo und Paprika in Tomatensoße 21,90 €
Gebratenes Lumbfilet an Graupenrisotto mit Auberginencreme und Salbei 24,90 €
Mittwoch:
Gebratenes Rotbarschfilet auf Nudeln mit Spinat und Champignons 23,90 €
Junge Matjes Doppelfilets auf Hausfrauen Dip mit Bratkartoffeln 17,90 €
Donnerstag:
Gebratene Seewassergarnelen auf San Francisco Chili-Cheese-Pasta 19,90 €
Gebratenes Lachsfilet an Graupenrisotto mit Zitrone, Erbsen und Lauch 24,90 €
Freitag:
Gebratene Fisch-Maultaschen an Kartoffelstampf mit Schmelzzwiebeln 17,90 €
Gebratenes Fischgyros mit Djucec Reis, Krautsalat und Tzatziki 18,90 €
Samstag:
Katalanisches Fischcurry mit Gemüse und gemischtem Reis 17,90 €
Gebratenes Rotbarschfilet an ligurischer Pasta mit Kartoffeln und Pesto 23,90 €
Hier ist unser Menü vom 03.06.-08.06.:
Montag:
Gebackene Fisch-Knusperle an Kartoffel-Gurkensalat und Dip 19,90 €
Gebratene Seeteufelwürfel auf Paprika Risotto mit Pimentos de Padron 24,90 €
Dienstag:
Garnelen und Fischbällchen auf mediterraner Tomaten-Pasta 18,90 €
Rotbarschfilet mit Senfkruste auf Kartoffelstampf mit Schmelzzwiebeln 24,90 €
Mittwoch:
Gebratenes Saiblingfilet an orientalischem Reis mit Cranberries und Minze 24,90 €
Züricher Fischgeschnetzeltes an Kartoffelplätzchen und Rahmpilzen 17,90 €
Donnerstag:
Gebratenes Schollenschnitzel an Kartroffel-Wedges mit Hausremoulade 22,90 €
Gebratenes Wolfsbarschfilet an Avocadocreme und pikantem Reissalat 24,90 €
Freitag:
Schellfischfilet im Speckmantel an Hirtensalat und Zucchini in Panko 22,90 €
Gebratene Seewassergarnelen auf Pasta mit hausgemachtem Pesto 18,90 €
Samstag:
Baskische Thunfisch Pasta mit Chorizo, Paprika, Kapern und Parmesan 20,90 €
Matjes Häckerle auf knusprigem Bauernbrot mit Kartoffeln und Dip 17,90 €
Hier ist unser Menü vom 27.05.-01.06.:
Montag:
Schollenfilet in Kräuter-Ei-Hülle mit Bratkartoffeln und Avocado Salsa 22,90 €
Mediterranes Fischgulasch auf Pasta mit Tomatensoße und Gemüse 18,90 €
Dienstag:
Asiatisches Fischcurry auf Wok Nudeln mit gemischtem Gemüse 18,90 €
Gebratenes Doradenfilet auf Risotto mit Ringelbete und Rhabarber-Chutney 24,90 €
Mittwoch:
Gebratener Fisch-Souvlaki an Tzatziki, Kartoffelecken und Krautsalat 22,90 €
Gebratenes Schellfischfilet an gebratenem Speckknödel mit Rahmpilzen 23,90 €
Donnerstag:
FEIERTAG GESCHLOSSEN
Freitag:
Gebratenes Fjordforellenfilet auf orientalischem Linsensalat mit Minze 24,90 €
Gebratene Fisch-Polpette mit Garnelen auf Pasta mit Paprika und Tomate 21,90 €
Samstag:
Sylter Räucherlachs Wrap mit Cocktailsoße und Pommes 17,90 €
Gebratenes Rotbarschfilet auf mediterranem Salatteller mit Brot Chips 24,90 €
Hier ist unser Menü vom 20.05.-25.05.:
Montag:
FEIERTAG GESCHLOSSEN
Dienstag:
Schollenfilet in Kräuter-Ei-Mantel auf buntem Marktsalat mit Avocado 23,90 €
Gebratenes Fischgeschnetzeltes an Kartoffelplätzchen und Rahmpilzen 17,90 €
Mittwoch:
Gebratenes Rotbarschfilet an knusprigen Kartoffelecken und Dip 24,90 €
Katalanisches Fischcurry mit Gemüse und Basmati Reis 17,90 €
Donnerstag:
Gebratenes Schellfischfilet an Bratkartoffeln und Senf-Ei-Soße 24,90 €
Sylter Räucherlachs Wrap mit Cocktailsoße und Pommes 17,90 €
Freitag:
Gebratenes Doradenfilet auf Risotto mit grünem Spargel und Rhabarber 25,90 €
Doppelfilets junger Matjes an Bratkartoffeln und Hausfrauen Dip 17,90 €
Samstag:
Gebackenes Rotbarsch-Knusperle an Kartoffel-Gurkensalat und Dip 24,90 €
Gebratene Garnelenspieße auf mediterraner Tomaten Pasta 20,90 €
Hier ist unser Menü vom 13.05.-18.05.:
Montag:
Asiatisches Fischcurry mit Gemüse auf gemischtem Reis 18,90 €
Gebratenes Blaulengfilet an Bratkartoffeln mit Senf-Ei-Soße 24,90 €
Dienstag:
Schollenfilet „piccata milanese“ im Parmesanmantel auf Tomatenpasta 22,90 €
Bremer Fischbrötchen mit Hausremoulade an knusprigen Kartoffelecken 17,90 €
Mittwoch:
Gebratenes Rotbarschfilet auf „San Francisco“ Chilli-Cheese-Pasta 24,90 €
Seeteufelbäckchen auf Graupenrisotto mit Erbsenpüree und Salbei 22,90 €
Donnerstag:
Gebratenes Saiblingfilet an Bratkartoffelstampf und frittiertem Lauch 24,90 €
Gebackene Tintenfische auf griechischem Bauernsalat mit Feta Käse 18,90 €
Freitag:
Gebratenes Fischgyros an Djuvec Reis mit Krautsalat und Tzatziki 18,90 €
Kabeljaufilet im Speckmantel an Kartoffelplätzchen und Spargelragout 24,90 €
Samstag:
Gebratenes Fjordforellenfilet auf Spargel-Limetten-Risotto 24,90 €
Gebratene Seewassergarnelen auf Pasta mit Paprika und Knoblauch 19,90 €
Hier ist unser Menü vom 06.05.-11.05.:
Montag:
Rotbarschfilet mit Pankokruste an Gurken-, Karotten- und Kartoffelsalat 23,90 €
Gemischtes Fischgulasch mit Paprika, Kartoffeln und Bauernbrot 18,90 €
Dienstag:
Gebratenes Kabeljaufilet an gebratenem Knödel mit Senf-Lauchsoße 23,90 €
Gebratenes Fischgyros an Djuvec Reis und Tzatziki 18,90 €
Mittwoch:
Gebratenes Seeteufelfilet auf cremigem Zitronen-Risotto mit Spargel 25,90 €
„Sylter“ Räucherlachs Wrap mit Cocktailsoße an Kartoffelwedges 17,90 €
Donnerstag:
FEIERTAG GESCHLOSSEN
Freitag:
Gebackene Fisch-Knusperle auf Kartoffel-Gurkensalat und Dip 19,90 €
Grillierte Thunfischwürfel auf asiatischer Gemüse Bowl mit Reis 25,90 €
Samstag:
Gebratene Mai-Scholle mit Bratkartoffeln und Speck 21,90 €
Gebratene Seeteufelbäckchen auf Zitronen-Pasta mit Stangenbohnen 23,90 €
Hier ist unser Menü vom 29.04.-04.05.:
Montag:
Gebratenes Zanderfilet an Bratkartoffelstampf mit Pilzragout 24,90 €
Gebratenes Fischgeschnetzeltes an Käseknödel und Senf-Lauchsoße 18,90 €
Dienstag:
Rotbarsch-Knusperle auf Graupenrisotto mit mediterranem Gemüse 22,90 €
Gebratenes Kabeljaufilet an Kartoffelecken und Senf-Ei-Soße 24,90 €
Mittwoch:
FEIERTAG GESCHLOSSEN
Donnerstag:
Gebratenes Seeteufelfilet auf cremiger Curry-Pasta und grünem Spargel 25,90 €
Gebackene Fisch-Knusperle auf mediterranem Brotsalat mit Kapern 19,90 €
Freitag:
Calamari und gebratener Fischspieß an Djuvec Reis und Tzatziki 19,90 €
Kabeljaufilet im Speckmantel an Bäckerin Kartoffeln und Chili Dip 24,90 €
Samstag:
Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Pasta mit cremiger Paprika-Soße 24,90 €
Garnelen-Burger „New York“ mit Zwiebel-Chutney und Pommes 19,90 €
Hier ist unser Menü vom 22.04.-27.04.:
Montag:
Kabeljaufilet mit Kräuterkruste an Kartoffelstampf und Schmelzzwiebeln 24,90 €
Pfälzer Thunfisch-Pasta mit Bärlauch-Pesto und Spargelstücke 21,90 €
Dienstag:
Gebratenes Doradenfilet auf cremigem Graupenrisotto mit Artischocken 23,90 €
Gebackene Fisch-Knusperle an Kartoffelecken und Hausremoulade 18,90 €
Mittwoch:
Katalanisches Fischcurry mit Gemüse und gemischtem Reis 17,90 €
Gebratenes Wolfsbarschfilet an Spargel, Bäckerin Kartoffeln und Dip 24,90 €
Donnerstag:
Mexikanischer Fischeintopf mit Mais, Jalapenos und Quesadillas 17,90 €
Schollenfilet mit Meerrettichkruste an Röstkartoffeln mit Speckwürfel 22,90 €
Freitag:
Gebackene Tintenfische auf mediterranem Gemüse mit Aioli Dip 19,90 €
Gebratenes Heilbuttfilet mit Spargel-Kartoffel-Pfanne und Pesto 23,90 €
Samstag:
Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffeln 17,90 €
Gebratenes Zanderfilet an Kaspressknödel und Tiroler Krautsalat 24,90 €
Hier ist unser Menü vom 15.04.-20.04.:
Montag:
Gebratenes Heilbuttfilet an Kartoffelplätzchen mit Senf-Dillsoße 23,90 €
Gemischte Meeresfrüchte auf mediterraner Tomaten-Pasta 19,90 €
Dienstag:
Schollenfilet im Parmesanmantel auf mediterraner Tomaten-Pasta 22,90 €
Gebratenes Fischgyros an Djuvec Reis mit Gurkendip und Zwiebeln 17,90 €
Mittwoch:
Gebackene Fisch-Knusperle auf griechischem Bauernsalat mit Hirtenkäse 18,90 €
Gebratenes Rotbarschfilet an Bärlauch-Gnocchi mit grünem Spargel 25,90 €
Donnerstag:
California Thunfisch Wrap mit Cocktailsoße und Pommes 17,90 €
Gebratene Lachswürfel auf asiatischer Gemüse Bowl mit Reis 23,90 €
Freitag:
Kabeljaufilet im Speckmantel auf Bärlauch-Nudeln mit grünem Spargel 25,90 €
Gebratenes Fischgeschnetzeltes an Rahmchampignons und Kartoffeln 18,90 €
Samstag:
Gebackene Tintenfische auf mediterranem Bauernsalat mit Aioli Dip 19,90 €
Gebratenes Lachsfilet an cremiger Zitronen Pasta mit Stangenbohnen 24,90 €
Hier ist unser Menü vom 08.04.-13.04.:
Montag:
Gemischte Lachswürfel im Wrap mit Gemüse und Süßkartoffeln 18,90 €
Gemischte Meeresfrüchte mit mediterranem Tomaten-Risotto 19,90 €
Dienstag:
Gebratenes Fjordforellenfilet auf cremiger Zitronenpasta mit Lauchstreifen 23,90 €
Gebackene Fisch-Knusperle auf gemischtem Salat mit Joghurt Dressing 18,90 €
Mittwoch:
Mediterrane Thunfisch Pasta mit Oliven, Parmesan und Jalapenos 18,90 €
Gebratenes Heilbuttfilet an Kartoffelstampf mit Spitzkohlstreifen 23,90 €
Donnerstag:
Gebratene Thunfischwürfel auf Wok Nudeln mit süß-saurem Asia Gemüse 24,90 €
Gebratenes Fischgyros an Djuvec Reis mit Krautsalat und Tzatziki 17,90 €
Freitag:
Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Paprika-Gemüse mit Kartoffelplätzchen 24,90 €
Gebratene Tintenfische in Knoblauchsauce auf Pasta mit Kirschtomaten 18,90 €
Samstag:
Duett von Fischfrikadelle und -maultasche an Kartoffel-Gurkensalat 16,90 €
Gebratenes Rotbarschfilet mit Pankokruste auf Linsencreme mit Kartoffeln 23,90 €
Hier ist unser Menü vom 01.04.-06.04.:
Montag:
OSTERMONTAG GESCHLOSSEN
Dienstag:
Gebratene Lachswürfel in cremiger Curry-Pasta mit Lauchstreifen 20,90 €
Gebratenes Fischgyros an Djuvec Reis und Krautsalat 17,90 €
Mittwoch:
Gebratene Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln und Hollandaise 26,90 €
Gebratenes Fischcurry auf Wok-Nudeln mit Asia Gemüse 20,90 €
Donnerstag:
Mediterrane Thunfisch-Pasta mit Oliven und Artischocken 18,90 €
Gebratenes Fjordforellenfilet an gewürfelten Bratkartoffeln und Senfsoße 24,90 €
Freitag:
Gebratenes Doradenfilet an Rosmarinkartoffeln und grünem Spargel 24,90 €
Hausgemachte Fischmaultaschen an Kartoffel-Gurkensalat und Dip 17,90 €
Samstag:
Gebratenes Heilbuttfilet an Maronen-Risotto mit Käse, Speck und Salbei 25,90 €
„California“ Thunfisch-Burger mit Jalapenos, Cocktailsoße und Pommes 18,90 €
Hier ist unser Menü vom 25.03.-30.03.:
Montag:
Sylter Räucherlachs Wrap mit Salat und Avocadocreme an Pommes 18,90 €
Gebratenes Blaulengfilet an Rosmarin Kartoffeln und Ofengemüse 24,90 €
Dienstag:
Gebratenes Skreifilet an Spitzkohl-Risotto mit Speckwürfel 23,90 €
Gemischte Lachswürfel in cremiger Curry-Pasta mit Erbsen 20,90 €
Mittwoch:
Züricher Fischgeschnetzeltes an Kartoffelstampf und Rahmpilzen 18,90 €
Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Penne mit Paprika, Kapern und Oliven 24,90 €
Donnerstag:
Gebratenes Fjordforellenfilet an Zitronen-Risotto mit glasiertem Lauch 24,90 €
Räucherlachs-Toast an Avocado-Radicchio-Salat mit Eismeergarnelen 18,90 €
Freitag:
KARFREITAG GESCHLOSSEN
Samstag:
Grillierte Seewassergarnelen auf Pasta mit hausgemachtem Kräuter-Pesto 18,90 €
Gebratenes Skreifilet an orientalischem Bulgursalat mit Joghurt Dip 23,90 €
Hier ist unser Menü vom 18.03.-23.03.:
Montag:
Schollenfilet „piccata milanese“ im Parmesanmantel auf Tomaten-Pasta 21,90 €
Gebratenes Fischgyros an Djuvec Reis und Krautsalat 17,90 €
Dienstag:
Gebratenes Skreifilet an cremigem Radicchio Risotto mit Zitrone 23,90 €
Pikante Matrosen-Pasta mit Fischwürfel und Meeresfrüchten 18,90 €
Mittwoch:
Gebratenes Saiblingfilet an Kartoffelstampf und Rahmpilzen 24,90 €
Gefüllte Calmartube und Garnelenspieß auf mediterranem Brotsalat 18,90 €
Donnerstag:
Griechisches Fisch-Moussaka mit Kartoffeln, Aubergine und Zucchini 18,90 €
Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Wok-Nudeln mit pikantem Asia Gemüse 24,90 €
Freitag:
Gebratenes Lachsfilet an Belugalinsen und Parmesankartoffeln 24,90 €
Miesmuscheln im Weißweinsud mit Pommes „moules frites“ 18,90 €
Samstag:
Gebackenes Karpfenfilet „fränkische Art“ mit Petersilienkartoffeln und Dip 21,90 €
Räucherlachstartar auf Pumpernickel mit pochiertem Ei und Honig-Senf 17,90 €
Hier ist unser Menü vom 11.03.-16.03.:
Montag:
Züricher Fisch-Geschnetzeltes an Kartoffelrösti und Rahmpilzen 18,90 €
Gebratene Seeteufel- und Lachswürfel auf cremigen Pesto-Nudeln 21,90 €
Dienstag:
Schollenfilet „piccata milanese“ auf mediterraner Tomaten-Pasta 21,90 €
Gebackene Fisch-Knusperle auf gemischtem Bauernsalat mit Parmesan 18,90 €
Mittwoch:
Gebratenes Skreifilet an Kaspressknödel und Tiroler Krautsalat 24.90 €
Pikantes Fischcurry mit Asia Gemüse und gemischtem Reis 18,90 €
Donnerstag:
„Pulled“ Thunfisch in cremiger Curry Pasta mit Erbsen und Bohnen 22,90 €
Gebackene Tintenfische auf gemischtem Frühlings-Salat mit Aioli 19,90 €
Freitag:
Fisch Polpette mit Garnelen auf Pasta mit Tomate, Zucchini und Pesto 19,90 €
Kabeljaufilet im Speckmantel auf orientalischer Linsencreme mit Kartoffeln 24,90 €
Samstag:
Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffeln 17,90 €
Königskrabbenbeine mit Kaiserschoten und Rosmarin in Zitronen-Pasta 25,90 €
Hier ist unser Menü vom 04.12.-09.12.:
Montag:
Gebratenes Zanderfilet an Ofenkartoffeln und Rahmpilzen 22,90 €
Gebratene Lachswürfel auf cremigen Nudeln mit Curry-Gemüse 19,90 €
Dienstag:
Gebratenes Lumbfilet an Paprika-Reis und frittierten Zwiebelringen 21,90 €
Gebackenes Kabeljaufilet im Bierteig an Kartoffel-Endiviensalat und Dip 20,90 €
Mittwoch:
Gebratenes Saiblingfilet an Kartoffelstampf und Rahm-Kohlrabi 22,90 €
Gebackene Rotbarsch-Sticks auf pikantem Glasnudelsalat mit Sesam 21,90 €
Donnerstag:
Gebratenes Rotbarschfilet an Kaspressknödel und Speck-Krautsalat 21,90 €
Gebratene Tintenfische auf Pasta mit Artischocken und Rosmarin 19,90 €
Freitag:
Gebratenes Wolfsbarschfilet an cremigem Radicchio Risotto mit Trauben 22,90 €
Gebackene Tintenfische auf winterlichem Salat mit Aioli Dressing 17,90 €
Samstag:
Gebratenes Kabeljaufilet im Speckmantel an schwäbischem Linseneintopf 21,90 €
Sylter Räucherlachs Wrap mit Salat, Cocktailsoße und Pommes 17,90 €
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